غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
| غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
| ڪلوري جو قدر | 67 ڪلو | 1684 ڪلو | 4% | 6% | 2513 ز |
| پروٽين | 10.9 ز | 76 ز | 14.3٪ | 21.3٪ | 697 ز |
| سوڻ | 1 ز | 56 ز | 1.8٪ | 2.7٪ | 5600 ز |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 3 ز | 219 ز | 1.4٪ | 2.1٪ | 7300 ز |
| پاڻي | 83.5 ز | 2273 ز | 3.7٪ | 5.5٪ | 2722 ز |
| ايش | 1.6 ز | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| ويتامين اي ، ري | 13 مگ | 900 مگ | 1.4٪ | 2.1٪ | 6923 ز |
| ريٽينول | 0.01 Ù…Ú¯ | ~ | |||
| بيٽا ڪيروٽين | 0.034 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 0.7٪ | 1% | 14706 ز |
| لوٽين + زينڪسٿين | 16 مگ | ~ | |||
| وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.01 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 0.7٪ | 1% | 15000 ز |
| ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.13 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 7.2٪ | 10.7٪ | 1385 ز |
| وٽامن بي 4 ، ڪولين | 17.5 Ù…Ú¯ | 500 Ù…Ú¯ | 3.5٪ | 5.2٪ | 2857 ز |
| وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.05 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 2.5٪ | 3.7٪ | 4000 ز |
| وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 10 مگ | 400 مگ | 2.5٪ | 3.7٪ | 4000 ز |
| وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن | 0.49 مگ | 3 مگ | 16.3٪ | 24.3٪ | 612 ز |
| ويتامين سي ، ascorbic | 4 Ù…Ú¯ | 90 Ù…Ú¯ | 4.4٪ | 6.6٪ | 2250 ز |
| ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 0.01 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 0.1٪ | 0.1٪ | 150000 ز |
| وٽامن K ، فيلوڪينون | 2.6 مگ | 120 مگ | 2.2٪ | 3.3٪ | 4615 ز |
| ويتامين پي پي ، اين | 0.1 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 0.5٪ | 0.7٪ | 20000 ز |
| مکيوترينٽر | |||||
| پوٽاشيم ، جي | 86 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 3.4٪ | 5.1٪ | 2907 ز |
| ڪيليميم ، ڪيو | 56 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 5.6٪ | 8.4٪ | 1786 ز |
| مگنيشيم ، ايم | 4 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 1% | 1.5٪ | 10000 ز |
| سوڊيم ، اين | 403 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 31٪ | 46.3٪ | 323 ز |
| سلفر ، ايس | 109 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 10.9٪ | 16.3٪ | 917 ز |
| فاسفورس ، پي | 128 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 16٪ | 23.9٪ | 625 ز |
| ٽريس عناصر | |||||
| لوھ ، في | 0.1 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 0.6٪ | 0.9٪ | 18000 ز |
| کوپر ، ڪيو | 28 مگ | 1000 مگ | 2.8٪ | 4.2٪ | 3571 ز |
| سيلينيم ، سي | 4.5 مگ | 55 مگ | 8.2٪ | 12.2٪ | 1222 ز |
| زنڪ ، زن | 0.29 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 2.4٪ | 3.6٪ | 4138 ز |
| هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ | |||||
| مونو- ۽ ڊسڪاسائيڊائڊز (شگر) | 3 ز | وڌ 100 г | |||
| اسٽيرولس | |||||
| کوليسٽرول | 3 Ù…Ú¯ | وڌ ۾ وڌ 300 مگ | |||
| سيراب ٿيل فٽ تيزاب | |||||
| سيراب ٿيل فٽ تيزاب | 0.619 ز | وڌ 18.7 г | |||
| 4: 0 تيلَ | 0.029 ز | ~ | |||
| 6: 0 نيلون | 0.01 ز | ~ | |||
| 8: 0 ڪيپيٽل | 0.01 ز | ~ | |||
| 10: 0 مڪرت | 0.019 ز | ~ | |||
| 12: 0 لورڪ | 0.019 ز | ~ | |||
| 14: 0 ماسڪ | 0.106 ز | ~ | |||
| 16: 0 پالمٽيڪ | 0.302 ز | ~ | |||
| 18: 0 اسٽارين | 0.116 ز | ~ | |||
| منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب | 0.282 ز | منٽ 16.8 г | 1.7٪ | 2.5٪ | |
| 16: 1 پيامائيٽوڪ | 0.039 ز | ~ | |||
| 18: 1 اولين (اوميگا 9) | 0.233 ز | ~ | |||
| پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب | 0.039 ز | 11.2 کان 20.6 لاء | 0.3٪ | 0.4٪ | |
| 18: 2 لينڪوڪ | 0.029 ز | ~ | |||
| 18: 3 لنڪنڪ | 0.01 ز | ~ | |||
| اوميگا 3 فائيٽ ايڊس | 0.01 ز | 0.9 کان 3.7 لاء | 1.1٪ | 1.6٪ | |
| اوميگا 6 فائيٽ ايڊس | 0.029 ز | 4.7 کان 16.8 لاء | 0.6٪ | 0.9٪ |
توانائي جو قدر 67 ڪيڪال آهي.
- پيالو = 226 g (151.4 kCal)
ماکي ڪوٽا پنير 1 سيڪڙو ٿڌي ، ڀا vegetablesين سان ويتامين ۽ معدنيات ۾ مالدار جهڙوڪ: ويٽامين B12 - 16,3،16٪ ، فاسفورس - XNUMX٪
- وٽامن B12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولائيٽ ۽ ويتامين B12 هڪٻئي سان ملندڙ ويتامين آهن ۽ رت جي ٺهڻ ۾ شامل آهن وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي ڪري ٿي ، ان سان گڏوگڏ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرمبوڪوپيپنيا.
- فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
ٽيگ: ڪيلوري جو مواد 67 ڪيڪال، ڪيميائي ساخت، غذائي قدر، وٽامن، معدنيات، ڇا مفيد آهي گندو دڙو 1٪ چرٻي، ڀاڄين سان گڏ، ڪيلوريون، غذائي اجزاء، مفيد خاصيتون نم دہی 1٪ چربی، ڀاڄين سان