لذيذ گهر واريون مٺايون توهان جي پيارن کي خوش ڪرڻ جو هڪ بهترين طريقو آهي. چانورن سان ان جي نازڪ بناوت ۽ خوشگوار نرم ذائقي مختلف قسم جي ڊريسٽس لاءِ هڪ کٽڻ وارو جزو هوندو. اسان ان کي هاڻي تيار ڪنداسين. ۽ قومي ٽريڊ مارڪ هن ۾ اسان جي مدد ڪندو.
پليٽ ۾ نرمي
عام چانورن جي دليري کي علاج ۾ تبديل ڪرڻ آسان آهي. هن کي ڪرڻ لاء، اهو چانور وٺڻ لاء ڪافي آهي "Kuban" "قومي". نرم قسم جا برف-اڇا پالش ٿيل گول اناج صرف شيرين اناج لاءِ ٺاهيا ويا آهن. سڀ کان پهريان، اسان 50 گرام خشڪ چيري ۽ ڪرنبري کي ٽھڪندڙ پاڻي ۾ ٻاڦ ڪريو. 500 ملي ميٽر پاڻي کي ٿلهي تري سان هڪ ساسپين ۾ آڻيو. 200 گرام چانورن کي اڇو ۽ ڍڪڻ جي ھيٺان پکايو جيستائين اھو مڪمل طور تي مائع جذب نه ڪري. 50 گرام مکڻ شامل ڪريو، ¼ چمچ وينلا کنڊ ۽ لوڻ جو هڪ چمچو، نرمي سان ملايو. ٻاڦ وارا خشڪ ميوا توليه سان سڪي ويندا آهن، خشڪ زردائي پتلي پٽي ۾ ڪٽي ويندا آهن، هر شيء کي دليري ۾ شامل ڪريو. 20 منٽن لاء توليه سان پين کي لپ ڪريو. هي دليري کي هڪ مزيدار خوشبو ۽ منفرد نرمي ڏيندو. بادام جي پنن ۽ ماکي سان دليا جي خدمت ڪريو!
چانورن جي بي وزني
جيڪڏهن ٻار چانورن جي دليري کي رد ڪرڻ ۾ لڳاتار رهي، توهان چال ڏانهن وڃو ۽ انهن کي چانورن جي سوفيل سان لالچ ڪري سگهو ٿا. هن لاء سٺو انتخاب خوشبودار چانور "جاسمين" "قومي" ٿيندو - ڊگهو اناج، نرم، نرم چانور، دنيا ۾ چانورن جي بهترين قسمن مان هڪ. برف-اڇو، ڀريل چانور "جاسمين" "قومي" هڪ ذليل سڌريل ذائقو ۽ خوشبو آهي. 150 گرام چانور، 400 ملي ليٽر کير، 1 چمچ مکڻ، 2 چمچ کنڊ ۽ هڪ چمچو لوڻ هڪ ٿانوَ ۾ گڏ ڪريو. گهڻو ڪري ٿڪايو، هن ماس کي گهٽ گرمي تي پکايو جيستائين چانور تيار نه آهي. جڏهن اهو ٿڌو ٿئي ٿو، 4 زردي، نارنگي زيسٽ شامل ڪريو ۽ بلينڊر سان ويسڪ ڪريو. 4 اڇا اڇا ڦڦڙن ۾ ڦوڪيو ۽ چانورن جي ماس ۾ شامل ڪريو. سيرامڪ مولڊز کي تيل سان لوڻ ڏيو، سوفل ڀريو ۽ ان کي 160 ° C تي 10-15 منٽن لاءِ تندور ۾ وجھو. هي شيرين به سڀ کان وڌيڪ ناپسنديده وهم کي فتح ڪندو.
ڪدوءَ جي ڪهاڻي
چانورن جي کجين کي مٺي ٽوٿ جو خاص شوق حاصل ڪيو آهي. ڇا توهان چاهيو ٿا ته اهي هميشه ڪامياب ٿين؟ اڇو ڊگھو اناج چانور پچائڻ لاءِ وٺو ”چونڊيل“ ”قومي“. 200 گرام چانورن کي لوڻ واري پاڻي ۾ اڇو. 4 گرام کنڊ سان 100 زردي جي هلڪي ماس ۾ رڱيو، چانورن سان ملائي، 200 ملي ڪريم جو ملايو ۽ چڱي طرح ملايو. ڪدو جي 200 گرام ڪعب ۾ ڪٽيو ۽ پاڻي ۾ اچار جيستائين نرم ٿي وڃي. اُبلندڙ پاڻيءَ سان 100 گرام مميش ۽ نيپکن سان سڪي. چانورن جي ماس ۾ ڪشمش سان گڏ ڪدو وجھو. بيڪنگ ڊش کي مکڻ سان چکيو ويندو آهي، گرائونڊ بريڊ ڪرمبس سان ڀريو ويندو آهي ۽ چانورن جي ماس سان ڀريو ويندو آهي. 200 منٽن لاءِ تندور ۾ 25 ° C تي پڊنگ کي پچايو. خدمت ڪرڻ کان اڳ، توهان جي ذائقي کي پورو ڪرڻ لاء گرين ۽ ميون سان گڏ گارنش ڪريو.
خوابن جي ڪسر
مٺي چانورن جي casseroles به انتهائي مشهور آهن. هن شيرين لاء "Krasnodar" چانور "قومي" به ڀرپور آهي. تندور ۾ پڪل، نرم قسمن جا گول اناج، بيڪنگ جي بناوت کي مڪمل، ۽ ان جي ذائقي کي هموار بڻائي ٿو. 100 گرام چانور، 300 مليل پاڻي ۽ 200 مليل کير، گھٽ گرميءَ تي تياري ۾ آڻيو. 2 کٽيل انڊن ۾ نرميءَ سان هلايو. اسان هڪ پڪي ڪيلي کي ڪانٽو سان ميش ڪري هڪ مشڪ ۾ وجهي ڇڏيو، ٻئي کي ڪعب ۾ ڪٽيو ۽ ان کي چانورن جي ماس ۾ متعارف ڪرايو، 100 گرام خشڪ چيري شامل ڪريو. ماس کي تيل واري شڪل ۾ ورهايو، مٿي کي ڳاڙهي ڪريم سان لوڻ ۽ نٽمگ سان ڇڪيو. اسان فارم کي 200 منٽن لاء 20 ° C تي گرم ٿيل تندور ڏانهن موڪليو. جيتوڻيڪ ڪيسرول ٿڌو ٿئي ٿو، اهو پنهنجو منفرد ذائقو نه وڃائيندو.
چانورن جي ڪوڪيز اسان جي پسنديده لذت جي هڪ دلچسپ تبديلي آهي. اسان کي چانورن جي اٽي جي ضرورت پوندي، جنهن کي اسين چانورن مان ٺاهينداسين “Adriatic” “National”. هي وچولي اناج جي چانورن جو هڪ نرم قسم آهي، جيڪو پکڙڻ دوران ڊش ٺاهڻ جي سڀني اجزاء جي ذائقي ۽ خوشبوء کي جذب ڪرڻ جي قابل هوندو آهي. اهو امتحان لاء هڪ بهترين بنياد هوندو. 150 گرام اناج کي فرائنگ پين ۾ هلڪو سڪي ڇڏيو ۽ جيترو ٿي سگهي پيس. 100 گرام پائوڊر کنڊ ۽ مکڻ کي هڪجهڙائي واري ماس ۾ ڇڪيو. مارڻ جاري رکو، اسان موڙ ۾ 3 yolks متعارف ڪرايو. چانورن جو اٽو، 80 گرام مکڻ جو اٽو، ¼ بيڪنگ پائوڊر ۽ 1 چمچ ڪريم شامل ڪريو. لچڪدار اٽي کي ڇڪيو، ان کي فلم ۾ لپايو ۽ ان کي فرج ۾ ڪجهه ڪلاڪن لاء رکو. ان کان پوء، 5 ملي ميٽر ٿلهي هڪ پرت کي رول ڪريو، ڪوڪيز جي شڪل کي ڪٽيو ۽ 10-12 منٽن لاء تندور ۾ 150 ° C تي بيهڻ. ٽيلر ڀريل ڪوڪيز لفظي طور تي توهان جي وات ۾ ڳري ويندا آهن.
هڪ غير ملڪي تجسس
جاپان ۾، اهي سڀ کان وڌيڪ نازڪ موچي چانورن جي ڪيڪ سان پيار ڪندا آهن. اسان انهن لاءِ چانورن مان اٽو ٺاهينداسين.“ ”قومي“. هي چانور جاپاني ڀاڄين لاءِ مثالي آهي، اضافي لچڪداريءَ کان علاوه، ان ۾ ڪو به ذائقو ناهي - اهو ئي آهي جيڪو توهان کي جاپاني کاڌن کي پچائڻ لاءِ گهربل آهي. 80 ملي ڪريم کي ساسپين ۾ گرم ڪريو ۽ 100 گرام ڊارڪ چاکليٽ کي ڳريو. کثافت لاء، 2-3 tbsp شامل ڪريو. ل. گرائونڊ بران ۽ فريزر ۾ ڀرڻ کي هٽايو. اسان چانورن مان 200 گرام اٽو پيس ۽ ان کي 200 ملي ليٽر پاڻيءَ ۾ 100 گرام کنڊ سان ملايو. هر شيءِ کي وِسڪ سان مارو ۽ بار بار اُڇلائي، گهٽ گرميءَ تي اُن تي اُڇلايو جيستائين چپچپا ماس حاصل نه ٿئي. نشاستي جا 2-3 چمچا شامل ڪريو ۽ انتظار ڪريو جيستائين اھو ٿڌو ۽ ٿلهو ٿئي. اسان ننڍڙا ٽارٽيلا ڪڍيا، هر هڪ تي پلاسٽڪ چاکليٽ جو هڪ بال ڀريو ۽ آٽي جي ڪنارن کي گڏ ڪري، گول شڪل ڏيڻ جي ڪوشش ڪئي. توهان کي ڪيڪ پچائڻ جي ضرورت ناهي. اهي اڳ ۾ ئي توهان کي هڪ غير معمولي ذائقي سان خوش ٿيندو. توهان اٽي ۾ ٿورو کاڌو رنگ شامل ڪري سگهو ٿا، ۽ پوء توهان هڪ اصل روشن مٺاڻ حاصل ڪندا!
چانورن جي ڊريسٽس هڪ گهر جي مينيو لاء هڪ شاندار ڳولها آهن. انهن مان ڪجهه اسان کي ننڍپڻ کان ئي کائڻ ۾ مزو ايندو آهي. ٻيا ماڻهو شايد پهريون ڀيرو دريافت ڪندا. ڪنهن به صورت ۾، چانورن سان "قومي"، اهي شاندار وينجن اڃا به بهتر ٿي ويندا ۽ هڪ مستقل تاثر پيدا ڪندو.