ڪير نه ٿيو آهي: پنجن منٽن لاءِ خالي فرج ڏانهن نهاريو، دروازو بند ڪيو، هليو ويو، پيزا آرڊر ڪيو. آخري منٽ تائين پنهنجي غذائيت جي سوال کي ملتوي ڪرڻ هڪ خراب عادت آهي. رن تي سڀڪنھن شيء کي ڪرڻ، اسان کي اڪثر صحتمند شين جي حق ۾ چونڊ ڪرڻ ۾ ناڪام. جيڪڏهن توهان سڀ ڪجهه اڳ ۾ تيار ڪندا، توهان وقت ۽ پئسا بچائيندا، ۽ پنهنجي غذا کي خاص طور تي بهتر بڻائي سگهندا، Casey Moulton چوي ٿو، جيڪو گهر ۾ پچائڻ جو هڪ نئون طريقو ٺاهيو آهي. ٻن ڪلاڪن ۾ 15 ماني ٺاهڻ سکڻ لاءِ تيار آهيو؟ پوءِ سادو صلاحون لاڳو ڪرڻ شروع ڪريو.
1. هفتي ۾ هڪ ڀيرو کائڻ
هفتي ۾ هڪ ڏينهن چونڊيو ۽ خريداري ۽ پچائڻ جو تمام گهڻو ٺاهيو. ڀاڄين کي هڪ کائڻ لاءِ ڪٽڻ ۾ 10 منٽ لڳن ٿا، هڪ ئي وقت 15 وينجن کي ڪٽڻ ۾ 40 منٽ لڳن ٿا. سادي رياضي. اڪثر پکا کاڌو فرج ۾ گهڻي وقت تائين تازو رهندو آهي.
2. سادو کاڌو پچائڻ
شيف Candace Kumai واقف ترڪيبون چونڊڻ ۽ واقف اجزاء استعمال ڪرڻ جي سفارش ڪري ٿو. اهڙا ماڻهو آهن جيڪي مختلف قسم جي ڪوشش ڪندا آهن، پر تجربا توهان کي توهان جي آرام واري علائقي مان ٻاهر نه ڪڍڻ گهرجي. آهستي آهستي نوان شيون متعارف ڪرايو، جيئن توهان جي مهارت وڌندي.
3. ختم ٿيڻ جي تاريخ تي غور ڪريو
ڪجھ پراڊڪٽس ٻين کان بدتر ذخيرو. ٻير ۽ ڀاڄيون پالڪ وانگر جلدي خراب ٿي وڃن ٿيون ۽ هفتي جي شروعات ۾ کائڻ گهرجن. سلاد کي تازو رکڻ لاءِ کائڻ کان اڳ سيز ڪيو وڃي. پر گوبي کي بعد ۾ ڇڏي سگھجي ٿو. ياد رهي ته avocados ۽ سيب اڳ ۾ نه ڪٽي سگھندا آهن، ڇاڪاڻ ته اهي هوا ۾ آڪسائيڊائز ڪندا آهن.
4. فريزر ڀريو
جيتوڻيڪ جڏهن ماني جي منصوبابندي ڪري ٿي، زندگي ۾ سڀ ڪجهه ٿئي ٿو. اهو بهتر آهي ته اڌ درجن تيار ڪيل کاڌا منجمد رکجن. حصن ۾ سوپ ٽن مهينن تائين ذخيرو ٿي سگهي ٿو. هر ڪنٽينر کي ٿلهي ۾ رکو ۽ تيار ڪرڻ جي تاريخ مارڪر سان لکو.
5. ورجائي وينجن
هفتي ۾ چار ڀيرا يوناني دہی کائڻ سان ڇا غلط آهي؟ غذائيت پسند Jaime Massa يقين رکي ٿو ته کاڌو بار بار ٿي سگهي ٿو جيڪڏهن اهو توهان کي خوشي ڏئي ٿو. اھو ھڪڙو وڏو وقت بچائيندڙ آھي ھڪڙو وڏو حصو تيار ڪرڻ ۽ ان کي سڄي ھفتي ۾ کائڻ. اچو ته اهو هڪ quinoa سلاد ۽ مرچ جو هڪ وڏو برتن، يا جيڪو ڪجهه به هجي.
6. ناشتو ڪرڻ نه وساريو
اهو ضروري ناهي ته هر وقت مڪمل پيماني تي وينجن تيار ڪرڻ. پر توهان کي ناشتي جو خيال رکڻو پوندو ته جيئن هڪ ساٿي جي سالگره لاء اضافي ڪيڪ جي آزمائش نه ٿئي. جڏهن اسان بکيو يا دٻاءُ ۾ هوندا آهيون ته ڪڪڙ، بادام يا خشڪ ميوو هٿ ۾ رکڻ گهرجي. جيڪڏهن آفيس ۾ فرج آهي، دہی، پنير ۽ ڪٽيل ڀاڄين تي اسٽاڪ ڪريو.
7. هڪ ئي وقت ۾ ڪيترائي کاڌا کاڌا
تقريبن هر جزو کي ڌوئڻ، ڪٽڻ، سيزننگ ۽ پچائڻ جي ضرورت آهي. اهو بهتر آهي ته سڀ ڪجهه هڪ ئي وقت ۾ ڪريو. سپرمارڪيٽ ۾ وڃڻ کان پوء، کاڌي کي پروسيس ڪريو، چار برنر کي ڦيرايو ۽ وڃو. اجزاء کي گڏ ڪريو ۽ توهان کي اهو ڪرڻو آهي ته کاڌو ٿڪايو.
8. مصالحو استعمال ڪريو
جيڪڏهن وينجن کي سڄي هفتي ۾ بار بار ڪيو وڃي، پوء مختلف مصالحن کي هڪ اهم ڪردار ادا ڪري سگهي ٿو. Casey Moulton هيٺين ٽيڪنڪ جي صلاح ڏني آهي: بنياد لوڻ، مرچ، پياز، لوسن ۽ زيتون جو تيل تي مشتمل هجڻ گهرجي. ان ۾ ٻيا جڙي ۽ مصالحا شامل ڪري سگھجن ٿا. هڪ تلسي سان ۽ ٻيو ڪيري سان، ۽ توهان کي ٻه بلڪل مختلف ڀاڄيون ملن ٿيون.
9. پنهنجي باورچی خانه جي برتن کي بهتر بڻايو
نئين cookware ۾ سيڙپڪاري ادا ڪري سگهي ٿي. سوچيو ته ڇا سڀئي برتن هڪ ئي وقت اسٽو تي مناسب آهن؟ تيل ۽ سرڪي کي ڊسپينسر جي بوتلن يا ايروسول ڊسپينسرن ۾ رکڻ گهرجي ته جيئن توهان انهن کي گهٽ استعمال ڪريو. اهو ضروري آهي ته ڪافي تعداد ۾ پلاسٽڪ ڪنٽينر ۽ فريزر بيگز موجود هجن. ۽، يقينا، اهي چاقو تي محفوظ نه ڪندا آھن.