ميڪريل: فائدي ۽ جسم کي نقصان، ڪلوري مواد، ڪيميائي ساخت

ميڪريل سامونڊي کاڌي جي مارڪيٽ ۾ اعلي طلب ۾ آهي. اهو ئي سبب آهي ته اهو ڪنهن به شڪل ۾ تمام سوادج آهي: لوڻ، تماڪ ٿيل، باهه تي پکايا يا تندور ۾ پڪل. لذيذ هجڻ سان گڏ ان ۾ وٽامنز ۽ ٽريس عناصر جي موجودگيءَ جي ڪري به صحت بخش آهي، جيڪي انساني جسم لاءِ تمام ضروري آهن.

غذائي مواد جو مواد

هي هڪ تمام صحتمند مڇي آهي، ڇاڪاڻ ته ان جي گوشت ۾ مفيد مادو جي ڪافي مقدار تي مشتمل آهي. ان کي ممڪن حد تائين محفوظ ڪرڻ لاء، اها سفارش ڪئي وئي آهي ته مڇيء جي سوپ کي ميڪريل مان تيار ڪيو وڃي. اهو انساني قوت مدافعت کي مضبوط ڪرڻ ۾ مدد ڏيندو، جنهن سان مختلف قسم جي بيمارين جي مزاحمت تي سخت اثر پوندو.

ميڪريل گوشت جي ڪيميائي ساخت

100 گرام مڇي جي گوشت تي مشتمل آهي:

• 13,3 گرام چربی.
• 19 گرام پروٽين.
• 67,5 گرام مائع.
• 71 mg ڪوليسٽرول.
• 4,3 گرام فيٽي اسيد.
• 0,01 ملي گرام وٽامن اي.
• 0,12 mg وٽامن V1.
• 0,37 mcg وٽامن B2.
• 0,9 mcg وٽامن B5.
• 0,8 mcg وٽامن B6.
• 9 mcg وٽامن B9.
• 8,9 mg وٽامن V12.
• 16,3 مائيڪروگرام وٽامن ڊي.
• وٽامن سي جي 1,2 ايم جي.
• 1,7 ملي گرام وٽامن اي.
• 6 mg وٽامن K.
• ڪلسيم 42 ملي گرام.
• مگنيشيم 52 ملي گرام
• فاسفورس جي 285 mg.
• سلفر 180 ملي گرام.
• ڪلورين جي 165 mg.

ماکي جي ڪلوري جو مواد

ميڪريل هڪ اعلي-کولوري پيداوار سمجهيو ويندو آهي، ڇاڪاڻ ته 100 گرام مڇيءَ ۾ 191 ڪيڪال هوندو آهي. پر هن جو مطلب اهو ناهي ته ميڪريل توهان جي غذا مان خارج ٿيڻ گهرجي. اهو ڪافي آهي ته هر روز 300-400 گرام مڇي کائڻ لاء ضروري توانائي سان جسم کي ڀرڻ لاء. اهو خاص طور تي سچ آهي جڏهن توهان هڪ وڏي شهر ۾ رهندا آهيو.

ميڪريل کي پچائڻ جا طريقا

ميڪريل مختلف طريقن سان مختلف طريقن سان پکايا ويندا آهن، جهڙوڪ:

• ٿڌي سگريٽ نوشي.
• گرم سگريٽ نوشي.
• پچائڻ.
• گرم.
• پچائڻ.
• لوڪڻ.

سڀ کان وڌيڪ نقصانڪار پيداوار ٿڌو ۽ گرم سگريٽ نوشي جي نتيجي ۾ حاصل ڪئي وئي آهي، تنهنڪري توهان کي اهڙي مڇيء سان گڏ نه وڃڻ گهرجي.

سڀ کان وڌيڪ مفيد آهي پڪل مڇي، ڇاڪاڻ ته ان ۾ تقريبا تمام مفيد شيون محفوظ آهن. ان سلسلي ۾، پڪل ميڪريل انساني صحت لاء خطرناڪ نه آهي، ڇاڪاڻ ته اهو آسانيء سان هضم ٿيڻ کان سواء پيٽ تي بار نه آهي.

تريل مڇيءَ لاءِ، هي پراڊڪٽ به بار بار استعمال ڪرڻ جي سفارش نه ڪئي وئي آهي، قطع نظر ڪنهن شخص جي عمر جي. حقيقت اها آهي ته تريل مڇي پاڻ ۾ نقصانڪار سمجهيو ويندو آهي ان کان سواء، mackerel به اعلي-calorie آهي، تنهنڪري ان کي ٻيڻو خطرناڪ ٿي سگهي ٿو.

پڪل ميڪريل تريل ميڪريل کان گهڻو صحت مند آهي، پر اهو گهڻو ڪري استعمال نه ڪيو وڃي.

سوادج ۽ لوڻ mackerel، پر ماڻهن جي گردن جي بيماري ۾ مبتلا لاء contraindicated.

ڪير کائي سگهي ٿو ميڪريل

بيمار ماڻهن ۽ ٻارن لاء، مڇيء جو گوشت صرف ضروري آهي، ڇاڪاڻ ته ان جو استعمال مدافعتي قوت وڌائي ٿو. هي مختلف انفيڪشن کي انساني جسم جي مزاحمت کي وڌائڻ ۾ مدد ڪري. ويتامين جي هڪ سيٽ کان علاوه، ميڪريل گوشت ۾ آئيڊين، ڪلسيم، فاسفورس، لوهه ۽ ٻيا مفيد مادا شامل آهن. سڀ کان اهم، مڇيء کي آسانيء سان هضم ۽ جسم پاران جذب ڪيو ويندو آهي.

جيتوڻيڪ ميڪريل هڪ غذائي پيداوار نه آهي، ان جو استعمال انهن لاء تمام مفيد آهي جيڪي ڪاربوهائيڊريٽ غذا تي آهن.

تحقيق جي نتيجي ۾، اهو معلوم ڪيو ويو آهي ته اوميگا 3 فائيٽي اسيد جي موجودگي خطرناڪ نوپلاسم جي ظاهر ٿيڻ کي روڪڻ ۾ مدد ڪري ٿي. جيڪڏهن عورتون پنهنجي غذا ۾ ميڪريل شامل ڪن ته ڇاتي جي ڪينسر جو خطرو ڪيترائي ڀيرا گهٽجي ويندو.

جيڪي ماڻهو ويسڪولر سسٽم جي مسئلن ۾ مبتلا آهن انهن کي پڻ پنهنجي غذا ۾ ميڪريل شامل ڪرڻ گهرجي. مڇيءَ جي گوشت ۾ مفيد ڪوليسٽرول هوندو آهي، جيڪو رت جي نالن جي ڀتين تي جمع نه ٿيندو آهي. جيڪڏهن ميڪريل مسلسل استعمال ڪيو وڃي ته پوء مفيد ڪوليسٽرول رت کي پتلي ڪري ٿو ۽ تختي جي امڪان کي گھٽائي ٿو.

جيئن ته مڇيءَ جو گوشت رت جي شگر جي سطح کي گھٽ ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو، اهو ذیابيطس وارن ماڻهن لاءِ مفيد ثابت ٿيندو.

اهو گٿريت ۽ ارٿروسس ۾ مبتلا ماڻهن لاءِ گهٽ مفيد نه ٿو ٿي سگهي ، جيئن درد گهٽجي وڃي.

فاسفورس ۽ فلورائن جي موجودگي ڏندن، ناخن، وارن ۽ هڏن کي مضبوط ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي. اهو پنهنجو پاڻ کي تيزيء سان ترقي ۾ ظاهر ڪندو، گڏو گڏ بال ۽ ڏند جي صحت کي متاثر.

ميڪريل گوشت جي Anticarcinogenic خاصيتون

ويتامين Q10 ميڪريل گوشت ۾ مليو آهي، جيڪو ڪينسر جي سيلز کي منهن ڏيڻ ۾ مدد ڪري ٿو. اوميگا 3 فائيٽي ايسڊس ڇاتي، گردي ۽ کولن جي ڪينسر جي واقعن کي روڪي ٿو.

Contraindications ۽ نقصان mackerel

بدقسمتي سان، ميڪريل پڻ contraindications آهن:

• سڀ کان وڌيڪ مفيد مڇي هوندي جيڪڏهن اها پڪل يا پڪل هجي. اهڙين پچائڻ جي اختيارن سان، اڪثر مفيد اجزاء مڇيء جي گوشت ۾ محفوظ آهن.
• اهو مشورو ڏنو ويو آهي ته ٿڌو ۽ گرم تماڪ ٿيل مڇين جي واپرائڻ يا استعمال کي گهٽ نه ڪيو وڃي.
• ٻارن لاء، اتي روزاني intake جي شرح هجڻ گهرجي. 5 سالن کان گهٽ عمر وارا ٻار هڪ ڏينهن ۾ 1 ٽڪرا کان وڌيڪ نه کائي سگهن ٿا ۽ هفتي ۾ 2 ڀيرا کان وڌيڪ نه. 6 کان 12 سالن تائين، هفتي ۾ 1 ٽڪرا 2-3 ڀيرا. بالغن کي کائي سگهي ٿو 1 ٽڪرو هفتي ۾ 4-5 ڀيرا کان وڌيڪ نه.
• پراڻن ماڻهن کي ميڪريل جي استعمال کي محدود ڪرڻ گهرجي.
• جيئن ته لوڻ واري مڇيء لاء، اهو بهتر ناهي ته ان کي استعمال ڪرڻ لاء انهن ماڻهن لاء جن جي جينياتي نظام سان مسئلا آهن.

تنهن ڪري، نتيجو پاڻ کي مشورو ڏئي ٿو ته ميڪريل ٻنهي فائدي ۽ نقصانڪار ٿي سگهي ٿو. اهو خاص طور تي سچ آهي جڏهن اهو پراڻن ماڻهن سان گڏ اچي ٿو، انهي سان گڏ اهي ماڻهو جيڪي مختلف بيمارين ۾ مبتلا آهن، جيڪي معدي جي رستي سان لاڳاپيل آهن.

ان جي باوجود، ٻين بيمارين کان متاثر ماڻهن لاء، مڇي صرف ضروري آهي ته شفا جي عمل کي بحال ڪرڻ لاء.

ٻين لفظن ۾، ميڪريل انساني غذا ۾ موجود هجڻ گهرجي، ٻين سامونڊي کاڌي وانگر.