ليم

وضاحت

ليمون ھڪڙو وڏو متبادل آھي ليمن لاءِ ڪيترن ئي وينجن ۾ ، جيتوڻيڪ ميوو ذائقو مختلف آھي. ليمون وانگر ، ليم چانهه ۾ شامل ڪئي و andي ٿي ۽ م fishي جي وينجن سان گڏ پيش ڪئي وي ٿي. ratedڪيل ليم جو جوس هڪ خاص ذائقو شامل ڪري ٿو ڊريسٽس ۽ ساسن ۾.

ليمي (lat.Citrus aurantiifolia) هڪ ٻوٽي جو ٻوٽو آهي ميوا جو ايشيا سان واسطو رکندڙ آهي (ملاڪا مان يا هندستان مان) لنيات جينياتي طور تي ساڳيو آهي. ليمن ، سري لنڪا ، انڊونيشيا ، ميانمار ، برازيل ، وينزويلا ۽ اولهه آفريڪي ملڪن ۾ پوکيا وڃن ٿا. ليمن بين الاقوامي مارڪيٽ کي خاص طور تي ميڪسيڪو ، مصر ، هندستان ، ڪيوبا ۽ انٽيليئس کان فراهم ڪيو ويندو آهي.

هي پراڻو ۽ و moreيڪ ”جهنگلي“ ليمون جو vitaminاءُ سمجهيو و vitaminي ٿو ويٽامين سي جي مواد ۾ هڪ چيمپئن - واپس 1759 ۾ رائل برٽش نيوي ۾ ، ان جو رس (عام طور تي رم سان ملايو ويو) غذا ۾ متعارف ڪرايو ويو ڊگھي عرصي دوران خرابي جي علاج لاءِ. سامونڊي سفر. تنھنڪري ، انگريزي سامونڊي لفظن ۾ ، شرطون مضبوطيءَ سان جڪڙيل آھن: ليم جوسر انگريزي ilيڙي ۽ انگريزي bothيڙيءَ جو لقب آھي ، گڏوگڏ ليم جوس-سفر ڪرڻ ، گھمڻ لاءِ.

1493 ۾ ڪولمبس جي ٻي مہم ويسٽ انڊيز لاءِ ليمن جو ٻج کڻي آئي ، ۽ جلد ئي لائم پنهنجي ڪيترن ئي جزائر تي پکڙجي ويو ، جتان اهو ميڪسيڪو آيو ، ۽ پوءِ فلوريڊا (يو ايس اي) ڏانهن ويو.

ليم تاريخ

ليمي عام طور تي هڪ نن cڙي ٻوٽي جي وڻ جو eggميل ميوو ٻڌائيندو آهي. هن ۾ هڪ رسيل ۽ کُلي ترار گودا ۽ سخت چمڙي هوندي آهي. پهريون دفعو ، هڪ سبز ميوو جينياتي طور تي ليمن سان ملندڙ اسان جي دور جي پهرين ملين سالن ۾ گهٽ اينٽيلز ۾ ظاهر ٿيو.

اڪلهه ليمي خاص طور تي ميڪسيڪو ، مصر ، هندستان ۽ ڪيوبا کان مارڪيٽ ۾ اچن ٿا. ھن ٻوٽي جا ڪيترائي قسم آھن. مثال طور ، تيل گهڻو ڪري ميڪسيڪو جي نن fruitڙي ميوي مان حاصل ڪيو ويندو آهي.

ترتيب ۽ چروري جو مواد

ان جي ڪيميائي جوڙجڪ جي لحاظ سان ، ليمن ليمن جي بلڪل ويجهو آهي ، پر ڪجهه گهٽ ڪيميائي. 85٪ پاڻي ، ڪاربوهائيڊريٽ ، نن proteinڙن حصن ۽ پروٽين ۽ انهي سان گڏ غذائي فائبر ، وٽامن ۽ معدنيات تي مشتمل آهي.

ليمن تي مشتمل آھي ميون جا تيزاب - سائٽرڪ ۽ ماليڪ ، قدرتي شگر ، وٽامن اي ، اي ، ڪي ، ascorbic ايسڊ ، پوٽاشيم ، مگنيشيم ، فاسفورس ، مينگانيز ، زنڪ ، ڪلسيم ۽ سيلينيم. گودي ۾ شامل آھن نامياتي مادا ، جيڪي مضبوط اينٽي آڪسيڊنٽ آھن جيڪي سيل جي عمر کي روڪيندا آھن ۽ جسم کي juيهر جوان ڪندا آھن.

ڪلوريڪ مواد 30 kcal
پروٽين 0.7 گ
ٿلهي 0.2 g
ڪاربوهائيڊريٽ 7.74 ج

ليمي جا فائدي وارا خاصيتون

ليمن تي مشتمل آھي وٽامن سي ۽ اي ، ۽ گڏوگڏ وٽامن بي. ھن ميوي جي ٽريس عنصرن ۾ پوٽاشيم ، ڪلسيم ، فاسفورس ، آئرن آھن. ascorbic acid ۽ potassium جو اعليٰ مواد ليم کي رت جي نالين کي مضبوط ڪرڻ جي صلاحيت ڏئي ٿو. کیلشيم ۽ فاسفورس جي مھرباني ، ميوي جو باقاعده استعمال دانت کي ڪيريز ۽ مختلف نقصانڪار ذخيرن کان بچائڻ ۾ مدد ڪندو ، ۽ گم جي بيماري جي خطري کي گھٽ ڪندو.

پڪنن ، ليمي ۾ پڻ مليل آهي ، فائدي واري آهي جسم مان نقصانڪار شيون ڪ toڻ جي صلاحيت لاءِ. لازمي تيل هاضمي جي عمل کي عام ڪندو ۽ بھوڪ کي بھتر ڪندو. ليمي دل جي نظام جي بيمارين جي روڪٿام لاءِ بهترين علاج جي طور تي سفارش ڪئي وئي آهي. ٻين شين جي وچ ۾ ، ليمي اعصاب سسٽم تي پرسکون اثر رکي ٿو ۽ مزاج کي بهتر بڻائي ٿو.

ليم تضاد

ليمن جو رس فوٽوڊرميرائٽس جو سبب بڻجي سگهي ٿو جيڪڏهن جلد ئي انهي سان رابطي ۾ رهي ٿي ته اها فوري طور تي سڌي سج جي روشني هوندي آهي. odوٽوڊرمائٽائٽس ظاهر ٿي سگھي ٿو ته سو sw ، لالڻ ، جلن ، خارش ، چمڙي جو رنگ ختم ٿيڻ ۽ اڃا به blوڪندڙ ساڳيون علامتون تڏهن ٿي سگهن ٿيون جڏهن چمڙو گهڻو توجه ڏيڻ ۾ ليمن جو رس سان رابطو ڪري اچي (مثال جي طور تي ، بارڪن وارا جيڪي مسلسل کاڪ ٺاهڻ لاءِ لمس استعمال ڪندا آهن گهڻو ڪري هن کان ڏسن ٿا).

ھن نسل جي fruitsين ميون وانگر ، ليمو ھڪڙو تمام مضبوط الرجين آھي ، ۽ الرجي ٿي سگھي ٿي نه ر theو ميوو کائڻ کان پوءِ ، پر پھچي plantوٽي سان رابطي تي پڻ.

ليمن جو استعمال ڪندي ماڻهو کي پيٽ جي بيماري (پيٽ جو السر ، گيسٽرائٽس) خاص طور تي محتاط رهڻ گهرجي ، ڇاڪاڻ ته انهي ميوي ۾ موجود تيزاب اهڙين شين کي وڌائي سگهن ٿا.

وڏي توجهه ۾ ، کٽي ليمن جو رس دانت ايناميل تي تباهه ڪندڙ اثر جي قابل هوندو آهي ، ان جي ڪري ٿلهي ٿي ويندي آهي ۽ نتيجي طور ، ڏندن جي گرمائش.
ماڻهن جو گهٽ بلڊ پريشر ۽ ”ضعيف“ رت آهي انهن کي صلاح ڏني وڃي ته وڏي تعداد ۾ ليم ۽ ٻيون ميوا استعمال نه ڪيا وڃن.

ليمين کي ڪيئن چونڊيو ۽ اسٽور ڪجي

ليمي ميوي وارا ميوا ظاهر ٿيڻ کان ٿورو بهتر نظر اچن ٿا ، ثابت ۽ ثابت قدم. چمڙي کي spotsاٿل هئڻ ، نشان جي خراب ٿيڻ ، سخت علائقن ۽ نقصان جي ذريعي آزاد هجڻ گهرجي.

ليمن جو تيل

هڪ دلچسپ حقيقت اها آهي ته ليمن جو تيل جا دوا واريون خاصيتون ليمن جي تيل کان مختلف آهن. ليمي جو تيل ٽانڪ ، بيڪٽيريا ، اينٽي وائرل ، اينٽيسپيٽڪ ، دوبارہ پيدا ڪرڻ ۽ آرام ڏيندڙ ملڪيت آهي. اهو زکام کي علاج ڪرڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي ۽ علامتن ۽ سوزش کي دور ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو. هي پيداوار سور جي ڳلي لاءِ پڻ استعمال ڪري سگهجي ٿي ، اوپري تنفس جي نڙيءَ جي مسئلن جي علاج کي تيز ڪرڻ لاءِ. ھن جو جسم جي تقريبن سڀني نظامن تي فائدي وارو اثر آھي. مثال طور ، پراڊڪٽ نيوروزس ۽ ٽيچريڊيا ، دٻاءُ ۽ نفسياتي بيماري جي مدد ڪري سگهي ٿي.

پچائڻ واري ايپليڪيشن

ميوي جا تقريبا all س partsئي حصا پچائڻ ۾ استعمال ٿين ٿا. ليم جو رس سلاد ، سوپ ۽ سائڊ وينجن ۾ استعمال ٿئي ٿو. اھو ڪاڪٽيل ۽ الڪوحل مشروبات ، ليمونڊس يا ليمز toاھڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آھي. رس پڪل سامان ۽ پيسٽري ۾ شامل ڪيو ويندو آھي. وچ ۽ ڏکڻ آمريڪا جي ھڪ مشهور dishا isي کي سڏيو ويندو آھي ceviche. ان جي تياريءَ لاءِ ، م fishي يا سامونڊي کا useو استعمال ڪريو ، ليمن جي رس ۾ ا preي ئي inatedھيل.
جوش ڪيڪ ۽ پائي تيار ڪرڻ ۾ پڻ استعمال ٿئي ٿو. ان کان علاوه ، اھو ملي سگھي ٿو ترڪيب ۾ مکيه وينجن لاءِ پولٽري ، م fishي يا گوشت سان. ٿائي کاuي ۾ ڪافر ليم جا پنَ لاورشڪا جي جاءِ تي آهن. اھي ڪيري ، سوپ ۽ اچار ۾ شامل ڪيا ويا آھن. گهڻو ڪري ، sourاڙهو ميوو پڻ استعمال ٿئي ٿو هڪ آزاد ناشتي طور.

ليمي جو رس جا فائدا

ليمي جو رس ۽ ليمن جو رس جو مقابلو ڪرڻ وقت ، توهان محسوس ڪندؤ ته انهي ۾ ڳوڙها ، تيز ، تيز ۽ هاري مستقل مزاجي هوندو آهي ، جڏهن ته ٿوري تلخ به آهي. سوئر ذائقي جي باوجود ، مشروب پيٽ جي خرابي کي خارش نه ڪندو ۽ دانت ايناميل کي نقصان نه پهچائيندو.

جوس رت ۾ ”خراب“ کوليسٽر جي سطح کي گهٽائڻ ۾ مدد ڏيندو آهي ۽ atherosclerosis جي خطري کي گهٽائي ٿو. باقائدگي سان استعمال سان ، سيلون جوان رهڻ جي قابل ٿي وينديون آهن ، ان ڪري جسم جو وڌڻ وارو عمل سست ٿي ويندو.

جوس ۾ قابل قدر تيزاب شامل آهن - مليڪ ۽ سائٽرڪ - اهي لوهه جي بهتر جذب کي فروغ ڏين ٿا ۽ هيماتپوزيسيسس جي عمل ۾ حصو وٺن ٿا. اسڪوربڪ ايسڊ ڏند ايناميل کي سفيد ڪرڻ ۾ مدد ڪندو.