لام ڪلهي هڪ کليل باهه تي ڪٽيل هئا

غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.

ٽيبل ۾ انجير (ڪئلينٽس ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) جا مواد ظاهر ڪيا ويا آهن 100 گرام خوردني ڀاو.
غذائيت واروانگعام **100 g ۾ عام واڌوعام 100 ڪيڪال جو ٪100 سيڪڙو عام رموز
Calorie278 ڪيڪ1684 ڪيڪ16.5٪5.9٪606 ز
پروٽين23.08 ز76 ز30.4٪10.9٪329 ز
سوڻ19.94 ز56 ز35.6٪12.8٪281 ز
پاڻي55.92 ز2273 ز2.5٪0.9٪4065 ز
ايش1.15 ز~
Vitamins
وٽامن بي 1 ، ٿيامين0.09 Ù…Ú¯1.5 Ù…Ú¯6%2.2٪1667 ز
وٽامن بي 2 ، ربوفلاوين0.25 Ù…Ú¯1.8 Ù…Ú¯13.9٪5%720 ز
وٽامن بي 4 ، ڪولين89.3 Ù…Ú¯500 Ù…Ú¯17.9٪6.4٪560 ز
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ0.67 Ù…Ú¯5 Ù…Ú¯13.4٪4.8٪746 ز
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن0.15 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯7.5٪2.7٪1333 ز
وٽامن بي 9 ، فولئٽايڪس ايم آء ايمايڪس ايم آء ايم4.5٪1.6٪2222 ز
وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن2.73 مگ3 Ù…Ú¯91٪32.7٪110 ز
وٽامن ڊي ، ڪيليسيفرول0.1 مگ10 مگ1%0.4٪10000 ز
ويتامين ڊي 3 ، ڪيليڪلڪلفول0.1 مگ~
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي0.15 Ù…Ú¯15 Ù…Ú¯1%0.4٪10000 ز
وٽامن K ، phylloquinone ،ايڪس ايم آء ايمايڪس ايم آء ايم3.7٪1.3٪2727 ز
وٽامن آر آر ، نيو6.38 Ù…Ú¯20 Ù…Ú¯31.9٪11.5٪313 ز
بيڪن11.7 Ù…Ú¯~
مکيوترينٽر
پوٽاشيم ، جي336 Ù…Ú¯2500 Ù…Ú¯13.4٪4.8٪744 ز
ڪيليميم ، ڪيو24 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯2.4٪0.9٪4167 ز
مگنيشيم ، ايم24 Ù…Ú¯400 Ù…Ú¯6%2.2٪1667 ز
سوڊيم ، اين82 Ù…Ú¯1300 Ù…Ú¯6.3٪2.3٪1585 ز
سلفر ، ايس230.8 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯23.1٪8.3٪433 ز
فاسفورس ، پي198 Ù…Ú¯800 Ù…Ú¯24.8٪8.9٪404 ز
ٽريس عناصر
لوھ ، في1.72 Ù…Ú¯18 Ù…Ú¯9.6٪3.5٪1047 ز
مهانگني ، ايم0.024 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯1.2٪0.4٪8333 ز
کوپر ، ڪيو122 مگايڪس ايم آء ايم12.2٪4.4٪820 ز
سيلينيم ، سي27.4 مگايڪس ايم آء ايم49.8٪17.9٪201 ز
زنڪ ، زن5.62 Ù…Ú¯12 Ù…Ú¯46.8٪16.8٪214 ز
لازمي امينو اسيد
ارجنين *1.371 ز~
valine1.245 ز~
هسٽڊين *0.731 ز~
Isoleucine1.113 ز~
Leucine1.795 ز~
lysine2.038 ز~
methionine0.592 ز~
threonine0.988 ز~
Tryptophan0.27 ز~
phenylalanine0.94 ز~
امينو اسيد
Alanine1.388 ز~
اسپرارڪ ايسڊ2.031 ز~
Glycine1.127 ز~
گلووتامڪ اسيد3.349 ز~
Proline0.968 ز~
Serine0.858 ز~
Tyrosine0.776 ز~
cysteine0.275 ز~
اسٽيرولس (اسٽراسول)
کوليسٽرول95 Ù…Ú¯وڌ ۾ وڌ 300 مگ
سيراب ٿيل فٽ تيزاب
نساديني جي چرٻي ۾ تيزاب8.18 زوڌ ۾ وڌ 18.7 گ
10: 0 مڪرت0.05 ز~
12: 0 لورڪ0.08 ز~
14: 0 Myristic0.75 ز~
16: 0 پالمٽيڪ4.19 ز~
18: 0 اسٽارڪ2.66 ز~
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب8.46 زمنٽ 16.8 g50.4٪18.1٪
16: 1 پيامائيٽوڪ0.58 ز~
18: 1 اولڪ (اوميگا 9)7.7 ز~
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب1.42 ز11.2 کان 20.6 ج تائين12.7٪4.6٪
18: 2 لينڪوڪ1.08 ز~
18: 3 لنڪنڪ0.26 ز~
20: 4 آرڪيڊونڪ0.08 ز~
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس0.26 ز0.9 کان 3.7 ج تائين28.9٪10.4٪
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس1.16 ز4.7 کان 16.8 ج تائين24.7٪8.9٪

توانائي جي قيمت 278 کیلوري آهي.

  • 3 اوز = 85 ج (236.3 ڪيليئرز)
  • ڪڪڙ ، پکايا ، ڪ excڻ کان سواءِ (رد ڪيو ويو 1 خام مال سان گڏ ڪٽي گوشت) = 252 g (700.6 kcal)
لام ڪلهي هڪ کليل باهه تي ڪٽيل هئا اھڙن وٽامن ۽ معدنيات سان مالا مال: وٽامن B2 آھي 13.9٪ ، choline - 17,9،5٪ ، وٽامن B13,4 - 12،91٪ ، وٽامن B31,9 - 13.4٪ ، وٽامن PP - 24.8،12.2٪ ، پوٽاشيم 49.8٪ ، فاسفورس سان. 46.8 سيڪڙو ، مسو - XNUMX سيڪڙو ، سيلينيم XNUMX سيڪڙو ، زنڪ ، XNUMX سيڪڙو
  • وٽامن B2 شرڪت آڪسائيڊريشن گهٽائڻ واري رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ، رنگن جي قبوليت کي وڌائي بصري تجزيي ۽ اونداهي ترتيب ڏيڻ ذريعي. ويتامين B2 جي ناکافي مقدار سان گڏ چمڙي جي حالت ، membousڙن جي جھلي ، روشني جي خرابي ۽ گوري ڏند جي خلاف ورزي سان گڏ آهي.
  • Choline lecithin جو حصو آھي ، جگر ۾ فاسفوليپائيڊز جي ترکیب ۽ ميٽابولزم ۾ ڪردار ادا ڪري ٿو ، مفت ميٿائل گروپن جو ھڪڙو ذريعو آھي ، ليپوٽروپڪ عنصر طور ڪم ڪري ٿو.
  • وٽامن B5 پروٽين ، چربی ، ڪاربوهائيڊريٽ ميٽابولزم ، ڪوليسٽرول ميٽابولزم ، ڪجهه هارمونز جي ترتيب ، هيموگلوبن ، آنڊن جي نمي ۾ امينو ايسڊ ۽ شگر کي جذب ڪرڻ کي وڌائڻ ، ايڊورينل پرانتڪس جي ڪم کي سهڪار ڏيڻ ۾ شامل آهي. پينٿوتينڪ ايسڊ جي کوٽ چمڙي جي زخم ۽ جھلي جھلي سبب ٿي سگھي ٿي.
  • وٽامن B12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولٽ ۽ ويتامين B12 وٽامن ۾ ملندڙ آهن ، هيماتپوزيسيس ۾ شامل آهن. وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي برابر ڪري ٿي ۽ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرومبيڪيوپيپنيا.
  • وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي. ويتامين جو ڪافي مقدار نه هئڻ سان گڏ چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ هوندو آهي.
  • پوسٽشيم هي آهي تمام وڏي انتهاپسندي آئن ، جيڪا پاڻيءَ ، تيزاب ۽ اليڪٽرولي جي توازن جي ضابطن ۾ حصو وٺندي آهي ، اعصاب تسلسل ، بلڊ پريشر جي ضابطي جي عمل ۾ شامل آهن
  • فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، بشمول انرجي ميٽابولزم ، تيزاب-الڪائن جي توازن کي منظم ڪري ٿو ، فاسفوليپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ ايسڊس جو حصو ، هڏن ۽ ڏندن کي معدنيات ڏيڻ لاءِ ضروري آهي. گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
  • ٽامي ريڊڪس سرگرمي سان گڏ اينزيميمس جو حصو ، لوهه ميٽابولزم ۾ شامل آهن ۽ پروٽين ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جذب ڪرڻ کي تيز ڪن ٿا. عملن ۾ ٻٻر کي آڪسيجن مهيا ڪرڻ ۾ شامل آهي. گھٽتائي جي ڪارڪردگي دل جي نظام ۽ سخيز جي خرابين سان ظاهر ٿئي ٿو ، ڳن tissueيل ٽائيم ڊائيپلسيا جي ترقي.
  • سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولوٽريل اثرات آهن ، ٿائيڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطي ۾ شامل آهي. گهٽتائي ڪاشين-بيک بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ڪيترن ئي گڏيل خرابين ، اسپائن ۽ انتها پسندن) جي ڪري ٿي ، ڪيسن جي بيماري (endemic cardiomyopathy) ، موروثي تھومباسٿينيا.
  • جست 300 کان وڌيڪ اينزيمز جو حصو آهي جيڪو ڪاربوهائيڊريٽ ، پروٽين ، ڀاڙي ، نيوڪليڪ اسيد جي تشڪيل ۽ ڪيترن ئي جينن جي اظهار جي ضابطن ۾ شامل آهي. ناکافين جو مقدار خون جي خرابي ، ثانوي بيقانوني ، جگر جي گردش ، جنسي مرض ، جنين جي خراب ترتيب جي موجودگي جي ڪري ٿي. تازو سالن ۾ تحقيق ظاهر ڪئي ته زنجي جي وڌيڪ مقدار جي صلاحيت تانبا جذب کي روڪي سگھي ٿي ۽ انيميا جي ترقي ۾ مدد ڪري سگهي ٿي.

مڪمل گائيڊ صحتمند خوراڪ واريون شيون جيڪي توھان ايپ ۾ ڏسي سگھوٿا.

    ليبل ڪيليون 278 ڪيڪال ، ڪيميائي جوڙجڪ ، غذائي قيمت ، وٽامنز ، معدنيات مفيد کان کليل برتن جي ٿڌي باهه تي ڀڻڪي ٿي ، چريون ، غذائي شيون ، لام ڪلهي جا فائدا

    جواب ڇڏي وڃو