غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
| غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
| ڪڻڪ جو قدر | 362 ڪلو | 1684 ڪلو | 21.5٪ | 5.9٪ | 465 ز |
| پروٽين | 11.92 ز | 76 ز | 15.7٪ | 4.3٪ | 638 ز |
| سوڻ | 6.9 ز | 56 ز | 12.3٪ | 3.4٪ | 812 ز |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 59.52 ز | 219 ز | 27.2٪ | 7.5٪ | 368 ز |
| کاڌي فائبر | 10 ز | 20 ز | 50٪ | 13.8٪ | 200 ز |
| پاڻي | 8.92 ز | 2273 ز | 0.4٪ | 0.1٪ | 25482 ز |
| ايش | 2.75 ز | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| ويتامين اي ، ري | 772 مگ | 900 مگ | 85.8٪ | 23.7٪ | 117 ز |
| ريٽينول | 0.772 Ù…Ú¯ | ~ | |||
| وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.445 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 29.7٪ | 8.2٪ | 337 ز |
| ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.05 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 2.8٪ | 0.8٪ | 3600 ز |
| وٽامن بي 4 ، ڪولين | 27.7 Ù…Ú¯ | 500 Ù…Ú¯ | 5.5٪ | 1.5٪ | 1805 ز |
| ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 1.2 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 24٪ | 6.6٪ | 417 ز |
| وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.08 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 4% | 1.1٪ | 2500 ز |
| وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 32 مگ | 400 مگ | 8% | 2.2٪ | 1250 ز |
| ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 0.51 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 3.4٪ | 0.9٪ | 2941 ز |
| بيٽا ٽوڪوفرول | 0.2 Ù…Ú¯ | ~ | |||
| وٽامن K ، فيلوڪينون | 1.9 مگ | 120 مگ | 1.6٪ | 0.4٪ | 6316 ز |
| ويتامين پي پي ، اين | 1.035 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 5.2٪ | 1.4٪ | 1932 ز |
| بيڪن | 25.4 Ù…Ú¯ | ~ | |||
| مکيوترينٽر | |||||
| پوٽاشيم ، جي | 366 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 14.6٪ | 4% | 683 ز |
| ڪيليميم ، ڪيو | 351 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 35.1٪ | 9.7٪ | 285 ز |
| مگنيشيم ، ايم | 128 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 32٪ | 8.8٪ | 313 ز |
| سوڊيم ، اين | 220 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 16.9٪ | 4.7٪ | 591 ز |
| سلفر ، ايس | 119.2 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 11.9٪ | 3.3٪ | 839 ز |
| فاسفورس ، پي | 423 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 52.9٪ | 14.6٪ | 189 ز |
| ٽريس عناصر | |||||
| لوھ ، في | 24.72 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 137.3٪ | 37.9٪ | 73 ز |
| مهانگني ، ايم | 3.385 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 169.3٪ | 46.8٪ | 59 ز |
| کوپر ، ڪيو | 360 مگ | 1000 مگ | 36٪ | 9.9٪ | 278 ز |
| سيلينيم ، سي | 23.2 مگ | 55 مگ | 42.2٪ | 11.7٪ | 237 ز |
| زنڪ ، زن | 2.51 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 20.9٪ | 5.8٪ | 478 ز |
| هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ | |||||
| نشاستو ۽ ڊيڪٽرنس | 56.65 ز | ~ | |||
| مونو- ۽ ڊسڪاسائيڊائڊز (شگر) | 1.5 ز | وڌ 100 г | |||
| گليڪڪوز | 0.1 ز | ~ | |||
| گلوڪوز (ڊيڪروزيس) | 0.1 ز | ~ | |||
| lactose | 0.1 ز | ~ | |||
| مالٽڪو | 0.1 ز | ~ | |||
| sucrose | 1 ز | ~ | |||
| فرقو | 0.1 ز | ~ | |||
| لازمي امينو اسيد | |||||
| ارجنين * | 0.839 ز | ~ | |||
| valine | 0.705 ز | ~ | |||
| هسٽڊين * | 0.285 ز | ~ | |||
| Isoleucine | 0.495 ز | ~ | |||
| leucine | 0.96 ز | ~ | |||
| lysine | 0.675 ز | ~ | |||
| مينٿين | 0.215 ز | ~ | |||
| threonine | 0.366 ز | ~ | |||
| tryptophan | 0.18 ز | ~ | |||
| فينليلنين | 0.66 ز | ~ | |||
| بدليل امينو اسيد | |||||
| alanine | 0.555 ز | ~ | |||
| اسپرارڪ ايسڊ | 1.166 ز | ~ | |||
| glycine | 0.631 ز | ~ | |||
| گلووتامڪ اسيد | 2.73 ز | ~ | |||
| Proline | 0.389 ز | ~ | |||
| سيرين | 0.629 ز | ~ | |||
| ٽائيروسائن | 0.38 ز | ~ | |||
| cysteine | 0.435 ز | ~ | |||
| ٿڪندڙ acidر | |||||
| مخنث | 0.016 ز | وڌ 1.9 г | |||
| غير متحرڪ ٽرانس چربی | 0.008 ز | ~ | |||
| سيراب ٿيل فٽ تيزاب | |||||
| سيراب ٿيل فٽ تيزاب | 1.346 ز | وڌ 18.7 г | |||
| 14: 0 ماسڪ | 0.01 ز | ~ | |||
| 15: 0 پينٽاڪنيڪو | 0.002 ز | ~ | |||
| 16: 0 پالمٽيڪ | 1.2 ز | ~ | |||
| 17: 0 مارگرین | 0.004 ز | ~ | |||
| 18: 0 اسٽارين | 0.11 ز | ~ | |||
| 20: 0 آرچينڪ | 0.01 ز | ~ | |||
| 24: 0 لينڪوڪويرڪ | 0.01 ز | ~ | |||
| منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب | 2.325 ز | منٽ 16.8 г | 13.8٪ | 3.8٪ | |
| 16: 1 پيامائيٽوڪ | 0.01 ز | ~ | |||
| 16: 1 سيس | 0.01 ز | ~ | |||
| 17: 1 هيڪٽيڊني | 0.002 ز | ~ | |||
| 18: 1 اولين (اوميگا 9) | 2.258 ز | ~ | |||
| 18: 1 سيس | 2.25 ز | ~ | |||
| 18: 1 ٽرانس | 0.008 ز | ~ | |||
| 20: 1 گڊوليڪ (اوميگا 9) | 0.05 ز | ~ | |||
| 22: 1 ايروڪووا (اوميگا 9) | 0.005 ز | ~ | |||
| 22: 1 سيس | 0.005 ز | ~ | |||
| پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب | 2.533 ز | 11.2 کان 20.6 لاء | 22.6٪ | 6.2٪ | |
| 18: 2 لينڪوڪ | 2.448 ز | ~ | |||
| 18: 2 ٽرانس اسومر ، طئي ٿيل ناهي | 0.008 ز | ~ | |||
| 18: 2 اوميگا -6 ، سيس ، سيس | 2.44 ز | ~ | |||
| 18: 3 لنڪنڪ | 0.072 ز | ~ | |||
| 18: 3 اوميگا -3 ، الفا لينولينڪ | 0.07 ز | ~ | |||
| 18: 3 اوميگا -6 ، گيما لينولينڪ | 0.002 ز | ~ | |||
| 20: 2 اييڪوسڊينووڪ ، اوميگا -6 ، سيس ، سيس | 0.002 ز | ~ | |||
| 20: 3 ايڪوسيٽرين | 0.003 ز | ~ | |||
| 20: 3 اوميگا -6 | 0.003 ز | ~ | |||
| اوميگا 3 فائيٽ ايڊس | 0.07 ز | 0.9 کان 3.7 لاء | 7.8٪ | 2.2٪ | |
| اوميگا 6 فائيٽ ايڊس | 2.447 ز | 4.7 کان 16.8 لاء | 52.1٪ | 14.4٪ |
توانائي جو قدر 362 ڪيڪال آهي.
- پیکٹ = 28 g (101.4 kCal)
ترت اوئي (فوري) ، خشڪ وٽامن ۽ معدنيات سان مالا مال آهن جهڙوڪ: وٽامن اي - 85,8%، وٽامن B1 - 29,7%، وٽامن B5 - 24%، پوٽاشيم - 14,6%، ڪلسيم - 35,1%، ميگنيشيم - 32%، فاسفورس. - 52,9٪، لوهه - 137,3٪، مينگنيز - 169,3٪، ٽامي - 36٪، سيلينيم - 42,2٪، زنڪ - 20,9٪
- وٽامن ج عام ترقي ، توليد واري فنڪشن ، چمڙي ۽ اکين جي صحت ، ۽ مدافعت کي برقرار رکڻ جو ذميوار آهي.
- وٽامن B1 ڪاربوهائيڊريٽ ۽ توانائي ميٽابولزم جي سڀ کان اهم اينزيمس جو حصو آهي ، جيڪي جسم کي توانائي ۽ پلاسٽڪ مواد سان گڏ مهيا ڪندا آهن ، ۽ گڏوگڏ برانچ چين امينو اسيد جي ميٽابولزم. وٽامن جي گهٽتائي اعصابي ، هاضمي ۽ دل جي نظام جي سنگين خرابين کي جنم ڏئي ٿي.
- وٽامن B5 حصو وٺندو آهي پروٽين ، ٿڌي ، ڪاربوهائيڊريٽ ميٽابولزم ، ڪوليسٽرول ميٽابولزم ، ڪيترن ئي هارمونز جي هوموگلوبن جي ترتيب ، آنڊن ۾ امينو ايسڊ ۽ شگر جي جذب کي وڌائڻ ، ايڊينل ڪارنس جي ڪم کي سهارو ڏيندو آهي. پينٿوتينڪ ايسڊ نه هجڻ سبب چمڙي ۽ ڳچين کي نقصان پهچائي سگھي ٿو.
- پوسٽشيم بنيادي intracellular آئن آهي جيڪو پاڻي ، تيزاب ۽ اليڪٽروليٽ بيلنس جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي ، اعصاب تسلسل ، پريشر ريگيوليشن جي عملن ۾ حصو وٺندو آهي.
- Calcium اسان جي هڏن جو بنيادي جزو آهي ، اعصاب سسٽم جي ريگيوليٽر جو ڪم ڪري ٿو ، عضلات جي مضبوطي ۾ حصو وٺندو آهي. کیلسييم جي گھٽتائي رائن ، داڻي جي هڏن ۽ نن extremن انتشار جي خاتمي جي ڪري ٿي ، اوستيوپورسز جو خطرو وڌائي ٿو.
- مئگزينيم انرجي ميٽابولزم ۾ حصو وٺندو آهي ، پروٽين جي تجزيه ، نائيڪڪ ايسڊس ، جھليز تي استحڪام وارو اثر هوندو آهي ، کيليميم ، پوٽاشيم ۽ سوڊيم جي هوموساساسس کي برقرار رکڻ لاءِ ضروري آهي. مگنيشيم جي گھٽتائي هائپوگنياميميا ڏانهن وڌي ٿي ، هائيپر ٽائونشن ، دل جي بيماري کي وڌائڻ جو وڌيل خطرو.
- فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
- لوھ هڪ مختلف عملن جي پروٽينن جو حصو آهي ، جنهن ۾ اينزيميمس شامل آهن. برقيات ، آڪسيجن جي نقل و حمل ۾ حصو وٺندو آهي ، ريڊڪسڪس رد عمل ۽ پيرو آڪسائيڊشن جي چالو کي يقيني بڻائي ٿو. ناکافي مصيبت هائپوچرومڪ انيميا ، ميگگلوبن جي گھٽتائي وارو آهستي عضون جو سبب بڻجندي آهي ، ٿڪ جي وڌندي ، ميوروڊاپيپيائي ، ايٽروڪڪ گيسٽرائٽس.
- منگاني حصو ۽ ڳن tissueيل ٽشو جي ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، اينزيمس جو حصو آهي ، امينو اسيد ، ڪاربوهائيڊريٽ ، ڪيٽيڪولامائن جي ميٽابولزم ۾ شامل آهن. کوليسٽرول ۽ نيوڪيوٽائڊس جي مرڪب لاءِ ضروري. ناکافي استعمال سان گڏ واڌ جي رفتار سان گڏ ، توليد واري نظام ۾ خرابي ، هڏن جي ٽشوز جي واڌاري ، ڪاربوهائيڊريٽ ۽ لپيد ميٽابولزم جي خرابين سان گڏ.
- ٽامي ريڊڪس سرگرمي سان اينزيميمس جو حصو آهي ۽ آئرن ميٽابولزم ۾ شامل آهي ، پروٽين ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جذب ڪرڻ کي تيز ڪري ٿو. انساني جسم جي theانچي کي آڪسيجن مهيا ڪرڻ جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي. قلبي نظام ۽ فڪر جي قيام ۾ خرابين سان ظاهر ٿئي ٿو ، ڳن tissueيل ٽشوز جي تڪليف جي ترقي.
- سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولائڻ وارو اثر آهي ، ٽيرايڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي. گهٽتائي ڪشين بيڪ جي بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ، جوڑوں جي ڪيترن ئي خرابين ، اسپائن ۽ اڪثريت) جي ڪري ٿي ، ڪشن جي بيماري (endemic myocardiopathy) ، موروثي تھرومبيسنيا.
- جست 300 کان وڌيڪ اينزيمز جو حصو آهي ، ڪاربوهائيڊريٽ ، پروٽين ، چرٻي ، نيوڪليڪ اسيد ۽ ٻين جين جي اظهار جي ضابطي جي قاعدي جي عمل ۾ حصو وٺندي آهي. ناکافي ڪتب آڻڻ انيميا ، ثانوي مدافعتي نقص ، جگر جي سروس ، جنسي مرض ، ۽ جنوني خرابين جي ڪري ٿي. تازو مطالعو تانپر جي جذبي کي toهلائڻ ۽ انيميا جي ترقي ۾ مدد ڏيڻ سبب زنڪ جي وڌيڪ مقدار جي صلاحيت ظاهر ڪري ڇڏي آهي
ٽيگ: ڪيلوري مواد 362 ڪيڪال، ڪيميائي ساخت، غذائي قدر، وٽامن، معدنيات، اهو ڪيئن مفيد آهي Instant oatmeal (فوري)، خشڪ، ڪيلوريون، غذائي اجزاء، مفيد ملڪيت Instant Oatmeal (Instant), خشڪ