خوراڪ ۾ جانورن جي اجزاء جي سڃاڻپ ڪيئن ڪجي

ھاڻي ڪيترن ئي سالن کان ، جانورن جي حقن جي سرگرم ڪارڪن ڪوشش ڪري رھيا آھن ڪوڙي يا بدمعاشيءَ سان صنعت ۾ جانورن جي اصليت جي اجزاء جي استعمال تي پابندي ، پر ا farا تائين بي سود. ۽ جيڪڏھن گوشت کائڻ وارا آھن گھٽ دلچسپيءَ جي انھن سوالن لاءِ ، پوءِ arاا whoاھيندڙ جيڪي ،اڻي واڻي گوشت ، کير يا ھڏا canڏي ڏين ٿا ، انھن کي يا انھن جي نڪتن کي استعمال ڪرڻ جاري رکي سگھن ٿا ، بغير ان جي knowingاڻڻ جي. توھان ختم ڪري سگھوٿا اھڙين حالتن کي ۽ انھن جي تعريف ڪرڻ سکڻ سان غير مطمئن رھو. ويڪ ، هي ايترو مشڪل ناهي جيترو ل seemsي ٿو.

تغذيه جو سپليمنٽ: اهي ڇا آهن ۽ انهن کان ڇو بچجن

شايد، صنعتي پيداوار خوراڪ جي اضافي کان سواء ناقابل تصور آهي. اهي کاڌي جي شين جي ذائقي کي بهتر ڪرڻ، انهن جو رنگ تبديل ڪرڻ، ۽ آخرڪار شيلف زندگي کي وڌائڻ ۾ مدد ڪن ٿا. انهن جي اصليت تي مدار رکندي، اهي سڀئي ڪيترن ئي قسمن ۾ ورهايل آهن، پر ڀاڄيون، انهن جي عقيدن جي ڪري، جانورن جي اصليت جي قدرتي اضافي ۾ دلچسپي رکن ٿا. صرف ان ڪري ته اهي خام مال مان ٺهيل آهن جيڪي جانور ڏين ٿا. گهڻو ڪري اهو آهي جانورن جا چرٻي يا انهن روغن جا خانا… پهرين ٺاهڻ لاءِ استعمال ٿيندا آهن توانائي ڏيندڙ۽ بعد ۾ - ڊاس… ان دوران ، اهڙا اجزا گهڻو ڪري ڪارٽيليج ، ماريل جانورن جي پٿر مان ٺهيل هڏن مان پيدا ڪيا ويندا آهن يا انهن جي آنڊن جي ذريعي خارج ٿيل انزايمز.

خوراڪ ۾ جانورن جي اجزاء جي سڃاڻپ ڪيئن ڪجي

اجزاء جي اصليت کي طئي ڪرڻ جو سڀ کان وڏو طريقو هڪ ٽيڪنالاجي ماهر سان رابطو ڪرڻ آهي. حقيقت اها آهي ته حيوان يا ٻوٽي جي اصليت جي اضافي سان گڏ ، ان ۾ جڙيل عنصر به آهن جيڪي هڪ يا ٻئي جي خام مال مان ٺهيل آهن. صحيح ، انهن بابت alwaysاڻ هميشه پئڪيج تي ظاهر ڪئي وئي آهي ، جيتوڻيڪ ڪڏهن ڪڏهن اهو ڪجهه پردو هوندو آهي ، جيڪو هڪ تجربيڪار ڀا vegetين کي به پريشان ڪري سگهي ٿو. تنهن ڪري ، ان سان معاملو ڪرڻ لاءِ ، جتي جانورن کي ممڪن هجي انهن جي جانورن جي اصل ۾ خوراڪ جي اضافي جي پوري فهرست جو مطالعو ڪرڻ لائق آهي.

کاڌي ۾ جانورن جا جزا

اونٽاريو لائيو اسٽاڪ ڪائونسل مطابق ، صنعت 98 سيڪڙو حيوانات کي استعمال ڪندي آهي ، جن مان 55 سيڪڙو کاڌو آهي. اھو ڇا آھي ۽ ڪيڏانھن وڃي رھيا آھن. تمام گھڻا اختيار آهن.

• تمام گهڻو مادو جيڪو گهڻو ابلڻ دوران انهن جي موت کانپوءِ هڏن ، ر ،ن ۽ جانورن جي چرپر مان حاصل ڪيو وڃي ٿو. اهو شڪريو قائم ٿيو آهي ڪوليگن، ڳن tissueيل رابطي جو هڪ لازمي حصو ، جيڪو تبديل ٿي ويندو آهي gluten… پکڙڻ کان پوءِ حاصل ڪيل مائع بخاري ۽ صاف ڪيو ويندو آهي. ٿڌي ٿيڻ کان پوء، اهو جيلي ۾ بدلجي ٿو، جنهن کي پوء خشڪ ڪيو ويندو آهي ۽ مارمليڊ، اٽو ۽ مٺايون ٺاهڻ جي عمل ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي. جليٽين جا بنيادي فائدا ان جي ملڪيتن جي ڪري طئي ڪيا ويا آهن: اهو شفاف، بي ذائقو ۽ بوءَ کان سواءِ آهي، ۽ ساڳئي وقت آساني سان ڪنفيڪشنري ماس کي جيلي ۾ بدلائي ٿو. ان کان علاوه، ٿورا ماڻهو ڄاڻن ٿا ته سبزي جي جليٽين ۾ ساڳيون خاصيتون آهن، جيڪي ڀاڄين لاء وڌيڪ ترجيح آهن. اهو آگر-آگر، ليمو ۽ سيب جي ڇلي، سامونڊي ويڊ، ڪاروب مان ٺاهيو ويندو آهي. هڪ شخص جيڪو هڪ ڀيرو گوشت کي ڇڏي ڏنو، ان کي سبزي جي جليٽين سان ٺهيل ڪنفيڪشنري شين جي رهنمائي ڪرڻ گهرجي.
• ابومسم ، يا رنيٽ. اھو ٿي سگھي ٿو جانورن جي اصليت جو ، جڏھن اھو حاصل ڪيو وي ھڪڙو bornاول calار جي پيٽ مان ، يا سبزي ، مائڪروبيل يا مائڪرو بيڪٽيريل. س threeئي ٽي پوئين طريقا هڪ جزو پيدا ڪن ٿا جيڪي سبزي خور استعمال ڪري سگھن ٿا. ابوماسم پاڻ آھي ھڪڙو مادو جيڪو وڏي پيماني تي استعمال ٿئي ٿو شيز جي پيداوار ۾ ۽ ڪجھ قسم جي کاtageي پنير ۾. ان جو مکيه فائدو ، جنھن لاءِ اھو قابل قدر آھي فوڊ انڊسٽري ۾ ، ان جي ٽوڙڻ ۽ عمل ڪرڻ جي صلاحيت آھي. اها دلچسپ الهه آهي ته هن اينزائم وٽ ڪوبه اينالاگ ناهي ۽ نه آهي مصنوعي طور تي پيدا ڪيل ، تنهن ڪري اها ڪافي مهانگي آهي. بهرحال ، خوش قسمتيءَ سان ، اهو هميشه لا appliedو ناهي. مارڪيٽ تي ، توھان ا stillا تائين esولي سگھوٿا plantاھيل plantوٽن جي اصل جي اجزاء جي اضافي سان suchھيل شيون ، جھڙوڪ: Adyghe يا Oltermanni ، وغيره س First کان پھريائين ، اھي ڏنل آھن غير جانورن جي اصل جي additives پاران ، جيڪي نالن سان ظاھر ٿيل آھن: Fromase، Maxilact، Milase، Meito Microbial Rennet.
• البومين هڪ مادي آهي جيڪا خشڪ سيرم پروٽينن کان وڌيڪ ناهي. اهو بيڪري جي شين، ڪيڪ، پيسٽري کي پچائڻ دوران وڌيڪ قيمتي انڊا جي اڇي بدران استعمال ڪيو ويندو آهي، جيئن اهو چڱيءَ طرح ڦٽي پوي، هڪ فوم ٺاهي.
• پوپسين اڪثر ڪري حيوانن جي اصليت تي مشتمل آهي ، انهن ڪيسن کان علاوه جڏهن اها تحرير ”مائڪرو بائيبل“ سان گڏ هوندي آهي. صرف انهي صورت ۾ اهو سبزي ڪرڻ وارن کي “اجازت” آهي.
• وٽامن ڊي 3۔ جانورن جي اصليت جو هڪ اضافو ، جتان اهو ان جي تعمير لاءِ خام مال هوندو آهي.
• ليڪٽين. اها primarilyاڻ بنيادي طور تي ويگن کي پسند ڪندي ، ڇاڪاڻ ته جانورن جي لسيٽين هڏين مان ٺاهيل هوندي آهي ، جڏهن ته ساهه سويا کان ٺهيل آهي. انهي سان گڏ ، توهان سبزي ليسيٽين ڳولي سگهو ٿا ، جيڪو پڻ خوراڪ جي صنعت ۾ فعال طور تي استعمال ڪيو ويندو آهي.
• کارمين. ممڪن آهي ڪارنامڪ اسيد ، ڪوچينل جي نالن سان ، E120... اھو ھڪڙو رنگ آھي جيڪو ڏئي ٿو جام ، مشروبات ، يا مارملڊس کي redاڙھو رنگ. اھو حاصل ڪيو ويو آھي ڪاڪس ڪيٽي يا ڊيڪٽيلوپيئس ڪوڪس عورتن جي جسم مان. اھي ڪيڙا آھن جيڪي گوشت خور plantsوٽن ۽ انھن جي ھڏن تي رھندا آھن. چوڻ جي ضرورت ناهي ، 1 ڪلوگرام مادي جي پيداوار لاءِ ، عورتن جو هڪ وڏو تعداد استعمال ڪيو و ،ي ٿو ، گڏ ڪيو و eggsي صرف هڏيون ڏيڻ کان ا، ، periodو ته ان عرصي دوران اهي حاصل ڪن ٿا redاڙهو رنگ. اتي هلي ، انھن جا ڪچا خشڪ ٿي و ،ن ٿا ، علاج ڪيو و substancesي ٿو ھر قسم جي مادن سان ۽ فلٽر ٿيل ، حاصل ڪري ٿو قدرتي پر قيمتي رنگ. سائي وقت ، ان جا پاdesا ر dependو ماحول جي تيزابيت تي منحصر آهن ۽ مختلف ٿي سگهن ٿا نارنگي کان andاڙهي ۽ واpleڻائي.
• ڪوئلو ، يا ڪاربن ڪارو (هائيڊرو ڪاربن). نشانين پاران اشارو آهي E152 ۽ هڪ سبزي يا جانور جو جزو ٿي سگهي ٿو. ان جو هڪ قسم Carbo Animalis آهي، جيڪو ڳئون کي ساڙڻ مان حاصل ٿيندو آهي. اهو ڪجهه خاص شين جي ليبل تي ڳولهي سگهجي ٿو، جيتوڻيڪ اهو ڪجهه تنظيمن طرفان استعمال لاء منع ٿيل آهي.
• لوٽين ، يا لوٽين (Е161 ب) - ٺاهيل آهي ، تنهن هوندي ، ڪن حالتن ۾ اهو ٻوٽي جي مواد مان حاصل ڪري سگهجي ٿو ، مثال طور ، مگنيٽ.
• Cryptoxanthin ، يا KRYPTOXANTHIN ، هڪ جزو آهي ، جيڪو شايد حوالو ڏنو ويندو آهي اي 161 ايس ۽ ٻنهي سبزي ۽ جانورن جي خام مال مان ٺاهيو وڃي.
• روبڪسينٿين ، يا روبينٿين ، هڪ کاڌو اضافي آهي جيڪو آئڪن سان گڏ پيڪنگنگ تي نشان لڳل هوندو آهي Е161 ڊي اي جي ۽ پڻ جانورن يا غير جانورن جي اصليت ٿي سگھي ٿو.
• روڊوڪسانٿين ، يا روهڊوڪسنٿين ، پيڪيجنگ تي E161f جي نشاندهي ڪيل هڪ جز آهي ۽ ٻنهي قسمن جي خام مال مان ٺاهيو ويو آهي.
• وولوڪسانٿين ، يا وولوڪسڪسٿين. توھان چاھي سگھو ٿا ھي اضافو اضافو ليبلنگ ذريعي E161 اي… اهو جانورن ۽ غير جانورن جي اصليت به ٿي سگهي ٿو.
• ڪينٿڪسٿين ، يا ڪينٿٿين. نشانين پاران اشارو آهي Е161 ج ۽ ٻن قسمن جو آهي: ٻوٽن ۽ جانورن جو نسل.
• پوٽاشيم نائٽريٽ ، يا نائٽريٽ جزو آهي اڪثر manufacturersاهيندڙن پاران ليبل ٿيل E252مادي طور تي جسم تي منفي اثر پيدا ٿي چڪو آهي ، بهترين طور تي اهو صرف بلڊ پريشر وڌائي ٿو ، ۽ بدترين طور تي اهو ڪينسر جي ترقي ۾ مدد ڪري ٿو. ساڳي ئي وقت ، اهو ٻنهي جانورن جي خام مال ۽ غير جانورن جي خام مال (پوٽيشيم نائٽريٽ) مان ٺاهيو وڃي ٿو.
• پروپينڪ ايسڊ ، يا پروپيئئنڪ ايسڊ. ليبل ذريعي سڃاتو ويو E280… حقيقت ۾ ، اها ايڪٽيڪ ايسڊ جي پيداوار جو هڪ محصول آهي ، جيڪو خمير دوران حاصل ٿئي ٿو. البت ، اتي اها راءِ آهي ته ڪجهه حالتن ۾ اهو جانورن جي اصليت جو جزو ٿي سگهي ٿو. ان جي باوجود ، ان کي فقط انهي سبب کان پاسو ڪرڻ نهايت لازمي آهي. حقيقت اها آهي ته پروپينوڪ ايسڊ ڪارڪينوجن آهي.
• ڪلسيم مليٽس ، يا MALATES. نشان سان ظاهر ڪيل E352 ۽ جانور جي اصليت سمجهي رهيا آهن ، جيتوڻيڪ راءِ متضاد آهي.
• Polyoxyethylene sorbitan monooleate ، يا E433... ھن غذائي سپليمنٽ بابت شڪ آھن ، جئين اھو افواھ آھي ته اھو حاصل ڪيو ويو آھي سور جي چر fatي جي استعمال ذريعي.
• ٿڌي اسيد جو ڊائ- ۽ مونوگليسرائيڊس ، يا فٽايڊسڊس جا مونو ۽ ڊائي گلائسرائيڊس. نشان لڳائڻ سان ظاهر ٿيو E471 ۽ گوشت جي صنعت جي ضمني شين مان ٺهيل آهن، جهڙوڪ، يا سبزي جي ڀاڄين مان.
• ڪلسيم فاسفٽ ، يا هائيڊ فاسفٽ ، جيڪا ٽئگ جي ڪري isاتو وڃي ٿو E542.
• مونوسوڊيم گلووتميٽ ، يا مونوسوڊيم گلويوميٽ. اهو هن کي پيڪنگنگ تي ڳولڻ ڏکيو نه آهي ، جتان اتي اهو اشارو هوندو آهي E621… جز جو اصل تڪرار آهي ، ڇو ته روس ۾ اهو کنڊ جي پيداوار جي فضول مان حاصل ڪيو ويندو آهي. بهرحال ، اهو وفادار رهڻ جو ڪو سبب ناهي ، ڇاڪاڻ ته ، آمريڪي عوام جي مطابق ، اهو مونوسوڊيم گلووتميٽ آهي جيڪو توجه جي خرابي جي خرابي جي ترقي جو سبب بڻيل آهي ۽ اسڪول جي ٻارڙن ۾ به. گهڻو ڪري ، پهرين کائڻ واري تيز ، غير معقول خواهش جي صورت ۾ پاڻ کي ظاهر ڪري ٿو ، جيتوڻيڪ ڪي خاص کاڌا. بهرحال ، ا to تائين ، اهي صرف اندازي آهن جيڪي سرڪاري سائنس طرفان تصديق نه ڪيا ويا آهن.
• Inosinic acid ، يا انوسنڪ ايسڊ (E630) ھڪڙو جزو آھي جيڪو جانورن ۽ م fishين جي بافتن مان نڪتل آھي.
• L-listein ، يا L-CYSTEINE ۽ ITS HYDROCHLRIDES - ۽ پوٽاشيم سيلز هڪ اهڙي اضافو آهي ، جيڪا ليبل طرفان ظاهر ڪئي وئي آهي. E920 ۽ ، غير تصديق ٿيل رپورٽن مطابق ، جانورن جي وارن ، پکين جي پنن يا انساني وارن کان ٺهيل آهي.
• لينولين ، يا LANOLINE - هڪ جزو جيڪو نشان طور ظاهر ڪيو ويو آهي E913 ۽ ر ofن جي اون تي ظاهر ٿيندڙ پس منظر جا نشان ظاهر ڪن ٿا.

چوڻ جي ضرورت ناهي ، نقصانڪار ۽ ا dangerousا به خطرناڪ اجزاء جي فهرست جيڪي ناپسنديده آهن نه ر vegetو arاarين لاءِ ، پر عام ماڻهن لاءِ به ، لامتناهي آهي ، itاڪاڻ ته اهو مسلسل lenريو پيو وي. ڪيئن بچائجي پنهنجي ۽ پنهنجي صحت جي انهن حالتن ۾؟ احتياط سان پڙھو ليبل ، جيڪڏھن ممڪن ھجي ته اھو پاڻ cookاھيو ۽ ر naturalو قدرتي کا foodي جي اضافي شين جو استعمال ڪريو ، مثال طور ، مصنوعي وينلن جي بدران وينلا پوڊس ، ۽ ڪڏھن به خرابيءَ تي نه لٿو ، پر ر lifeو زندگيءَ مان لطف اندوز ٿيو!