اهو م isيو وي ٿو ته بنياد ، بنياد ڪنهن به کا magazineي رسالي ، ڪتاب ، يا ويب سائيٽ ، ترڪيبون آهن. Nothingيو ڪجھ به ، اصول ۾ ، نه ٿي سگھي - پر ترڪيبون ، مھرباني ڪري. منهنجي راءِ knowاڻڻ چاهيو ٿا؟ ان کان ٿڪل! ايمانداري سان ، ڪنهن کي انهن جي ضرورت آهي؟ زندگي تمام مختصر آهي ۽ ان کي ترڪيبون searchولڻ ۾ مارڻ هڪ بي فڪر فضول خرچي آهي ، خوش قسمتيءَ سان ، ڪنهن سوادج شيءِ کي پچائڻ لاءِ ، انهن جي بلڪل ضرورت ناهي.
ماهر هٿ ، هڪ تيز چاقو ، عام فهم ۽ هڪ س fي کائڻ واري پين جي ضرورت آهي ، پر ترڪيبون نه آهن. youا توھان knowاڻڻ چاھيو ٿا ته توھان ڪيئن ڪري سگھوٿا بغير نسخن جي؟ .. ھي آرٽيڪل گھريلو عورتن يا گھر forاتين لاءِ ناھي جن کي روزانو ل stick جي ھي fromان چولھي تي ويھڻو پوندو. اھو انھن لاءِ آھي جيڪي حقيقت ۾ پچائڻ جي عمل مان لطف اندوز ٿين ٿا ، ان کي فن ۽ خوشگوار شوق جي طور تي ڏسي رھيا آھن ، پر فرض ناھي. ڀلي ڪري آيا!
پهرين ، توهان کي هڪ سادي قاعدو سکڻ جي ضرورت آهي: جيڪڏهن توهان ڪجهه شي ترتيب جي مطابق نه ٺاهي سگهندا هجو ، توهان انهي کان بغير نٿا ڪري سگهو… اهو هڪ محور آهي. صحيح طور تي مفت افزائي لاءِ ، توهان کي بنيادي شين تي عبور حاصل ڪرڻ جي ضرورت آهي ، جيئن پیاز کي صحيح طريقي سان چٽائين ، چٽ کي ٿلهو ڪري ، اڇي کي ماريو ، گوشت کي “مهر” ڪريو ، ڪئين ڀا frي کي جهلڻ کان مختلف هجي ، ۽ سپراٽ مان لنگر ، اهو ڪيترو پاڻي گهربل آهي. پاپا کي پچائڻ ڇا ڪيپيسرا ، زيرا ، النٽيان ۽ انهي وغيره. مختصر ۾ ، سکڻ سکڻ لاءِ توهان واري مرضي کان بغير ، توهان کي بس اها سکڻ جي ضرورت آهي ته ، گهٽ ۾ گهٽ ٿورو ، شروعات لاءِ.
ضابطي نمبر ٻه: مصنوعات مان اڳتي وڌو، ترڪيبون نه… اهو هڪ انتهائي عقلمند اصول آهي ، جيڪو انهن کي به اپنائڻ گهرجي ، جيڪي ويجهي مستقبل ۾ ترڪيب کي ڇڏي ڏيڻ جو ارادو نٿا رکن. اهي سڀ گرويري لسٽون يقيني طور تي ڪارائتو آهن ، پر توهان به knowاڻون ٿا ، مون جيترو ئي آهي ، عام طور تي ٿيندو آهي: اهو موجود ناهي ، اهو موجود ناهي ، پر اهو هڪ اهو پنهنجي ظاهري ۽ بوءِ سان پسند نٿو ڪري ، ۽ اڳوڻي تعمير ٿيل منصوبو ترار ۾ ختم ٿي چڪو آهي. اهو بهتر آهي ته توهان جي مانجهه يا رات جي ماني خاص طور تي هڪ تازي مڇي جي مکڻ يا خاص طور تي ليم جي خاص مزي جي ٽنگ ٺاهي جيڪا توهان پسند ڪري ، ۽ اهي مصالحو ۽ جڙي ٻوٽين خريد ڪريو جيڪي توهان کي انهي جي ضرورت هجي.
ٽيون قانون: ثابت ڪيل پروڊڪٽ سانپ استعمال ڪريو... ڪا به ڊش هڪ آرڪسٽرا وانگر آهي، ۽ توهان جي سمفوني جو ذائقو ان تي منحصر آهي ته ڇا پروڊڪٽس هڪ ٻئي سان راند ڪري سگهن ٿيون. هتي توهان ڪلاس کان سواء نٿا ڪري سگهو جيڪي وقت جي امتحان پاس ڪري چڪا آهن. ڪلاسڪ فوڊ جي مجموعن جي باري ۾ هڪ نوٽ ۾، اسان ڪيترن ئي درجن اهڙن مجموعن کي گڏ ڪيو آهي - وقت بوقت هن لسٽ کي ڏسندا رهو.
پهرين ، توهان کي هڪ سادي قاعدو سکڻ جي ضرورت آهي: جيڪڏهن توهان ڪجهه شي ترتيب جي مطابق نه ٺاهي سگهندا هجو ، توهان انهي کان بغير نٿا ڪري سگهو… اهو هڪ محور آهي. صحيح طور تي مفت افزائي لاءِ ، توهان کي بنيادي شين تي عبور حاصل ڪرڻ جي ضرورت آهي ، جيئن پیاز کي صحيح طريقي سان چٽائين ، چٽ کي ٿلهو ڪري ، اڇي کي ماريو ، گوشت کي “مهر” ڪريو ، ڪئين ڀا frي کي جهلڻ کان مختلف هجي ، ۽ سپراٽ مان لنگر ، اهو ڪيترو پاڻي گهربل آهي. پاپا کي پچائڻ ڇا ڪيپيسرا ، زيرا ، النٽيان ۽ انهي وغيره. مختصر ۾ ، سکڻ سکڻ لاءِ توهان واري مرضي کان بغير ، توهان کي بس اها سکڻ جي ضرورت آهي ته ، گهٽ ۾ گهٽ ٿورو ، شروعات لاءِ.
ضابطي نمبر ٻه: مصنوعات مان اڳتي وڌو، ترڪيبون نه… اهو هڪ انتهائي عقلمند اصول آهي ، جيڪو انهن کي به اپنائڻ گهرجي ، جيڪي ويجهي مستقبل ۾ ترڪيب کي ڇڏي ڏيڻ جو ارادو نٿا رکن. اهي سڀ گرويري لسٽون يقيني طور تي ڪارائتو آهن ، پر توهان به knowاڻون ٿا ، مون جيترو ئي آهي ، عام طور تي ٿيندو آهي: اهو موجود ناهي ، اهو موجود ناهي ، پر اهو هڪ اهو پنهنجي ظاهري ۽ بوءِ سان پسند نٿو ڪري ، ۽ اڳوڻي تعمير ٿيل منصوبو ترار ۾ ختم ٿي چڪو آهي. اهو بهتر آهي ته توهان جي مانجهه يا رات جي ماني خاص طور تي هڪ تازي مڇي جي مکڻ يا خاص طور تي ليم جي خاص مزي جي ٽنگ ٺاهي جيڪا توهان پسند ڪري ، ۽ اهي مصالحو ۽ جڙي ٻوٽين خريد ڪريو جيڪي توهان کي انهي جي ضرورت هجي.
ٽيون قانون: ثابت ڪيل پروڊڪٽ سانپ استعمال ڪريو... ڪا به ڊش هڪ آرڪسٽرا وانگر آهي، ۽ توهان جي سمفوني جو ذائقو ان تي منحصر آهي ته ڇا پروڊڪٽس هڪ ٻئي سان راند ڪري سگهن ٿيون. هتي توهان ڪلاس کان سواء نٿا ڪري سگهو جيڪي وقت جي امتحان پاس ڪري چڪا آهن. ڪلاسڪ فوڊ جي مجموعن جي باري ۾ هڪ نوٽ ۾، اسان ڪيترن ئي درجن اهڙن مجموعن کي گڏ ڪيو آهي - وقت بوقت هن لسٽ کي ڏسندا رهو.
هي موقعو وٺي رهيو آهي ، آئون انهن گريگرن کي سلام ڪرڻ چاهيان ٿو جيڪي هن کي بلاگ تي ترڪيب کان سواءِ ٻيو ڪجهه ظاهر ٿيڻ پسند نٿا ڪن. ترڪيب واري ڊائريڪٽري کوليو ۽ توهان ڏسندا ته هاڻي انهن مان ٽي سئو کان وڌيڪ آهن ، انهي ڪري توهان کي هميشه لاءِ ڪجهه ڪرڻو پوندو. منهنجي لاءِ ، منهنجو بلاگ بنيادي طور تي هڪ پليٽ فارم آهي جتي آئون پنهنجي حيثيت جو اظهار ڪري ۽ ڳالهه ٻولهه ڪري سگهان ٿو.
۽ سڀني کان آخري - ماڻهن کي خوش ڪرڻ جو موقعو جي طور تي آئون نه ،اڻان ، جن مان گهڻا (اي عارضي! اي مور!) روسي زبان ۽ ابتدائي شائستگي جي قاعدن جي باري ۾ ڪڏهن به نه ٻڌو آهي. لٽري ڊائريڪشن ختم ٿي چڪو آهي (اگرچه ، مون کي ياد آهي ، آرٿر ڪانن ڊوئل به ڏا worriedو پريشان هو ، جڏهن هو جاسوسي ڪهاڻين جو مصنف سمجهي وڃي ٿو ، باقي ڪتابن کي مڪمل طور تي نظرانداز ڪري رهيو هو) ، اچو ته هلون.
خوفناڪ خواب: اهو ترڪيبون مڪمل طور تي ڇڏڻ ممڪن نه ٿيندو… جڏهن سلاد تيار ڪري يا ، چئو پاسي واري ڊشز ، توهان تناسب کي طول ڏيئي سگهو ٿا جيستائين توهان سٺي ميلاپ نه ڳولي وٺو. پچائڻ ۾ ، اهو صرف ڪم نه ڪندو: اهو انهي قدر ۾ بدلڻ جي قيمت آهي جنهن ۾ توهان سوچيو ٿا ته بهترين طرف آهي - ۽ ڪيڪ يا ماني لاءِ هڪ بهترين نسخو عملي طور تي ڪنهن اهڙي شيءِ ۾ بدلجي ويندو ، جيڪا وڏي ، گهريل ۽ خراب نه ٿيندي آهي ( جيتوڻيڪ ، شايد ، اڃا به خوردبيني). بس صورت ۾ ، مان واضح ڪندس ـ اهو صرف ڀاڪر تي لاڳو ناهي ، پر ڪجهه ٻين ڪيسن ۾ پڻ ، مثال طور ، گهريلو بيئر ـ يا چيز ٺاهڻ.
گهٽ خوفناڪ خبر ناهي: روايتي نسخن جي highlyاڻ انتهائي گھربل آھي… ان حقيقت جي باوجود ته جديد شيف مسلسل تجربا ڪري رهيا آهن ، نيون شيون ايجاد ڪري رهيا آهن ، انهن مان هر هڪ اڃا تائين اڻ پڙهيل لوڪ کاڌي تي ٻڌل آهي - روسي ، اطالوي ، جاپاني ، فرينچ. انھن اصولن جو علم ، جن جي ذريعي قومي کاڌا تيار ڪيا ويندا توھان کي ڪارائتو بڻائڻ لاءِ توھان پنھنجو خانو پيدا ڪرڻ. پهرين ته ، هر اهڙو طريقو صدين ۽ هزارين گهراڻين تي ڪمال آهي ، جن کان سکڻ لاءِ ڪجهه آهي. ٻيو ، عام طور تي لوڪ ترڪيبون عام طور تي مختلف ٽڪنن سان وڌيڪ نه هونديون آهن - اهو easierاڻڻ آسان آهي ته ڇا آهي ، ۽ توهان هميشه پنهنجو رابطو شامل ڪري سگهو ٿا. ٽيون ، اهو بلڪل مزيدار آهي.
خوفناڪ خواب: اهو ترڪيبون مڪمل طور تي ڇڏڻ ممڪن نه ٿيندو… جڏهن سلاد تيار ڪري يا ، چئو پاسي واري ڊشز ، توهان تناسب کي طول ڏيئي سگهو ٿا جيستائين توهان سٺي ميلاپ نه ڳولي وٺو. پچائڻ ۾ ، اهو صرف ڪم نه ڪندو: اهو انهي قدر ۾ بدلڻ جي قيمت آهي جنهن ۾ توهان سوچيو ٿا ته بهترين طرف آهي - ۽ ڪيڪ يا ماني لاءِ هڪ بهترين نسخو عملي طور تي ڪنهن اهڙي شيءِ ۾ بدلجي ويندو ، جيڪا وڏي ، گهريل ۽ خراب نه ٿيندي آهي ( جيتوڻيڪ ، شايد ، اڃا به خوردبيني). بس صورت ۾ ، مان واضح ڪندس ـ اهو صرف ڀاڪر تي لاڳو ناهي ، پر ڪجهه ٻين ڪيسن ۾ پڻ ، مثال طور ، گهريلو بيئر ـ يا چيز ٺاهڻ.
گهٽ خوفناڪ خبر ناهي: روايتي نسخن جي highlyاڻ انتهائي گھربل آھي… ان حقيقت جي باوجود ته جديد شيف مسلسل تجربا ڪري رهيا آهن ، نيون شيون ايجاد ڪري رهيا آهن ، انهن مان هر هڪ اڃا تائين اڻ پڙهيل لوڪ کاڌي تي ٻڌل آهي - روسي ، اطالوي ، جاپاني ، فرينچ. انھن اصولن جو علم ، جن جي ذريعي قومي کاڌا تيار ڪيا ويندا توھان کي ڪارائتو بڻائڻ لاءِ توھان پنھنجو خانو پيدا ڪرڻ. پهرين ته ، هر اهڙو طريقو صدين ۽ هزارين گهراڻين تي ڪمال آهي ، جن کان سکڻ لاءِ ڪجهه آهي. ٻيو ، عام طور تي لوڪ ترڪيبون عام طور تي مختلف ٽڪنن سان وڌيڪ نه هونديون آهن - اهو easierاڻڻ آسان آهي ته ڇا آهي ، ۽ توهان هميشه پنهنجو رابطو شامل ڪري سگهو ٿا. ٽيون ، اهو صرف مزيدار آهي. جاري رکڻ گهرجي.