هنن شيل فش کي پچائڻ ڏاڍو ڏکيو نه آهي، پر مٺو ۽ لذيذ جهنگ جو گوشت خراب ڪرڻ تمام آسان آهي - گهڻو پچائڻ سان اهي رٻڙ ۽ سخت ٿي ويندا آهن ۽ مصالحن کان سواءِ اهي مڪمل طور تي ناقابل استعمال ٿي ويندا آهن.
مفيد shrimp جي ڀيٽ ۾
جهنگلي هڪ بهترين غذائي کاڌ خوراڪ آهي، جنهن ۾ ڪلسيم، برومين، آئيوڊين، ميگنيشيم، پوٽاشيم، آئرن، فلورائن، فاسفورس، زنڪ، سلينيم، ڪروميم ۽ پولي انسيچوريٽيڊ فيٽي ايسڊس شامل آهن. وٽامن اي، اکين ۽ جوانيءَ جي عملن لاءِ مفيد، نروس سسٽم، وار، ناخن ۽ هڏن لاءِ وٽامن بي، گڏو گڏ وٽامن ڊي ۽ اي، جيڪي گردشي نظام جي حفاظت ڪن ٿا، ۽ سي - بهترين قوت مدافعت جي ضمانت. اهو تمام ضروري آهي ته جھينگا صحيح طريقي سان پکايا وڃن ته جيئن انهن جي سڀني فائدي واري ملڪيت کي محفوظ رکڻ لاء.
ڪيئن صحيح تيار ڪرڻ
جھينگا عام طور تي منجمد وڪرو ڪيا ويندا آھن جيڪڏھن توھان انھن کي سپر مارڪيٽ ۾ خريد ڪندا آھيو. تنهن ڪري، توهان کي فوري طور تي ان کي ٽڪرائي پاڻيء ۾ نه اڇلائڻ گهرجي. شروع ڪرڻ سان، پيداوار کي خراب ٿيڻ گهرجي - اهو ڪافي آهي ته ان کي گرم پاڻيء سان ڀريو وڃي ۽ ان ۾ ڪجهه دير تائين رکو. ٻين کاڌن جي برعڪس، جهنگلي کي پاڻيءَ سان ڳري سگهجي ٿو، پر ٻين سڀني ڳريل کاڌن وانگر، انهن کي فوري طور تي پچائڻ گهرجي. پاڻي ۾، اضافي "ملبي" کي ختم ڪيو ويندو - اينٽينا، شيل ذرات، دم ۽ پنن.
چورن کي جڙي نموني ڪيئن پچائڻو
هڪ برتن ۾ پاڻي وجھو ۽ ان کي باھ تي وجھو. پاڻي جي مقدار جي ڀيٽ ۾ ٻه ڀيرا هجڻ گهرجي. لوڻ وارو پاڻي - 40 گرام في ليٽر پاڻي. جڏهن پاڻي اُڀري اچي، ته ڪڪڙ کي ٿانو ۾ اڇليو. پچائڻ کان پوء، پاڻي ڪڍيو، شيمپ کي پليٽ تي رکو ۽ ذائق ۽ چمڪ لاء ليمن جو رس يا سبزي جي تيل سان موسم.
جھينگا پچائڻ جو عرصو وڪڻڻ واري پراڊڪٽ جي ابتدائي تياري تي منحصر آھي - ڳاڙھو نيم تيار ٿيل جھينگا 3-5 منٽن لاء پکايا ويندا آھن، گرين-سائي خام جھينگا - 7 منٽ. هي ٽهڪندڙ پاڻي ۾ جهنگلي جي پچائڻ جو وقت آهي.
انهي سان گڏ، پچائڻ جو وقت جهنگلي جي سائيز تي منحصر آهي - وڏي بادشاهه جھنگلي ننڍن ۽ وچولي سائيز جي ڀيٽ ۾ ڪجهه منٽن کان وڌيڪ وقت تائين پکايا ويندا آهن.
شيل کان سواءِ جھنگلي کي گھٽ لوڻ واري پاڻي ۾ اُباليو وڃي - 20 گرام لوڻ في ليٽر پاڻي.
جهنگلي کي ليمن سان پچائڻ لاءِ، هڪ ليمن جو رس اُبلندڙ پاڻيءَ ۾ نچوڙيو ۽ ان ۾ جهنگلي شامل ڪريو، يا توهان ليمن کي ڪٽيل ٽڪڙن ۾ وجهي، جهنگلي سان گڏ اڇلائي سگهو ٿا.
جھنگلي کي ڊبل بوائلر ۾ پکا ڪري سگھجي ٿو، لوڻ ۽ ليمن جو رس سان ڇڪايو وڃي، صرف پچائڻ جو وقت 15 منٽن تائين وڌايو ويندو. اهڙيءَ طرح، جھنگلي کي مائڪرو ويڪرو ۾ ٻاڦ لاءِ پکايا ويندا آهن - اهي 7 منٽن ۾ تيار ٿي ويندا.
شربت جو خطرو ڇا آهي
ڪنهن به پيداوار وانگر، shrimps contraindications آهن. اهي انفرادي پروٽين جي عدم رواداري، الرجڪ رد عمل آهن. ماحول مان ڳري ڌاتن ۽ تابڪاري مواد کي جذب ڪرڻ جي صلاحيت جي ڪري. توهان کي هن پراڊڪٽ سان پري نه وڃڻ گهرجي ۽ استعمال جي ماپ جو مشاهدو ڪرڻ گهرجي.