ڪڪڙ جو شورڪو ڪيئن پچائجي؟

اسٽور مان خريد ڪيل ڪڪڙ مان ڪڪڙ جو ڪڪڙ تيار ڪريو 1 ڪلاڪ.

گهر واري ڪڪڙ مان 2 کان 3 ڪلاڪن تائين ڪڪڙ جو ڪڙو پکايو.

1 ڪلاڪ تائين سوپ جي سيٽ تان ڪڪڙ جو ٻلو ڪو.

1 ڪلاڪ تائين چکن جي ڀاڻ کي گلبلن مان ڪڪ ڪريو.

ڪڪڙ جو ٻوٽو پچائڻ ڪئين

شين

في ليٽر 6 ليٽر ڪري سگھجن ٿا

ڪڪڙ - 1 ٽڪرو

گاجر - 1 وڏا

پياز - 1 سر

ساگ (ڊل ، اجماع) - ا half گولي

بيهن جا پن - 2 پن

ڪارا مرچ ڪارا ـ 10-15 ٽڪڙا

لوڻ 1 چمچ

ڪڪڙ جو ٻوٽو پچائڻ ڪئين

1. ڪڪڙ کي هڪ سوزي ۾ رکجي - لازمي طور تي ٿڪڻ ۽ ڌوئڻ گهرجي. جيڪڏهن مرغي وڏي آهي (1,5،300 ڪلو کان) ، اهو ٽڪرن ۾ پائڻ گهرجي ته وزن 400-750 گرام آهي. اھو آسان آھي جو ڪنز کي ڪڻڪ کان ڌار ڪرڻ سان. اسان جي صورت ۾ ، XNUMX گرام وزن وارا اڌ ڪڪڙ کي ڪٽڻ جي ضرورت ناهي.

2. پاڻي وجھو - مستقبل جو ڪوڙو ، ۽ پين کي تيز گرمي تي وجھي.

3. panڪڻ سان پين کي بند ڪريو ، پاڻي کي boڪڻ تائين انتظار ڪريو (اٽڪل 15 منٽ) ، اٽڪل 10 منٽن تائين ٺهيل جھاگ کي پڪڙيو ، ان کي ٻلي چمچ يا چمچ سان ڪ removingي.

4. گاجرن کي ،ڪيو ، پياز تي ريزوم کي ڪٽي (ڏيو (بھوسي کي leaveڏي ڏيو جيڪڏهن توهان سونا برٿ حاصل ڪرڻ چاهيو ٿا) ، پياز ۽ گاجر کي هڪ ٿانو ۾ وجھو.

5. ڀومڻ ڪ Afterڻ کان پوءِ لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو 10 منٽن کانپوءِ جيڪو جوش اچي وڃي.

6. lavrushka ۽ جڙي شامل ڪريو.

7. ٿڌي جڙڻ تي آلو کي aڪڻ سان ڀريل Coverڪ سان Coverڪايو ۽ 1 ڪلاڪ تائين پچايو.

8. ڪڪڙ ، گاجر ۽ پياز کي ڪ andيو ۽ هٽايو.

9. ڇڪڻ کي ڇڪي يا ڪڻڪ ذريعي صاف ڪريو.

10. توهان جي ڪڪڙ سڪي وئي آهي!

جڙي ٻوٽين کي ابلي ڪڻڪ جو ٽٿرا شامل ڪريو ۽ ترڪيب ۾ استعمال ڪريو ، يا ڪريٽوٽن يا ڪرائوٽن سان گڏ خدمت ڪريو. پنهنجو گوشت پاڻ تي ڏيو يا سوپ ۽ سلاد ۾ استعمال ڪريو.

ٻي ڪڪڙ جو ڇڳو

ڪڪڙ جو تيزاب ٻئي پاڻي ۾ اباليو وڃي ٿو ته ان کي وڌيڪ غذا ۽ مفيد بڻائڻ لاءِ ، خاص طور تي بيمار ماڻهن ۽ ٻارن لاءِ. سڀني نقصانڪار مادن کي پهرين ڀِٿ سان ملائي وڃي ٿو (ڪيميائي ۽ اينٽي بايوٽڪ دوائن جن سان مرغن جو اڪثر علاج ٿيندو آھي).

مرحلن ۾:

1. جڏهن برتن ۾ پاڻي ۽ ڪڪڙ سان گڏ پهريون بلبلا ظاهر ٿيو ، ٻيلي 10 منٽن تائين مقرر ڪريو.

2. پهرين ڀاڻ کي پاڻي سان گڏ جھاگ سان گڏ ، برتن ڌوئي ڇڏيو ۽ پاڻي کي نئين پاڻيءَ ۾ جوش ڏيڻي پوي. ۽ وقت بچائڻ لاءِ پاڻي جي 2 پياليون وجهي ڇڏيو ـ ۽ صرف 10 منٽن جي ابلڻ بعد مرغي کي هڪ پين مان ٻي پين ۾ منتقل ڪيو وڃي.

ٻئي وڏي ٻوٽي تي ، روشن سبزي وارو سوپ حاصل ڪيو ويندو آهي ، اهو هڪ مشروب طور تي پيش ڪري سگهجي ٿو يا جلي ٿيل گوشت لاءِ پکايو ويندو آهي - پاڻي کي مٽائڻ جو طريقيڪار پيال کي غير جانبدار ڪري ٿو ، پر فائدي ۽ ڳن substancesيل مادا کي ڇڏڻ لاءِ ضروري آهي

مستقبل جي استعمال لاءِ شوربا ڪئين پچائجي

شين

ڪڪڙ ، ڪڪڙ جا حصا يا سوپ سيٽ - 1 ڪلو

پاڻي - 4 ليٽر

لوڻ 2 چمچ

رکو - 1 سر

ڪارا مرچ ڪارا ـ 1 چمچ

بي پتي - 5 ورق

پارسل ٿانو - نن handا مٺائي

مستقبل جي استعمال لاءِ مرغي جو ٻوٽو پچائڻ ڪئين

1. ڪڪڙ کي سوٽ ۾ وجھي ۽ ٿڌي پاڻي سان coverڪيو.

2. پاڻي کي ابلڻ تائين آڻيو ، ايندڙ 10 منٽن لاءِ ، فوم کي مانيٽر ڪريو ، ڪٽيل چمچي سان ختم ڪري.

3. لوڻ ۽ مصالحو شامل ڪريو ، پياز پياز.

4. 1 ڪلاڪ لاءِ Coverڪ ۽ پکا ڪريو.

5. زور سان ڇڪايو ، ڪڪڙ جا حصا ڪ removeو (ٻين برتن ۾ استعمال ڪريو). 6. ڪڻڪ کي سوزيبان ڏانهن واپس آڻيو ۽ گھٽ گرمي تي وڌيڪ گرم ڪرڻ تي 1,5،2-400 ڪلاڪ تي گرم ڪريو جيستائين XNUMX مليلٽر وس حاصل ڪري وڃي.

7. ڪڻڪ جي شور کي اسٽوريج ڪنٽينر ۾ (ڪنٽينر ، بيگز يا آئس ڪنٽينر) وجهو ، ٿڌي ۽ منجمد ڪريو. هر ڪنٽينر ۾ تقريبن برابر مقدار ۾ چرٻي ۽ ڳلو هجڻ گهرجي. جيڪڏھن موٽن جي ضرورت ناھي ، پوءِ ان کي ختم ڪريو.

جڏهن ڀروڙي کي ڀ defڻ کپي ، هيٺين تناسب کي استعمال ڪريو: ڏکي وارين 100 ميلن مان ، ڪُلهي جو 1-1,5،XNUMX ليٽر ختم ٿي ويندو.

مستقبل ۾ استعمال لاءِ تيار ڪيل ورٿ ڇهه مهينن تائين ذخيرو ڪيو ويندو.

نازڪ حقيقتون

- ڪڪڙ ۽ پاڻي جو تناسب - ڪڻڪ جي 5 گرام 750 ليٽر ساسڪن لاءِ ڪافي آهي. هي هڪ سادو کاڌا ٺاهيندو ، نه ٿلهو ۽ نه غذائي.

- ڇا مرغي جو ٻوٽو توهان لاءِ سٺو آهي؟

ڪڪڙ جو ٻوٿ فلو ، سارس ۽ زکام لاءِ تمام مفيد آهي. هلڪو ڪڻڪ وارو بروٿ جسم مان وائرس جي خاتمي کي وڌائيندو آهي ، گهٽ ۾ گهٽ ان کي لوڊ ڪندو آهي ۽ ان سان آسانيءَ سان سمايل هوندا آهن.

- سڀني کان پهريان بهترين ڪڪڙ جو ٻوٿ ڪمري جي حرارت تي - 1,5،5 ڏينهن. XNUMX ڏينهن تائين ريفريجريٽر ۾ مرغي جو ٻوٽو هڻي.

- مندائيون ڪڪڙ جي شوروت لاءِ - گلاب ، ڊل ، اجماع ، ڪارا مرچ ، خليج پتي ، جوجو.

- تعريف ڪرائڻ ڪڪڙ جو تيز دٻو توھان ڪڪڙ کي چُھري سان ڇڪائڻ واري ڪري سگھوٿا ـ جيڪڏھن چاقو آسانيءَ سان ڪڪڙ جي گوشت ۾ داخل ٿئي - ڇٿ تيار آھي.

- ڪڪڙ جو تيز استعمال ڪيئن ڪجي؟

ڪڪڙ جو ٻوٿ سوپ ٺاهڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي (ڪڪڙ ، پياز ، منٽ اسٽرون ، بڪواٽ ، ايوڪودو سوپ ۽ ٻيا) ، سلاد ، ساس (ڪڪڙ جي ساس).

- انهي ڪري ڪڪڙ جو ٻوٽو هوندو هو شفاف، ضروري آھي ته ٽھڪجڻ کان پوءِ پھريون پاڻي نيڪال ڪيو و andي ، ۽ پچائڻ دوران نتيجي وارو جھاڙو ڪيو وي. جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا وھڪ جو ھڪڙو ھلڪو رنگ ، توھان کي ھلڻ گھرجي theوھارن مان eھيل پياز پچائڻ دوران.

- لوڻ ڪڪڙ وارو ڀاڙي پوکي جي شروعات تي پيروي ڪندو آهي - پوءِ اهو ئي شورئ آهي جيڪو امير هوندو. جيڪڏهن مرغي کي سلاد لاءِ پچايو ويو آهي ، ته کاڌ خوراڪ جي پچائي ختم ٿيڻ کان 20 منٽ اڳ نمڻ گهرجي ، انهي صورت ۾ ڪڪڙ جو گوشت به لوڻ ٿيندو.

- ڪڻڪ جي وڏي تڪليف لاءِ ڪچو ڪتو

جيڪڏهن توهان هڪ مالدار چربو وارو برٿ چاهيو ، س chickenو ڪڪڙ (يا اڌ) ، يا مرغي جي الڳ ڀا fattyي حصا (ٽنگون ، وار ، رانيون) ڪندا. وچولي امير ڀا brي لاءِ ، سوپ سيٽ شاندار آهي. غذائي مرغي جي بري لاءِ ، ٽڪن ۽ ​​مرغن جي هڏن کان ٽنگن ، ران ، سينه ۽ خال مڪمل هوندا آهن.

- ڏسو ڪئين صرف پچايو ڪڪڙ جولي ، ابلي ڪڪڙ سلاد ۽ ابلي ڪڪڙ جا snير!

- اڌ ڪڪڙ کان ڪڪڙ جي برٿ جي 5 ليٽر برتن کي پچائڻ لاء مصنوعات جي قيمت 150 روبل آهي. (اوسط ماسڪو ۾ جون 2019 تائين). ڪڪڙ جو ٿلهو ڪڪڙ جي هڏن مان به تيار ڪري سگھجي ٿو، سوپ سيٽ مان ڪڪڙ جي آفل جي اضافي سان.

- شوروت ۾ شامل ڪرڻ کان پھريائين ، گاجر ۽ پياز ڪيترن ئي ٽڪرن ۾ ڪٽي سگھجن ٿا ۽ سڪي فرائي پين ۾ fاھي سگھجن ٿا - پوءِ شوربا و moreيڪ خوشبودار ٿي ويندا. توھان ڪڪڙ جا حصا به withoutري سگھوٿا بغير تيل جي - پوءِ شوربا و moreيڪ سuي ٿي ويندي.

ڪڪڙ جي ڇانءَ واري ٻوٽي کي ڪئين پچائجي؟

شين

ڪڪڙ جو سينو چمڙي سان - 350-450 گرام

پاڻي - 2,5 ليٽر

پياز - 1 شيء

گاجر - 1 وچولي قد

لوڻ 1 چمچ

مرچ ڪارن - 10 مٽر

ڪڪڙ جي ڇانئ واري ٻوٽي کي ڪئين پچايو

1. سينه کي ڌوئڻ ، پنڌ جي رهاڻ بابت چمڙي تي معائنو ڪريو ، موجود هجڻ تي پَرَ خارج ڪريو. يا ، هڪ غذا جي تيز پائڻ کي ، مرغي جي چمڙيءَ کي هٽايو.

2. ٿانو هڪ ٿانو ۾ وجھي ، پاڻي شامل ڪريو - ڇوت کي امير بڻائڻ لاءِ پاڻي کي ٿڌو هجڻ لازمي آهي.

3. پين کي تيز گرمي تي لڳايو ، ابلڻ کان پوءِ ، گرمي کي گھٽائي ڇڏيو ۽ سلاٽ ٿيل چمچي سان فوم کي ختم ڪريو.

4. ھلڪي پياز ۽ گاڏيون ، لوڻ ۽ مرچ کي کنڊ ۾ وجھي.

5. 20 منٽن تائين ڌاتوءَ جي شربت تي ڇڪڻ ۽ تيز پاڻي جي وڏي پيماني لاءِ - 40 منٽ.

مائڪرو ويڪرو ۾ سينو برٿ ڪيئن تيار ڪجي

1. وڏيري مائڪرو ويڪرو محفوظ ڊش ۾ سينو رکي ، لوڻ ۽ مرچ ، پياز ۽ گاجر شامل ڪريو.

2. سينه مٿان پاڻي وجھو.

3. ٿڌي theڪڻ سان ٿڌي ڪنو ۽ مائڪرورويو ۾ هنڌ رکون.

4. 800 منٽن تائين 25 W تي شوربا پکڙيو.

ڪڪڙ جي ونگ وارا کاڌا ڪئين تيار ڪجي؟

ڪڪڙ جا پنن جي ٻوٽي کي ڪئين ٺاهجي؟ شين

ڪڪڙ جا پن - 5 ٽڪڙا

پاڻي - 2,5 ليٽر

گاجر - 1 ٽڪرو

پياز - 1 ٽڪرو

مرچ ڪارن - 10 مٽر

لوڻ 1 چمچ

ونگ سٿر ڪيئن ٺاهيو

1. ونگن کي ڌوئڻ ، سوزي ۾ وجھي ۽ ٿڌي پاڻي سان coverڪيو.

2. لوڻ ، مرچ ، ڪٽيل پياز ۽ گاڏيون شامل ڪريو.

3. ٿڌي تيز گرمي تي رکو ، ابلڻ بعد ، گرمي کي گھٽايو ۽ 40 منٽن تائين پچايو. ونگن مان ڪڻڪ تمام فربي بڻجي ويندي آهي ، عملي طور تي ڪڪڙ جي ڪيترن ئي حصن ۾ گوشت ناهي هوندي.

فلٽ شورٽ ڪئين ڪڪڙيو؟

شين

ڪڪڙ جو fillڪ - 2 ٽڪر

پاڻي - 2 ليٽر

سورج مکڻ جو تيل - 3 چمچ

فلوٽ ڀوت کي ڪيئن پچايو

1. ڪڪڙ جي fillل کي خالي ڪريو ، هڏن کي هٽائي ڇڏيو جيڪڏهن ضروري هجي ، گوشت کي ساسبين ۾ وجهي ڇڏيو.

2. پياز کي وساريو ۽ هڪ ٿانو ۾ رکجي.

3. پاڻي سان ڀريل هڪ سوس ڀريو ۽ گرمي تي وجھو.

4. سبزي جي تيل ۾ اڇا ڇانو ۽ ذائقي کي ڳرڻ ۾ شامل ڪرڻ.

5. ذائقو ڪرڻ لوڻ ۽ مصالحن سان گڏ موسم.

6. ڪڻڪ کي اڌ ڪلاڪ تائين گرم گرمي جي مٿان پائي ڇڏيو ، withڪڻ سان coveringڪيو وڃي.

7. شورش کي 1 ڪلاڪ لاءِ اصرار ڪيو.

ڪڪڙ جي سوپ جي سيٽ مان ڀوت کي ڪئين پچايو

شين

سوپ سيٽ (ونگز ، ڪارٽون ، چمڙي ، پٺيون ، ڳچي ، وغيره) - اڌ ڪلو

پاڻي - 2,5 ليٽر

لوڻ 1 چمچ

ڪارا مرچ ڪارا ـ 10 ٽڪڙا

سوپ سيٽ مان ڪڻڪ کي ڪيئن پچائڻ

1. سوپ سيٽ کي ٿانو ۾ وجھي ، پاڻي ۾ وجھي.

2. پين کي باهه تي رک ، ابلڻ بعد ، پهرين پاڻي کي ڇڏيو ، تازو پاڻي وجھو.

3. ڪڻڪ کي ٻئي پاڻي ۾ ٻيڻ تي لڳايو ، 10 منٽن تائين وچولي گرمي تي ابڻ بعد ، جھاگ ڪ removingي.

4. گرمي کي گھٽايو ۽ شوربا 40 منٽن تائين پکايو.