مشروم ڪويار پچائڻ ڪيترو وقت تائين؟

1 ڪلاڪ لاءِ تازو مشروم مان مشروم ڪيوار تيار ڪريو. اڌ ڪلاڪ لاءِ اوسٽر مشروم ۽ مشروم مان مشروم ڪيوار تيار ڪريو.

سياري لاء مشروم ڪيوار تيار ڪرڻ جا ضابطا

ڪرڻ جي پهرين شيء آهي مشروم caviar لاء اجزاء تيار. ضابطي جي طور تي، مصنوعات هيٺين تناسب ۾ ورتو وڃي ٿو: تازو ٻيلو مشروم جي هڪ پائونڊ لاء - پياز جا 2 وڏا سر ۽ لوسن جا 5 لونگ، سبزي جي تيل جا 2 چمچ، لوڻ ۽ مرچ - ذائقو ڪرڻ. ڪيوار لاءِ سڀ کان وڌيڪ موزون مشروم ٻيلو ٽيوبلر آهن. Flywheels, aspen مشروم, ناسي boletus, boletus بهترين يونيفارم مشروم caviar ڏيندو. الڳ الڳ، اهو لاملر مشروم مان ڪيوار تيار ڪرڻ جي قابل آهي - ماکي ايگارڪس، چانٽيريل، شيمپين وغيره.

مشروم کي ڇلي، ڪٽڻ ۽ لوڻ واري پاڻيءَ ۾ اُباليو وڃي، اضافي مائع کي ختم ڪرڻ لاءِ ڪولينڊر ۾ وجھو، ۽ پوءِ بلينڈر سان ڪٽيو وڃي. ٿلهي پياز کي ڪٽ ڪريو ۽ اڇو، مشروم سان گڏ ڪريو. لوسن کي ڇڪيو ۽ چڱي طرح ڪٽيو. لوڻ ۽ مرچ سان موسم، لوسن شامل ڪريو ۽ چڱي طرح گڏ ڪريو. مشروم ڪاروار تيار آهي! اهو خدمت ڪري سگهجي ٿو يا فرج ۾ رکيل آهي، اهو 5 ڏينهن تائين خراب نه ٿيندو.

متبادل طور تي، جڏهن مشروم ڪويار کي پچائڻ دوران، توهان مشروم سان گڏ ٿلهي ڪريم شامل ڪري سگهو ٿا - پوء ڪويار هڪ نازڪ ڳاڙهي ڪريم ذائقو هوندو.

سياري لاء مشروم ڪيوار ڪيئن پچائڻ

جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا مشروم ڪيوار سياري لاءِ، سرڪي، اضافي لوڻ، مصالحا ۽ سيزننگ ھٿ ۾ ايندا.

مشروم caviar مصنوعات

مشروم - اڌ ڪلو

پياز - 3 سر

لہسن - 10 دانت

سرڪي 3٪ انب يا انگور - 1 چمچ

گاجر - 1 ٽڪرو

لوڻ - ذائقو ڪرڻ لاء 4-5 چمچون

سبزي جو تيل (مثالي طور تي زيتون) - 1 چمچ

ڊيل ۽ پارسلي - ڪيتريون شاخون هر هڪ هارسرڊش پنن - 2 پنن

ڪارنيشن - گلن جو هڪ جوڙو

ڪارا مرچ ڪارا ـ 10 ٽڪڙا

سياري لاء مشروم ڪيوار ڪيئن پچائڻ

مشروم کي ڇڪيو، ڌوء ۽ ڪٽيو. هڪ ساسپین ۾ پاڻي وجھو، لوڻ شامل ڪريو، ڪوش آڻيو. مشروم کي ساسپين ۾ وجھو، 40 منٽن لاء کائڻ.

پياز کي ڇڪيو ۽ چڱي طرح ڪٽيو، گاجرن کي ڇڪيو ۽ پيس ڪريو. فرائينگ پين کي گرم ڪريو، تيل شامل ڪريو، پياز وجھو ۽ 10 منٽن لاء فرائي ڪريو. مشروم ۽ پياز کي ٿانو ۾ ملايو، بلينڊر يا گوشت جي گرائنر سان ڪٽيو. مشروم جي مرکب ۾ سرڪي وجھو ۽ ٿڪايو.

جراثيم واري جار تيار ڪريو، ان جي تري تي جڙي ۽ لوسن وجھو. مشروم ڪاويئر کي جار ۾ وجھو، مٿي تي گھوڙن جي پنن کي وجھو. مشروم ڪاويار جي جار کي رول ڪريو ۽ اسٽور ڪريو.

مشروم ڪيوار بلڪل 1 هفتي ۾ کائڻ لاءِ تيار ٿي ويندو. توهان هڪ سال تائين مشروم ڪيوار کي ذخيرو ڪري سگهو ٿا.