مواد
1 منٽن تائين 30 دوز ۾ کنڊ سان انفيوشن ٿيڻ کان پوءِ بلڊ بيري جام کائين ٿا.
بليڪ بيري جام ڪئين ٺاهيو وڃي
شين
بلبريز - 1 ڪلو
ٻڪري - 1 ڪلو
بليڪ بيري جام ڪئين ٺاهيو وڃي
1. بليڪ بيري کي ortاھر ڪ washو ۽ ،وئو ، جام جي پچائڻ لاءِ هڪ ٿانو ۾ وجھو ، اتي کنڊ وجھو ۽ ملايو.
2. ا half ڪلاڪ لاءِ Leaveڏي ڏيو بليڪ بيري جو رس اهڻ لاءِ.
3. پوءِ جام کي خاموش باھ تي وجهي ، ٻيڙي ۾ آڻڻ ۽ جوش وجهڻ لاءِ اڌ ڪلاڪ تائين پچايو.
4. ختم ٿيل جام کي گرم ilوڪندڙ جار ۾ وجھو ۽ رول ڪريو.
بليڪ بيري جام جي ڪيلوري جو مواد 200 ڪيوسڪ / 100 گرام جام آهي.
بليڪ بيري پنج منٽ جام
شين
بلبريز - 1 ڪلو
شوگر - 500 گرام
سائٽرڪ ايسڊ ـ چاقو جي ٽپ تي
بلڊ بيري پنج منٽ Makingام ڪرائڻ
1. هڪ گهيري پيالو ۾ ، 1 ڪلو ڪاري ڪٽي ڌوئڻ (3 ڀيرا پاڻي ڏيڻ ۽ پاڻي ڏيڻ).
2. ڪڻڪ وارين کي ڪڻڪ ۽ ڇانو ۾ وجھو.
3. ساسن ۾ 500 گرام ڪاريبري رکي ۽ 250 گرام کنڊ سان coverڪيو.
4. کنڊ جي پرت مٿان 500 گرام وڌيڪ ڪاريگرن کي layerڪايو ۽ 250 گرام کنڊ سان گڏ coverڪيو.
5. بليڪ بيري کي کنڊ سان 5ڏيو XNUMX ڪلاڪن تائين ، جيستائين riesير رس ڏين.
6. گهٽ گرمي تي بلڊ بيريز ۽ شگر سان گڏ هڪ ٿانو وجھو ۽ جوش وجھي.
7. ٻير کي شربت ۾ نرمي سان ٺهرايو ، محتاط رهو ته انهن کي نقصان نه پهچايو.
8. ابلڻ جي لمح کان ، جام کي 5 منٽن تائين کائڻ ، گرم ڪرڻ جي آخر ۾ سائيٽرڪ ايسڊ شامل ڪريو.
جام کي inار ۾ وجھو ، ريفريجريٽر.
نارنگي سان گڏ بلڊ بيري جو جام ڪيئن ٺاهيو وڃي
شين
بلبريز - 1 ڪلو
نارنگي - 2 ٽڪڙا
ٻڪري - 1 ڪلو
ليمون - 1 ٽڪرو
نارنگي ۽ بليڪ بيري جام ڪيئن اھجن
1. نارنگن کي ڌوئڻ ۽ ڇولڻ ، نسٽ کي نزول ۾ ڪٽيو.
2. نارنگي جوس جام ڪرڻ لاءِ هڪ سوسن ۾ ڀريو ، جام لاءِ ڪيڪ استعمال نه ڪريو.
3. زيسٽ ، کنڊ نارنگي جوس شامل ڪريو ، چ mixي طرح ملايو ۽ گهٽ گرمي تي لڳايو.
4. جام کي ابلڻ ۽ ڪمري جي حرارت تي ٿڌي.
5. بليڪ بيريز کي ترتيب ڏيو ، ڌوئڻ ، ٿڌي سرن ۾ وجھي ، 2 ڪلاڪن لاءِ ڇڏي ڏيو.
6. جام کي باھ تي اڇلائي ، گھٽ گرمي تي اڌ ڪلاڪ لاءِ پچايو ، وقتي طور ڀريل.
7. پکا لڳائڻ جي آخر کان 5 منٽ اڳ ، نچوڙي ليمن جو رس ۾ وجھو ، پوء جام کي ٽوڙيو ۽ جار ۾ وجھي.
نازڪ حقيقتون
- بليڪ بيري وٽامن جي پوري رينج سان مالا مال آھي: وٽامن اي نظر ۾ بھتر ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي ، سي ۽ اي قوت مدافعت کي مضبوط ڪن ٿا ، پي پي - دل ۽ رت جي گردش لاءِ ذميوار آھي ، رت جي کوليسٽرول کي منظم ڪري ٿو. ڪارو riesير ۾ س vitaminsئي ويٽامين بي شامل آهن ، جيڪي جسم جي ميٽابولزم ۾ اهم ڪردار ادا ڪن ٿا. وٽامنز کان علاوه ، ڪارا riesير تي مشتمل آھي ڪي مفيد معدنيات: پوٽاشيم ، آئرن ، فاسفورس ، مسو ، مگنيشيم ، مگنيشيم. اھڙيءَ طرح ھڪ امير compositionاھڻ لاءِ ، erryير کي دوا سمجھيو ويندو آھي. بليڪ بيري مدد ڪندو تڪڙو تڪڙو سانس جي شديد بيماري سان ، بخار گھٽائڻ ۾. اها تجويز ڪئي وئي آهي ته باقاعدگيءَ سان استعمال ڪيو و theي آنڪولوجيڪل ۽ ويسولر بيمارين جي روڪٿام لاءِ. تازو بليڪ بيري جوس اندرا ۾ مدد ڪري سگھي ٿو.
- ڪٽنب جي ڪم جي سفارش ڪئي وئي آهي ته پيڊي جي فنڪشن کي معمولي ڪرڻ لاءِ. ٻير ۾ آرگينڪ ايسڊس آهن - سيٽيڪ ، مليڪ ، سلائيليڪڪ ، جيڪي معدے ۾ نمي جي رطوبت کي وڌائيندا آهن ۽ هاضمي کي بهتر ڪندا آهن. پر توهان کي shouldاڻڻ گهرجي ته پڪل ٻير نن theڙي اسٽول کي ڪمزور ڪري سگهن ٿا ، ۽ اڻ berڻ ٻير ان کي درست ڪري سگهن ٿا.
- ٻلڻ وارا ٻٻر ۾ شامل ٿي سگھن ٿا ، ڇاڪاڻ ته انهن وٽ گھٽ ڪيلوري وارو مواد هوندو آهي - 36 kcal / 100 گرام. پيٽرين جي مادي جي وڏي مقدار جي ڪري - سٺي ساربينٽس ، بلبريز جسم مان نمڪيات ، سخت ڌاتو ۽ ريڊينوڪليڊس ڪ removeي ڇڏيندا آهن.
ـ بليڪ بيري جام بنا ڪري سگهجي ٿو lessاٽي پيو. هن کي ڪرڻ لاء ، توهان کي پهريان کان بيئر کي گرم پاڻي ۾ 80-90 درجا جي درجه بندي تي رکڻ جي ضرورت آهي ، بغير 3 منٽن تائين. نرم ٿيل هريڙن کي ڌاتوءَ جي ڇاڻ ذريعي رگڙيو - هڏيون ڇلڪي ۾ رهنديون ، ۽ ڪڻڪ سان اُڪريل بلڊي بيري کي ابليو.
ـ بليڪ بيري جام پائڻ مهل بيرين کي برقرار رکڻ لاءِ ، پکڙڻ کان پهريان انهن کي نه ڌوئڻ ڏيو ۽ جام کي پچائڻ مهل ان کي وڏي ڪاٺ جي چمچي سان نرم طريقي سان کلڻ گهرجي. اڃا بهتر آهي ، bowlام کي وسيع پيالي ۾ پچايو ۽ ڪنول کي چڪر سان و shakeڻ بدران چمڪيو سان stirيرائي.
- جام کي ٿلهي ۽ وڌيڪ خوشبو ڏيڻ لاءِ ، پچائڻ جي شروعات ۾ ، توهان ان ۾ جوس ۽ ٻيرڻ واري ليمن يا نارنگي پئسٽ شامل ڪري سگهو ٿا.