ڪيئن ۽ ڪيترو beا cookيون پچائڻ لاءِ؟

ansا canيون تيار ڪري سگھجن ٿيون نه ر aو باقاعده ساسپين ۾ ، پر مائڪرو ويڪرو ، ملٽي ڪوڪر يا ڊبل بوائلر استعمال ڪندي. پچائڻ جو وقت انھن ھر اختيارن لاءِ مختلف ھوندو. preparingا preparingيون تيار ڪرڻ جي س allني طريقن کي ملائي ٿو. ا mustيون ضرور akedڪيل ۽ ترتيب ڏنل هونديون.

ڪيئن cookا cookيون regularاھيا و regularن ھڪڙي باقاعدي ٿانو ۾:

• akingرڻ کان پوءِ ، پاڻيءَ کي نيڪال ڪيو وي ، ۽ ansا mustيون نئين مائع سان beريون پيون و 1ن XNUMX پيالو ansوٽين جي پاڻيءَ جو هڪ گلاس پاڻي (پاڻي ٿ coldو هجڻ گهرجي)
• beا withين سان potريل برتن کي گھٽ گرمي تي رکڻ گھرجي ۽ boاھي تي آڻڻو پوندو (تيز گرمي سان ، پچائڻ جي رفتار تبديل نه ٿيندي ، ۽ نمي تيزيءَ سان apا ٿي ويندي)
• پاڻيءَ جي اُilsرڻ کان پوءِ ، ان کي نيڪال ڪيو و andي ۽ نئين سرد مائع سان illedريو و ؛ي.
• وچولي گرمي تي پچائڻ جاري ، ansا doين کي lڪڻ جي ضرورت ناھي
• سبزي يا زيتون جو تيل ansا softن کي نرمي ڏيندو (توھان کي کائڻ دوران ڪجھ چمچ تيل شامل ڪرڻ گھرجن)
• اھو سفارش ڪئي وئي آھي ته cookingا saltين کي پچائڻ کان ڪجھ منٽ ا before (جيڪڏھن توھان cookingا cookingين ۾ لوڻ وجھو پچائڻ جي شروعات ۾ ، لوڻ جو مقدار گھٽجي ويندو جڏھن پاڻي پھريائين نيڪال ڪيو ويندو).

پچائڻ جي عمل دوران ، خاص shouldيان ڏنو و theي مائع جي سطح ڏانھن. جيڪڏھن پاڻي apا ٿي و thenي ، ته پوءِ ان کي مٿي مٿي ڪيو وي ته جيئن ansا completelyيون مڪمل طور تي ان ۾ غرق ٿي ون. ي صورت ۾ ، ansا evenيون سا cookيون نه کائينديون.

beا forين جي akingرڻ جو عمل عام طور تي 7-8 ڪلاڪ ھوندو آھي ، پر اھو عمل تيز ٿي سگھي ٿو. ھن کي ڪرڻ لاءِ ، ansا coldيون وجھو ٿ coldي پاڻيءَ سان ، انھن کي ترتيب ڏيڻ کان پوءِ ۽ insوئي ڏيو. پوءِ ڪنٽينر ۾ ansا andيون ۽ پاڻي ضرور هجڻ گھرجن گھٽ گرمي تي ۽ ڪ broughtڻ تي آڻبا. ansاين کي 5 منٽن کان و forيڪ نه لايو. ان کان پوءِ ، ansا mustين کي ٽن ڪلاڪن لاءِ پاڻيءَ ۾ beڏڻ گھرجي جنھن ۾ اھي اھيا ويا ھئا. ھن ٽيڪنڪ جي مھرباني ، akingرڻ وارو عمل اved کان و beيڪ ھوندو.

ملٽي ڪوڪر ۾ cookingا cookingيون پچائڻ جون خوبيون:

• پاڻي ۽ ansا ofين جو تناسب تبديل نٿو ٿئي جڏهن ملٽي ڪوڪر ۾ پکايا و 1ن (3: XNUMX)
• ansا cookedيون ”اسٽيو“ موڊ ۾ پکايا و firstن ٿا (پھريون ، ٽائمر 1 ڪلاڪ لاءِ مقرر ڪيو وي ، جيڪڏھن timeا thisيون ھن وقت تائين نه پکايون ويون آھن ، ته پوءِ پکا anotherئي 20-30 منٽن تائين و extendedايا ون).

longerين کي takeين طريقن جي مقابلي ۾ ڊبل بوائلر ۾ پچائڻ ۾ ويڪ وقت لي ٿو. هن صورت ۾ مائع ansا intoين ۾ نه ريو ويندو آهي ، پر هڪ ال container ڪنٽينر ۾. beاڙها ansا threeا ٽن ڪلاڪن ۾ پکايا ويندا آهن ، ا whiteا ansا areا پکايا ويندا آهن اٽڪل 30 منٽ تيزيءَ سان. اهو ضروري آهي ته اسٽيمر ۾ گرمي پد 80 ڊگري آهي. ي صورت ۾ ، ansا cookيون پچائڻ ۾ گھڻو وقت وي سگھن ٿيون ، يا اھي آسانيءَ سان نه کائي سگھنديون.

مائڪرو ويڪرو ۾ ، mustا mustيون ضرور specialاڙيون ون خاص ڊش ۾. اhandي ئي ، ansا mustين کي پاڻيءَ ۾ ل severalايو و severalي ڪيترن ڪلاڪن تائين. ansا areيون liquidريل آهن مائع سان روايتي اصول مطابق: اتي هجڻ گهرجي ٽي دفعا و waterيڪ پاڻي thanا thanين کان. و be ۾ و power طاقت تي مائڪرو ويڪرو ۾ ansا Cookيون پچايو. اھو بھترين آھي ٽائيم مقرر ڪرڻ لاءِ 7 يا 10 منٽ پھريون ، dependingا ofين جي قسم تي منحصر ڪري. پهريون آپشن آهي ا varietyي قسم لاءِ ، secondيو theاڙهي قسم لاءِ.

Asparagus (يا سائي ansا )يون) پکايا و-5ن ٿا 6-2 منٽن لاءِ ، قطع نظر کائڻ جي طريقي جي. جيڪڏھن ھڪڙو عام چٽڻي پچائڻ لاءِ استعمال ڪئي وي ٿي ، ته پوءِ ansا aيون ا aلائي مائع ۾ رکجن ٿيون ، ۽ casesين صورتن ۾ (ملٽي ڪوڪر ، مائڪرورويو) اھي ٿ coldي پاڻيءَ سان ريل آھن. تيارين جو اشارو ڪيو ويندو پوڊ جي ساخت ۾ تبديليءَ سان (اھي نرم ٿي ويندا). جيڪڏھن سائي ansا frozenيون منجمد آھن ، انھن کي پھريائين ٿrostو ڪيو و andي ۽ XNUMX منٽن تائين و cookedيڪ پکايا ون.

ا cookيون ڪيئن پچائڻ

beا forين جي پچائڻ جو وقت ان جي رنگ ۽ قسم تي منحصر آھي. beاڙھو ansا longerا و cookن ٿا و cookيڪ وقت پچائڻ ۾ سفيد قسمن جي ، ۽ asparagus لوبيا کائڻ ۾ ڪجھ منٽ ون ٿا. سراسري پچائڻ جو وقت سفيد يا beاڙهي ansا forين جي باقاعده سوس پين ۾ آھي 50-60 منٽ. توھان پڙھي سگھوٿا تيارگي ذائقي سان يا ڪنھن تيز شيءِ سان. ا softيون نرم هئڻ گهرجن ، پر گدلا نه.

ansا forين جي پچائڻ جو وقت کائڻ جي طريقي تي منحصر آھي:

• باقاعده ٿانو 50-60 منٽ
• سست ڪُڪر 1,5،XNUMX ڪلاڪ (”بجھائڻ وارو موڊ“)
• هڪ ڊبل بوائلر ۾ 2,5،3,5-XNUMX،XNUMX ڪلاڪ
• 15-20 منٽن تائين مائڪرورويو ۾.

توھان ansا ofين جي پچائڻ واري عمل کي نن preو ڪري سگھوٿا انھن کي ا so soرڻ سان.… جيترو و theيڪ ansا theا آھن پاڻيءَ ۾ ، اھي و becomeيڪ نرم ٿي ويندا جيئن اھي نمي جذب ڪندا. اهو سفارش ڪئي وئي آهي ته beا soين کي گهٽ ۾ گهٽ 8-9 ڪلاڪن تائين ڪيو وي. پاڻي تبديل ڪري سگھجي ٿو ، theاڪاڻ ته جڙڻ واري عمل دوران ، نن debڙو risوڙ پاڻيءَ جي مٿا toري تي ترندو سگھي ٿو.