سائو boletus (Boletus subtomentosus) فوٽو ۽ وضاحت

فلائي وهيل سائو (بوليٽس سبٽوٽوموسس)

کلاسي "ماس مکڻ" جي ظاهر ٿيڻ جي باوجود، ڳالهائڻ لاء، هي نسل هن وقت هڪ جينس بوروفڪ (Boletus) جي طور تي درجه بندي ڪئي وئي آهي.

گڏ ڪرڻ جا هنڌ:

سائي فلائي وھيل ٿلهي، مخروطي ٻيلن ۽ جھنڊن ۾ ملي ٿي، عام طور تي چڱي طرح روشني واري جڳھن ۾ (رٿن جي ڪنارن سان، کڏن تي، ڪنارن تي)، ڪڏھن ڪڏھن سڙيل ڪاٺ، ٿنڀن تي اڀري ٿي. گهڻو ڪري اڪيلو، ڪڏهن ڪڏهن گروپن ۾ آباد.

وضاحت:

ٽوپي 15 سينٽي ميٽرن تائين قطر ۾، محدب، گوشت، مخمل، سڪل، ڪڏهن ڪڏهن ڦاٽل، زيتون ناسي يا پيلو-زيتون. ٽيوبلر پرت ايڊنيٽ يا ٿورڙي اسٽيم ڏانهن ويندي آهي. رنگ هلڪو پيلو هوندو آهي، بعد ۾ سائي-پيلو هوندو آهي جنهن ۾ وڏا ڪوئلي اڻ برابر ڇنڊا هوندا آهن، جڏهن دٻجي ويندا آهن ته اهي نيري سائي ٿي ويندا آهن. گوشت ٿلهو، اڇو يا هلڪو پيلو، ڪٽ تي ٿورو نيرو هوندو آهي. خشڪ ميوي وانگر بوء.

ٽنگون 12 سينٽي ميٽرن تائين، 2 سينٽي ميٽرن تائين ٿلهي، چوٽيءَ تي ٿلهيون، هيٺيون سُڪيون، اڪثر مڙيل، مضبوط. رنگ پيلو ناسي يا ڳاڙهي ناسي.

اختلافات

سائي فلائي ويل پيلي-نوري فلائي ويل ۽ پولش مشروم سان ملندڙ جلندڙ آهي، پر ٽيوبلر پرت جي وڏن سوراخن ۾ انهن کان مختلف آهي. سائي فلائي وهيل کي مشروط طور تي خوردني مرچ مشروم سان پريشان نه ٿيڻ گهرجي، جنهن جي نلي واري پرت جو پيلو-ڳاڙهو رنگ ۽ گود جي ڪاسٽڪ تلخ آهي.

استعمال:

گرين فلائي ويل کي 2nd درجي جو هڪ خوردني مشروم سمجهيو ويندو آهي. پچائڻ لاء، مشروم جو سڄو جسم استعمال ڪيو ويندو آهي، هڪ ٽوپي ۽ ٽنگ تي مشتمل آهي. ان مان گرم ڀاڄيون تيار ڪيون وينديون آهن بغير ابتدائي ابلڻ کان، پر لازمي ڇڪڻ سان. انهي سان گڏ، مشروم کي وڌيڪ اسٽوريج لاء لوڻ ۽ اچار ڪيو ويندو آهي.

هڪ پراڻو مشروم کائڻ جيڪو پروٽين کي ٽوڙڻ شروع ڪيو آهي سخت فوڊ پوائزننگ سان خطرو آهي. تنهن ڪري، صرف نوجوان مشروم واپرائڻ لاء گڏ ڪيا ويا آهن.

مشروم ٻنهي تجربيڪار مشروم چنن ۽ نوان مشروم جي شڪارين لاءِ چڱيءَ طرح سڃاتل آهي. ذائقي جي لحاظ کان، اهو تمام اعلي معيار آهي.