ڀاڄي وڃڻ: آگاهي جي اهميت

- جيڪڏهن ڪو ماڻهو هن مسئلي کي معقول طور تي پيش ڪري ٿو، جيڪڏهن هن پنهنجي لاء زندگي جي اهڙي پوزيشن ورتي آهي ته سڀئي جاندار اسان جا ڀائر آهن، اهي کاڌو نه آهن، پوء منتقلي سان لڳ ڀڳ ڪو مسئلو نه ٿيندو. جيڪڏھن توھان سمجھو ٿا ته توھان جانورن جو گوشت کائڻ کان انڪار ڪيو ۽ ان کي پنھنجي نئين زندگيءَ جو بنياد سمجھي ان کي ھڪ غير متزلزل قاعدي طور قبول ڪيو، ته پوءِ سبزي خوري توھان لاءِ فطري ٿي پوندي. ”اسان جي دنيا هاڻي تمام ننڍي ٿي وئي آهي! ماسڪو ۾ ۽ عام طور تي ڪنهن به شهر ۾، توهان هر شيء خريد ڪري سگهو ٿا، ۽ سال جي ڪنهن به وقت. 20 سال اڳ جڏهن مون ڀاڄيون کائڻ شروع ڪيون هيون، تڏهن به اسان وٽ ايتري خوراڪ نه هئي، پر توهان هميشه گاجر، آلو ۽ اناج خريد ڪري سگهو ٿا. حقيقت ۾، هڪ شخص جي ضرورت ناهي جيترو اهو لڳي ٿو. توهان کي تمام گهڻو آم کائڻ يا پپيتا خريد ڪرڻ جي ضرورت ناهي. جيڪڏهن اهي شيون آهن - سٺو، پر جيڪڏهن نه، پوء اهو ممڪن آهي ته ان کان سواء ڪرڻ ممڪن آهي. ان جي برعڪس، اسان کي هميشه "موسم جي مطابق" کائڻ جي ڪوشش ڪرڻ گهرجي - اهو آهي، جيڪو فطرت اسان کي سال جي هن خاص وقت ۾ پيش ڪري ٿو. اهو تمام آسان آهي. - جيڪو ماڻهو گهڻي وقت کان ڳري گوشت کائي رهيو آهي، ان کي ڳري ٿيڻ جي عادت پئجي ويندي آهي، هو سڪون جي احساس لاءِ ان کي پريشان ڪري وٺندو آهي. ھڪڙو ماڻھو بھاري جو عادي آھي ۽ ڳولي ٿو، ڀاڄين کي تبديل ڪندي، ساڳي حالت حاصل ڪرڻ لاء. پر ان جي بدران، هڪ شخص کي روشني ملي ٿي ۽ اهو لڳي ٿو ته هو مسلسل بکيو آهي. پهريون احساس جيڪو اسان گوشت کائڻ کان پوءِ محسوس ڪندا آهيون اهو آهي ليٽڻ ۽ آرام ڪرڻ جي خواهش. ڇو؟ ڇاڪاڻ ته جسم کي ڳري جانورن جي پروٽين کي هضم ڪرڻ لاءِ طاقت ۽ توانائي جي ضرورت هوندي آهي. جيڪڏهن ڪو ماڻهو لذيذ، هلڪو، ٻوٽن جو کاڌو کائي، پوءِ هو کائي چڪو آهي ۽ ٻيهر ڪم ڪرڻ لاءِ تيار آهي، اڄ ڏينهن تائين جيئڻ لاءِ تيار آهي، ان کان وڌيڪ ڪو به وزن نه آهي. - ها، هڪ شخص جي سامهون سوال اڀري ٿو: "گوشت ڇڏڻ کان پوء، مان پنهنجي غذا کي مڪمل ۽ صحتمند ڪيئن ڪري سگهان ٿو؟" جيڪڏهن توهان ڪنسڊ کير يا مٽر سان مستقل بنن ڏانهن نه وڃو، پوء، مون تي يقين رکو، توهان خاص طور تي ٻوٽن جي خوراڪ استعمال ڪندي هر شيء کي مڪمل طور تي توازن ڪري سگهو ٿا. گڏ ڪرڻ شروع ڪريو، مثال طور، ڪجھ اناج ۽ سلاد، لوبيا سوپ ۽ ڀاڄيون ڀاڄيون. ٻيون صحتمند، متوازن ۽ دلچسپ خوراڪ جي مجموعن کي ڳوليو. ڇاڪاڻ ته ٻوٽن ۽ اناج ۾ موجود هر شيءِ انسان لاءِ ڪافي آهي. توازن تمام ضروري آهي. پر اهو پڻ ضروري آهي جڏهن اسان گوشت کائيندا آهيون. پيداوار جو مجموعو - هي هميشه ياد رکڻ گهرجي. جيڪڏهن توهان ڀاڄين تي تمام گهڻو ٿڪايو، اتي گئس ٺهڻ ۾ اضافو ٿيندو. پر توهان آساني سان هن کي مصالحن سان درست ڪري سگهو ٿا! ايوورڊا جي مطابق، مثال طور، مٽر ۽ گوبي گڏجي گڏ ٿين ٿا. ٻئي کي "مٺي" طور درجه بندي ڪيو ويو آهي. کاڌي جي مجموعن تي غور ڪرڻ لاء هڪ تمام اهم عنصر آهن هڪ متوازن غذا کائڻ لاء. اندروني، نفسياتي توازن جي باري ۾ نه وساريو. جيڪڏهن توهان سبزي خور بڻجي ويندا آهيو، توهان هڪ بهتر، امير ۽ وڌيڪ ڀرپور زندگي گذارڻ شروع ڪندا آهيو. جيڪڏهن ڪو ماڻهو فيصلو ڪري چڪو آهي ۽ سمجهي ٿو ته اهو سڀ ڪجهه پنهنجي ۽ پنهنجي آس پاس جي دنيا جي فائدي لاءِ آهي، جيڪڏهن هو اندروني طور تي مطمئن آهي ته پوءِ رياست ئي بهتر ٿيندي. "سڀ کان اهم شيء شعور آهي. اسان جانورن جي کاڌي کان ڇو انڪار ڪريون ٿا؟ ڪيترائي ماڻھو چون ٿا ته توھان کي تڪڙو گوشت ڇڏڻ جي ضرورت آھي. پر اهو ڪيئن تصور ڪري سگهجي ٿو ته جيڪڏهن ڪو ماڻهو اڳ ۾ ئي سمجهي ويو هجي ته جانور ساڳيا جاندار آهن، اهي اسان جا ننڍڙا ڀائر آهن، اسان جا دوست آهن؟! ڇا جيڪڏهن ڪنهن ماڻهوءَ کي اڳ ۾ ئي اندر ۾ يقين هجي ته هي کاڌو نه آهي، کاڌو نه آهي؟! تنهن ڪري اهو بهتر آهي ته هڪ شخص سالن تائين ڀاڄين جي منتقلي تي سوچڻ لاء، پر جيڪڏهن هو فيصلو ڪري ٿو، ته هو هاڻي پنهنجي فيصلي کي رد نه ڪندو. ۽ جيڪڏهن هن محسوس ڪيو ته هو اڃا تيار نه هو، هن پنهنجي پاڻ تي غالب ڪرڻ جي ڪوشش نه ڪئي. جيڪڏهن توهان پاڻ تي تشدد ڪيو، گوشت ڇڏڻ جي ڪوشش ڪريو جڏهن توهان اڃا تائين ان لاء تيار نه آهيو، ان مان ڪجھ به سٺو نه ٿيندو. ان کان وٺي بيماري شروع ٿئي ٿي، خراب صحت. انهي سان گڏ، جيڪڏهن توهان غير اخلاقي سببن جي ڪري سبزيات کي تبديل ڪندا آهيو، پوء اهو اڪثر ڪري جلدي ڀڃڪڙي آهي. ان ڪري مان هميشه چوان ٿو - اهو محسوس ڪرڻ ۾ وقت وٺندو آهي. شعور سڀ کان اهم شيء آهي. ۽ اهو نه سوچيو ته سبزيات هڪ قسم جو پيچيده کاڌو آهي جنهن کي پچائڻ ۾ گهڻو وقت لڳندو آهي ۽ اهو سڀ ڪجهه.