جڏهن اهو ميوو اچي ٿو، اڪثر ماهر تازو ميوو جي حق ۾ متفق آهن. جڏهن ته، حقيقت اها آهي ته خشڪ ميوو هڪ صحت مند غذا لاء هڪ قابل اضافو ٿي سگهي ٿو جڏهن اعتدال ۾ استعمال ڪيو وڃي. اهو نوٽ ڪرڻ جي قابل آهي ته خشڪ ميوو ۽ خشڪ ميوو مختلف آهن. ڪجھ، ڪشمش وانگر، کنڊ ۾ وڌيڪ آھن پر غذائيت ۾ گھٽ (سواء لوھ جي). . خشڪ زرديءَ جي هڪ گلاس ۾ وٽامن اي جي روزاني قيمت جو 94 سيڪڙو ۽ لوهه جي روزاني قيمت جو 19 سيڪڙو هوندو آهي. سڪل زرديءَ ۾ ڪلسيم ۽ وٽامن سي جي به ٿوري مقدار هوندي آهي.
خشڪ زردائي اڪثر ڪري سڀني خشڪ ميون جي صحت مند اختيار جي طور تي حوالو ڏنو ويو آهي. خشڪ ميون جو نقصان اهو آهي ته انهن مان ڪيترائي پروسيسنگ دوران انهن جي غذائي قيمت جو هڪ اهم مقدار وڃائي ٿو. سلفر ڊاءِ آڪسائيڊ رنگ ۽ ذائقي کي محفوظ رکڻ لاءِ ڪجهه خشڪ ميون ۾ شامل ڪيو ويندو آهي. ان کان علاوه، هي مرڪب ڪجهه غذائي اجزاء کي تباهه ڪري ٿو، خاص طور تي ٿامين. ڪجهه ڪمپنيون ميوو کي سڪي وڃڻ کان اڳ (ابل يا ٻاڦ) اڇلائينديون آهن ته جيئن امڪاني آلودگي کي مارڻ ۽ سڪي وڃڻ جي عمل کي تيز ڪيو وڃي. بدقسمتي سان، ٻرندڙ ويتامين سي کي ماريندو آهي، ٻين ڪيترن ئي مادي وانگر. ڪيلريز ۾ فرق خشڪ زرعي ۽ تازي زرعي جي صورت ۾ واضح آهي.