1. لاس اينجلس
فرشتن جو شهر يقينن دنيا ۾ سڀ کان وڌيڪ ويگن شهر آهي. سني لاس اينجلس آمريڪا ۾ ڪيترن ئي ويگن کاڌي جي عاشقن جي پسند جي شهر طور سڃاتو وڃي ٿو.
لاس اينجلس ۾ 500 کان وڌيڪ ويگن کاڌي جا دڪان آهن، آمريڪا جي ڪنهن به شهر کان وڌيڪ. توھان کي ھتي سڀ ڪجھ ملندو، Donut Fiend vegan donuts کان وٺي Crossroads haute cuisine تائين. نوٽ ڪيو ته سين ڊياگو، لاس اينجلس جو ”ڪزن“ پڻ ڪيليفورنيا ويگن فوڊ آئوٽليٽ جو هڪ وڏو فراهم ڪندڙ آهي.
2. لنڊن
اهو توهان کي لڳي سگھي ٿو ته برطانيه ۾ مکيه کاڌو "مڇي ۽ چپس" (مڇي ۽ فرينچ فرائز) آهي. پر لنڊن تازو سالن ۾ ويگن ۽ سبزي خورن جي ضرورتن کي پورو ڪرڻ لاءِ پنهنجون ڪوششون ٻيڻو ڪري ڇڏيون آهن.
شهر هاڻي هڪ وڌندڙ ويگن ڪلچر تي فخر ڪري ٿو جنهن ۾ 222 ويگن هٽائي کاڌي کان وٺي ٽيمپل آف سيٽن فاسٽ فوڊ تائين، لنڊن جو پهريون ”ويگن فرائيڊ چکن“ شامل آهي. اهو چوڻ لاءِ محفوظ آهي ته لنڊن جي ملٽي ڪلچرلزم ان کي ايندڙ سالن ۾ ويگن فوڊ منظر ۾ اڳواڻ بڻائيندي.
3. چيانگ مائي
ٿائيلينڊ جو ”پرل آف دي اتر“ پڻ مشهور آهي ويگن مسافرن جي ذائقي کي پورو ڪرڻ لاءِ. ننڍڙو "پراڻو شهر" ويگن ۽ سبزي جي اختيارن سان ڀريل آهي، ٿائي طرز جي جديد ترين اجزاء سان گڏ. May Kaidee جي روايتي کاڌن کان وٺي تخليقي مغربي کاڌن تائين، Taste From Heaven تي، توهان کي يقين آهي ته هن ٿائي شهر ۾ ڪجهه غذائي ۽ لذيذ ضرور ملندا.
4. نيو يارڪ
بگ ايپل ويگن جي شوقينن ۾ مقبوليت ۾ وڌي رهي آهي ڇاڪاڻ ته شهر ۾ ويگن ريسٽورنٽ جو تعداد 100 کان مٿي ٿي ويو آهي. جيڪڏهن توهان نيو يارڪ گهمندا آهيو، پڪ ڪريو Candle 79 جي نفيس ويگن کاڌي، ڊن-ويل ڊونٽس تي مٺايون ۽ ويگن. ByChloe ۾ فاسٽ فوڊ.
نيو يارڪ ويگن کاڌي بابت بهترين شيء ڇا آهي؟ هي شهر ايترو ته گهڻ ثقافتي آهي جو توهان کي ڪنهن ٻئي ملڪ مان نئين ذائقي جي ڪوشش ڪرڻ لاءِ ڪجهه بلاڪن کان وڌيڪ سفر ڪرڻ جي ضرورت ناهي.
5. سينگاپور
سنگاپور تيزيءَ سان ويگنن ۽ سبزي خورن لاءِ ايشيا جي سڀ کان وڌيڪ استقبال ڪندڙ شهرن مان هڪ بڻجي رهيو آهي، اهو ذڪر ڪرڻ نه گهرجي ته ويگن ڪاروبار هڪ تمام پائيدار بڻجي رهيو آهي. شهر ۾ هڪ سو کان وڌيڪ ويگن ۽ سبزي ريسٽورنٽ آهن. Genesis Vegan، Afterglow يا Undressed Salad Bar تي مستقبل جي کاڌي کي چکڻ سان هن مستقبل جي شهر جو مزو وٺو.
6 برلن
جرمن گاديء جو گھر آھي پنھنجي آل ويگن ويگنز سپر مارڪيٽ چين. ان کان علاوه، شهر ۾ 50 کان وڌيڪ ويگن ادارا آهن، سڀ هڪ ٻئي جي پنڌ جي فاصلي ۾. برلن جي ڪيترن ئي ويگن ريسٽورنٽن عام جرمن کاڌي ۾ انقلاب آڻي ڇڏيو آهي. ڪباب چاھيو ٿا؟ ونر ڏانھن وڃو. هيم ۽ پنير سان گڏ ويگن ڪروسنٽ بابت ڪيئن؟ چيڪ ڪريو Chaostheorie!
7. هانگ ڪانگ
جڏهن ته توهان چيني کاڌي کي خاص طور تي ويگن نه سمجهي سگهون ٿا، هانگ ڪانگ جي ننڍڙي علائقي ۾ 30 ويگن ريسٽورنٽ کان مٿي آهي. ڇا توهان هن خوبصورت شهر ڏانهن سفر ڪرڻ جي منصوبابندي ڪري رهيا آهيو؟ لاڪ چا چانهه هائوس، سنگيتا سبزي ۽ خالص ويگي هائوس جو دورو ڪريو.
8. سان فرانسسکو
جيڪڏهن توهان سان فرانسسڪو بابت ڪجهه ڄاڻو ٿا، امڪان اهو آهي ته هن ڪيليفورنيا شهر کي ترقي ۽ صحت سان پيار آهي. سان فرانسسڪو ۾، توهان ويگن ۽ ڀاڄين لاء ڪافي صحت مند (۽ نه ئي صحت مند) اختيارن کي ڳوليندا. NoNo برگر تي ويگن فاسٽ فوڊ جي ڪوشش ڪريو، ۽ جيڪڏهن توهان خام ڪنفيڪشنري جي گهڻائي چاهيو ٿا، سٽي by the Bay وٽ پڻ اهو آهي. گھمڻ نه وساريو Gracias Madre ريسٽورنٽ، ڪيترن ئي طرفان محبوب.
9. تورينو
ڇا توهان ڪڏهن سبزي شهر جي باري ۾ ٻڌو آهي؟ ڪيترائي، ايستائين، جيستائين هنن هن اطالوي شهر لاءِ ميئر چيارا اپينڊينو جي منصوبي بابت ٻڌو. ٻوٽن تي ٻڌل غذا کائڻ جي پيغام کي پکيڙيندي، ميئر اپينڊينو ٽوٽو وانپور ۽ ايگريتوريزمو اي گيٽ کي مستند اڃان ويگن اطالوي کاڌي لاءِ سندس مشهور آپشن طور حوالو ڏنو آهي.
10 ٽورڊو
هن اترين شهر ۾ ڪئناڊا جو پهريون گوشت کان سواءِ قصاب آهي ۽ اتر آمريڪا ۾ سڀ کان وڏو ويگن فوڊ فيسٽيول آهي. ٽورانٽو ۾ 38 ويگن ريسٽورنٽ آھن. پنھنجي ويگن آئس ڪريم ۽ ناريل بيڪن کان صحت مند کاڌي ڏانھن تبديل ڪرڻ چاھيو ٿا؟ ٽورنٽو ۾ اهو سڀ ڪجهه آهي: چيڪ ڪريو Cosmic Treats, Hogtown Vegan, and Fresh.
11. بينڪاڪ
جڏهن ته ٿائلينڊ جي سڀ کان وڏي شهر ۾ ويگن اسٽريٽ فوڊ ڳولڻ ڏکيو ٿي سگهي ٿو، خانم خروڪ کي ڏسو، هڪ ننڍڙو (اڃان تائين مزيدار) چانورن جي اٽي جي ناريل پينڪيڪ. هڪ دفعو توهان کي کائڻ لاءِ کائي ڇڏيو، بئنڪاڪ جي 40 ويگن ريسٽورنٽ مان هڪ ڏانهن وڃو. بونيتا ڪيفي ۽ سوشل ڪلب يا ويگنري بئنڪاڪ جي ھلندڙ علائقن ۾ مڪمل ويگن کاڌو پيش ڪن ٿا.
12. ميلبورن
اهو لڳي ٿو ته اهي جيڪي ميلبورن ۾ رهن ٿا (12,7٪ صحيح طور تي) وڌي رهيا آهن تمام گهٽ گوشت کائي رهيا آهن. ھي فيصد وڌي رھيو آھي شاندار صفن جي مھرباني ڪري ويگن ۽ ڀاڄين جي اسٽيبلشمينٽ جي ھن سجيل آسٽريليا جي شھر ۾. ڇا توھان چاھيو ٿا ceviche؟ سمٿ ۽ ڌيئرون چيڪ ڪريو. لذيذ ويگن پيزا لاءِ پڻ ريڊ اسپرو جو دورو ڪريو.
13. ٽيپي
تائيواني تائيپي ۾ اڳ ۾ ئي اٽڪل 30 ويگن ۽ سبزي کاڌي جا دڪان آهن جيڪي پيش ڪن ٿا گوشت جي مختلف قسمن جا متبادل. ۽ هن شهر ۾، ڀاڄين لاء سڀ کان وڌيڪ سستي قيمتن مان هڪ آهي. برلن وانگر، تائيپي هڪ آل ويگن اسٽور جو گهر آهي: iVegan. پڪ ڪريو ته Keelung Night Market ۽ Vegan Heaven جو دورو ڪريو جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا ته کاڌي جو مزو وٺو.
14 بنگلور
جيتوڻيڪ هندستان ۾ سبزي پسندي مشهور آهي، پر اهو کاڌو ڳولڻ آسان نه هوندو جيڪو مڪمل طور تي ٻوٽن تي ٻڌل هجي، ڇاڪاڻ ته هندستاني کاڌي ۾ پنير ۽ کير جي پکڙجڻ جي ڪري. پر بنگلور ۾ 80 کان وڌيڪ ويگن ريسٽورنٽ آهن. محبوب گاجر ريسٽورنٽ جو دورو ڪريو، Paradigm Shift ۽ The Higher Taste.
15. پراگ
وچ يورپ ۾ هي ننڍڙو وچولي شهر پنهنجي گوشت ۽ آلو جي ڳري غذا لاء مشهور آهي. پر تازن سالن ۾، چيڪ ريپبلڪ ۾ ويگن ڪلچر تيزي سان وڌي رهيو آهي. پراگ هاڻي 35 ويگن ۽ سبزي جي ادارن جو فخر ڪري ٿو. چيڪ ڪريو Maitrea، U Satla، ۽ Clear Head جيڪڏھن توھان ڳولي رھيا آھيو ناقابل اعتبار ويگن جا اختيار.
16. آسٽن ، ٽيڪساس
توھان حيران ٿي سگھو ٿا ھن لسٽ ۾ ٽيڪساس کان ھڪڙو شھر ڏسي - آخرڪار، ٽيڪساس آمريڪا ۾ "ڍورن جي زمين" طور سڃاتو وڃي ٿو. بهرحال، آسٽن 20 کان وڌيڪ ويگن کاڌي جي گهر آهي. هتي کاڌ خوراڪ تي پيالو مشهور آهي. جيڪڏھن توھان ڪوشش ڪرڻ چاھيو ٿا، ويگن ياٽ، BBQ Revolution ۽ Guac N Roll جو دورو ڪريو. ان کان علاوه، آسٽن جي ڪائونٽر ڪلچر ريسٽورنٽ تازيون مقامي خاصيتون پيش ڪري ٿو جهڙوڪ گوشت کان سواء.
17. هونولولو
آمريڪي رياست جي گاديءَ واري هنڌ Hawaii ۾، توهان کي ڪافي ويگن کاڌي واريون شيون ملن ٿيون، جن ۾ سادي کاڌي کان وٺي BBQ تائين Downbeat Diner & Lounge ۾، Ruffage Natural Foods تي صحتمند خوراڪ کان وٺي Banan ۾ آئس ڪريم تائين. ھڪڙو رستو وٺي وٺو ۽ ان کي ھونولولو جي مشهور ساحلن مان ھڪڙو کائو، يا گھٽ ۾ گھٽ ڪٿي به سمنڊ جي ڏيک سان!
18 تيل اويو تل ابيب ويگنن ۽ سبزي خورن لاءِ سڀ کان وڌيڪ مهمان نواز شهرن مان هڪ آهي ڇاڪاڻ ته اسرائيل جي پوري آبادي جو 5 سيڪڙو کير، پنير، انڊا ۽ گوشت کان پاسو ڪري ٿو. هن شهر ۾ 400 کان وڌيڪ ويگن ۽ سبزي کاڌي جا دڪان آهن! زڪيم ۾ علائقي جي سڀ کان وڌيڪ لذيذ ڀاڄين جو مزو وٺو ۽ نانچڪا ريسٽورنٽ ۾ پهريون ويگن جارجيا کاڌو آزمايو.
19. پورٽينڊ ، اوريگون
PETA جي مطابق، 2016 ۾ سڀ کان وڌيڪ ويگن شهر. هي شهر ماحولياتي ڪوششن ۽ استحڪام کي فروغ ڏيڻ تي مرکوز آهي. دنيا جي سڀ کان وڌيڪ رهڻ لائق شهرن مان هڪ نالو رکيو ويو، پورٽينڊ ۾ ويگن جا ڪيترائي اختيار آهن. شهر هر شيءِ پيش ڪري ٿو ويگن پنير ۽ گوشت کان وٺي Vtopian Cheese Shop & Deli تي گوشت کان خالي BBQ تائين Homegrown Smoker Vegan BBQ تي.
20. چنيوٽ
هڪ هندستاني شهر ڳولي رهيا آهيو جيڪو ڀاڄين وانگر ڀاڄي دنيا ۾ ڪٿي به نه؟ هندستان جي اوڀر سامونڊي ڪناري تي چنائي چيڪ ڪريو. جڏهن ته تقريبن 50 سيڪڙو هندستاني سبزي وارا آهن، ويگن کاڌو ڳولڻ ٿورو وڌيڪ ڏکيو ٿي سگهي ٿو، جيتوڻيڪ اهو ممڪن آهي. ايڊن سبزي ۽ پاڪ گرل چيڪ ڪريو. هڪ خاص ڪيس؟ چني جي رائل ويگا جو دورو ڪريو ۽ حيران ٿيڻ لاءِ تيار ٿيو ته ڪيئن شاندار طور تي عام ڀاڄيون پکاجي سگھجن ٿيون.
21. وارسا
ان جي گوشت کائڻ واري ڪلچر لاءِ ڄاتل سڃاتل، پولينڊ شايد ويگن لنچ لاءِ واضح جڳهه وانگر نه لڳي. پر وارسا 30 ويگن ۽ سبزي واري ريسٽورنٽ جو گھر آهي، ان کي وچولي ۽ مشرقي يورپ ذريعي ويگنن لاءِ بهترين منزل بڻائيندي. لذيذ ويگن ڊمپلنگ ۽ پينڪڪس لاءِ وارسا جي ويج مياسٽو کي چيڪ ڪرڻ جي پڪ ڪريو. گوبي جو شوق؟ هڪ بلڪل مزيدار گوبي رول Vege Kiosk تي ملي سگهي ٿو.
22. وڪوورور
ڪينيڊا جي هن شهر ۾ 30 کان وڌيڪ ويگن ريسٽورنٽ آهن. Acorn جو دورو ڪريو انعام حاصل ڪندڙ ٻوٽن تي ٻڌل برانچ ۽ هيرلوم ويجيٽرين لاءِ اعليٰ، صحتمند ۽ دلدار طعام لاءِ.