سيب سان گڏ بتھ آھي ھڪڙو تہوار نئين سال جي کا dishي. ٽيبل تي هڪ بت جي موجودگي نئين سال جي شام تي خوش قسمتي ، امن ، خوشحالي ۽ س familyي خاندان جي خوشحالي جي علامت آهي.
ان کان علاوه ، بتھ پروٽين ، بي وٽامن ، فاسفورس ، زنڪ ، سيلينيم ۽ otherين ڪيترن ئي مفيد مادن جو ذريعو آھي. ان کي reallyاھڻ لاءِ واقعي سوادج ، پڪل چ wellيءَ طرح ، توھان کي گھرجي ان جي تياري لاءِ ڪجھ قاعدن تي عمل ڪرڻ.
صحيح نموني ڪostيو
وزن 2-2,5،XNUMX ڪلو کان وڌيڪ هڪ ڳري وزن ڀريل ڊش لاءِ صحيح آهي. هن ڌڪ ۾ لوڻ وارو گوشت ۽ ٿڌو چرٻي گهڻي آهي. جيڪڏھن بتھ اڳ ۾ خريد ڪئي وئي ۽ مفتزر ۾ وڃڻ جو انتظام ڪيو ويو ، توھان کي ان کي درست نموني ڪٽ ڪرڻ گھرجي. ڪجه ڪلاڪ لاءِ پکي کي فريزر کان منتقل ڪيو وڃي ، پوءِ بتھ ڪ removeي ۽ ڪمري جي حرارت تي اڇلايو. پاڻي يا مائڪرو ويڪرو استعمال نه ڪيو - بدڪ پنهنجو ذائقو وڃائي ويهندي ، ۽ ان جو گوشت بدنما ۽ سخت ٿي ويندو.
صحيح طريقي سان سنڀال ڪيو
عام طور تي ، بتھ جا لاش وڪيا وڃن ٿا. پر اڃا تائين اهو مناسب آهي ته چمڙي جي احتياط سان جانچجي ۽ باقي وار ۽ هيم کي هٽائي ڇڏيو. سوئچ کي برنر تي سوئچ تي رک ، ۽ پوء ڳاڙهي برن کي ٽيوز سان هٽايو. يقينا ، بتھ کي گبرن کان صاف ڪرڻ گهرجي ، بتھ جي دم کي ڪٽي ڇڏڻ گهرجي (سڻڀ جو ذريعو ۽ اڻ وڻندڙ بو).
بيڪ ڪرڻ کان پھريائين ، فالانڪسز کي پنن تي ڪٽي soڏيو ته جيئن توھان انھن کي پ onي تي turnيرائي سگھو ته جيئن اھي تندور ۾ نه ساڙجن.
مصالحو ڪيو
بتھ جي گوشت جو ھڪڙو خاص ذائقو آھي ، تنھنڪري لاش کي علاج ڪرڻ گھرجي خوشبودار مصالحن يا اچارن سان. اچار لاءِ ، استعمال ڪريو شراب ، ايپل سائڊر سرڪو ، ليمون ، انار ، يا نارنگي جو رس. بتھ مصالحا گڏ ڪن ٿا ادرڪ ، دارچيني ، الائچي ، اسٽار انيس ، اوريگانو ۽ هر قسم جي مرچ. مصالحن کي لوڻ سان Rubڪيو ۽ libeڪ جي جلد جي اندرئين حصي تي آزاديءَ سان ر rubو.
بھرڻ کي تيار ڪريو
تڪڙا ڀرڻ لاءِ ، توهان کي صحيح سيب چونڊڻ گهرجي - اهي ماکي ڀا sين جي مقامي سياري جون مختلف قسمون آهن ، جيڪي معدي ۽ آنڊن ۾ چرٻي کي ختم ڪرڻ ۾ مدد ڏين ٿيون. اهي سخت آهن ، جنهن جو مطلب آهي ته اهي بنا جاڳيل هتان جي بخار ۾ تبديل نه ٿيندا. ۽ انب کي اونداهي کان بچائڻ لاءِ ، انهن کي ليمن جو رس سان پچائڻ نه وساريو ۽ سنمل ۽ چيني لوڻ شامل ڪريو.
سامان
ڀرڻ واري عمل کي پيٽ جي duringرڻ کان بچائڻ لاءِ ، ڀرڻ سان وڌيڪ نه لڳايو. وڌيڪ ، جيڪڏهن گهڻو ڪجهه ڀرڻ وارو آهي ، اتي وڏو خطرو آهي ته اهو بيڪنگ جي عمل ۾ خمير ڪندو. ڀرڻ کان پوء ، گهٽي کي ڪنوار کي ٿري واري ٿانو سان سلڻ ، يا دانت جي ٿڪ سان چمڙي کي پن ڪرڻ.
قبضي
2,5،3 ڪلوگرام وزني هڪ بتھ 90 درجن جي گرمي پد تي اٽڪل XNUMX ڪلاڪن تائين پکايا ويندا آھن. هر ا half ڪلاڪ تندور کوليو ۽ پولٽري کي juiceجھي رس ۽ چربی سان پاڻي ڏيو. uckڪ جي تياريءَ جي جانچ ڪريو ته جيئن اھو سڪي نه و :ي: لاش کي چاقو سان گھڻي ج placeھ تي ھڻي --ڏيو - جيڪڏھن جاري ڪيل رس شفاف ھجي ته پوءِ بتھ تيار آھي.