جيڪو جسم ۾ داخل ٿئي ٿو اهو لازمي طور تي انساني شعور کي متاثر ڪري ٿو - اها حقيقت ڪنهن به تنقيد جي تابع ناهي. قديم زماني کان وٺي، پنڊتن جي سفارش ڪئي وئي آهي، تشخيص تي منحصر ڪري، ڪجهه جڙي، موسم، ڀاڄيون ۽ ميون. خاص طور تي تيار ڪيل غذا جي مدد سان، ڊاڪٽرن کي نفسياتي-جذباتي پس منظر کي توازن ڪرڻ، بيمارين کي روڪڻ ۽ علاج ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي. پر اسان کي ڪنهن به مقالي ۾ گوشت جي ”مفيد“ خاصيتن جو هڪ به ثبوت نه ملندو! پوءِ ڇو اڄ جا ڊاڪٽر ذبح ڪرڻ جي سختي سان صلاح ڏين ٿا؟
قديم طب جو مطالعو، سبزي خوريءَ جو منهنجو پنهنجو تجربو ٻڌائي ٿو ته گوشت جي ڪهاڻي ”اونداهي“ معاملو آهي. پر اچو ته ان جو منطقي تجزيو ڪرڻ جي ڪوشش ڪريون.
رياست جا مفاد اهڙن مفادن تي مرکوز آهن جيئن:
- اندروني ۽ بيروني سيڪيورٽي؛
- معيشت جي ترقي، يعني رياست جي خوشحالي؛
- ڪامياب سفارتڪاري، ٻين ملڪن سان لاڳاپا.
اها ئي بنيادي ڳالهه آهي، ۽ هتي جي رهاڪن لاءِ، سياستدان به اهڙن مفادن جو اعلان ڪن ٿا، جيئن آباديءَ جي حب الوطني، روحاني، ثقافتي ۽ فڪري ترقيءَ، آباديءَ کي تعليم، طب ۽ عوام جي حقن جي تحفظ لاءِ ضروري هر شيءِ فراهم ڪرڻ. پر، ٻيهر، اهو سڀ ڪجهه رياست جي مٿين بنيادي مفادن کي پورو ڪرڻ گهرجي. ۽ هاڻي اچو ته غور ڪريون ته اقتدار ۾ رهندڙن کي گوشت کائڻ جي ضرورت ڇو آهي؟
ڇا معيشت لاء ڪي فائدا آھن؟ هن حساب سان، اهڙا ڪيترائي تجزياتي ترتيب آهن، جيڪي تفصيل سان ڏيکارين ٿا ته معيشت کي وڌيڪ فائدو ٿيندو جيڪڏهن سمورا ماڻهو، يا گهٽ ۾ گهٽ انهن مان گھڻا، سبزي جي طرز جي طرز تي عمل ڪن. جيترا وسيلا مال پالڻ ۽ ذبح ڪرڻ تي خرچ ڪيا وڃن، ان کي عقلي خرچ نٿو چئي سگهجي. گوشت جي حقيقي قيمت موجوده هڪ کان ڪيترائي ڀيرا وڌيڪ آهي! اسان انهن فضول گوشت جي پروسيسنگ پلانٽس بابت نه ڳالهائي رهيا آهيون جيڪي هوشياريءَ سان پاڻ کي ساڳي ميڪ ڊونالڊ ۾ هيمبرگر وانگر لڪائيندا آهن.
۽ جيڪڏهن اهو معاشي طور تي منافعي وارو ناهي ته پوءِ گوشت کائڻ جي اها وڏي پروپيگنڊا ڪهڙي مفاد کي پورا ڪري ٿي؟ اهو خارجي سيڪيورٽي تي لاڳو نٿو ٿئي، هن علائقي ۾ ڪم انٽيليجنس ۽ دفاع جي وزارت طرفان ڪيا ويا آهن، گڏوگڏ سفارتي. ٿي سگهي ٿو اهو اندروني سيڪيورٽي بابت آهي؟ پر ڀاڄين کي رياستي حيثيت ۾ ڪهڙو خطرو آهي؟ توھان مان گھڻا اڃا تائين سوويت لعنت کي ياد ڪندا آھن: "اھو ھوشيار ٿيڻ ڏکيو آھي!". "درد سان سمارٽ" - اهي پنهنجو پاڻ کي ڪجهه سوچيندا آهن، فڪر ڪن ٿا، نتيجو ڪڍو، ان بابت ڳالهايو. خرابي! ڇو سوچيو؟! توهان کي ڪم ڪرڻو پوندو، ۽ جيتوڻيڪ بغير ڪنهن دعوي جي مناسب ادائيگي لاء! ڇو سوچيو ۽ ڳالهايو؟ اسان کي خاموش رهڻ گهرجي ۽ ائين ڪرڻ گهرجي جيئن پارٽي جو حڪم آهي! دماغ تي دماغ دٻاء؟ چڱو، پوء گوشت کائو - اهو بيوقوف آهي!
هي نتيجو پاڻ کي ظاهر ڪري ٿو. جيڪڏهن رياست کي قوم جي صحت ۾ دلچسپي هجي ها ته خبرن مان ئي معلوم ٿئي ها ته سگريٽ نوشي ۽ شراب نوشي جي ڪري عوام کي ڪيترا مسئلا آهن.
رستي ۾، سگريٽ ۽ ووڊڪا غلامن لاء ٽين ريچ جي غذا جو بنياد آهن! چڱو، ۽ "گوشت"، يقينا. هڪ دفعي جڏهن سوويت يونين مان ڪاري مٽي برآمد ٿي رهي هئي، ملڪ جو ڌيان ڍورن پالڻ تي هو. ۽ سڀ ڇو؟ ڇو ته حڪمرانن به غلامن کي ”ڍور“ سمجهندا هئا، جن کي صرف لڪل معاملن بابت سوچڻ نه گهرجي، اهو ڪم ڪرڻ گهرجي. ڏکيو ڪم. اها بيوقوفي جيڪا گوشت جي ”غذا“ جي پيروي ڪندي رياست جي هٿن ۾ کيڏي ٿي. ماڻهن جي پرواهه ڇو ڪجي جيڪڏهن اهي ڪاميابيءَ سان ٻيهر پيدا ٿين، وڏا ٿين، ڪم ڪن ۽... جلدي ٻين غلامن لاءِ جاءِ ٺاهين. ۽ جيتوڻيڪ اهي نه سمجھندا آهن ته اهي اصل ۾ ڇو رهن ٿا، ڇو خالق انهن کي پيدا ڪيو.
پر جيڪڏهن توهان کي اهو احساس آهي ته توهان کي صرف پنهنجي آفيس جي ڊيوٽي يا ساڳئي فرضن کان وڌيڪ ڪنهن شيءِ لاءِ زندگي ڏني وئي آهي ته پوءِ گوشت ۽ خراب عادتن کي مڪمل طور تي ڇڏي ڏيو. توھان جو شعور توھان کي ھن لاءِ ھڪڙو قيمتي تحفو ڏيندو: توھان جي چوڌاري دنيا جو ھڪڙو خالص ۽ مناسب تصور، توازن ۽، يقينا، صحت!