مواد
کليل هوا ۾ تيار ڪيل کاڌو، توڙي جو پنهنجي هٿن سان، دنيا جي هر شيءِ کان وڌيڪ مزيدار آهي. معمولي باورچی خانه جي سجاڳي کي فطرت جي هڪ پرامن ڪنڊ ۾ تبديل ڪرڻ، پر متاثر نه ٿي سگهي. بنيادي شيء اسٽاڪ ۾ سٺو برتن ۽ سڀني ضروري شين جو هجڻ آهي. اسان في الحال تيار ڪنداسين فيلڊ باورچی خانه جو مينيو ٽريڊ مارڪ ”نيشنل“ سان.
Pshenka کليل هوا ۾
ان جي سادگيءَ لاءِ ، باجرا آلوءَ سان باھ تي ، دال کان و tيڪ ذائقيدار آھي س the کان وinedيڪ س addريل additives سان. جوار ”نيشنل“ زميني آهي ، اعليٰ معيار جو حساب ٿيل جوار. ان جي پيداوار لاءِ ر redو milاڙهو جوار استعمال ڪيو ويندو آھي ، جنھن مان ھڪڙو روشن زرد جوار حاصل ڪيو ويندو آھي. پيداواري ما site تي ، باجرا و cleaningيڪ صفائي ۽ حسابي عمل مان گذري ٿو. پھريائين ، 3 پياز ھڪڙي برتن ۾ سبزي جي تيل سان untilري و untilو جيستائين ھڪڙو سونهري رنگ ھجي ، انھن کي ڪٽيل چمچ سان پڪڙيو ۽ انھن کي ھڪڙي ٿانو ۾ وجھو. سلائيز ۾ ڪٽي و gو 500 گرام نوان آلو ، هڪ برتن ۾ وجھو گڏوگڏ 400 گرام جوار ۽ گرم پاڻي وجھو. ھن کي گھرجي ته اٽڪل 2-3 سينٽي ميٽر ڪي. لوڻ ۽ مرچ دلي کي ذائقو ڪرڻ ، ان کي تيار ڪرڻ لاءِ آڻيو کليل باھ تي. آخر ۾ ، اسان متعارف ڪرايون ٿا 5 خام ڪٽيل ھڏا ، چ mixيءَ طرح ملايو ، onئي 5 منٽن تائين باھ تي رکو. خدمت ڪرڻ کان پھريائين ، جوار کي ڪٽيل اجملي سان اليو. هن ورزن ۾ پورج ڪيترن لاءِ ناقابل فراموش دريافت هوندي.
سپاهي جي خوشي
uckا meatي سان wريل گوشت ۽ مشروم هڪ حقيقي سپاهيءَ جو کاو آهي. ٿورا ماڻھو سمجھن ٿا ته اھو ڪيترو مزيدار ۽ صحتمند آھي. Buckwheat “قومي” هڪ اعليٰ معيار جي پيداوار آهي. ان کي خاص طور تي پروسيس ڪيو ويو آھي ، حساب ڪتاب ڪيو ويو آھي ۽ صاف ڪيو ويو آھي. نتيجي طور ، پيداوار جو ظاھر بھتر ٿئي ٿو ، ان جي غذائي قيمت و increasesي ٿي ، ۽ پچائڻ جو وقت خاص طور گھٽجي وي ٿو. هڪ نن tڙي چال: اritئين گرميءَ ۾ گريٽ کي هڪ سڪل فرائنگ پين ۾ وجھو. تنھنڪري دال turnري ويندو ا evenا و moreيڪ ذائقيدار ۽ ذائقيدار. ۽ ان کي خراب نه ڪرڻ جي لاءِ ، وڏي سلائيز ۾ اعليٰ معيار جو بيف اسٽو چونڊيو. اسان 400 گرام بڪواٽ ھڪ برتن ۾ وجھي itڏيو ۽ ان کي پاڻيءَ سان fillريو ته جيئن اھو ان کي 3-4 سينٽي ميٽر ڪي. مکڻ جو ھڪڙو سھڻو ٽڪرو ، 300 گرام خشڪ مشروم شامل ڪريو ۽ دلي کي پچايو جيستائين مائع مڪمل طور تي جذب ٿي وي. سا theئي وقت ، 250 گرام اسٽو aاھيو ھڪڙي ڪانٽو سان ، ڪٽيل سبز پياز جي گولي سان ملايو ، بڪواٽ ۾ ملايو ۽ 5 منٽن تائين باھ تي ساڙيو. منفرد دلچسپ خوشبو فوري طور تي س everyoneني کي گڏ ڪندي ڪيمپ فائر جي چواري.
هڪ مشرقي ڏند ڪٿا جو دورو ڪرڻ
فطرت ۾ پکايل ازبڪ پائلف سان ڪجھ به موازنہ نٿو ڪري سگھي. ھن کا dishي لاءِ ، اسان کي ضرورت ھوندي ھڪڙي ٿالھيءَ جي. ۽ مکيه جزو جي طور تي ، اسان و riceنداسين چانور ”پائلف لاءِ“ ”نيشنل“. چانور ”پائلف لاءِ“ ھڪڙو وچولي درجي جو چانور آھي ، جنھن ۾ وڏا مترجم اناج آھن ، جن مان پکا کائڻ کان پوءِ به پنھنجي شڪل ۽ جھلڪ برقرار رکندا آھن. واقعي مزيدار ۽ ذائقيدار پائلف makingاهڻ لاءِ مثالي. اسان 1 ڪلو گاڏين کي وڏين پٽي ۾ ڪٽي andڏيو ، ۽ 1 ڪلو پياز ا half گولين ۾. 300 ملي ميٽر سبزي جي تيل کي ڪڪڙ ۾ وجھو ۽ گوشت کي brownاڙھو ڪريو (توھان ڪڪڙ استعمال ڪري سگھوٿا). theايون ourاھر ڪ andو ۽ 10-15 منٽن تائين merڪيو ، پوءِ 200 ملي لٽر پاڻي ، لوسن جا 4 سر ۽ گرم لال مرچ شامل ڪريو. برابر طور allريو س 1.5ئي XNUMX ڪلو washedوئيل چانور ، وجھو لوڻ ۽ زيتون ذائقو. و moreيڪ ظاھري ميلاپ لاءِ ، توھان شامل ڪري سگھوٿا م darkي م darkي ڪارا ڪشمش. چانورن کي پاڻيءَ سان ريو ته جيئن اهو آ isر جي فالانڪس تي ويڪ هجي. caڪ کي lڪ سان andڪيو ۽ ان جي مواد کي ڪيو جيستائين نمي بخار ٿي وي. لاجواب پائلف مستند مشرقي ذائقي سان تيار آھي!
مchingيءَ جي مارچنگ زندگي
ڪيمپ فائر تي خوشبودار م fishي جو سوپ فيلڊ مينيو جي مسلسل هٽ آهي. ان لاءِ س suitable کان و suitableيڪ موزون آھي ا whiteي م fishي ، جھڙوڪ پرچ ، واللي يا رف. چانور ان کي مڪمل ڪندا عضوي طور. Krasnodar چانور ”نيشنل“ ھڪڙو سفيد پالش ٿيل گول اناج وارو چانور آھي جيڪو نرم قسمن ۾ آھي. ان جو نالو ڪراسنوڊر علائقي جي اعزاز ۾ مليو ، جتي گول اناج چانور پوکيا ون ٿا ، جيڪو روايتي طور تي روسي خاندانن جي غذا جو حصو آھي. Krasnodar چانور مثالي آھي چانورن جي دال ، پڊنگ ، ڪاسرول makingاھڻ لاءِ. اسان 1.5-2 ڪلو م fishين کي صاف ۽ چٽ ڪريون ٿا ، دم ۽ مٿي کي ڪٽي themڏيو ، انھن کي 2 پيالي جي سرن ۽ اجماع جي روٽ سان ھڪڙي برتن ۾ وجھو. ھر شيءِ کي پاڻيءَ سان ،ريو ، 15 منٽن لاءِ اُڪايو ، مسلسل فوم کي ھٽايو ، پوءِ ا throwلائي ڏيو. شوروت ۾ ، م fishيءَ جو فلٽ وجھو وڏي سلائسن ۾ ۽ cookيھر تيار ڪريو ، فوم کي ڪ toڻ نه وساريو. 70 گرام چانور ۽ 3 آلو ڪعب ۾ شامل ڪرڻ ، م fishيءَ جو سوپ تيار ڪرڻ لاءِ آڻيو. آخر ۾ ، وجھو لوڻ ۽ ڪارا مرچ ذائقو ، 7-8 مٽر allspice ۽ خليج پتي. جيڪڏھن doار ڊش جو دعويٰ نٿا ڪن ، وڊڪا جو ھڪڙو شاٽ برتن ۾ وجھو. ھي مٽي جي بو ختم ڪندو ۽ ذائقو وighterيڪ روشن ڪندو. خدمت ڪريو م fishيءَ جو سوپ ، جيئن گھرجي حسب ضرورت ، سائي پياز ۽ ڪلي ماني سان.
پي جو معجزو تماڪ سان
مٽر جو سوپ تماڪ ٿيل گوشت سان designedاھيو ويو آھي ھڪڙي باھ تي پکايا وڻ لاءِ. خاص طور تي جيڪڏھن توھان ان کي مٽر مان کائيندا آھيو ”نيشنل“. نيشنل مٽر ڪمپنيءَ جي .وٽي ۾ اضافي صفائي ، حسابي ۽ محتاط معيار جي چونڊ مان گذري ٿو. زرد مٽر تي مشتمل آھي ھڪڙو وڏو سيڪڙو اينٽي آڪسيڊنٽس ، پروٽين ، ۽ ضروري معدنيات جھڙوڪ ڪلسيم ۽ آئرن. مٽر ڪينسر ، دل جي دوري ، هائپر ٽينشن جي امڪان کي گھٽائي ٿو ۽ جلد جي عمر جي عمل کي روڪي ٿو. 500 گرام زرد مٽر کي 15-20 منٽن تائين ،ڪيو ، هڪ برتن ۾ تازو پاڻي وجھو ۽ نرم ٿيڻ تائين پکا. وقت ضايع ڪرڻ کان سواءِ ، اسان 150 گرام ساسجز کي حلقن ۾ ڪٽي ، انھن کي بوائلر جي idڪ تي وجھو ۽ انھن کي ڪوئلن تي وجھو. جڏھن اھي theاٽي letڏيندا آھن ، ڪٽيل پياز شامل ڪريو ۽ ryيرايو جيستائين سنئون .اڙھو ٿئي. مٽر سان هڪ برتن ۾ ، ڪٽيل گاجر وجھو ، potatoesه آلو ڪعب سان ۽ پیاز-ساسج روسٽ سان. ل ready ready تيار سوپ ۾ ، وجھو 3-4 لونگ لونگ جو ، خليج پتي ، لوڻ ۽ ڪارو مرچ ذائقو ڪرڻ. ان کي lڪ سان andڪيو ۽ ان کي 10 منٽن تائين پيئڻ ڏيو. ڊگھي انتظار جو بدلو ڏنو ويندو جئين اھو ان جو مستحق آھي.
فطرت ۾ پچائڻ پاڻ ۾ هڪ بي مثال خوشي آهي. تنهن ڪري، اهو توهان جي محنت جي ميون مان لطف اندوز ٿيڻ کان وڌيڪ خوشگوار ٿيندو. ۽ حتمي تقسيم ڪرڻ لاء، "قومي" برانڊ جي شين کي استعمال ڪريو. اهي توهان جي وينجن کي هڪ امير همراه ذائقو ۽ ناقابل اعتماد فائدا ڏيندو.