ڊگهو تڪرار - جيڪو صحت مند آهي، ميوو يا ڀاڄيون - لڳي ٿو آخرڪار سائنسدانن طرفان حل ڪيو ويو آهي. يونيورسٽي ڪاليج لنڊن جي هڪ تمام تازي مطالعي مان معلوم ٿئي ٿو ته هر هڪ تازي ڀاڄين جي خدمت ڪرڻ سڀني سببن جي موت جو خطرو 16 سيڪڙو گهٽجي ٿو.
تازو ميوو جي هڪ حصي جي اثرائتي ڪيترائي ڀيرا گهٽ آهي، پر اهم پڻ. روزانو ٽن سرنگن کان وڌيڪ تازو ميوو ۽/يا ڀاڄيون کائڻ سان هر هڪ جي فائدن ۾ اضافو ٿيندو آهي، جنهن جي نتيجي ۾ موت جي شرح ۾ تقريبن 42 سيڪڙو گهٽتائي ٿيندي آهي، برطانوي ڊاڪٽرن عام عوام کي ٻڌايو.
اها ڳالهه ڊگهي عرصي کان تحقيق ۽ تصديق ڪئي وئي آهي ته تازو ميون ۽ ڀاڄين جو استعمال ڪينسر، ذیابيطس، دل جي حملي ۽ ٻين ڪيترن ئي سببن جي موت جي خطري کي تمام گهڻو گهٽ ڪري ٿو. آمريڪي ”جرنل آف ايپيڊميولوجي اينڊ پبلڪ هيلٿ“ (هڪ انتهائي معزز بين الاقوامي سائنسي اشاعت) جي مطابق، ڪيترن ئي ملڪن جون حڪومتون اڳ ۾ ئي سرڪاري طور تي - صحت جي وزارت جي سطح تي - پنهنجن شهرين کي سفارش ڪري رهيون آهن ته اهي تازيون ڀاڄيون ۽ ميون جون ڪيتريون ئي سرونگ استعمال ڪن. روزاني مثال طور، آسٽريليا ۾ هاڻي 5+2 اسڪيم لاءِ مهم شروع ڪئي وئي آهي: پنج سرونگ تازن ڀاڄيون ۽ ٻه سرونگ تازا ميوا في ڏينهن. حقيقت ۾، هي veganism جي ناقابل ترديد فائدن ۽ خام کاڌي جي غذا جي هڪ رسمي سڃاڻپ آهي!
پر هاڻي هن اهم علم کي مشهور ڪرڻ جي عمل ۾ هڪ ٻي پيش رفت ٿي آهي. برطانوي سائنسدان، 65,226 ماڻهن (!) کي ڍڪيندڙ وسيع شمارياتي مواد استعمال ڪندي، يقين سان ثابت ڪيو ته تازو ميوو ۽ اڃا به وڌيڪ حد تائين، تازو ڀاڄيون حقيقت ۾ ڪيترو صحتمند آهن.
مطالعي مان معلوم ٿيو ته منجمد ۽ کنڊ ميون جو استعمال نقصانڪار آهي ۽ مختلف سببن جي ڪري موت جو خطرو وڌائي ٿو. ساڳئي وقت، روزانو ڀاڄين ۽ ميون جي ست يا وڌيڪ سرونگ جو استعمال انتهائي فائدي وارو آهي ۽ زندگي کي ڊگهو ڪري ٿو؛ خاص طور تي، تازو ٻوٽن جي خوراڪ جي هن مقدار ۾ استعمال ڪرڻ سان ڪينسر جو خطرو 25 سيڪڙو ۽ دل جي بيمارين جو خطرو 31 سيڪڙو گهٽجي ٿو. اهي سنگين بيمارين جي روڪٿام ۾ لڳ ڀڳ ناقابل اعتبار انگ آهن.
برطانوي ڊاڪٽرن پاران هڪ واقعي تاريخي مطالعو واضح طور تي ثابت ڪيو آهي ته تازيون ڀاڄيون تازو ميون کان وڌيڪ صحت مند آهن. اهو معلوم ٿيو ته هر هڪ تازي ڀاڄين جي خدمت ڪرڻ سان مختلف بيمارين جي موت جو خطرو 16 سيڪڙو، ليٽس 13 سيڪڙو، ميوو 4 سيڪڙو گهٽجي ٿو. سائنسدان پڻ تازن ميون ۽ ڀاڄين جي هر خدمت جا فائدا قائم ڪرڻ جي قابل هئا - هڪ سيڪڙو پوائنٽ تائين.
مختلف بيمارين کان موت جي خطري کي گهٽائڻ جي هڪ جدول جڏهن ڏينهن جي دوران کائي رهيا آهن مختلف تعداد ۾ تازيون ڀاڄيون ۽ ميون (جي حساب ۾ آسانيءَ لاءِ ميون ۽ ڀاڄين جي فيصد کان سواءِ سراسري ڊيٽا):
1. 14٪ تي - 1-3 سرونگ کڻڻ؛ 2. 29٪ - 3 کان 5 سرونگ؛ 3. 36٪ - 5 کان 7 سرونگ تائين؛ 4. 42٪ - 7 يا وڌيڪ کان.
يقينن، صرف ان ڪري جو ميوو ڏيڻ سان موت جو خطرو 5 سيڪڙو گهٽجي وڃي ٿو، ان جو مطلب اهو ناهي ته توهان کي روزانو 20 سرونگ ميوو کائڻ گهرجي ته جيئن موت جي خطري ۾ 100 سيڪڙو گهٽتائي ٿي سگهي! هي مطالعو مصنوعات جي سفارش ڪيل ڪيلوري مواد لاء عام طور تي قبول ٿيل معيارن کي رد نٿو ڪري.
انهي سان گڏ، رپورٽ ۾ وضاحت نه ڪئي وئي آهي ته ڪهڙي قسم جي ميوي جي معيار کي حساب ۾ ورتو ويو. اهو ممڪن آهي ته مقامي نامياتي ڀاڄيون ۽ ميون کائڻ اڃا به وڌيڪ اثرائتو آهي، جڏهن ته "پلاسٽڪ" ڀاڄيون ۽ ميون کائڻ کان سواء مٽي ۾ ڪافي غذائي اجزاء يا غير فطري حالتن ۾ ڪٿي به فائدي جي ويجهو ناهي. پر سڀ کان اهم ڳالهه اها آهي ته جديد سائنس معتبر طور تي ثابت ڪيو آهي ته ها، روزانو وڏي مقدار ۾ تازين ڀاڄين جو استعمال (۽ ٿوري حد تائين ميوو) تمام مفيد آهي!