تحقيق ڪرڻ لاءِ سائنسدانن 4440 کان 45 سالن جي 79 ماڻهن جي کائڻ جي عادتن کي اٺن سالن تائين ٽريڪ ڪيو. انهن آلو جو مقدار جو تجزيو ڪيو ويو (تريل ۽ غير تريل آلو جو تعداد الڳ الڳ ڳڻيو ويو). شرڪت ڪندڙ آلو کائيندا هئا يا ته مهيني ۾ هڪ ڀيرو کان گهٽ، يا مهيني ۾ ٻه ٽي دفعا، يا هفتي ۾ هڪ ڀيرو، يا هفتي ۾ ٽي ڀيرا وڌيڪ.
4440 ماڻهن مان، 236 شرڪت ڪندڙ اٺن سالن جي پيروي جي آخر تائين مري ويا. محققن کي اُبليل يا پڪل آلو کائڻ ۽ موت جي خطري جي وچ ۾ ڪو تعلق نه مليو، پر انهن فاسٽ فوڊ سان تعلق محسوس ڪيو.
غذائيت جي ماهر جيسيڪا ڪورڊنگ چيو ته هوءَ ان نتيجن کان حيران نه هئي.
”تڪڙيل آلو هڪ کاڌو آهي جنهن ۾ ڪيلوريز، سوڊيم، ٽرانس فيٽ ۽ غذائي قدر گهٽ آهي،“ هوءَ چوي ٿي. هو آهستي آهستي پنهنجو گندو ڪم ڪري ٿو. عنصر جهڙوڪ کاڌي جي مقدار جو هڪ شخص کائي ٿو ۽ ٻيون سٺيون يا خراب عادتون پڻ حتمي نتيجن تي اثر انداز ڪن ٿيون. فرائز کي سبزي جي سلاد سان گڏ کائڻ چيز برگر کائڻ کان گهڻو بهتر آهي.
بيٿ وارين، ليونگ اي ريئل لائف ويد ريئل فوڊ جي ليکڪ، ڪورڊنگ سان متفق آهي: ”اهو ظاهر ٿئي ٿو ته جيڪي ماڻهو هفتي ۾ گهٽ ۾ گهٽ ٻه ڀيرا فرينچ فرائز کائيندا آهن، اهي وڌيڪ امڪاني طور تي غير صحتمند طرز زندگي گذاريندا آهن. عام طور تي ".
هوءَ ٻڌائي ٿي ته جن مضمونن جي مطالعي جي پڄاڻيءَ تائين جيئرو نه رهيو، اهي نه رڳو تريل آلو، پر عام طور تي خراب ۽ گهٽ معيار جي کاڌي کان مري ويا.
ڪنڊنگ جو چوڻ آهي ته ماڻهن کي فرينچ فرائز کان بچڻ جي ضرورت ناهي. ان جي بدران، اهي سراسري طور تي مهيني ۾ هڪ ڀيرو محفوظ طور تي لطف اندوز ڪري سگهن ٿا، جيستائين انهن جي زندگي ۽ غذا عام طور تي صحت مند آهي.
فرانسيسي فرائيز لاء هڪ صحت مند متبادل گهر ۾ پڪل آلو آهي. توھان ان کي ھلڪي طور تي زيتون جو تيل، ذائقو سامونڊي لوڻ سان گڏ ڪري سگھو ٿا ۽ تندور ۾ سونا بھورا ٿيڻ تائين.