سمهڻ جي جراثيم اڳ ۾ ئي چڱي طرح اڀياس ڪيا ويا آهن، ۽ انهن جي بنياد تي، صحت کي برقرار رکڻ ۽ بيمارين کي روڪڻ بابت نتيجو ڪڍي سگهجي ٿو. پر ايوورڊا پڻ غذائيت جي حياتيات بابت ڄاڻ ڏئي ٿو. انهن جي پيروي ڪندي، توهان هضم جي عمل کي بهتر بڻائي سگهو ٿا. غذائيت جي حياتياتي اصولن جي مطابق زندگي گذارڻ جو مطلب آهي ذهين طريقي سان متبادل کاڌو ۽ آرام.
اسان فطرت جو حصو آهيون، اسان ان جي تال جي مطابق زندگي گذاريندا آهيون. جيڪڏهن اسان انهن جي ڀڃڪڙي ڪريون ٿا، مثال طور، بستري تي وڃو ۽ فطرت سان گڏ نه اٿو، اسان کي صحت جا مسئلا ٿي سگهن ٿا. ساڳيو ئي کاڌي لاءِ وڃي ٿو. کاڌي جو سڀ کان وڏو حصو ان وقت وٺڻ گهرجي جڏهن هاضمي جي طاقت وڌ ۾ وڌ هجي ۽ اهو وقت رات جو 11 کان 2 وڳي تائين هجي. اسان جا ابا ڏاڏا ائين ئي رهندا هئا، پر جديد شهري زندگيءَ جي شيڊول انهن عادتن کي ٽوڙي ڇڏيو آهي.
ايوورڊا جو چوڻ آهي ته منجهند جي وقت وڏي ماني جي سفارش ڪئي وئي آهي، اهو صحت لاءِ بهتر آهي ۽ معدي ۽ آنڊن جي سٺي ڪم جي ضمانت ڏئي ٿو. ڇا مطلب آهي "وڏي"؟ جيڪو توهان آرام سان ٻن هٿن ۾ پڪڙي سگهو ٿا اهو هڪ حجم آهي جيڪو پيٽ جو ٻه ٽيون حصو ڀريندو آهي. وڌيڪ کاڌو غير پروسيس ٿيل رهجي سگهي ٿو ۽ پيٽ مان نڪري پردي جي بافتن ۾ داخل ٿئي ٿو، جسماني ڪمن ۾ خلل پوي ٿو.
ڪيفي ۽ ريسٽورنٽ ۾ کاڌو اڪثر ڪري صحيح هضم جي اصولن جي خلاف آهي. پيٽ جي سڀ کان عام دشمنن مان هڪ آهي آئسڊ مشروبات. ڪيتريون ئي مشهور کاڌو، جهڙوڪ چاکليٽ آئس ڪريم، پڻ اسان لاء خراب آهن. ميون جو ميلاپ ٻين شين سان گڏ هڪ برتن ۾ پڻ ناقابل قبول آهي.
پر شايد ريسٽورنٽ جو سڀ کان وڌيڪ تباهي وارو اثر جيٽ لانگ جي لحاظ کان آهي. شام جو 7 وڳي يا ان کان پوءِ چوٽيءَ جو دورو ڪندو آهي، ۽ وڏو کاڌو ان وقت منتقل ڪيو ويندو آهي جڏهن هضم جي توانائي ختم ٿي ويندي آهي. اسان صرف کاڌو ڇاڪاڻ ته اسان هڪ ريسٽورنٽ ۾ آياسين.
اسان پنهنجي کاڌي جي عادت کي بهتر ڪرڻ لاء ڇا ڪري سگهون ٿا؟