گردن جي بيماري ۾ غذا

ڪلينيڪل نقطي نظر کان، گردئن جي بيماري تيزيءَ سان ترقي ڪندڙ ۽ پکڙجندڙ سوزش واري بيماري جي حالت ٿي سگهي ٿي جيڪا شديد گردن جي ناڪامي جو سبب بڻجي ٿي، يا اهو ٿي سگهي ٿو ته شروعات کان هڪ ترقي پسند عمل، جيئن دائمي سوزش آهستي آهستي ۽ ناقابل واپسي طور تي گردي جي ڪم کي خراب ڪري ٿي.

غذائي نقطي نظر کان، اهو ضروري آهي ته رت، لوڻ، پوٽاشيم ۽ پروٽين جو انتظام گردئن جي بيماري ۾. جڏهن هڪ غذا جي رٿابندي ڪرڻ، جسم جي وزن، پاڻي جي توازن ۽ رت ۾ اليڪٽرولائٽس جي ڪنسنٽريشن کي حساب ۾ رکڻ گهرجي. شديد رينل ناڪامي ۾، خاص طور تي اعلي رت ۾ يوريا ڪنسنٽريشن سان، هڪ پروٽين تي پابندي واري غذا جي سفارش ڪئي وئي آهي، توانائي جي فراهمي کي بهتر طور تي 30-50 kcal / 1 kg جسماني وزن، جيڪڏهن بيماري بغير پيچيدگي جي آهي. توهان کي غذا مان گوشت، ٿڌو ڪٽ، پنير، انڊا کي خارج ڪرڻ گهرجي، کير ۽ پوٽاشيم ۽ فاسفورس سان مالا مال کي محدود ڪرڻ گهرجي. پابنديون لوڻ ۽ سيال جي فراهمي تي پڻ لاڳو ٿين ٿيون. استثنا ابتدائي پوليوريا جو مرحلو آهي جنهن ۾ ڪافي مقدار ۾ پاڻي پيئڻ جي سفارش ڪئي وئي آهي. رسڪ جي اضافي سان گڏ هڪ سخت غذا جي سفارش ڪئي وئي آهي، گهٽ پروٽين جي اٽي جي ڪڻڪ جو رول، ابليل ميوو پيوري، ميش ڪيل ڪمپوٽس، مکڻ سان گڏ مٽي آلو. ٿلهي جي سفارش ڪئي وئي آهي 1g / 1 ڪلوگرام جسماني وزن. شديد گردن جي ناڪامي ۾، مريضن جو علاج قدامت پسند يا ڊائليسس سان ٿي سگهي ٿو. جئين توهان بحال ٿيو، توهان هڪ جسماني غذا ڏانهن تبديل ڪيو، آهستي آهستي وڌندي وڌندي سيال ۽ پروٽين جي شين جي مقدار.

دائم رينل ناڪامي ۾، ڪلينڪ تصوير جو دارومدار رينل جي خرابي جي شدت تي آهي. هن دور ۾ غذائي سفارشن کي 4 دورن ۾ ورهائي سگهجي ٿو: 0,6 هين دور - لڪيٽ ناڪامي، جتي ڪابه غذائي پابنديون نه هونديون آهن، 0,8 هين دور - معاوضي جي گهٽتائي، اتي پروٽين جي گهٽتائي 1-0,4 g / 0,6، 1 ڪلوگرام جسماني وزن، فاسفورس، لوڻ، مدت III - decompensated insufficiency، جنهن ۾ گھٽ پروٽين واري غذا 20-25 g / 15 ڪلوگرام جسماني وزن لاڳو ٿئي ٿي، گھٽ-سوڊيم، گھٽ-پوٽاشيم غذا، اهو اڪثر ٿيڻ گهرجي. تيز ڪيلوري سان ڀرپور، گھٽ پروٽين جي تياري، مدت IV - آخري مرحلي جي ناڪامي، جنهن ۾ پروٽين جي فراهمي 20-XNUMX گرام / ڏينهن يا ڊائليسز، سوڊيم، پوٽاشيم، فاسفورس ۽ سيال کي محدود ڪرڻ، ضروري امينو شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي. تيزاب XNUMX-XNUMX g / ڏينهن وينجن ڏانهن، مثال طور Ketosteril.

قدامت پسند علاج ۾ غذا جي عام اصول: 60 سالن کان مٿي عمر وارن عام جسماني وزن وارن مريضن ۾ توانائي جي طلب 35 ڪلو ڪلوگرام / 1 ڪلوگرام جسماني وزن / ڏينهن، ۽ 60 سالن کان گهٽ عمر وارن مريضن ۾. اهو 30-35 kcal / 1 kg جسماني وزن / ڏينهن مهيا ڪرڻ گهرجي، يعني اٽڪل 2000-2500 kcal / ڏينهن. گهٽ فعال مريضن ۾، هڪ ڪافي intake 1800-2000 kcal / ڏينهن آهي. پروٽين جي محدوديت ڊائليسس جي علاج ۾ دير ڪري ٿي، پروٽين جي مقدار جو اندازو لڳايو ويندو آهي يوريا ۽ ڪريٽينائن جي ڪنسنٽريشن بلڊ پلازما ۾ ۽ creatine ڪليئرنس (GFR). غذا ۾ گھٽ ۾ گھٽ پروٽين جو مواد ضروري امينو اسيد جي اضافي سان 20 گرام / ڏينھن آھي. اهڙي حد هڪ آلو جي غذا ۾ 1 ڪلو آلو + 300 گرام ڀاڄيون ۽ ميوو + 120 گرام تازو مکڻ ۽ تيل + ​​50 گرام کنڊ ۽ آلو جي اٽي يا گهٽ پروٽين واري نشاستي جي اضافي ۾ حاصل ڪري سگهجي ٿي. اٽو تازو يا خشڪ مصالحن سان، بغير لوڻ جي. آلو جي وينجن کي تيار ڪرڻ جي ٽيڪنڪ کي پچائڻ، پچائڻ، جڏهن ته ٿلهي ميٽابولزم جي خرابين جي صورت ۾ ترڻ کي خارج ڪيو ويو آهي. ڀاڄيون جيڪي تيار ڪري سگھجن ٿيون اهي آهن نوڊلز، ڊمپلنگ، ڊمپلنگ، ڪيسرول، ڀريل آلو، سلاد. مطلب پروٽين جي حد 40-50 گ / ڏينهن آهي ۽ ننڍي حد 60-70 گ / ڏينهن آهي. پروٽين کي صحتمند هجڻ گهرجي، جانورن جي شين مان: ٿلهي گوشت، اسڪيم کير، ڪوٽيج پنير، اڇو اڇو، ڪيفير، دہی. ٿلهي جي فراهمي کي جسم جي وزن جي 1 گرام / 1 ڪلوگرام جي حد جي ضرورت ناهي. اهو ٻوٽن جي شين مان اچڻ گهرجي، يعني زيتون جو تيل، سويابين جو تيل، سورج مکي جو تيل، ريپسيڊ تيل. جانورن جي نسلن جي مقابلي ۾ ٿلهي جون شيون آهن: ٿلهو، ٿلهو، هارڊ مارجرين، بيڪن، گڏوگڏ ٿلهو گوشت جهڙوڪ مٽن، سور جو گوشت، آفل، بتھ، گوز، ٿلهي مڇي، پيلو ۽ پروسيس ٿيل پنير، بيڪن، پيٽس، سساج. اهڙيءَ طرح، ڪنفيڪشنري پراڊڪٽس جن ۾ وڏي مقدار ۾ چرٻي هجي، جهڙوڪ پف ۽ ڪيڪ، سفارش نه ڪئي ويندي آهي. رطوبت جي پابندي جو دارومدار edema، هائپر ٽينشن ۽ ڏينهن ۾ نڪرندڙ پيشاب جي مقدار تي آهي. توهان کي شين ۾ پاڻي جي مواد تي ڌيان ڏيڻ گهرجي، مثال طور ساس، ڀاڄيون، ميوا، سراسري طور تي 400-500 ml مهيا ڪن ٿا. معاوضي جي گھٽتائي جي مدت ۾ سوڊيم کي محدود ڪرڻ جي ضرورت ناهي، پر اهو سفارش ڪئي وئي آهي ته روزانه 3 گرام (1 چمچ) لوڻ کي محدود ڪرڻ لاء بچاء واري ماپ جي طور تي، وڏي پئماني تي واپرائڻ جي ڪري. اهو ڪافي آهي ته وينجن ۾ لوڻ شامل نه ڪريو، ٽيڪنيڪي عمل ۾ لوڻ واري شين کي شامل نه ڪريو، جهڙوڪ: ڊبل کاڌو، اچار، ٿڌو گوشت، پروسيس ٿيل گوشت، تماڪ ٿيل پنير، پيلو پنير، سلاج، سوپ ۽ ساس جو مرڪز، تيار ٿيل مصالحا، مثال طور ڀاڄيون، ڀاڄيون، broth cubes. فاسفورس سان مالا مال شين مان فاسفورس کي گهٽائڻ، جهڙوڪ: آفل، اناج جون شيون، رينٽ ۽ پروسيس ٿيل پنير، ڀاڄيون، مڇي، انڊا جي زردي، مشروم، سساج، سڄو کير پائوڊر.

اهو پڻ سفارش ڪئي وئي آهي ته تياريون کائڻ لاء جيڪي فاسفيٽ کي هاضمي جي رستي ۾ پابند ڪن ٿا. معاوضي جي گھٽتائي جي مدت ۾ پوٽاشيم جي طلب کي وڌايو وڃي، ۽ آخري مرحلي جي ناڪامي جي مدت ۾ ان کي 1500-2000 ملي گرام / ڏينهن تائين محدود ڪيو وڃي، سواء هن معدنيات ۾ مالدار مصنوعات: خشڪ ڀاڄيون، بران، ڪوڪو، چاکليٽ , نٽ، خشڪ ميوو، ڪيلا، avocados، ٽماٽو، آلو، پتي واريون ڀاڄيون، مشروم. کاڌي کي پچائڻ ۽ پچائڻ سان پوٽاشيم کي گھٽائي سگھجي ٿو، ان کي پچائڻ دوران پاڻي تبديل ڪرڻ سان. ٻين معدنيات جي ضرورت کي ڪلسيم جي گھٽتائي کي پورو ڪرڻ گهرجي، پروٽين جي شين جي حدن جي ڪري، لوهه جي گھٽتائي کي پورو ڪرڻ، انميا جي ڪري ٿي. وٽامن جي گھٽتائي لاءِ وٽامن سپليمينٽس جي ضرورت آھي. گروپ بي مان، فولڪ ائسڊ، ويٽ. سي ۽ ڊي گھٽ پوٽاشيم غذا جي ڪري.

ڊائلائسز جي دور ۾ غذا جا عام اصول: ڊائلسز ٿيل مريضن جي بار بار غذائيت جي ڪري توانائي جي طلب 35-40 ڪيڪال / 1 ڪلوگرام جسماني وزن، يعني 2000-2500 ڪيڪال / ڏينهن هجڻ گهرجي. ڪاربوهائيڊريٽ جو بنيادي ذريعو اناج جي شين جو هجڻ گهرجي: پاستا، گرٽ، نشاستي اٽو، گهٽ پروٽين واري نشاستي ماني. پيريٽونيل ڊائليسس سان علاج ڪيل مريضن ۾، اها ضرورت جزوي طور تي ڊائليسز سيال ۾ گلوڪوز سان ڍڪيل آهي. ڊائلسز دوران نقصان جي ڪري پروٽين جي گهرج آهي 1,2-1,4 g/1 kg جسم جو وزن hemodialysis ۾، ۽ peritoneal dialysis ۾ 1,2-1,5 g/1 kg جسماني وزن يعني 75-110 g/ ڏينهن. غذا کي غذائي سپليمنٽس مان پروٽين سان مالا مال ڪري سگهجي ٿو، مثال طور Protifar. Extracorporeal dialysis ۾ ٿلهي جي طلب 30-35% توانائي هجڻ گهرجي، ۽ peritoneal dialysis ۾ 35-40%. ٻوٽن جي شين مان نڪتل توانائي، خاص طور تي زيتون جو تيل ۽ تيل. پوٽاشيم جي طلب 1500-2000 ملي گرام / ڏينهن تائين محدود هجڻ گهرجي، گوشت ۽ سبزي اسٽاڪ استعمال نه ٿيڻ گهرجي. فاسفورس جي ضرورت کي هن جزو ۾ مالدار شين جي استعمال کي محدود ڪرڻ گهرجي ۽ دوائن جي استعمال کي محدود ڪرڻ گهرجي جيڪي فاسفيٽ کي معدي جي رستي ۾ پابند ڪن ٿيون. سوڊيم جي پابندي لاڳو ٿئي ٿي. معدنيات ۽ ويتامين جي طلب کي ڪلسيم، ويٽ جي اضافي جي ضرورت آهي. D، A ۽ C. پيشاب جي مقدار + 500 ml جي مقدار جي حساب سان مائع جي پابندي، وڌايل مقدار صرف گرم موسم، تيز بخار، الٽي ۽ دستن ۾ اشارو ڪيو ويو آهي.

جو ذريعو: چيئر ۽ ڊپارٽمينٽ آف نيفرولوجي، هائپر ٽائونشن ۽ اندروني بيماريون، ڪاليج ميڊيڪيم ايم. L. Rydygier Bydgoszcz ۾

1. I جي مدت - لڪير ناڪامي، جتي ڪابه غذائي پابنديون نه آهن،
2. IV دور - آخري اسٽيج جي ناڪامي، جنهن ۾ پروٽين جي فراهمي 20-25 g / ڏينهن آهي يا ڊائليسز، سوڊيم، پوٽاشيم، فاسفورس ۽ سيال جي حد تائين، ضروري امينو اسيد 15-20 گرام / ڏينهن شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي. وينجن، مثال طور Ketosteril.
3. پروٽين جي محدوديت ڊائليسس جي علاج ۾ دير ڪري ٿي، پروٽين جي مقدار جو اندازو لڳايو ويندو آهي يوريا ۽ ڪريٽينائن جي ڪنسنٽريشن بلڊ پلازما ۾ ۽ creatine ڪليئرنس (GFR). غذا ۾ گھٽ ۾ گھٽ پروٽين جو مواد ضروري امينو اسيد جي اضافي سان 20 گرام / ڏينھن آھي. اهڙي حد هڪ آلو جي غذا ۾ 1 ڪلو آلو + 300 گرام ڀاڄيون ۽ ميوو + 120 گرام تازو مکڻ ۽ تيل + ​​50 گرام کنڊ ۽ آلو جي اٽي يا گهٽ پروٽين واري نشاستي جي اضافي ۾ حاصل ڪري سگهجي ٿي. اٽو تازو يا خشڪ مصالحن سان، بغير لوڻ جي. آلو جي وينجن کي تيار ڪرڻ جي ٽيڪنڪ کي پچائڻ، پچائڻ، جڏهن ته ٿلهي ميٽابولزم جي خرابين جي صورت ۾ ترڻ کي خارج ڪيو ويو آهي. ڀاڄيون جيڪي تيار ڪري سگھجن ٿيون اهي آهن نوڊلز، ڊمپلنگ، ڊمپلنگ، ڪيسرول، ڀريل آلو، سلاد. مطلب پروٽين جي حد 40-50 گ / ڏينهن آهي ۽ ننڍي حد 60-70 گ / ڏينهن آهي. پروٽين کي صحتمند هجڻ گهرجي، جانورن جي شين مان: ٿلهي گوشت، اسڪيم کير، ڪوٽيج پنير، اڇو اڇو، ڪيفير، دہی.
4. رطوبت جي پابندي جو دارومدار edema، هائپر ٽينشن ۽ ڏينهن ۾ نڪرندڙ پيشاب جي مقدار تي آهي. توهان کي شين ۾ پاڻي جي مواد تي ڌيان ڏيڻ گهرجي، مثال طور ساس، ڀاڄيون، ميوا، سراسري طور تي 400-500 ml مهيا ڪن ٿا.
5. معاوضي جي گھٽتائي جي مدت ۾ سوڊيم کي محدود ڪرڻ جي ضرورت ناهي، پر اهو سفارش ڪئي وئي آهي ته روزانه 3 گرام (1 چمچ) لوڻ کي محدود ڪرڻ لاء بچاء واري ماپ جي طور تي، وڏي پئماني تي واپرائڻ جي ڪري. اهو ڪافي آهي ته وينجن ۾ لوڻ شامل نه ڪريو، ٽيڪنيڪي عمل ۾ لوڻ واري شين کي شامل نه ڪريو، جهڙوڪ: ڊبل کاڌو، اچار، گوشت، پروسيس ٿيل گوشت، تماڪ ٿيل، پيلو پنير، سلاج، سوپ ۽ ساس جو مرڪز، تيار ٿيل مصالحو، مثال طور ڀاڄيون، ڀاڄيون، broth cubes.
6. فاسفورس سان مالا مال شين مان فاسفورس کي گهٽائڻ، جهڙوڪ: آفل، اناج جون شيون، رينٽ ۽ پروسيس ٿيل پنير، ڀاڄيون، مڇي، انڊيءَ جي زردي، مشروم، ٿڌي ڪٽ، سڄو کير پائوڊر. اهو پڻ سفارش ڪئي وئي آهي ته تياريون کائڻ لاء جيڪي فاسفيٽ کي هاضمي جي رستي ۾ پابند ڪن ٿا.
7. معاوضي جي گھٽتائي جي مدت ۾ پوٽاشيم جي طلب کي وڌايو وڃي، ۽ آخري مرحلي جي ناڪامي جي مدت ۾ ان کي 1500-2000 ملي گرام / ڏينهن تائين محدود ڪيو وڃي، سواء هن معدنيات ۾ مالدار مصنوعات: خشڪ ڀاڄيون، بران، ڪوڪو، چاکليٽ , نٽ، خشڪ ميوو، ڪيلا، avocados، ٽماٽو، آلو، پتي واريون ڀاڄيون، مشروم. کاڌي کي پچائڻ ۽ پچائڻ سان پوٽاشيم کي گھٽائي سگھجي ٿو، ان کي پچائڻ دوران پاڻي تبديل ڪرڻ سان.
8. ٻين معدنيات جي ضرورت کي ڪلسيم جي گھٽتائي کي پورو ڪرڻ گهرجي، پروٽين جي شين جي حدن جي ڪري، لوهه جي گھٽتائي کي پورو ڪرڻ، انميا جي ڪري ٿي.
9. وٽامن جي گھٽتائي لاءِ وٽامن سپليمينٽس جي ضرورت آھي. گروپ بي مان، فولڪ ائسڊ، ويٽ. سي ۽ ڊي گھٽ پوٽاشيم غذا جي ڪري.
10. Extracorporeal dialysis ۾ ٿلهي جي طلب 30-35% توانائي هجڻ گهرجي، ۽ peritoneal dialysis ۾ 35-40%. ٻوٽن جي شين مان نڪتل توانائي، خاص طور تي زيتون جو تيل ۽ تيل.
11. پوٽاشيم جي طلب 1500-2000 ملي گرام / ڏينهن تائين محدود هجڻ گهرجي، گوشت ۽ سبزي اسٽاڪ استعمال نه ٿيڻ گهرجي.
12. فاسفورس جي ضرورت کي هن جزو ۾ مالدار شين جي استعمال کي محدود ڪرڻ گهرجي ۽ دوائن جي استعمال کي محدود ڪرڻ گهرجي جيڪي فاسفيٽ کي معدي جي رستي ۾ پابند ڪن ٿيون.
13. سوڊيم جي پابندي لاڳو ٿئي ٿي.
14. معدنيات ۽ ويتامين جي طلب کي ڪلسيم، ويٽ جي اضافي جي ضرورت آهي. ڊي، اي ۽ سي.
15. سيال جي پابندي پيشاب جي مقدار + 500 ml جي مقدار مان ڳڻيو ويندو آهي، وڌايل مقدار صرف گرم موسم، تيز بخار، الٽي ۽ دستن ۾ اشارو ڪيو ويندو آهي.

ڪجهه جڙي ٻوٽين جي مدد ڪن ٿا علاج ۽ گردئن جي بيمارين جي روڪٿام. ميڊونيٽ مارڪيٽ ۾ توهان خريد ڪري سگهو ٿا Herbal detox - ماحولياتي جڙي ٻوٽي چانهه ڪارن فلاور، پنسي، يارو ۽ بليڪ ڪرنٽ سان گڏ.