سائنسدانن بار بار ڪاري (ڪڪڙ) چاکليٽ جي صحت جي فائدن جي تصديق ڪئي آهي - کير چاکليٽ جي برخلاف، جيڪو توهان کي خبر آهي، سوادج، پر نقصانڪار آهي. تازو مطالعو اڳ ۾ حاصل ڪيل ڊيٽا ۾ هڪ ٻي شيءِ جو اضافو ڪري ٿو - اهو ته ڊارڪ چاڪليٽ دل ۽ رت جي شريانن لاءِ سٺي آهي ۽ خاص ڪري… وڌيڪ وزن وارن ماڻهن لاءِ. ان حقيقت جي باوجود ته ڊارڪ چاکليٽ صحيح طور تي هڪ اعلي ڪيلوري واري پراڊڪٽ سمجهي وڃي ٿي، ان جو باقاعده استعمال محدود مقدار ۾ - يعني 70 گرام في ڏينهن - فائدي جي طور تي تسليم ڪيو ويو آهي.
اهڙي ڊيٽا سائنسي "جرنل آف دي فيڊريشن آف آمريڪن سوسائٽيز فار تجرباتي حياتيات" (FASEB جرنل) ۾ هڪ رپورٽ ۾ شايع ڪئي وئي.
سائنسدان اهو معلوم ڪيو آهي ته سڀ کان وڌيڪ مفيد "خام" يا "خام" چاکليٽ آهي، جيڪا گهٽ درجه حرارت جي طريقي سان تيار ڪئي وئي آهي. عام طور تي، اصل ڪوڪو ماس کي جيترو وڌيڪ پروسيس ڪيو ويندو (بشمول لوبيا روسٽنگ، فرمينٽيشن، الڪالائيزيشن ۽ ٻيون پيداواري عمل)، اوترو گهٽ غذائي مواد باقي رهندو، ۽ گهٽ چاکليٽ صحت لاءِ فائدا آڻيندو، ماهرن معلوم ڪيو. مفيد خوبيون، جيتوڻيڪ، گهڻو ڪري باقاعده، حرارتي طور تي پروسيس ٿيل، ڊارڪ چاکليٽ ۾ محفوظ آهن، جيڪي سڀني سپر مارڪيٽن ۾ وڪرو ڪيا ويندا آهن.
تجربي ۾ 44 کان 45 سالن جي عمر ۾ 70 ٿلهي مرد شامل هئا. ٻن 4-هفتن جي عرصي لاءِ وقت جي لحاظ کان الڳ ٿيل، اهي روزانو 70 گرام ڊارڪ چاڪليٽ کائيندا هئا. هن وقت، سائنسدان انهن جي صحت جي سڀني قسمن جي اشارن کي فلمايو، خاص طور تي، دل جي سسٽم.
سائنسدانن اهو معلوم ڪيو آهي ته ڊارڪ چاڪليٽ جو باقاعده، اعتدال پسند استعمال شريانن جي لچڪ کي وڌائي ٿو ۽ رت جي سيلن کي شريانن جي ديوارن سان چمڪائڻ کان روڪي ٿو - ٻئي عنصر ويسڪولر اسڪلروسس جي خطري کي خاص طور تي گهٽ ڪن ٿا.
ياد رهي ته اڳ ۾ حاصل ڪيل انگن اکرن موجب، ڊارڪ چاکليٽ جا ٻيا مفيد مال هن ريت آهن: • ميٽابولڪ سنڊروم سان ماڻهن ۾ دل جي حملي جو خطرو گھٽائي ٿو؛ • 37٪ دل جي بيماري جو خطرو گھٽائي ٿو ۽ 29٪ - اسٽروڪ؛ • انهن ماڻهن ۾ عضلاتي ڪم کي بحال ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو جن کي دل جو دورو پيو آهي يا جن کي XNUMX ذیابيطس آهي؛ • جگر جي سرروسس ۾ رت جي رستن کي نقصان پهچائي ٿو، ۽ ان ۾ رت جي دٻاء کي گھٽائي ٿو.
مطالعي جي نتيجن موجب، اهو هڪ خاص "چاکليٽ" ٽيبلٽ ٺاهڻ جي منصوبابندي ڪئي وئي آهي جنهن ۾ ڳاڙهو چاکليٽ جي سڀني فائدي واري مادي شامل آهي، صرف هڪ غير ڪلوريڪ فارم ۾.
بهرحال، گهڻو ڪري، گهڻا ئي هن گولي کي ترجيح ڏين ٿا صرف ڊارڪ چاکليٽ کائڻ لاء - اهو نه رڳو صحتمند آهي، پر مزيدار پڻ!