Pancakes روس جي س throughoutي تاريخ ۾ هڪ ناگزير ساٿي رهيو آهي کافر رسمن ۽ چرچ جي موڪلن جو. گذريل صدين کان و panي ، پينڪيڪ ۽ پينڪڪس لاءِ مختلف ترڪيبون جو ھڪڙو ناقابل اعتبار تعداد ظاھر ٿيو آھي. بهرحال ، هينئر تائين ، ميزبان جي مهارت جو اندازو هن جي پتلي ليس پينڪڪس کي پچائڻ جي صلاحيت مان ڪري سگهجي ٿو.
ليس پينڪڪس اھڻ: وڊيو
شايد س most کان و delيڪ نازڪ ، س classic کان و classicيڪ کلاسک ”داديون“ ، پر پڻ تمام گھڻي محنت سان panريل پينڪڪس-خمير سان. ان کي تيار ڪرڻ لاءِ توھان کي ضرورت پوندي:
- اٽو 500 گرام؛ - خشڪ خمير جو 10 گرام - 2 هڏيون؛ - کير جو 650 ml؛ - 1,5،1 چمچ. ايل. کنڊ sugar - 2 چمچو. لوڻ salt - XNUMX چمچا. ايل. سبزي جو تيل.
پھريائين توھان کي اٽي تيار ڪرڻ جي ضرورت آھي: خمير کي ھڪ گلاس گرم کير ۾ ملايو ، اتي ا half گلاس اٽو ۽ ھڪڙو وڏو چمچو کنڊ شامل ڪريو. چirي طرح ،ڪيو ، coverڪيو ۽ گرم ج inھ ۾ رکو. جڏهن اٽو ل approximately dيڻو ٿي ويو آهي ، ان ۾ باقي اجزا شامل ڪريو ، اٽو وئي ڏيو. theڪ کي پوئتي رکو ۽ ا riseرڻ لاءِ مقرر ڪريو. جڏھن oughوٽو اچي و ،ي ، ان کي stirيھر ھڻو ۽ ان کي گرم جاءِ تي وجھو. ھن عمل کي 3 Reيرا ورجايو. چوٿون forيرو اٽو و risڻ کان پوءِ ، توھان بيڪنگ شروع ڪري سگھوٿا.
کير سان cريل پينڪڪس و richيڪ امير ٿي ويندا ۽ سا sameئي وقت تمام گھٽ وقت ۽ مهارت جي ضرورت پوندي. ھن نسخي لاءِ توھان کي وڻ گھرجي:
- 1,5،2 ليٽر کير؛ - اٽو جا 5 پيالا - 2 آنا؛ - 0,5 چمچا. ايل. کنڊ sugar - لوڻ جو هڪ چمچو - 0,5،XNUMX چمچ. سوڈا؛ - سوڊ کي ختم ڪرڻ لاءِ ليمن جو رس يا سرڪو؛ - سبزي جي تيل جو XNUMX،XNUMX پيالو.
eggsڪرين کي ھڪ ساوسن يا گھي پيالي ۾ وجھو ، انھن ۾ کنڊ شامل ڪريو ۽ ھڪڙي ڪانٽو ، ويسڪ يا ميڪر سان مارو. جڏهن isڪي رهيو آهي ، آهستي آهستي شامل ڪيو و toي ته جيئن umpڪڻ کان بچي وي. لوڻ ۽ ٿڪيل سوڈا شامل ڪريو. کير اٽي ۾ وجھو ، مکڻ شامل ڪريو ۽ mixيھر ملايو.
کير جو مقدار مختلف ٿي سگھي ٿو انحصار اٽو جي معيار ۽ ھڏن جي سائيز جي لحاظ سان. اھو بھترين آھي focusيان ڏيڻ لاءِ oughوٽي جي استحڪام تي: پينڪڪس کي پتلي ۽ لسي turnاھر ڪ toڻ لاءِ ، اھو ڪيفير کان ٿورو ٿلھو ھجڻ گھرجي.
دڪ تي پينڪڪس
ڪيفير سان گڏ پينڪڪس به گھڻو وقت نٿا و theyن ، اھي تيار ڪرڻ آسان آھن صبح جو ناشتي لاءِ. بهرحال ، کير وارن جي برعڪس ، انهن جي ذائقي ۾ ٿوري ساڙ آهي. ھن نسخي جي ضرورت پوندي:
- اٽو جا 2 گلاس - kefir جي 400 ml - 2 هڏيون؛ - 0,5،2 چمچ. سوڈا؛ -3-1,5 چمچ. ايل. سبزي جي تيل؛ - XNUMX،XNUMX چمچ. ايل. کنڊ sugar - لوڻ جو هڪ چمچو.
هڏن کي کنڊ سان ملايو ، انهن ۾ هڪ گلاس ڪيفير شامل ڪريو. ٿڪڻ دوران ، اٽو شامل ڪريو. جڏھن اتي ڪي به گُڏا نه بچيا آھن ، باقي ڪيفير ۾ وجھو ، سوڈا ، لوڻ ۽ تيل شامل ڪريو.
ليس پينڪڪس ڪيئن پچائڻ
قطع نظر توھان جي ترڪيب جي جيڪو توھان چونڊيو آھي ، پينڪڪس کي skنھي پاسن تي گرم ٿانو ۾ ڪيو. جديد ڪوٽنگن سان پينڪڪس بيڪ ڪرڻ لاءِ ڊوائيسز جي گھڻائي جي باوجود ، ”دادي جو“ ڪاسٽ آئرن پين ا stillا تائين مقابلي کان اهر آهي.
تيل theريو پين ۾ ر theو پھريون پينڪيڪ تيار ڪرڻ کان پھريائين. يقينا ، اهو umpري ري ويندو. مستقبل ۾ ، توھان کي ڪنھن به شيءِ کي lڪڻ جي ضرورت ناھي ، sinceو جو تيل ئي آھ ۾ موجود آھي
پينڪڪس پيش ڪري سگھجن ٿا sourاڙھي ڪريم ۽ جام سان يا wraڪيل مختلف ingsرڻ ۾: کاٽيج پنير ، م fishي يا گوشت.