ڪيڪ کي سجائڻ لاء ڪريم جو استعمال کاڌ خوراڪ جي تخليقي خيالن جي احساس لاء ڪافي گنجائش پيدا ڪري ٿو. ڪيڪ جي وڏي اڪثريت يا ته وائپڊ ڪريم يا ڪريم ٿيل ڪريم سان سجايا ويندا آهن. ان کان سواء، اهي سڀئي مڪمل طور تي مختلف نظر اچن ٿا، ڇاڪاڻ ته شيف جي تخيل جي ڪا به حد نه آهي. توهان پنهنجي مٺاڻ کي سجدو ڪري سگهو ٿا گهر ۾ باقاعده پيسٽري شيف کان وڌيڪ خراب ناهي.
ڪيڪ جي سجاڳي لاء ڪريم
ضروري تياريون
ڪيڪ کي سجائڻ لاءِ ڪريم استعمال ڪرڻ لاءِ مهارت ۽ ڪجهه تجربي جي ضرورت آهي. ان کان سواء، ڊزائن جي عمل جي آخري مرحلي آهي، تنهنڪري اهو هميشه انتهائي جارحتي آهي ته هڪ ڪامياب شيرين کي ختم ڪرڻ جي آخر ۾ خراب ڪرڻ.
سڀ کان پهريان، توهان کي ياد رکڻ گهرجي ته وائپنگ ڪريم صرف ممڪن طور تي چربی ۽ يقيني طور تي ٿڌو ٿي سگهي ٿو. گهٽ ۾ گهٽ 33٪ چربی سان ڪريم جو هڪ ٿلهو خريد ڪريو ۽ ان کي فرج ۾ رکو. انهن کي 10 ° C تائين ٿڌو ٿيڻ گهرجي. توهان ڪريم کي ميڪر ۽ ويسڪ سان گڏ ڪري سگهو ٿا، پر ٻئي صورت ۾، توهان جا هٿ جلد ئي ٿڪجي ويندا، ۽ ان کان علاوه، هرڪو گهربل رفتار حاصل ڪرڻ جي قابل نه هوندو.
هڪ ننڍڙي چال: جڏهن ميڪر سان ڪريم کي ڇڪيو، شروعات ۾ گهٽ رفتار مقرر ڪريو ۽ ان کي پروسيس ۾ وڌايو
ڪيڪ جي مٿاڇري کي سجائڻ لاء، توهان کي ضرور هڪ خاص پيسٽري بيگ جي ضرورت پوندي مختلف قسم جي منسلڪات سان. جيڪڏهن هڪ توهان جي هٿيارن ۾ نه آهي، توهان هڪ گهر ٺاهي سگهو ٿا: هڪ سادي پلاسٽڪ جي ٿلهو وٺو، ان کي ڪريم سان ڀريو، ۽ احتياط سان هڪ ڪنڊ ڪٽي. نازڪ نمونن ۽ ننڍن گلن ٺاهڻ لاء، توهان بغير ڪنهن پيسٽري سرنج يا نام نهاد ڪارنيٽ کان بغير نٿا ڪري سگهو.
سرنج تمام آسان نه سمجهيا وڃن ٿا، تنهنڪري اهو بهتر آهي ته انهن کي مسلکي شيف ڏانهن ڇڏي ڏيو: اهو بهتر آهي ته ڊسپوزيبل ڪارنيٽ کي موم پيپر مان ٺاهيو وڃي. اهڙي ڪاغذ جي هڪ پٽي وٺو ۽ بيگ کي وچ کان فولڊ ڪرڻ شروع ڪريو، پوء هيٺان، تيز ترين ڪنڊ کي وڌايو. ڪارنيٽ جي چوٽي کي ورهايو ۽ اڌ ۾ ڪريم سان ڀريو. ھاڻي توھان ھڪڙو سادو ڪٽ ڪري سگھو ٿا ٽپ کان نجات حاصل ڪرڻ ۽ ڪريم کي نچوض ڪرڻ ۽ ڪيڪ کي سجاڻ شروع ڪريو. جيتوڻيڪ ڪارنيٽ کي فولڊ ڪرڻ بلڪل سادو آهي، پر ان جي فولڊنگ جي ميکانيزم کي واضح طور تي بيان ڪرڻ ۾ ڪجهه مشڪل آهي، تنهنڪري اهو بهترين آهي ته ماسٽر ڪلاس يا ڪنهن به تربيتي وڊيو کي ڏسڻ لاء.
ڪريم کي بيگ يا ڪارنيٽ ۾ مضبوطيءَ سان پيڪ ڪريو، جيئن توهان جي ڪريم ۾ هوا جا بلبل نمونن کي خراب ڪندا
ڪڪڙ واري ڪريم سان سڌي لڪير ڪڍڻ لاءِ، ڪريم کي بتدريج دٻايو، پر برابر دٻاءُ سان. هڪ صاف ويوي لائين ٺاهڻ لاء، توهان جي ساڄي هٿ ۾ هڪ پيسٽري بيگ وٺو، پنهنجي ساڄي هٿ کي پنهنجي کاٻي هٿ سان پڪڙيو ۽ ان کي مٿي ۽ هيٺ ڪريو (جيڪڏهن توهان کاٻي هٿ آهيو، سامهون صحيح آهي).
جيئن زيورن لاء، مختلف قسم جا نمونا مختلف منسلڪ گهرجن. مروڙي مٽر، گلاب، فليگيلا يا سرحدون مهيا ڪيون وينديون هڪ ڪنفيڪشنري نوزل سان "روزٽ" سوراخ سان. اسٽار جي شڪل واريون ٽيوبون پاڻ کي ستارن لاء سٺو آهن، انهي سان گڏ سرحدون ۽ مالا. جيڪڏهن توهان سبزي جي ڪريم استعمال ڪندا آهيو ته گلاب تصوير ۾ ظاهر ٿيندو.
پيچيده زيور حاصل ڪرڻ لاء، آسان نمونن مان ٺاھڻ ٺاھيو، ڪامياب سکيا لاء صبر ڪريو: ڪنفيڪشنري صلاحيتن کي مشق ۽ مهارت جي ضرورت آھي. اهو بهتر آهي ته ڪيڪ کي سجاڻ کان اڳ گهر ۾ مشق ڪرڻ.