1990s جي وچ کان وٺي 2000s جي آخر تائين، آمريڪا ۾ نٽ جو استعمال 45 سيڪڙو وڌي ويو. شايد اهو ڀاڄين جي پکيڙ يا صحتمند گرينولا ۽ نٽ ناشتي جي سبب آهي، حقيقت رهي ٿي. ۽ اسان غذا ۾ نٽ شامل ڪرڻ جي مختلف قسمن سان واقف ٿي چڪا آهيون!
گھر جي نٽ مکڻ
تازو ميون هڪ عظيم پاستا لاءِ لازمي آهي. خام نٽ خريد ڪريو، جنهن کي توهان وري پاڻ کي تندور ۾ پڪڙيو. مخمل جي احساس لاءِ، ناريل جو تيل شامل ڪريو، ۽ پاستا کي مٺو بڻائڻ لاءِ، ماکي يا جوارم جو شربت شامل ڪريو (مضبوط مٺاڻن کان پاسو ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو جهڙوڪ گُول). پچائڻ وقت، "کيڏڻ" مختلف ميون جي مجموعن سان: کاجو-بادام-هزلنٽ، يا پڪن- اخروٽ- بادام وغيره. هڪ هموار ۽ ڪريميئر پيسٽ لاءِ، هڪ فوڊ پروسيسر جي سفارش ڪئي وئي آهي بلينڈر جي بجاءِ.
اچار ٿيل پائن نٽ
سائي اخروٽ کي اچار ڪرڻ جا طريقا وچين دور کان وٺي رهيا آهن. اچار ٿيل اڻ پکڙيل ميون اڃا تائين انگريزي لذيذ آهن. اسان ڪچا ميوا انگريزن کي ڇڏي ڏينداسين، اسان جي ترڪيب ۾ پڪي پائن نٽ شامل آهن (متبادل طور تي، توهان مونگ يا کاجو وٺي سگهو ٿا)، جنهن کي اسان مساليدار سرڪي جي حل ۾ اڇو ۽ ٽن ڏينهن تائين پکڻ لاء ڇڏي ڏيو.
روسٽ ٿيل اخروٽ
روسي مارڪيٽ تي سڀ کان وڌيڪ سستي ممڪن ميون، اهي هڪ مٺي شيرين ۾ تبديل ٿي سگهن ٿيون، جڏهن ته مڪمل طور تي خدمت ڪندي. اهو طريقو توهان کي 8 ماڻهن جي ڪمپني کي علاج ڪرڻ جي اجازت ڏيندو:
4 پيالو پاڻي کي تيز گرميءَ تي هڪ ٿانوَ ۾ اُباليو. اخروٽ شامل ڪريو، اٽڪل 45 سيڪنڊن لاء ساڙيو. پاڻي ڪڍو، ڪاغذ جي ٽوال تي رکو. 170 سينٽي گريڊ تي وڏي فرائينگ پين ۾ تيل کي گرم ڪريو. مٽي کي هڪ تنگ ايئر ٽائيٽ ڪنٽينر ۾ رکو، کنڊ شامل ڪريو، چڱي طرح ڇڪيو. تيل سان گڏ گرم ڪڪڙ ۾ گريبان کي احتياط سان رکو. سونهن برائون ٿيڻ تائين ترو. ڪاغذ جي ٽوال تي ٻيهر رکو.
Hazelnut ميني Tarts
هڪ ترڪيب جنهن ۾ هر ڪنهن جي پسنديده Nutella شامل ڪئي وئي آهي گهر ۾ ٺهيل هيزلنٽ تي ٻڌل ٽارٽليٽ. حقيقي جام!
تندور کي 170 سي تائين گرم ڪريو. هڪ blender ۽ 12 tbsp ۾ اٽو کي مارو. مٽيءَ جو اٽو. کنڊ، مکڻ، ڪينولا جو تيل، کير، وچولي رفتار تي ميڪر سان اٽڪل 90 سيڪنڊن لاءِ بيٽ ڪريو. مکسر جي گھٽ رفتار تي، ٿلهو اٽو شامل ڪريو، چڱي طرح کٽيو. بيٽر کي ٽارٽليٽ مفن ٽين جي تري ۾ ورهايو. 12-15 منٽن تائين گولڊن برائون تائين پچايو. نٽلا، ڪريم پنير، پائوڊر کنڊ، ڪريم ۽ وينلا کي گڏجي فوڊ پروسيسر ۾ ملايو جيستائين هموار ٿئي. tartlets ۾ ڀرڻ جي صورت ۾ وجھو. هر هڪ جي چوٽي تي ڪجهه هيزلنٽ شامل ڪريو.
شاستن جو سوپ
شاستن نه رڳو کليل باهه تي پچائڻ لاءِ موزون آهن! هڪ شاندار سوپ ۾، اهي مڪمل طور تي ادرک ۽ مصالحن سان گڏ آهن.
وچولي گرمي تي هڪ ساسن ۾ مکھن کي گرم ڪريو. پياز ۽ گاجر شامل ڪريو، 10 منٽ کائڻ. شاستن، ٿايم، ادرک ۽ مصالحو شامل ڪريو، سيمي ڪريو جيستائين مائع اڌ کان گھٽ نه ٿئي. اٽو سان سبزي برٿ کي ملايو، 2 چمچ سان پين ۾ شامل ڪريو. پاڻي. جوش ۾ آڻيو. گرمي کي گھٽايو، ڍڪ سان ڍڪيو، 1 منٽ لاء گھٽ گرمي تي کائڻ. سوپ کي ميڪر سان گڏ ڪريو، ٻيو 12 منٽن لاء کائڻ. سرگر، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو.