کیلوري تي غور ڪريو: غذا شيش کباب کي ڪيئن پچائجي

فرض ڪريو ته توهان پڪنڪ تي وڃي رهيا آهيو، جيڪڏهن توهان غذا تي قائم رهو ته سلاد جي پليٽ سان گڏ پاسي تي رهڻ ۾ ٿورو شرم آهي. ڪهڙي قسم جو باربيڪيو تيار ڪرڻ لاءِ شڪل کي نقصان نه پهچائڻ ۽ ٿلهي سور جو گوشت نه آزمائي وڃي؟

ڍڳي يا گوشت

باهه تي روئڻ لاءِ بيف ٿورو سخت. بهرحال، جيڪڏهن توهان ان کي هڪ ڏينهن اڳ گهٽ چربی دہی ۾ اچار ڪيو، جيڪو گوشت جي فائبر جي جوڙجڪ کي ٿورو نرم ڪندو، پوء توهان محفوظ طور تي ذائقي باربي ڪيو جو لطف اندوز ڪري سگھو ٿا.

Veal شروعاتي طور تي نرم ۽ وڌيڪ لچڪدار هوندو آهي پچائڻ لاءِ، خاص ڪري ڳچيءَ جي اڳئين حصي ۾. گوشت کي لوڻ، مرچ ۽ پياز سان گڏ ڪريو - صرف 2-3 ڪلاڪ. اسٽيڪ کي گرل تي رکو ۽ پچائڻ جو انتظار ڪريو.

ڪڪڙ

ڪڪڙ يا ٻيو پکي به توهان جي اونهاري جي موڪلن لاء ڀرپور آهي. لوڻ ڪڪڙ يا ترڪي وٺو، ۽ اسٽيڪ ٺاهيو. تنهنڪري گوشت سڪي نه ٿو، سويا ساس يا ترياڪي جي بنياد تي مائع اچار استعمال ڪريو. لوڻ، مرچ، ۽ گرل تي رکي - اڌ ڪلاڪ لاء مارينٽ ٿيل پولٽري گوشت. گوشت کي اڃا به وڌيڪ رس ڪرڻ لاء، گريل ٽماڪن، پياز، زچيني تي شامل ڪريو.

مڇي

مڇيءَ کي باهه تي روسٽ ڪرڻ لاءِ، ٿلهي کي نه چونڊيو. مناسب، مثال طور، ميڪريل يا سامون. پڻ سٺو ڪارپ يا هارڊر آهي. مڇيءَ لاءِ، مڇيءَ جي بوءَ کي ختم ڪرڻ لاءِ لوڻ، مرچ ۽ ليمن جو رس ڪافي آهي.

ڀاڄيون ۽ مشروم

اونهاري سال جو بهترين وقت آهي ڀاڄين ۽ مشروم جي ذائقي جو مزو وٺڻ لاءِ. ڪيمپ فائر تي پکايا ويندا آهن، اهي ذائقو به بهتر آهن. mushrooms، eggplant، zucchini وٺي، مائع لوڻ ساس يا زيتون جي تيل ۾ marinate، ۽ skewer تي هڪ lattice يا تار تي ترتيب. ڀاڄيون جلدي تيار ڪرڻ، Alden جي حالت يا گولڊن براون جي ظاهر ٿيڻ تائين.