وضاحت
ڪيگاناڪ (ايف آر. cognac) ھڪڙو الڪوحل مشروب آھي جيڪو townھيل شهر Cognac (فرانس) ۾ پيدا ڪيو وي ٿو. اهو specialاهيو ويو آهي هڪ خاص قسم جي انگورن مان هڪ خاص ٽيڪنالاجي استعمال ڪندي.
اڇن انگورن مان ڪوگن ٺهيل آهي. انهن جو وڏو حصو پوک آهي ، اوگين بلاڪ. انگورن جي مڪمل پختگي آڪٽوبر جي وچ ڌاري ٿيندي آهي ، انهي ڪري اهڙي عظيم مشروب ٺاهڻ جو عمل آڳاٽي خزاں جي آخر ۾ شروع ٿي ويندو آهي.
ٽيڪنالاجي
رسنگ ۽ خمير جي تعمير جي ٻه مکيه ٽيڪنيڪل عمل سيلاڪ جي معيار جو تعين ڪن ٿا. خمير جي اسٽيج تي کنڊ جو استعمال سختي سان منع ٿيل آهي.
ا processيون عمل آهي aن مرحلن ۾ شراب جي هڪ آسائش ۽ 270-450 ليٽر تي اوڪ بيرل ۾ ايٿل الڪوحل illingرڻ. cognac لاءِ عمر جي گھٽ ۾ گھٽ مدت آھي 2 سال ، و maximum ۾ و 70 آھي 2 سال. پوڙھائپ جي پھرين سال ۾ ، ڪوناگڪ پنھنجي خاصيت گولڊن براون رنگ ۽ جذب ٿيل ٽيننز حاصل ڪري ٿي. اھو پوڙھو آھي جيڪو پنھنجي ذائقي جو تعين ڪري ٿو ۽ ھڪڙي واضح درجه بندي آھي. تنھنڪري ، ليبل تي نشان ھڻڻ ظاھر ڪري ٿو VS نمائش تائين 4 سالن جي عمر تائين VSOP-5 سال ، VVSOP-6 سالن جي XO تائين-XNUMX سال ۽ و moreيڪ.
س Allئي مشروبات سا technologyي ٽيڪنالاجي ۽ سا sameي انگور مان پيدا ٿين ٿا ۽ سا tasteئي ذائقي ۽ طبقاتي معيار سان ، پر دنيا جي ڪنھن placeئي ھن made ، بين الاقوامي مارڪيٽ ۾ madeاھيا ويا آھن ، انھن جو نالو ڪونگيڪ آھي. انهن س drinksني مشروبات کي صرف برانڊي جي حيثيت حاصل آهي. Otherwiseي صورت ۾ بين الاقوامي عملن جي تعميل ۾ ھن ڪوگنيڪ جي پيدا ڪندڙ تي ڏنڊ آھي. ر exceptionو استثنا آھي ڪمپني ”شستوف“. فتح لاءِ 1900 ۾ پيرس ۾ عالمي نمائش واري برانڊيز ۾ ، ڪمپني پنھنجي مشروبات کي ”Cognac“ سڏڻ جي قابل ھئي.
صنم ڇا آهي؟
شروع ڪرڻ سان ، سگيڪ صرف فرانسيسي ٿي سگهي ٿي - هڪ جاگرافيائي اشارو هن نالي جي حفاظت ڪندو آهي. ”Cognac“ جو نالو ٿيڻ لاءِ ، مشروب جو هجڻ لازمي آهي:
• چارنيٽي ڊپارٽمينٽ جي سگاڪس علائقي ۾ پيدا ۽ بوتل ڪئي وئي. پيداوار جي جغرافيائي حدون سختي سان بيان ٿيل ۽ قانون مطابق ڏنل آهن.
• گرينڊ شيمپين ، پيٽيٽ شيمپين ، يا سرحدي علائقن ۾ پوکيل انگورن مان ھيل آھي. زمينون چونا پٿر سان مالا مال آهن ، جيڪا هڪ گهڻن سطحن وارو ۽ عظيم گلدستا ڏئي ٿي ، جن ۾ ralوٽن جي خوشبوءِ آهي.
• چارنٽس تانبا ايليميز ۾ ڊبل فلٽيشن ذريعي مسخ ٿيل.
• گهٽ ۾ گهٽ 2 سالن تائين اوکي بيرل ۾ عمر آهي.
انگور جي اھم قسم جنھن مان ڪوناڪ madeاھيو ويندو آھي Ugni Blanc آھي ، پوک ۾ بي مثال ، س goodي تيزابيت سان. اھو ھڪڙو م sweetو خمير رس producesاھي ٿو (9 wine شراب واري حالت). پوءِ س everything ڪجھ معياري آھي - آسون ۽ عمر.
انگور جي خام مال مان ورتل ڪنهن ٻئي شئي کي بين الاقوامي مارڪيٽ تي ”سگناڪ“ نالي رکڻ جو ڪو حق ڪونهي.
ڇا هن جو مطلب اهو آهي ته ٻين ملڪن جي نام نهاد "cognacs" گهٽ معيار جون شيون آهن، ڌيان جي لائق نه آهن؟ بلڪل نه، اهي ڪافي دلچسپ مشروبات ٿي سگهن ٿا، نه رڳو cognacs، پر انگور مان ٺهيل برانڊي.
برانڊي ھڪڙو عام نالو آھي ميوي تي distل آست ٿيل شراب لاءِ. ان لاءِ خام مال ٿي سگھي ٿو انگور جي شراب ، ان سان گڏ ڪنھن به ميوي جي مٽي. اھو آھي ، برانڊي madeاھي وئي آھي نه ر graو انگورن مان ، پر انب ، پيچ ، ناشپاتي ، چيري ، پلم ۽ otherين ميون مان پڻ.
ان جا فائدا
الڪوحل مشروبات مٺاڻ کائڻ سان شايد علاج ناهي. بهرحال ، برانڊي جي نن dي دوز ۾ ڪجهه علاج وارا ۽ پيشڪش وارا اثر هوندا آهن.
برانڊي جو هڪ نن portionڙو حصو بلڊ پريشر و andائي ٿو ۽ نتيجي طور ، گھٽ ڪري ٿو سر درد ۽ جسم جي عام ڪمزوري. ان کان علاوه ، موجودگيءَ جي سلسلي ۾ cھيل آھي ڪوگناڪ حياتياتي شيون جيڪي معدي کي متحرڪ ڪن ٿيون ۽ بھوڪ کي جا awakائين ٿيون ، ھضمي نظام کي بھتر ڪري ٿي. چانھ ھڪ چمچ کنگنڪ سان پڻ ڪم ڪري سگھي ٿي قوت مدافعت کي و andائڻ ۽ سردي کان بچائڻ لاءِ. ٿ struggle جي شروعات سان جدوجهد ۾ ، توھان استعمال ڪري سگھوٿا cognac جنجر سان.
گرم مشروب goodوئڻ ، صفائي سٿرائي ۽ گلا جي انجائنا جي علاج لاءِ سو آھي. هڪ برانڊي و lemonو ليمون ۽ ماکي سان هڪ بخار جي طور تي. ۽ ھن مرکب ۾ شامل ڪريو کير مهيا ڪري ٿو expectorant ايڪشن برونچائٽس ۽ laryngitis. برانڊي بستري کان ا ins اندرا کي دور ڪرڻ لاءِ ، ڏينهن دوران جمع ٿيل اعصابي د tensionاءُ کي دور ڪرڻ ۽ رات جي س goodي ننڊ مهيا ڪرڻ.
سينگار
کاسمیٹولوجيڪ ڪونج ۾ معدي جو علاج آهي ، ان کي گليسرين ، پاڻي ۽ بورڪس سان ملائڻ. هي مرکب چمڙي جي جهولن وارن علائقن کي مسح ڪري ٿو ۽ ڪجهه ڏينهن جي اهڙي علاج کان پوءِ چمڙي گهڻي صاف ٿي ويندي آهي. ڪوڻ وارو چهرو ٺاهڻ لاءِ 2 چمچ سنياگ مان ۽ ليمن جو رس جو ٺهيل ، 100 ملي کير ، ۽ اڇو کاسمتيڪ مٽي. نتيجو وارو مرکب 20-25 منٽن تائين منهن جي هڪجهڙائي سان isهليل آهي ، اکين جي علائقي ۽ وات کان بچڻ.
وارن کي چ wellيءَ طرح کاedو ڏيڻ ۽ انھن کي مضبوط ڪرڻ لاءِ ، ھيرن جي زردي ، مھند ، ماکي ۽ ھڪڙو چمچو برانڊي جو ماسڪ اھيو. ماسڪ مٿان وارن تي رکي ٿو پلاسٽڪ جي ٽوپي ۽ گرم توليه. ماسڪ کي 45 منٽن تائين رکو.
ڊاڪٽرن 30 گرام ڪوڪين کان وڌيڪ روزانه استعمال جي سفارش ڪن ٿا.
ڪنڊيڪ ۽ contraindications جو نقصان
برانڊي جي منفي ملڪيت فائدا کان تمام گھٽ.
هن عظيم مشروب جو بنيادي خطرو ان جو وڌايل استعمال آهي ، جيڪو لت لڳي سگهي ٿو ۽ شراب جو گهڻو سخت مرحلو.
Cognac پڻ ماڻهن لاءِ سختي سان متضاد آهي گليٽ پٿر جي بيماري ، هائپر ٽائونشن ، ذيابيطس ، ۽ هائپر ٽائونشن جي.
توهان کي اهو به ياد رکڻ گهرجي ته معالج ۽ هاڪاري اثر توهان صرف سٺي معيار ۽ مشهور برانڊ جي سگن مان حاصل ڪري سگهو ٿا ۽ نه ڪي نامعلوم originاڻ ڏيندڙ عهدي جا.
ڪيئن پيئندو؟
پهرين ، توهان خوشبو کي مڪمل طور تي مزو ڏيڻ کان پوء ، توهان چکڻ کي اڳتي وڌائي سگهو ٿا. ٻيو ، ڪگنا ، نن sي سيپس ۾ پيئڻ بهتر آهي ، فوري طور تي نگلڻ نه ، پر ذائقي کي وات ۾ پکيڙڻ جي اجازت ڏيو. جيڪڏهن توهان هن طريقي سان سائگيڪ پئدا ڪريو ته پوءِ هر نئين سيڪنڊ سان ان جا نوان رخ کليل ، تبديل ٿي ويندا ۽ حيرت انگيز طور تي ان جو ذائقو پورو ٿيندو. هن اثر جو نالو ”مور جي دم“ آهي.
ٻين مشروبات جي فائديمند ۽ خطرناڪ ملڪيت:
ڪنياڪ گيرائي بسيار جالبي دارد براي من ملايم بود اڪيلي ٻه پيڪ هم جلو رفتم ۽ عطر سيگار جي ٻئي مرحلي مان طعم واقعي واقعي تنباڪو را چشيدم اڪ بار در مرتفع ترين نقطه کشورم ايران ۽ دوم وقتي بعد پيڪ دوم ڪنيڪ سيگار روشن ڪردم مصرف سيگار من را پايين آوارد کنياک به حالت تفريحي در آورد و ناگفتهند هڪ نوع آب جو استعمال پڻ ميڪنم بسيار سر خوش ميِکند با قهوه با کافين بالا لذت بخش هست به هر حال ۾ زندگي گذارڻ ۽ از خود طبيعت لذت برد