غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
ڪلوري جو قدر | 387 ڪلو | 1684 ڪلو | 23٪ | 5.9٪ | 435 ز |
پروٽين | 23.37 ز | 76 ز | 30.8٪ | 8% | 325 ز |
سوڻ | 30.6 ز | 56 ز | 54.6٪ | 14.1٪ | 183 ز |
ڪاربوهائيڊيوٽو | 4.78 ز | 219 ز | 2.2٪ | 0.6٪ | 4582 ز |
پاڻي | 37.65 ز | 2273 ز | 1.7٪ | 0.4٪ | 6037 ز |
ايش | 3.6 ز | ~ | |||
Vitamins | |||||
ويتامين اي ، ري | 233 مگ | 900 مگ | 25.9٪ | 6.7٪ | 386 ز |
ريٽينول | 0.22 Ù…Ú¯ | ~ | |||
وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.046 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 3.1٪ | 0.8٪ | 3261 ز |
ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.293 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 16.3٪ | 4.2٪ | 614 ز |
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 0.413 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 8.3٪ | 2.1٪ | 1211 ز |
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.074 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 3.7٪ | 1% | 2703 ز |
وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 18 مگ | 400 مگ | 4.5٪ | 1.2٪ | 2222 ز |
وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن | 0.83 مگ | 3 مگ | 27.7٪ | 7.2٪ | 361 ز |
ويتامين پي پي ، اين | 0.08 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 0.4٪ | 0.1٪ | 25000 ز |
مکيوترينٽر | |||||
پوٽاشيم ، جي | 95 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 3.8٪ | 1% | 2632 ز |
ڪيليميم ، ڪيو | 643 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 64.3٪ | 16.6٪ | 156 ز |
مگنيشيم ، ايم | 21 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 5.3٪ | 1.4٪ | 1905 ز |
سوڊيم ، اين | 700 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 53.8٪ | 13.9٪ | 186 ز |
سلفر ، ايس | 233.7 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 23.4٪ | 6% | 428 ز |
فاسفورس ، پي | 464 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 58٪ | 15٪ | 172 ز |
ٽريس عناصر | |||||
لوھ ، في | 0.21 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 1.2٪ | 0.3٪ | 8571 ز |
مهانگني ، ايم | 0.012 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 0.6٪ | 0.2٪ | 16667 ز |
کوپر ، ڪيو | 42 مگ | 1000 مگ | 4.2٪ | 1.1٪ | 2381 ز |
سيلينيم ، سي | 14.5 مگ | 55 مگ | 26.4٪ | 6.8٪ | 379 ز |
زنڪ ، زن | 2.79 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 23.3٪ | 6% | 430 ز |
لازمي امينو اسيد | |||||
ارجنين * | 0.883 ز | ~ | |||
valine | 1.56 ز | ~ | |||
هسٽڊين * | 0.821 ز | ~ | |||
Isoleucine | 1.451 ز | ~ | |||
leucine | 2.238 ز | ~ | |||
lysine | 1.945 ز | ~ | |||
مينٿين | 0.612 ز | ~ | |||
threonine | 0.832 ز | ~ | |||
tryptophan | 0.3 ز | ~ | |||
فينليلنين | 1.231 ز | ~ | |||
بدليل امينو اسيد | |||||
alanine | 0.659 ز | ~ | |||
اسپرارڪ ايسڊ | 1.502 ز | ~ | |||
glycine | 0.403 ز | ~ | |||
گلووتامڪ اسيد | 5.718 ز | ~ | |||
Proline | 2.634 ز | ~ | |||
سيرين | 1.366 ز | ~ | |||
ٽائيروسائن | 1.128 ز | ~ | |||
cysteine | 0.117 ز | ~ | |||
اسٽيرولس | |||||
کوليسٽرول | 103 Ù…Ú¯ | وڌ ۾ وڌ 300 مگ | |||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | |||||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | 19.475 ز | وڌ 18.7 г | |||
4: 0 تيلَ | 0.966 ز | ~ | |||
6: 0 نيلون | 0.488 ز | ~ | |||
8: 0 ڪيپيٽل | 0.258 ز | ~ | |||
10: 0 مڪرت | 0.554 ز | ~ | |||
12: 0 لورڪ | 0.5 ز | ~ | |||
14: 0 ماسڪ | 3.075 ز | ~ | |||
16: 0 پالمٽيڪ | 9.052 ز | ~ | |||
18: 0 اسٽارين | 3.7 ز | ~ | |||
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب | 8.671 ز | منٽ 16.8 г | 51.6٪ | 13.3٪ | |
16: 1 پيامائيٽوڪ | 0.927 ز | ~ | |||
18: 1 اولين (اوميگا 9) | 7.299 ز | ~ | |||
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب | 0.87 ز | 11.2 کان 20.6 لاء | 7.8٪ | 2% | |
18: 2 لينڪوڪ | 0.533 ز | ~ | |||
18: 3 لنڪنڪ | 0.337 ز | ~ | |||
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس | 0.337 ز | 0.9 کان 3.7 لاء | 37.4٪ | 9.7٪ | |
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس | 0.533 ز | 4.7 کان 16.8 لاء | 11.3٪ | 2.9٪ |
توانائي جو قدر 387 ڪيڪال آهي.
- اوز = 28.35 ج (109.7 ڪلو)
چيزائر چيز ، سخت انگريزي کير ، ايم ڊيز 49 سيڪڙو سڪل انو ويتامين ۽ معدنيات سان مالامال جهڙوڪ: ويتامين اي - 25,9 سيڪڙو ، ويٽامين بي 2 - 16,3،12 سيڪڙو ، ويٽامين بي 27,7 - 64,3٪ ، ڪلسيم - 58،26,4٪ ، فاسفورس - 23,3،XNUMX٪ ، سيلينيم - XNUMX،XNUMX٪ ، زنڪ - XNUMX،XNUMX ٪
- وٽامن ج عام ترقي ، توليد واري فنڪشن ، چمڙي ۽ اکين جي صحت ، ۽ مدافعت کي برقرار رکڻ جو ذميوار آهي.
- وٽامن B2 حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، رنگن جي حساسيت کي وڌائي ٿي بصري تجزيي ۽ ڪارا موافقت. ويتامين بي 2 جو ڪافي مقدار نه هئڻ سان گڏ چمڙي جي violation mucڙن ، جھلي جھلي ، روشني ۽ چمڪڻ جي حالت جي خلاف ورزي آهي
- وٽامن B12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولائيٽ ۽ ويتامين B12 هڪٻئي سان ملندڙ ويتامين آهن ۽ رت جي ٺهڻ ۾ شامل آهن وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي ڪري ٿي ، ان سان گڏوگڏ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرمبوڪوپيپنيا.
- Calcium اسان جي هڏن جو بنيادي جزو آهي ، اعصاب سسٽم جي ريگيوليٽر جو ڪم ڪري ٿو ، عضلات جي مضبوطي ۾ حصو وٺندو آهي. کیلسييم جي گھٽتائي رائن ، داڻي جي هڏن ۽ نن extremن انتشار جي خاتمي جي ڪري ٿي ، اوستيوپورسز جو خطرو وڌائي ٿو.
- فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
- سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولائڻ وارو اثر آهي ، ٽيرايڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي. گهٽتائي ڪشين بيڪ جي بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ، جوڑوں جي ڪيترن ئي خرابين ، اسپائن ۽ اڪثريت) جي ڪري ٿي ، ڪشن جي بيماري (endemic myocardiopathy) ، موروثي تھرومبيسنيا.
- جست 300 کان وڌيڪ اينزيمز جو حصو آهي ، ڪاربوهائيڊريٽ ، پروٽين ، چرٻي ، نيوڪليڪ اسيد ۽ ٻين جين جي اظهار جي ضابطي جي قاعدي جي عمل ۾ حصو وٺندي آهي. ناکافي ڪتب آڻڻ انيميا ، ثانوي مدافعتي نقص ، جگر جي سروس ، جنسي مرض ، ۽ جنوني خرابين جي ڪري ٿي. تازو مطالعو تانپر جي جذبي کي toهلائڻ ۽ انيميا جي ترقي ۾ مدد ڏيڻ سبب زنڪ جي وڌيڪ مقدار جي صلاحيت ظاهر ڪري ڇڏي آهي
ٽيگ: calorie content 387 kcal, chemical composition, nutritional value, vitamins, minerals, what is useful Cheshire cheese, hard English cheese, mdzh. 49% dry in-ve, calories, nutrients, useful properties Cheshire cheese, hard English cheese, mdzh. 49% dry in-ve