جديد کاڌي جي صنعت وڏي تعداد ۾ پراڊڪٽس پيدا ڪري ٿي، ۽ تقريبن سڀني ۾ خوراڪ جي اضافي شامل آهن جيڪي رنگ، ٿلهي، خمير جي ايجنٽ، ذائقي کي وڌائڻ وارا، بچاء وارا، وغيره جو ڪردار ادا ڪن ٿا. اهي، جيئن اڳ ۾ ئي ذڪر ڪيو ويو آهي، اهي ٻئي ٻوٽن مان پيدا ڪري سگهجن ٿيون. مواد ۽ جانورن مان. انهن مان ڪهڙو استعمال ڪرڻ جو فيصلو ٺاهيندڙ طرفان ڪيو ويو آهي، ۽ ساڳئي وقت، بدقسمتي سان، خام مال جو ذريعو پيڪنگنگ تي ظاهر نه ڪيو ويو آهي. ان کان سواء، ڪجهه ٺاهيندڙن اهو محسوس ڪيو آهي ته خريد ڪندڙ پراڊڪٽس جي ترتيب ۾ اکر E کان ڊڄي ويا آهن، تنهن ڪري انهن هڪ چال ڏانهن رجوع ڪيو ۽ اکرن جي بدران additives جا نالا لکڻ شروع ڪيو. مثال طور، بدران "E120" اهي لکندا آهن "carmine". ٺڳي نه ڪرڻ لاءِ، ٻنهي جا نالا هتي ڏنا ويندا.
E120 - ڪارمين ۽ ڪوچينل (عورت ڪوچائنل حشرات)
E 252 - پوٽاشيم نائٽريٽ (ڊئري فضلو)
E473 - Sucrose fatty acid esters (جانورن جي چرٻي)
E626-629 - Guanylic acid ۽ guanylates (خمير، سارڊين يا گوشت)
E630-635 - Inosic acid ۽ inosinates (جانورن جو گوشت ۽ مڇي)
E901 - Beeswax (مکي جي فضول پيداوار)
E904 - شيلڪ (ڪيڙا)
E913 - لانولين (رڍن جي اون)
E920 ۽ E921 - سيسٽين ۽ سيسٽين (پروٽين ۽ جانورن جا وار)
E966 - Lactitol (ڳئون جو کير)
E1000 - Cholic acid (beef)
E1105 - Lysozyme (ڪڪڙ جا انڊا)
Casein ۽ caseinates (ڳئون جو کير)
E441 - جليٽين (جانورن جا هڏا، اڪثر سور)
ليڪٽوز (کير کنڊ)
اهڙا اضافو پڻ آهن جيڪي هڪ نالي هيٺ گڏ ڪيا ويا آهن ۽ ٻنهي جانورن ۽ سبزي جي خام مال مان ٺهيل آهن. هن وقت، پراڊڪٽ پيڪنگنگ تي هن بابت ڪا به ڄاڻ ناهي، ۽ ٺاهيندڙ کي اها معلومات مهيا ڪرڻ جي ضرورت ناهي، جيتوڻيڪ توهان ان لاءِ پڇو. اڳتي وڌڻ، ويگن ڪميونٽي کي اهو مسئلو اٿارڻ جي ضرورت آهي ته ان کي ڪيئن حل ڪيو وڃي ۽ يقيني بڻايو وڃي ته خام مال بابت مڪمل معلومات پيڪيجز تي ظاهر ڪيل آهي. ساڳئي وقت ۾، هيٺين additives صرف بچائي سگهجي ٿو.
E161b - Lutein (ٻير يا انڊا)
E322 - Lecithin (سويا، ڪڪڙ جي انڊن يا جانورن جي ڀاڄي)
E422 - گليسرين (جانور يا سبزي ڀاڄيون ۽ تيل)
E430-E436 – Polyoxyethylene stearate ۽ polyoxyethylene (8) stearate (مختلف ڀاڄيون يا جانورن جي ڀاڄي)
E470 a ۽ b - سوڊيم، ڪلسيم، ميگنيشيم ۽ پوٽاشيم لوڻ جو فٽٽي ايسڊز ۽ (اڳيون نو سپليمنٽس ٻوٽن يا جانورن جي ڀاڄين مان ٺهيل آهن)
E472 af – ايسٽر آف مونو ۽ ڊيگليسرائڊس آف فيٽي ايسڊز
E473 - sucrose ۽ fatty acids جا ايسٽر
E474 - Saccharoglycerides
E475 - پوليگليسرائڊس ۽ فائيٽي ايڊز جا ايسٽر
E477 - Propane-1,2-diol esters of fatty acids
E478 - گليسرول ۽ پروپيلين گلائڪول جا ليڪٽيليٽ فيٽي ايسڊ ايسٽر
E479 - گرميءَ سان آڪسائيڊ ٿيل سويابين جو تيل مونو ۽ ڊيگليسرائيڊس آف فيٽي ايسڊز (ٻوٽي يا جانورن جي ڀاڄين) سان
E479b - حرارتي طور تي آڪسائيڊ ٿيل سويابين ۽ لوبيا تيل سان گڏ مونو ۽ ڊيگليسرائڊس آف فيٽي ايسڊز
E570,572 - اسٽيرڪ ايسڊ ۽ ميگنيشيم اسٽيريٽ
E636-637 Maltol ۽ isomaltol (مالٽ يا گرم ٿيل ليڪٽوز)
E910 - موم ايسٽر (ٻوٽي يا جانورن جي ٿلهي)
اوميگا 3 فائيٽي اسيد (مڇي ۽ سيل جو تيل يا سويا)
انهي سان گڏ، اهي اضافو کاسمیٹکس، دوائن ۽ غذائي سپليمنٽ جو حصو ٿي سگهن ٿا.
عام طور تي، هر سال اهو وڌيڪ ۽ وڌيڪ ڏکيو ٿي ويندو آهي هڪ ويگن لاء اهي شيون کائڻ لاء جيڪي کاڌي جي صنعت پاران پيدا ڪيا ويا آهن. نوان سپليمنٽ هر وقت ظاهر ٿيندا آهن، تنهنڪري فهرست حتمي نه آهي. جيڪڏهن توهان پنهنجي غذائيت جي باري ۾ سنجيده آهيو، ته پوء جڏهن توهان پيداوار جي مجموعي ۾ هڪ نئون اضافو ڏسندا، توهان کي اهو واضح ڪرڻو پوندو ته اهو ڪهڙي خام مال مان ٺاهيو ويو آهي.
سهولت لاءِ، توهان اسٽور ۾ حوالو ڏيڻ لاءِ سپليمنٽس جي هن لسٽ کي پرنٽ ڪري سگهو ٿا. يا پنهنجي فون تي انسٽال ڪريو: Vegang، Animal-free، وغيره. اهي سڀئي مفت آهن. انهن مان هر هڪ غذا ۾ غير ويگن اجزاء جي معلومات تي مشتمل آهي.