ھي سادو گاجر سوپ توھان کي موقعو ڏيندو ته استعمال ڪريو گاجر استعمال ڪرڻ جو جيڪو توھان ا forgotي ئي وساري kitchenڏيو ھو پنھنجي باورچی خانه جي دراز ۾.
پچائڻ جو وقت: 50 منٽ
خدمت: 8
مادي
- 1 جو چمچو مکھن
- 1 چمچ اضافي ڪنواريل زيتون جو تيل
- 1 وچولي پياز ، ڪٽي
- 1 ٿلهو اجنبي، ڪچو
- جسماني ڪپڙا لڱڻ، منٽ
- 1 چمچ تازو ڪٽ ٿيل ٿام يا اجماع
- 5 پيالو ڪٽيل گاجر
- پاڻيء جو ڳاڙهو کپ
- 4 پيالو هلڪو لوڻ وارو ڪڪڙ يا سبزي اسٽاڪ (نوٽ ڏسو)
- 1/2 پيالو ڪريم کير سان ملايو
- 1/2 چمچو لوڻ
- تازي مرچ مرچ ذائقي مطابق
تياري:
1. وچولي گرمي تي مکڻ کي ڪڪڙ ۾ ڳريو. پياز شامل ڪريو، اجوري، ڪڪ ڪريو، ڪڏهن ڪڏهن ٿڪايو، جيستائين ڀاڄيون نرم ٿين، اٽڪل 4-6 منٽ. لہسن، ٿامي (يا اجماع) شامل ڪريو ۽ پکايو، ڪڏهن ڪڏهن 10 سيڪنڊن لاء هلايو.
2. گاجر کي برتن ۾ شامل ڪريو. برٿ ۽ پاڻي ۾ وجھو، تيز گرميء تي ڪول آڻيو. پوءِ گرميءَ کي گھٽايو ۽ پچائڻ جاري رکو جيستائين ڀاڄيون تمام نرم ٿين، اٽڪل 25 منٽ.
3. هر شيءِ کي بلينڈر ۽ پيوري ۾ منتقل ڪريو (گرم مائع کي هٿ ڪرڻ وقت محتاط رهو). سوپ ۾ ڪريم ۽ کير، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو.
ھدايتون ۽ نوٽس:
ھدايت: برتن کي لڪ سان ڍڪيو ۽ فرج ۾ 4 ڏينھن تائين ۽ فريزر ۾ 3 مھينن تائين ذخيرو ڪريو.
نوٽ: هتي هڪ ڪڪڙ جي ذائقي وارو برٿ آهي جنهن ۾ اهو شامل ناهي. ڀاڄيون ان کي استعمال ڪري سگهن ٿا. اهو اڪثر ڪري استعمال ڪيو ويندو آهي وڌيڪ شديد ذائقو ۽ خوشبو حاصل ڪرڻ لاء.
غذائي قيمت
في خدمت ڪرڻ: 77 ڪلوريون؛ 3 گرام firs 4 mg ڪوليسٽرول؛ 10 گرام ڪاربوهائيڊريٽ؛ 0 گر. صحارا؛ 3 گرام گليري 3 گرام فائبر؛ 484 ملي گرام سوڊيم؛ 397 ملي گرام پوٽاشيم.
وٽامن اي (269% DV)