Omega-9
اسان اڳ ۾ ئي ڄاڻون ٿا ته monounsaturated fats رت جي شگر کي منظم ڪري سگهي ٿو ۽ صحتمند وزن کي فروغ ڏئي ٿو. گذريل سال، الجي کي سپر فوڊ طور پروموٽ ڪيو ويو هو، پر هن سال هنن اهو سکيو آهي ته ڪيئن اوميگا 9 سان مالا مال صحتمند تيل ٺاهيو وڃي. اهو عمل جينياتي طور تي تبديل ٿيل جاندارن يا ڪيميائي استخراج کي استعمال نٿو ڪري، جيڪو ان کي وڌيڪ پرڪشش بڻائي ٿو. ڀاڄين جي تيل ۾ مونو انسيچوريٽيڊ فيٽي ايسڊز جو مقدار وڌيڪ هوندو آهي ۽ سنتر ٿيل ٿلهي ۾ گهٽ هوندو آهي، ۽ ان کي فرائي ۽ بيڪنگ لاءِ به استعمال ڪري سگهجي ٿو. تيل جي خوبي اها به آهي ته ان ۾ ذائقو ۽ بوءَ نه هوندي آهي، ان ڪري اهو ڀاڄين جو ذائقو هرگز خراب نٿو ڪري.
پلانٽ پروبيوٽڪس
پروبيوٽڪس ڪيترن ئي سالن تائين غذائي دنيا ۾ تمام مقبول ٿي چڪا آهن. اهي بيڪٽيريا آهن جيڪي هاضمي کي بهتر ڪن ٿا ۽ مدافعتي نظام کي مضبوط ڪن ٿا، پر هاڻي اهي دہی ۽ ڪيفير کان ٻاهر ڳولي رهيا آهن. ٻوٽن جي اصليت جا فائديمند بيڪٽيريا هاڻي جوس، مختلف مشروبات ۽ بارن ۾ شامل ڪيا ويا آهن.
ٽسڪوري
جيڪڏهن توهان پنهنجي غذا ۾ صحتمند پروبيوٽڪس شامل ڪريو ٿا، انهن کي صحيح ايندھن جي ضرورت آهي ته توهان جي جسم لاء انهن کي جذب ڪرڻ لاء. Chicory صرف ٻوٽي جي بنياد تي prebiotic آهي، سائنسي طور تي ثابت ڪيو ويو آهي ته صحت مند وزن برقرار رکڻ، ڪلسيم جي جذب کي بهتر ڪرڻ ۽ هاضمي کي بهتر ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي. Chicory روٽ غذائي بار، yogurts، smoothies ۽ اناج ۾ مليا ويندا، انهي سان گڏ پاؤڊر جي صورت ۾ جيڪي کاڌي ۽ مشروبات ۾ شامل ڪري سگهجن ٿيون.
قسم 3 ذیابيطس لاء غذائيت
هاڻي الزائمر جي بيماري کي ”ٽائپ 3 ذیابيطس“ يا ”دماغ جي ذیابيطس“ سڏيو وڃي ٿو. سائنسدانن دماغ جي سيلن ۾ انسولين جي مزاحمت قائم ڪئي آهي، ۽ 2018 ۾ اسان صحتمند دماغي ڪم لاء غذائيت تي وڌيڪ ڌيان ڏينداسين. سائي پنن واري ڀاڄين، ميون ۽ ٻير تي ٻڌل غذا الزائمر جي بيماري کي روڪي سگهي ٿي، پر بليو بيري ماهرن جي توجه جو مرڪز آهن.
يورپي جرنل آف نيوٽريشن ۾ شايع ٿيل هڪ تازي مطالعي مان معلوم ٿئي ٿو ته روزانو هڪ پيالو بلو بيري (تازو، منجمد، يا پائوڊر) کائڻ سان پراڻن بالغن ۾ شعوري ڪم ۾ وڌيڪ مثبت تبديليون پيدا ٿين ٿيون. تنهن ڪري هن سال، بلو بيري پاؤڊر کي هڪ سپر فوڊ طور ڏسڻ جي اميد آهي، انهي سان گڏ مختلف مصالحن ۽ ساس ۾ هڪ جزو.
نفيس اناج
ڪڏهن ڪڏهن صحتمند سڄو اناج پچائڻ هڪ وڏو مسئلو بڻجي ويندو آهي ڇاڪاڻ ته اهو گهڻو وقت وٺندو آهي. تنهن ڪري فوڊ ڪمپنيون اسان کي سيوڊو اناج مهيا ڪرڻ جا طريقا وٺي رهيون آهن جهڙوڪ بڪواٽ، امارٿ ۽ ڪوينو. 2018 ۾، اسٽورن جي پناهه تي، اسان مختلف اضافو (مشروم، لوسن، جڙي) سان گڏ حصا ٿيل پراڊڪٽس ڳوليندا سين، جن کي توهان کي صرف ٽهڪندڙ پاڻي ڀرڻ جي ضرورت آهي ۽ 5 منٽن لاء ڇڏي ڏيو.
2.0 اسٽيويا
اسٽيويا انهن مان هڪ مشهور مٺو آهي، جيڪي کنڊ تي واپس ڪٽ ڪرڻ چاهيندا آهن ۽ ڪيليئرز کي ڪٽيندا آهن. اسٽيويا جي طلب هر مهيني وڌي رهي آهي، پر سپلائي گهڻو پوئتي ناهي. هن سال، ڪجهه ڪمپنيون ان کي براؤن شوگر، کنڊ کنڊ، ۽ ماکي سان ٺهرايو ويندو ته صرف مٺي ۽ ڪيلوري مواد جي صحيح مقدار حاصل ڪرڻ لاء. اهي شيون قدرتي طور تي باقاعده سڌريل کنڊ جي ڀيٽ ۾ مٺي آهن، تنهنڪري توهان کي صرف اڌ استعمال ڪرڻ جي ضرورت آهي مٺي جي معمولي خدمت.
دڙو - نئون يوناني دہی
تازن سالن ۾، پنير کي ايٿليٽ ۽ وزن گھٽائڻ لاء هڪ پيداوار جي طور تي علاج ڪيو ويو آهي. هاڻي وڌيڪ مقبول ٿي رهيو آهي، فوڊ ڪمپنيون نوان طريقا ڳولي رهيا آهن ته پنير کي بنيادي جزو طور استعمال ڪرڻ لاء، ڇاڪاڻ ته اهو مشهور يوناني دہی کان به وڌيڪ پروٽين تي مشتمل آهي. ڪيتريون ئي برانڊون پيش ڪن ٿيون نرم بناوٽ واري پنير ۽ تازو ميوو بغير مصنوعي اضافو، جيڪو هڪ صحتمند پيداوار کي استعمال ڪرڻ آسان بڻائي ٿو.
رستي ۾، اسان وٽ آهي! رڪنيت حاصل ڪريو!