کَلَرُ پِيَسَنِي ، پَکيل. ڪيميائي ساخت ۽ غذائي قدر.

غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.

ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.

غذائيت وارو	مقدار	عام **	٪ g ۾ رموز جو٪ 100	100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪	100٪ عام
ڪلوري جو قدر	239 ڪلو	1684 ڪلو	14.2٪	5.9٪	705 ز
پروٽين	32.4 ز	76 ز	42.6٪	17.8٪	235 ز
سوڻ	12.1 ز	56 ز	21.6٪	9%	463 ز
پاڻي	54.2 ز	2273 ز	2.4٪	1%	4194 ز
ايش	1.3 ز	~
Vitamins
ويتامين اي ، ري	57 مگ	900 مگ	6.3٪	2.6٪	1579 ز
ريٽينول	0.057 Ù…Ú¯	~
وٽامن بي 1 ، ٿيامين	0.07 Ù…Ú¯	1.5 Ù…Ú¯	4.7٪	2%	2143 ز
ويتامين B2 ، ربوفلاوين	0.18 Ù…Ú¯	1.8 Ù…Ú¯	10٪	4.2٪	1000 ز
وٽامن بي 4 ، ڪولين	85.8 Ù…Ú¯	500 Ù…Ú¯	17.2٪	7.2٪	583 ز
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن	0.75 Ù…Ú¯	2 Ù…Ú¯	37.5٪	15.7٪	267 ز
وٽامن بي 9 ، فولئٽ	5 مگ	400 مگ	1.3٪	0.5٪	8000 ز
وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن	0.72 مگ	3 مگ	24٪	10٪	417 ز
ويتامين سي ، ascorbic	2.3 Ù…Ú¯	90 Ù…Ú¯	2.6٪	1.1٪	3913 ز
وٽامن ڊي ، ڪيليسيفرول	0.2 مگ	10 مگ	2%	0.8٪	5000 ز
ويتامين ڊي 3 ، ڪيليڪلڪلفول	0.2 مگ	~
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي	0.27 Ù…Ú¯	15 Ù…Ú¯	1.8٪	0.8٪	5556 ز
وٽامن K ، فيلوڪينون	4.9 مگ	120 مگ	4.1٪	1.7٪	2449 ز
ويتامين پي پي ، اين	7.53 Ù…Ú¯	20 Ù…Ú¯	37.7٪	15.8٪	266 ز
بيڪن	11.9 Ù…Ú¯	~
مکيوترينٽر
پوٽاشيم ، جي	271 Ù…Ú¯	2500 Ù…Ú¯	10.8٪	4.5٪	923 ز
ڪيليميم ، ڪيو	16 Ù…Ú¯	1000 Ù…Ú¯	1.6٪	0.7٪	6250 ز
مگنيشيم ، ايم	22 Ù…Ú¯	400 Ù…Ú¯	5.5٪	2.3٪	1818 ز
سوڊيم ، اين	43 Ù…Ú¯	1300 Ù…Ú¯	3.3٪	1.4٪	3023 ز
سلفر ، ايس	324 Ù…Ú¯	1000 Ù…Ú¯	32.4٪	13.6٪	309 ز
فاسفورس ، پي	242 Ù…Ú¯	800 Ù…Ú¯	30.3٪	12.7٪	331 ز
ٽريس عناصر
لوھ ، في	1.43 Ù…Ú¯	18 Ù…Ú¯	7.9٪	3.3٪	1259 ز
کوپر ، ڪيو	84 مگ	1000 مگ	8.4٪	3.5٪	1190 ز
سيلينيم ، سي	20.7 مگ	55 مگ	37.6٪	15.7٪	266 ز
زنڪ ، زن	1.37 Ù…Ú¯	12 Ù…Ú¯	11.4٪	4.8٪	876 ز
اسٽيرولس
کوليسٽرول	89 Ù…Ú¯	وڌ ۾ وڌ 300 مگ
سيراب ٿيل فٽ تيزاب
سيراب ٿيل فٽ تيزاب	3.908 ز	وڌ 18.7 г
12: 0 لورڪ	0.065 ز	~
14: 0 ماسڪ	0.117 ز	~
16: 0 پالمٽيڪ	2.879 ز	~
18: 0 اسٽارين	0.847 ز	~
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب	5.627 ز	منٽ 16.8 г	33.5٪	14٪
16: 1 پيامائيٽوڪ	1.055 ز	~
18: 1 اولين (اوميگا 9)	4.012 ز	~
20: 1 گڊوليڪ (اوميگا 9)	0.013 ز	~
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب	1.185 ز	11.2 کان 20.6 لاء	10.6٪	4.4٪
18: 2 لينڪوڪ	1.055 ز	~
18: 3 لنڪنڪ	0.13 ز	~
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس	0.13 ز	0.9 کان 3.7 لاء	14.4٪	6%
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس	1.055 ز	4.7 کان 16.8 لاء	22.4٪	9.4٪

توانائي جو قدر 239 ڪيڪال آهي.

ڪپ ، ڪٽي يا ڊ dicي = 140 g (334.6 kcal)

ڀاڄي پکايا ويتامين ۽ معدنيات ۾ مالدار جهڙوڪ: ڪوليائن - 17,2،6٪ ، ويٽامين B37,5 - 12،24٪ ، ويٽامين B37,7 - 30,3٪ ، ويٽامين پي پي - 37,6،XNUMX٪ ، فاسفورس - XNUMX،XNUMX٪ ، سيلينيم - XNUMX،XNUMX٪ ، زنڪ - ٽيٽيهه سيڪڙو

ملايو لسيٽين جو حصو آهي ، جگر ۾ فاسفوليپڊس جي ميٽابولزم جي ميٽابولزم ۽ ميٽابولزم ۾ ڪردار ادا ڪري ٿو ، آزاد ميٿائل گروپن جو هڪ ذريعو آهي ، لائيپيٽروپڪ عنصر طور ڪم ڪري ٿو.
وٽامن B6 امينو ايسڊ جي تبديلي ۾ ، ٽيپفوپن ، لپڊس ۽ نيوڪليڪ اسيد جي ميٽابولزم ۾ ، مدافعتي ردعمل جي بحالي ، تنتي ۽ مرڪزي عمل جي بحالي جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، erythrocytes جي عام ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، عام سطح کي برقرار رکڻ رت ۾ هوميوسيسٽين آهي. ويتامين B6 جي ڪافي مقدار سان گڏ گھٽتائي سان گڏ هئڻ سان گڏ ، چمڙي جي حالت جي خلاف ورزي ، هوموکسٽينيميا جي ترقي ، انيميا سان گڏ هوندو آهي.
وٽامن B12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولائيٽ ۽ ويتامين B12 هڪٻئي سان ملندڙ ويتامين آهن ۽ رت جي ٺهڻ ۾ شامل آهن وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي ڪري ٿي ، ان سان گڏوگڏ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرمبوڪوپيپنيا.
وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولائڻ وارو اثر آهي ، ٽيرايڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي. گهٽتائي ڪشين بيڪ جي بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ، جوڑوں جي ڪيترن ئي خرابين ، اسپائن ۽ اڪثريت) جي ڪري ٿي ، ڪشن جي بيماري (endemic myocardiopathy) ، موروثي تھرومبيسنيا.
جست 300 کان وڌيڪ اينزيمز جو حصو آهي ، ڪاربوهائيڊريٽ ، پروٽين ، چرٻي ، نيوڪليڪ اسيد ۽ ٻين جين جي اظهار جي ضابطي جي قاعدي جي عمل ۾ حصو وٺندي آهي. ناکافي ڪتب آڻڻ انيميا ، ثانوي مدافعتي نقص ، جگر جي سروس ، جنسي مرض ، ۽ جنوني خرابين جي ڪري ٿي. تازو مطالعو تانپر جي جذبي کي toهلائڻ ۽ انيميا جي ترقي ۾ مدد ڏيڻ سبب زنڪ جي وڌيڪ مقدار جي صلاحيت ظاهر ڪري ڇڏي آهي

ٽيگ: ڪيلوري جو مواد 239 ڪيڪال، ڪيميائي ساخت، غذائي قدر، وٽامن، معدنيات، ڇا مفيد آهي Pheasant، پکايا، ڪيلوريون، غذائي اجزاء، مفيد خاصيتون فياسنٽ، پکا

ڪيليسز جايون ، پکايا. ڪيميائي بناوٽ ۽ غذائي قدر.

غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.

جواب ڇڏي وڃو