غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
ڪلوري جو قدر | 271 ڪلو | 1684 ڪلو | 16.1٪ | 5.9٪ | 621 ز |
پروٽين | 10.81 ز | 76 ز | 14.2٪ | 5.2٪ | 703 ز |
سوڻ | 10.54 ز | 56 ز | 18.8٪ | 6.9٪ | 531 ز |
ڪاربوهائيڊيوٽو | 30.97 ز | 219 ز | 14.1٪ | 5.2٪ | 707 ز |
کاڌي فائبر | 2.2 ز | 20 ز | 11٪ | 4.1٪ | 909 ز |
پاڻي | 43.05 ز | 2273 ز | 1.9٪ | 0.7٪ | 5280 ز |
ايش | 2.44 ز | ~ | |||
Vitamins | |||||
ويتامين اي ، ري | 69 مگ | 900 مگ | 7.7٪ | 2.8٪ | 1304 ز |
ريٽينول | 0.061 Ù…Ú¯ | ~ | |||
بيٽا ڪيروٽين | 0.093 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 1.9٪ | 0.7٪ | 5376 ز |
ليپيپيين | 1927 مگ | ~ | |||
لوٽين + زينڪسٿين | 22 مگ | ~ | |||
وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.365 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 24.3٪ | 9% | 411 ز |
ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.2 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 11.1٪ | 4.1٪ | 900 ز |
وٽامن بي 4 ، ڪولين | 16.6 Ù…Ú¯ | 500 Ù…Ú¯ | 3.3٪ | 1.2٪ | 3012 ز |
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.06 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 3% | 1.1٪ | 3333 ز |
وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 152 مگ | 400 مگ | 38٪ | 14٪ | 263 ز |
وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن | 0.35 مگ | 3 مگ | 11.7٪ | 4.3٪ | 857 ز |
ويتامين سي ، ascorbic | 1.2 Ù…Ú¯ | 90 Ù…Ú¯ | 1.3٪ | 0.5٪ | 7500 ز |
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 0.82 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 5.5٪ | 2% | 1829 ز |
بيٽا ٽوڪوفرول | 0.06 Ù…Ú¯ | ~ | |||
گاما توڪوفرول | 2.09 Ù…Ú¯ | ~ | |||
ٽوپيفرول | 0.62 Ù…Ú¯ | ~ | |||
وٽامن K ، فيلوڪينون | 10 مگ | 120 مگ | 8.3٪ | 3.1٪ | 1200 ز |
ويتامين پي پي ، اين | 3.495 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 17.5٪ | 6.5٪ | 572 ز |
مکيوترينٽر | |||||
پوٽاشيم ، جي | 169 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 6.8٪ | 2.5٪ | 1479 ز |
ڪيليميم ، ڪيو | 179 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 17.9٪ | 6.6٪ | 559 ز |
مگنيشيم ، ايم | 23 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 5.8٪ | 2.1٪ | 1739 ز |
سوڊيم ، اين | 597 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 45.9٪ | 16.9٪ | 218 ز |
سلفر ، ايس | 108.1 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 10.8٪ | 4% | 925 ز |
فاسفورس ، پي | 209 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 26.1٪ | 9.6٪ | 383 ز |
ٽريس عناصر | |||||
لوھ ، في | 2.48 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 13.8٪ | 5.1٪ | 726 ز |
مهانگني ، ايم | 0.335 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 16.8٪ | 6.2٪ | 597 ز |
کوپر ، ڪيو | 104 مگ | 1000 مگ | 10.4٪ | 3.8٪ | 962 ز |
سيلينيم ، سي | 18.1 مگ | 55 مگ | 32.9٪ | 12.1٪ | 304 ز |
زنڪ ، زن | 1.27 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 10.6٪ | 3.9٪ | 945 ز |
هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ | |||||
نشاستو ۽ ڊيڪٽرنس | 24.98 ز | ~ | |||
مونو- ۽ ڊسڪاسائيڊائڊز (شگر) | 3.34 ز | وڌ 100 г | |||
گليڪڪوز | 0.11 ز | ~ | |||
گلوڪوز (ڊيڪروزيس) | 0.5 ز | ~ | |||
lactose | 0.57 ز | ~ | |||
مالٽڪو | 1.25 ز | ~ | |||
sucrose | 0.2 ز | ~ | |||
فرقو | 0.72 ز | ~ | |||
اسٽيرولس | |||||
کوليسٽرول | 17 Ù…Ú¯ | وڌ ۾ وڌ 300 مگ | |||
ٿڪندڙ acidر | |||||
مخنث | 0.265 ز | وڌ 1.9 г | |||
غير متحرڪ ٽرانس چربی | 0.205 ز | ~ | |||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | |||||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | 4.226 ز | وڌ 18.7 г | |||
4: 0 تيلَ | 0.102 ز | ~ | |||
6: 0 نيلون | 0.081 ز | ~ | |||
8: 0 ڪيپيٽل | 0.054 ز | ~ | |||
10: 0 مڪرت | 0.139 ز | ~ | |||
12: 0 لورڪ | 0.168 ز | ~ | |||
14: 0 ماسڪ | 0.574 ز | ~ | |||
15: 0 پينٽاڪنيڪو | 0.061 ز | ~ | |||
16: 0 پالمٽيڪ | 2.101 ز | ~ | |||
17: 0 مارگرین | 0.043 ز | ~ | |||
18: 0 اسٽارين | 0.849 ز | ~ | |||
20: 0 آرچينڪ | 0.023 ز | ~ | |||
22: 0 شروعات | 0.019 ز | ~ | |||
24: 0 لينڪوڪويرڪ | 0.008 ز | ~ | |||
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب | 2.595 ز | منٽ 16.8 г | 15.4٪ | 5.7٪ | |
14: 1 ميراسٽولي | 0.047 ز | ~ | |||
16: 1 پيامائيٽوڪ | 0.114 ز | ~ | |||
16: 1 سيس | 0.093 ز | ~ | |||
16: 1 ٽرانس | 0.021 ز | ~ | |||
17: 1 هيڪٽيڊني | 0.015 ز | ~ | |||
18: 1 اولين (اوميگا 9) | 2.373 ز | ~ | |||
18: 1 سيس | 2.189 ز | ~ | |||
18: 1 ٽرانس | 0.184 ز | ~ | |||
20: 1 گڊوليڪ (اوميگا 9) | 0.042 ز | ~ | |||
22: 1 ايروڪووا (اوميگا 9) | 0.002 ز | ~ | |||
22: 1 سيس | 0.002 ز | ~ | |||
24: 1 نيروونڪ ، سي ايس (اوميگا -9) | 0.002 ز | ~ | |||
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب | 2.752 ز | 11.2 کان 20.6 لاء | 24.6٪ | 9.1٪ | |
18: 2 لينڪوڪ | 2.403 ز | ~ | |||
18: 2 ٽرانس اسومر ، طئي ٿيل ناهي | 0.06 ز | ~ | |||
18: 2 اوميگا -6 ، سيس ، سيس | 2.304 ز | ~ | |||
18: 2 جوڙيل لينولائيڪ ايسڊ | 0.039 ز | ~ | |||
18: 3 لنڪنڪ | 0.309 ز | ~ | |||
18: 3 اوميگا -3 ، الفا لينولينڪ | 0.306 ز | ~ | |||
18: 3 اوميگا -6 ، گيما لينولينڪ | 0.003 ز | ~ | |||
18: 4 اسٽوريورائڊ اوميگا -3 | 0.001 ز | ~ | |||
20: 2 اييڪوسڊينووڪ ، اوميگا -6 ، سيس ، سيس | 0.004 ز | ~ | |||
20: 3 ايڪوسيٽرين | 0.01 ز | ~ | |||
20: 3 اوميگا -6 | 0.009 ز | ~ | |||
20: 4 آرڪيڊونڪ | 0.011 ز | ~ | |||
20: 5 اييڪوساپينٽينوڪ (اي پي اي) ، اوميگا -3 | 0.004 ز | ~ | |||
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس | 0.315 ز | 0.9 کان 3.7 لاء | 35٪ | 12.9٪ | |
22: 4 ڊاڪوسيٽٽيرين ، اوميگا -6 | 0.005 ز | ~ | |||
22: 5 دستاووپيپيٽياناوڪ (ڊي پي سي) ، اوميگا -3 | 0.004 ز | ~ | |||
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس | 2.336 ز | 4.7 کان 16.8 لاء | 49.7٪ | 18.3٪ |
توانائي جو قدر 271 ڪيڪال آهي.
- سلائس = 106 g (287.3 kCal)
- پائي = 976 ج (2645 ڪلو)
فاسٽ فوڊ، پنير پيزا، ٿلهي ڪرسٽ، 14 انچ ويتامين ۽ معدنيات سان مالامال جهڙوڪ: وٽامن بي 1 - 24,3،2 ٪ ، ويٽامين بي 11,1 - 9،38 ٪ ، ويٽامين بي 12 - 11,7،17,5 ٪ ، ويٽامين بي 17,9 - 26,1،13,8 ٪ ، ويٽامين پي پي - 16,8،32,9 ٪ ، ڪلسيم - XNUMX،XNUMX٪ ، فاسفورس - XNUMX،XNUMX٪ ، لوهه - XNUMX،XNUMX٪ ، مينگنيز - XNUMX،XNUMX٪ ، سليينيم - XNUMX،XNUMX٪
- وٽامن B1 ڪاربوهائيڊريٽ ۽ توانائي ميٽابولزم جي سڀ کان اهم اينزيمس جو حصو آهي ، جيڪي جسم کي توانائي ۽ پلاسٽڪ مواد سان گڏ مهيا ڪندا آهن ، ۽ گڏوگڏ برانچ چين امينو اسيد جي ميٽابولزم. وٽامن جي گهٽتائي اعصابي ، هاضمي ۽ دل جي نظام جي سنگين خرابين کي جنم ڏئي ٿي.
- وٽامن B2 حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، رنگن جي حساسيت کي وڌائي ٿي بصري تجزيي ۽ ڪارا موافقت. ويتامين بي 2 جو ڪافي مقدار نه هئڻ سان گڏ چمڙي جي violation mucڙن ، جھلي جھلي ، روشني ۽ چمڪڻ جي حالت جي خلاف ورزي آهي
- وٽامن B6 هڪ coenzyme طور تي ، اهي نيوڪيوڪ ايسڊس ۽ امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۾ حصو وٺندا آهن. فوليوٽ جي گهٽتائي نائيڪڪ ايسڊ ۽ پروٽين جي ناڪامي تزليل جي ڪري ٿي ، جنهن جي نتيجي ۾ خلين جي واڌ ۽ تقسيم کي روڪي ٿو ، خاص طور تي تيزي سان وڌندڙ tissهليل نسخن: ہڈی ميرو ، آنت ايپيتيليم ، حمل دوران فوليوٽ جو ڪافي استعمال پيدائش جي وقت جي سببن مان هڪ آهي. مايوسي جو سبب ، پيدائشي نقص ۽ ٻار جي نشونما واري خرابي. فولٽ ۽ هوميوسيسٽين جي سطح ۽ دل جي بيماري جي خطري جي وچ ۾ هڪ مضبوط تنظيم ظاهر ڪئي وئي آهي.
- وٽامن B12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولائيٽ ۽ ويتامين B12 هڪٻئي سان ملندڙ ويتامين آهن ۽ رت جي ٺهڻ ۾ شامل آهن وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي ڪري ٿي ، ان سان گڏوگڏ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرمبوڪوپيپنيا.
- وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
- Calcium اسان جي هڏن جو بنيادي جزو آهي ، اعصاب سسٽم جي ريگيوليٽر جو ڪم ڪري ٿو ، عضلات جي مضبوطي ۾ حصو وٺندو آهي. کیلسييم جي گھٽتائي رائن ، داڻي جي هڏن ۽ نن extremن انتشار جي خاتمي جي ڪري ٿي ، اوستيوپورسز جو خطرو وڌائي ٿو.
- فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
- لوھ هڪ مختلف عملن جي پروٽينن جو حصو آهي ، جنهن ۾ اينزيميمس شامل آهن. برقيات ، آڪسيجن جي نقل و حمل ۾ حصو وٺندو آهي ، ريڊڪسڪس رد عمل ۽ پيرو آڪسائيڊشن جي چالو کي يقيني بڻائي ٿو. ناکافي مصيبت هائپوچرومڪ انيميا ، ميگگلوبن جي گھٽتائي وارو آهستي عضون جو سبب بڻجندي آهي ، ٿڪ جي وڌندي ، ميوروڊاپيپيائي ، ايٽروڪڪ گيسٽرائٽس.
- منگاني حصو ۽ ڳن tissueيل ٽشو جي ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، اينزيمس جو حصو آهي ، امينو اسيد ، ڪاربوهائيڊريٽ ، ڪيٽيڪولامائن جي ميٽابولزم ۾ شامل آهن. کوليسٽرول ۽ نيوڪيوٽائڊس جي مرڪب لاءِ ضروري. ناکافي استعمال سان گڏ واڌ جي رفتار سان گڏ ، توليد واري نظام ۾ خرابي ، هڏن جي ٽشوز جي واڌاري ، ڪاربوهائيڊريٽ ۽ لپيد ميٽابولزم جي خرابين سان گڏ.
- سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولائڻ وارو اثر آهي ، ٽيرايڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي. گهٽتائي ڪشين بيڪ جي بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ، جوڑوں جي ڪيترن ئي خرابين ، اسپائن ۽ اڪثريت) جي ڪري ٿي ، ڪشن جي بيماري (endemic myocardiopathy) ، موروثي تھرومبيسنيا.
ٽيگ: کیلوري جو مواد 271 ڪيڪال ، ڪيميائي جوڙ ، غذائي قيمت ، وٽامنز ، معدنيات ، ڇو فاسٽ فوڊ ، پنير سان پيزا ، هڪ ٿلهي پرت تي ، 14 انچ ، ڪڻڪ ، غذائي شيون ، مفيد پراپرٽي فاسٽ فوڊ ، پيزا سان چيز ، هڪ ٿلهي پرت تي ، 14 انچ