ڪليوري حجلن جو. ڪيميائي بناوٽ ۽ غذائي قدر.

غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.

ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارومقدارعام **٪ g ۾ رموز جو٪ 100100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪100٪ عام
ڪلوري جو قدر628 ڪلو1684 ڪلو37.3٪5.9٪268 ز
پروٽين14.95 ز76 ز19.7٪3.1٪508 ز
سوڻ60.75 ز56 ز108.5٪17.3٪92 ز
ڪاربوهائيڊيوٽو7 ز219 ز3.2٪0.5٪3129 ز
کاڌي فائبر9.7 ز20 ز48.5٪7.7٪206 ز
پاڻي5.31 ز2273 ز0.2٪42806 ز
ايش2.29 ز~
Vitamins
ويتامين اي ، ري1 مگ900 مگ0.1٪90000 ز
الفا ڪيروتين3 مگ~
بيٽا ڪيروٽين0.011 Ù…Ú¯5 Ù…Ú¯0.2٪45455 ز
لوٽين + زينڪسٿين92 مگ~
وٽامن بي 1 ، ٿيامين0.643 Ù…Ú¯1.5 Ù…Ú¯42.9٪6.8٪233 ز
ويتامين B2 ، ربوفلاوين0.113 Ù…Ú¯1.8 Ù…Ú¯6.3٪1%1593 ز
وٽامن بي 4 ، ڪولين45.6 Ù…Ú¯500 Ù…Ú¯9.1٪1.4٪1096 ز
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ0.918 Ù…Ú¯5 Ù…Ú¯18.4٪2.9٪545 ز
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن0.563 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯28.2٪4.5٪355 ز
وٽامن بي 9 ، فولئٽ113 مگ400 مگ28.3٪4.5٪354 ز
ويتامين سي ، ascorbic6.3 Ù…Ú¯90 Ù…Ú¯7%1.1٪1429 ز
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي15.03 Ù…Ú¯15 Ù…Ú¯100.2٪16٪100 ز
بيٽا ٽوڪوفرول0.33 Ù…Ú¯~
وٽامن K ، فيلوڪينون14.2 مگ120 مگ11.8٪1.9٪845 ز
ويتامين پي پي ، اين1.8 Ù…Ú¯20 Ù…Ú¯9%1.4٪1111 ز
بيڪن0.4 Ù…Ú¯~
مکيوترينٽر
پوٽاشيم ، جي680 Ù…Ú¯2500 Ù…Ú¯27.2٪4.3٪368 ز
ڪيليميم ، ڪيو114 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯11.4٪1.8٪877 ز
مگنيشيم ، ايم163 Ù…Ú¯400 Ù…Ú¯40.8٪6.5٪245 ز
سلفر ، ايس149.5 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯15٪2.4٪669 ز
فاسفورس ، پي290 Ù…Ú¯800 Ù…Ú¯36.3٪5.8٪276 ز
ٽريس عناصر
لوھ ، في4.7 Ù…Ú¯18 Ù…Ú¯26.1٪4.2٪383 ز
مهانگني ، ايم6.175 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯308.8٪49.2٪32 ز
کوپر ، ڪيو1725 مگ1000 مگ172.5٪27.5٪58 ز
سيلينيم ، سي2.4 مگ55 مگ4.4٪0.7٪2292 ز
زنڪ ، زن2.45 Ù…Ú¯12 Ù…Ú¯20.4٪3.2٪490 ز
هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ
نشاستو ۽ ڊيڪٽرنس0.48 ز~
مونو- ۽ ڊسڪاسائيڊائڊز (شگر)4.34 زوڌ 100 г
گلوڪوز (ڊيڪروزيس)0.07 ز~
sucrose4.2 ز~
فرقو0.07 ز~
لازمي امينو اسيد
ارجنين *2.211 ز~
valine0.701 ز~
هسٽڊين *0.432 ز~
Isoleucine0.545 ز~
leucine1.063 ز~
lysine0.42 ز~
مينٿين0.221 ز~
threonine0.497 ز~
tryptophan0.193 ز~
فينليلنين0.663 ز~
بدليل امينو اسيد
alanine0.73 ز~
اسپرارڪ ايسڊ1.679 ز~
glycine0.724 ز~
گلووتامڪ اسيد3.71 ز~
Proline0.561 ز~
سيرين0.735 ز~
ٽائيروسائن0.362 ز~
cysteine0.277 ز~
اسٽيرولس
ڪيمسٽر7 Ù…Ú¯~
اسٽگ ماسٽرول1 Ù…Ú¯~
بيٽا اسٽيسٽرول102 Ù…Ú¯~
سيراب ٿيل فٽ تيزاب
سيراب ٿيل فٽ تيزاب4.464 زوڌ 18.7 г
16: 0 پالمٽيڪ3.097 ز~
18: 0 اسٽارين1.265 ز~
20: 0 آرچينڪ0.102 ز~
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب45.652 زمنٽ 16.8 г271.7٪43.3٪
16: 1 پيامائيٽوڪ0.116 ز~
18: 1 اولين (اوميگا 9)45.405 ز~
20: 1 گڊوليڪ (اوميگا 9)0.131 ز~
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب7.92 ز11.2 کان 20.6 لاء70.7٪11.3٪
18: 2 لينڪوڪ7.833 ز~
18: 3 لنڪنڪ0.087 ز~
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس0.087 ز0.9 کان 3.7 لاء9.7٪1.5٪
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس7.833 ز4.7 کان 16.8 لاء100٪15.9٪
 

توانائي جو قدر 628 ڪيڪال آهي.

  • کپ ، ڪٽيل = 115 g (722.2 ڪلو)
  • کپ ، س =و = 135 ج (847.8 ڪلو)
  • پيالو ، زمين = 75 g (471 kCal)
  • اوز (21 س kerو ڪيرايل) = 28.35 g (178 kCal)
  • 10 = 14 گرام (87.9 ڪيڪال)
فنڊوڪ ويتامين ۽ معدنيات سان مالامال جهڙوڪ: وٽامن بي 1 - 42,9،5 سيڪڙو ، ويٽامين بي 18,4 - 6،28,2 ٪ ، ويٽامين B9 - 28,3،100,2٪ ، ويٽامين B11,8 - 27,2،11,4٪ ، ويٽامين اي - 40,8،36,3٪ ، ويٽامين ڪ - 26,1،308,8 ٪ ، پوٽوشيم - 172,5،20,4٪ ، ڪلسيم - XNUMX،XNUMX٪ ، ميگنيشيم - XNUMX،XNUMX٪ ، فاسفورس - XNUMX،XNUMX٪ ، آئرن - XNUMX،XNUMX٪ ، مينگنيز - XNUMX،XNUMX٪ ، ڪاپر - XNUMX،XNUMX٪ ، زنڪ - XNUMX،XNUMX٪
  • وٽامن B1 ڪاربوهائيڊريٽ ۽ توانائي ميٽابولزم جي سڀ کان اهم اينزيمس جو حصو آهي ، جيڪي جسم کي توانائي ۽ پلاسٽڪ مواد سان گڏ مهيا ڪندا آهن ، ۽ گڏوگڏ برانچ چين امينو اسيد جي ميٽابولزم. وٽامن جي گهٽتائي اعصابي ، هاضمي ۽ دل جي نظام جي سنگين خرابين کي جنم ڏئي ٿي.
  • وٽامن B5 حصو وٺندو آهي پروٽين ، ٿڌي ، ڪاربوهائيڊريٽ ميٽابولزم ، ڪوليسٽرول ميٽابولزم ، ڪيترن ئي هارمونز جي هوموگلوبن جي ترتيب ، آنڊن ۾ امينو ايسڊ ۽ شگر جي جذب کي وڌائڻ ، ايڊينل ڪارنس جي ڪم کي سهارو ڏيندو آهي. پينٿوتينڪ ايسڊ نه هجڻ سبب چمڙي ۽ ڳچين کي نقصان پهچائي سگھي ٿو.
  • وٽامن B6 امينو ايسڊ جي تبديلي ۾ ، ٽيپفوپن ، لپڊس ۽ نيوڪليڪ اسيد جي ميٽابولزم ۾ ، مدافعتي ردعمل جي بحالي ، تنتي ۽ مرڪزي عمل جي بحالي جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، erythrocytes جي عام ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، عام سطح کي برقرار رکڻ رت ۾ هوميوسيسٽين آهي. ويتامين B6 جي ڪافي مقدار سان گڏ گھٽتائي سان گڏ هئڻ سان گڏ ، چمڙي جي حالت جي خلاف ورزي ، هوموکسٽينيميا جي ترقي ، انيميا سان گڏ هوندو آهي.
  • وٽامن B6 هڪ coenzyme طور تي ، اهي نيوڪيوڪ ايسڊس ۽ امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۾ حصو وٺندا آهن. فوليوٽ جي گهٽتائي نائيڪڪ ايسڊ ۽ پروٽين جي ناڪامي تزليل جي ڪري ٿي ، جنهن جي نتيجي ۾ خلين جي واڌ ۽ تقسيم کي روڪي ٿو ، خاص طور تي تيزي سان وڌندڙ tissهليل نسخن: ہڈی ميرو ، آنت ايپيتيليم ، حمل دوران فوليوٽ جو ڪافي استعمال پيدائش جي وقت جي سببن مان هڪ آهي. مايوسي جو سبب ، پيدائشي نقص ۽ ٻار جي نشونما واري خرابي. فولٽ ۽ هوميوسيسٽين جي سطح ۽ دل جي بيماري جي خطري جي وچ ۾ هڪ مضبوط تنظيم ظاهر ڪئي وئي آهي.
  • وٽامن اي مالدار اينٽي آڪسيڊنٽس ملڪيت رکي ٿو ، جيوناد ، دل جي عضون جي فنڪشن لاءِ ضروري آهي ، سيل جھلين جو هڪ عالمگير محافظ آهي. ويتامين اي جي گهٽتائي سان ، erythrocytes جي هيمولائسس ۽ نيورولوجيڪل خرابيون ڏسڻ ۾ اچن ٿيون.
  • ويتامين ڪ رت جي چٽڻ کي منظم ڪري ٿو. وٽامن ڪ جي گهٽتائي رت جي جملي جي وقت ۾ اضافو ڪري ٿي ، رت ۾ پروٿرومبن جو گھٽ مواد
  • پوسٽشيم بنيادي intracellular آئن آهي جيڪو پاڻي ، تيزاب ۽ اليڪٽروليٽ بيلنس جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي ، اعصاب تسلسل ، پريشر ريگيوليشن جي عملن ۾ حصو وٺندو آهي.
  • Calcium اسان جي هڏن جو بنيادي جزو آهي ، اعصاب سسٽم جي ريگيوليٽر جو ڪم ڪري ٿو ، عضلات جي مضبوطي ۾ حصو وٺندو آهي. کیلسييم جي گھٽتائي رائن ، داڻي جي هڏن ۽ نن extremن انتشار جي خاتمي جي ڪري ٿي ، اوستيوپورسز جو خطرو وڌائي ٿو.
  • مئگزينيم انرجي ميٽابولزم ۾ حصو وٺندو آهي ، پروٽين جي تجزيه ، نائيڪڪ ايسڊس ، جھليز تي استحڪام وارو اثر هوندو آهي ، کيليميم ، پوٽاشيم ۽ سوڊيم جي هوموساساسس کي برقرار رکڻ لاءِ ضروري آهي. مگنيشيم جي گھٽتائي هائپوگنياميميا ڏانهن وڌي ٿي ، هائيپر ٽائونشن ، دل جي بيماري کي وڌائڻ جو وڌيل خطرو.
  • فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
  • لوھ هڪ مختلف عملن جي پروٽينن جو حصو آهي ، جنهن ۾ اينزيميمس شامل آهن. برقيات ، آڪسيجن جي نقل و حمل ۾ حصو وٺندو آهي ، ريڊڪسڪس رد عمل ۽ پيرو آڪسائيڊشن جي چالو کي يقيني بڻائي ٿو. ناکافي مصيبت هائپوچرومڪ انيميا ، ميگگلوبن جي گھٽتائي وارو آهستي عضون جو سبب بڻجندي آهي ، ٿڪ جي وڌندي ، ميوروڊاپيپيائي ، ايٽروڪڪ گيسٽرائٽس.
  • منگاني حصو ۽ ڳن tissueيل ٽشو جي ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، اينزيمس جو حصو آهي ، امينو اسيد ، ڪاربوهائيڊريٽ ، ڪيٽيڪولامائن جي ميٽابولزم ۾ شامل آهن. کوليسٽرول ۽ نيوڪيوٽائڊس جي مرڪب لاءِ ضروري. ناکافي استعمال سان گڏ واڌ جي رفتار سان گڏ ، توليد واري نظام ۾ خرابي ، هڏن جي ٽشوز جي واڌاري ، ڪاربوهائيڊريٽ ۽ لپيد ميٽابولزم جي خرابين سان گڏ.
  • ٽامي ريڊڪس سرگرمي سان اينزيميمس جو حصو آهي ۽ آئرن ميٽابولزم ۾ شامل آهي ، پروٽين ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جذب ڪرڻ کي تيز ڪري ٿو. انساني جسم جي theانچي کي آڪسيجن مهيا ڪرڻ جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي. قلبي نظام ۽ فڪر جي قيام ۾ خرابين سان ظاهر ٿئي ٿو ، ڳن tissueيل ٽشوز جي تڪليف جي ترقي.
  • جست 300 کان وڌيڪ اينزيمز جو حصو آهي ، ڪاربوهائيڊريٽ ، پروٽين ، چرٻي ، نيوڪليڪ اسيد ۽ ٻين جين جي اظهار جي ضابطي جي قاعدي جي عمل ۾ حصو وٺندي آهي. ناکافي ڪتب آڻڻ انيميا ، ثانوي مدافعتي نقص ، جگر جي سروس ، جنسي مرض ، ۽ جنوني خرابين جي ڪري ٿي. تازو مطالعو تانپر جي جذبي کي toهلائڻ ۽ انيميا جي ترقي ۾ مدد ڏيڻ سبب زنڪ جي وڌيڪ مقدار جي صلاحيت ظاهر ڪري ڇڏي آهي
ٽيگ: ڪلوري مواد 628 ڪيڪال ، ڪيميائي compositionھيل ، غذائي قيمت ، وٽامن ، معدنيات ، ڪيئن ھزيل نٽ مفيد آھن ، ڪيليريا ، غذائيت ، ھزيل نٽ جون مفيد خاصيتون

جواب ڇڏي وڃو