غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
ڪلوري جو قدر | 343 ڪلو | 1684 ڪلو | 20.4٪ | 5.9٪ | 491 ز |
پروٽين | 4.32 ز | 76 ز | 5.7٪ | 1.7٪ | 1759 ز |
سوڻ | 21.5 ز | 56 ز | 38.4٪ | 11.2٪ | 260 ز |
ڪاربوهائيڊيوٽو | 31.71 ز | 219 ز | 14.5٪ | 4.2٪ | 691 ز |
کاڌي فائبر | 3.2 ز | 20 ز | 16٪ | 4.7٪ | 625 ز |
پاڻي | 37.4 ز | 2273 ز | 1.6٪ | 0.5٪ | 6078 ز |
ايش | 1.87 ز | ~ | |||
Vitamins | |||||
ويتامين اي ، ري | 5 مگ | 900 مگ | 0.6٪ | 0.2٪ | 18000 ز |
ريٽينول | 0.005 Ù…Ú¯ | ~ | |||
بيٽا ڪيروٽين | 0.002 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 250000 ز | ||
بيٽا Cryptoxanthin | 2 مگ | ~ | |||
ليپيپيين | 1 مگ | ~ | |||
لوٽين + زينڪسٿين | 9 مگ | ~ | |||
وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.123 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 8.2٪ | 2.4٪ | 1220 ز |
ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.133 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 7.4٪ | 2.2٪ | 1353 ز |
وٽامن بي 4 ، ڪولين | 26.4 Ù…Ú¯ | 500 Ù…Ú¯ | 5.3٪ | 1.5٪ | 1894 ز |
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 0.38 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 7.6٪ | 2.2٪ | 1316 ز |
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.215 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 10.8٪ | 3.1٪ | 930 ز |
وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 10 مگ | 400 مگ | 2.5٪ | 0.7٪ | 4000 ز |
وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن | 0.07 مگ | 3 مگ | 2.3٪ | 0.7٪ | 4286 ز |
ويتامين سي ، ascorbic | 1.1 Ù…Ú¯ | 90 Ù…Ú¯ | 1.2٪ | 0.3٪ | 8182 ز |
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 4.08 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 27.2٪ | 7.9٪ | 368 ز |
بيٽا ٽوڪوفرول | 0.08 Ù…Ú¯ | ~ | |||
گاما توڪوفرول | 6.46 Ù…Ú¯ | ~ | |||
ٽوپيفرول | 0.22 Ù…Ú¯ | ~ | |||
وٽامن K ، فيلوڪينون | 19.3 مگ | 120 مگ | 16.1٪ | 4.7٪ | 622 ز |
ويتامين پي پي ، اين | 0.63 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 3.2٪ | 0.9٪ | 3175 ز |
مکيوترينٽر | |||||
پوٽاشيم ، جي | 362 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 14.5٪ | 4.2٪ | 691 ز |
ڪيليميم ، ڪيو | 63 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 6.3٪ | 1.8٪ | 1587 ز |
مگنيشيم ، ايم | 42 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 10.5٪ | 3.1٪ | 952 ز |
سوڊيم ، اين | 313 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 24.1٪ | 7% | 415 ز |
سلفر ، ايس | 43.2 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 4.3٪ | 1.3٪ | 2315 ز |
فاسفورس ، پي | 198 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 24.8٪ | 7.2٪ | 404 ز |
ٽريس عناصر | |||||
لوھ ، في | 0.75 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 4.2٪ | 1.2٪ | 2400 ز |
مهانگني ، ايم | 0.187 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 9.4٪ | 2.7٪ | 1070 ز |
کوپر ، ڪيو | 64 مگ | 1000 مگ | 6.4٪ | 1.9٪ | 1563 ز |
سيلينيم ، سي | 8.6 مگ | 55 مگ | 15.6٪ | 4.5٪ | 640 ز |
زنڪ ، زن | 0.86 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 7.2٪ | 2.1٪ | 1395 ز |
هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ | |||||
نشاستو ۽ ڊيڪٽرنس | 28.33 ز | ~ | |||
مونو- ۽ ڊسڪاسائيڊائڊز (شگر) | 2.17 ز | وڌ 100 г | |||
lactose | 1.63 ز | ~ | |||
sucrose | 0.53 ز | ~ | |||
لازمي امينو اسيد | |||||
ارجنين * | 0.208 ز | ~ | |||
valine | 0.25 ز | ~ | |||
هسٽڊين * | 0.135 ز | ~ | |||
Isoleucine | 0.187 ز | ~ | |||
leucine | 0.521 ز | ~ | |||
lysine | 0.156 ز | ~ | |||
مينٿين | 0.094 ز | ~ | |||
threonine | 0.156 ز | ~ | |||
tryptophan | 0.042 ز | ~ | |||
فينليلنين | 0.229 ز | ~ | |||
بدليل امينو اسيد | |||||
alanine | 0.292 ز | ~ | |||
اسپرارڪ ايسڊ | 0.344 ز | ~ | |||
glycine | 0.146 ز | ~ | |||
گلووتامڪ اسيد | 0.916 ز | ~ | |||
Proline | 0.531 ز | ~ | |||
سيرين | 0.219 ز | ~ | |||
ٽائيروسائن | 0.135 ز | ~ | |||
اسٽيرولس | |||||
کوليسٽرول | 3 Ù…Ú¯ | وڌ ۾ وڌ 300 مگ | |||
ٿڪندڙ acidر | |||||
مخنث | 0.058 ز | وڌ 1.9 г | |||
غير متحرڪ ٽرانس چربی | 0.034 ز | ~ | |||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | |||||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | 2.173 ز | وڌ 18.7 г | |||
4: 0 تيلَ | 0.011 ز | ~ | |||
6: 0 نيلون | 0.008 ز | ~ | |||
8: 0 ڪيپيٽل | 0.008 ز | ~ | |||
10: 0 مڪرت | 0.019 ز | ~ | |||
12: 0 لورڪ | 0.019 ز | ~ | |||
14: 0 ماسڪ | 0.068 ز | ~ | |||
15: 0 پينٽاڪنيڪو | 0.01 ز | ~ | |||
16: 0 پالمٽيڪ | 1.286 ز | ~ | |||
17: 0 مارگرین | 0.014 ز | ~ | |||
18: 0 اسٽارين | 0.494 ز | ~ | |||
20: 0 آرچينڪ | 0.129 ز | ~ | |||
22: 0 شروعات | 0.068 ز | ~ | |||
24: 0 لينڪوڪويرڪ | 0.039 ز | ~ | |||
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب | 14.02 ز | منٽ 16.8 г | 83.5٪ | 24.3٪ | |
14: 1 ميراسٽولي | 0.005 ز | ~ | |||
16: 1 پيامائيٽوڪ | 0.057 ز | ~ | |||
16: 1 سيس | 0.055 ز | ~ | |||
16: 1 ٽرانس | 0.002 ز | ~ | |||
17: 1 هيڪٽيڊني | 0.016 ز | ~ | |||
18: 1 اولين (اوميگا 9) | 13.65 ز | ~ | |||
18: 1 سيس | 13.619 ز | ~ | |||
18: 1 ٽرانس | 0.032 ز | ~ | |||
20: 1 گڊوليڪ (اوميگا 9) | 0.281 ز | ~ | |||
22: 1 ايروڪووا (اوميگا 9) | 0.011 ز | ~ | |||
22: 1 سيس | 0.011 ز | ~ | |||
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب | 5.04 ز | 11.2 کان 20.6 لاء | 45٪ | 13.1٪ | |
18: 2 لينڪوڪ | 4.372 ز | ~ | |||
18: 2 ٽرانس اسومر ، طئي ٿيل ناهي | 0.024 ز | ~ | |||
18: 2 اوميگا -6 ، سيس ، سيس | 4.343 ز | ~ | |||
18: 2 جوڙيل لينولائيڪ ايسڊ | 0.005 ز | ~ | |||
18: 3 لنڪنڪ | 0.649 ز | ~ | |||
18: 3 اوميگا -3 ، الفا لينولينڪ | 0.617 ز | ~ | |||
18: 3 اوميگا -6 ، گيما لينولينڪ | 0.032 ز | ~ | |||
20: 2 اييڪوسڊينووڪ ، اوميگا -6 ، سيس ، سيس | 0.011 ز | ~ | |||
20: 4 آرڪيڊونڪ | 0.007 ز | ~ | |||
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس | 0.617 ز | 0.9 کان 3.7 لاء | 68.6٪ | 20٪ | |
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس | 4.393 ز | 4.7 کان 16.8 لاء | 93.5٪ | 27.3٪ |
توانائي جو قدر 343 ڪيڪال آهي.
- حصو (6-8 ناچو) = 113 g (387.6 kCal)
فاسٽ فوڊ ، ناچو پنير سان وٽامن ۽ معدنيات سان مالا مال جيئن ته: وٽامن اي - 27,2،16,1٪ ، وٽامن K - 14,5،24,8٪ ، پوٽاشيم - 15,6،XNUMX٪ ، فاسفورس - XNUMX،XNUMX٪ ، سيلينيم - XNUMX،XNUMX٪
- وٽامن اي مالدار اينٽي آڪسيڊنٽس ملڪيت رکي ٿو ، جيوناد ، دل جي عضون جي فنڪشن لاءِ ضروري آهي ، سيل جھلين جو هڪ عالمگير محافظ آهي. ويتامين اي جي گهٽتائي سان ، erythrocytes جي هيمولائسس ۽ نيورولوجيڪل خرابيون ڏسڻ ۾ اچن ٿيون.
- ويتامين ڪ رت جي چٽڻ کي منظم ڪري ٿو. وٽامن ڪ جي گهٽتائي رت جي جملي جي وقت ۾ اضافو ڪري ٿي ، رت ۾ پروٿرومبن جو گھٽ مواد
- پوسٽشيم بنيادي intracellular آئن آهي جيڪو پاڻي ، تيزاب ۽ اليڪٽروليٽ بيلنس جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي ، اعصاب تسلسل ، پريشر ريگيوليشن جي عملن ۾ حصو وٺندو آهي.
- فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
- سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولائڻ وارو اثر آهي ، ٽيرايڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي. گهٽتائي ڪشين بيڪ جي بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ، جوڑوں جي ڪيترن ئي خرابين ، اسپائن ۽ اڪثريت) جي ڪري ٿي ، ڪشن جي بيماري (endemic myocardiopathy) ، موروثي تھرومبيسنيا.
ٽيگ: ڪلوري مواد 343 ڪيڪال ، ڪيميائي ساخت ، غذائي قيمت ، وٽامن ، معدنيات ، فاسٽ فوڊ ڪھڙو مفيد آھي ، نچو پنير سان ، کیلوريون ، غذائي شيون ، فاسٽ فوڊ جون مفيد خاصيتون ، پنير سان ناچو