غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
ڪلوري جو قدر | 19 ڪلو | 1684 ڪلو | 1.1٪ | 5.8٪ | 8863 ز |
پروٽين | 2.11 ز | 76 ز | 2.8٪ | 14.7٪ | 3602 ز |
سوڻ | 0.37 ز | 56 ز | 0.7٪ | 3.7٪ | 15135 ز |
ڪاربوهائيڊيوٽو | 0.72 ز | 219 ز | 0.3٪ | 1.6٪ | 30417 ز |
کاڌي فائبر | 2.2 ز | 20 ز | 11٪ | 57.9٪ | 909 ز |
پاڻي | 93.22 ز | 2273 ز | 4.1٪ | 21.6٪ | 2438 ز |
ايش | 1.38 ز | ~ | |||
Vitamins | |||||
ويتامين اي ، ري | 404 مگ | 900 مگ | 44.9٪ | 236.3٪ | 223 ز |
بيٽا ڪيروٽين | 4.85 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 97٪ | 510.5٪ | 103 ز |
لوٽين + زينڪسٿين | 8722 مگ | ~ | |||
وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.018 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 1.2٪ | 6.3٪ | 8333 ز |
ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.106 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 5.9٪ | 31.1٪ | 1698 ز |
وٽامن بي 4 ، ڪولين | 15.2 Ù…Ú¯ | 500 Ù…Ú¯ | 3% | 15.8٪ | 3289 ز |
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 0.038 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 0.8٪ | 4.2٪ | 13158 ز |
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.08 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 4% | 21.1٪ | 2500 ز |
وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 58 مگ | 400 مگ | 14.5٪ | 76.3٪ | 690 ز |
ويتامين سي ، ascorbic | 13.5 Ù…Ú¯ | 90 Ù…Ú¯ | 15٪ | 78.9٪ | 667 ز |
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 1.6 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 10.7٪ | 56.3٪ | 938 ز |
وٽامن K ، فيلوڪينون | 380.8 مگ | 120 مگ | 317.3٪ | 1670٪ | 32 ز |
ويتامين پي پي ، اين | 0.271 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 1.4٪ | 7.4٪ | 7380 ز |
مکيوترينٽر | |||||
پوٽاشيم ، جي | 230 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 9.2٪ | 48.4٪ | 1087 ز |
ڪيليميم ، ڪيو | 83 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 8.3٪ | 43.7٪ | 1205 ز |
مگنيشيم ، ايم | 56 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 14٪ | 73.7٪ | 714 ز |
سوڊيم ، اين | 75 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 5.8٪ | 30.5٪ | 1733 ز |
سلفر ، ايس | 21.1 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 2.1٪ | 11.1٪ | 4739 ز |
فاسفورس ، پي | 32 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 4% | 21.1٪ | 2500 ز |
ٽريس عناصر | |||||
لوھ ، في | 1.58 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 8.8٪ | 46.3٪ | 1139 ز |
مهانگني ، ايم | 0.493 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 24.7٪ | 130٪ | 406 ز |
کوپر ، ڪيو | 116 مگ | 1000 مگ | 11.6٪ | 61.1٪ | 862 ز |
سيلينيم ، سي | 1.2 مگ | 55 مگ | 2.2٪ | 11.6٪ | 4583 ز |
زنڪ ، زن | 0.42 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 3.5٪ | 18.4٪ | 2857 ز |
هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ | |||||
مونو- ۽ ڊسڪاسائيڊائڊز (شگر) | 0.33 ز | وڌ 100 г | |||
لازمي امينو اسيد | |||||
ارجنين * | 0.119 ز | ~ | |||
valine | 0.119 ز | ~ | |||
هسٽڊين * | 0.047 ز | ~ | |||
Isoleucine | 0.108 ز | ~ | |||
leucine | 0.164 ز | ~ | |||
lysine | 0.129 ز | ~ | |||
مينٿين | 0.039 ز | ~ | |||
threonine | 0.09 ز | ~ | |||
tryptophan | 0.028 ز | ~ | |||
فينليلنين | 0.095 ز | ~ | |||
بدليل امينو اسيد | |||||
alanine | 0.104 ز | ~ | |||
اسپرارڪ ايسڊ | 0.177 ز | ~ | |||
glycine | 0.099 ز | ~ | |||
گلووتامڪ اسيد | 0.253 ز | ~ | |||
Proline | 0.082 ز | ~ | |||
سيرين | 0.076 ز | ~ | |||
ٽائيروسائن | 0.08 ز | ~ | |||
cysteine | 0.025 ز | ~ | |||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | |||||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | 0.06 ز | وڌ 18.7 г | |||
14: 0 ماسڪ | 0.008 ز | ~ | |||
16: 0 پالمٽيڪ | 0.044 ز | ~ | |||
18: 0 اسٽارين | 0.004 ز | ~ | |||
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب | 0.01 ز | منٽ 16.8 г | 0.1٪ | 0.5٪ | |
16: 1 پيامائيٽوڪ | 0.005 ز | ~ | |||
18: 1 اولين (اوميگا 9) | 0.005 ز | ~ | |||
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب | 0.155 ز | 11.2 کان 20.6 لاء | 1.4٪ | 7.4٪ | |
18: 2 لينڪوڪ | 0.023 ز | ~ | |||
18: 3 لنڪنڪ | 0.122 ز | ~ | |||
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس | 0.122 ز | 0.9 کان 3.7 لاء | 13.6٪ | 71.6٪ | |
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس | 0.023 ز | 4.7 کان 16.8 لاء | 0.5٪ | 2.6٪ |
توانائي جو قدر 19 ڪيڪال آهي.
- پيالو = 234 g (44.5 kCal)
پالڪ ، کنڊ ، ڪوبه شامل ٿيل لوڻ ويتامين ۽ معدنيات سان مالامال جهڙوڪ: ويتامين اي - 44,9،97٪ ، بيٽا ڪيروتين - 9٪ ، ويٽامين B14,5 - 15،317,3٪ ، وٽامن سي - 14٪ ، ويٽامين ڪ - 24,7،11,6٪ ، ميگنيشيم - XNUMX٪ ، مينگنيز - XNUMX،XNUMX٪ ، مسو - XNUMX،XNUMX٪
- وٽامن ج عام ترقي ، توليد واري فنڪشن ، چمڙي ۽ اکين جي صحت ، ۽ مدافعت کي برقرار رکڻ جو ذميوار آهي.
- بي-ڪيروٽين اهو پروٽينامين اي آهي ۽ انٽيائيوڊينٽ ملڪيت آهي. بيٽا ڪيروٽين جو 6 ايم ڪيوگرام بيٽامين اي جي 1 ايم سي جي برابر آهي.
- وٽامن B6 هڪ coenzyme طور تي ، اهي نيوڪيوڪ ايسڊس ۽ امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۾ حصو وٺندا آهن. فوليوٽ جي گهٽتائي نائيڪڪ ايسڊ ۽ پروٽين جي ناڪامي تزليل جي ڪري ٿي ، جنهن جي نتيجي ۾ خلين جي واڌ ۽ تقسيم کي روڪي ٿو ، خاص طور تي تيزي سان وڌندڙ tissهليل نسخن: ہڈی ميرو ، آنت ايپيتيليم ، حمل دوران فوليوٽ جو ڪافي استعمال پيدائش جي وقت جي سببن مان هڪ آهي. مايوسي جو سبب ، پيدائشي نقص ۽ ٻار جي نشونما واري خرابي. فولٽ ۽ هوميوسيسٽين جي سطح ۽ دل جي بيماري جي خطري جي وچ ۾ هڪ مضبوط تنظيم ظاهر ڪئي وئي آهي.
- وٽامن سي حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، مدافعتي نظام جو ڪم ، لوهه جي جذب کي وڌائي ٿو. گھٽتائي ۽ روئڻ واري گم ، نڪ جي قوس وهندڙ سبب ڪري ٿي ، وڌڻ واري لمبائي ۽ رت جي ڪيليريري جي نازڪيت جي ڪري.
- ويتامين ڪ رت جي چٽڻ کي منظم ڪري ٿو. وٽامن ڪ جي گهٽتائي رت جي جملي جي وقت ۾ اضافو ڪري ٿي ، رت ۾ پروٿرومبن جو گھٽ مواد
- مئگزينيم انرجي ميٽابولزم ۾ حصو وٺندو آهي ، پروٽين جي تجزيه ، نائيڪڪ ايسڊس ، جھليز تي استحڪام وارو اثر هوندو آهي ، کيليميم ، پوٽاشيم ۽ سوڊيم جي هوموساساسس کي برقرار رکڻ لاءِ ضروري آهي. مگنيشيم جي گھٽتائي هائپوگنياميميا ڏانهن وڌي ٿي ، هائيپر ٽائونشن ، دل جي بيماري کي وڌائڻ جو وڌيل خطرو.
- منگاني حصو ۽ ڳن tissueيل ٽشو جي ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، اينزيمس جو حصو آهي ، امينو اسيد ، ڪاربوهائيڊريٽ ، ڪيٽيڪولامائن جي ميٽابولزم ۾ شامل آهن. کوليسٽرول ۽ نيوڪيوٽائڊس جي مرڪب لاءِ ضروري. ناکافي استعمال سان گڏ واڌ جي رفتار سان گڏ ، توليد واري نظام ۾ خرابي ، هڏن جي ٽشوز جي واڌاري ، ڪاربوهائيڊريٽ ۽ لپيد ميٽابولزم جي خرابين سان گڏ.
- ٽامي ريڊڪس سرگرمي سان اينزيميمس جو حصو آهي ۽ آئرن ميٽابولزم ۾ شامل آهي ، پروٽين ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جذب ڪرڻ کي تيز ڪري ٿو. انساني جسم جي theانچي کي آڪسيجن مهيا ڪرڻ جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي. قلبي نظام ۽ فڪر جي قيام ۾ خرابين سان ظاهر ٿئي ٿو ، ڳن tissueيل ٽشوز جي تڪليف جي ترقي.
ٽيگ: کیلوري جو مواد 19 ڪلو ، ڪيميائي مرڪب ، غذائي قيمت ، وٽامنز ، معدنيات ، پالش جو استعمال ، کنڊ ، اٽيل نمڪ ، ڪيلوريز ، غذائي شيون ، مفيد خاصيتون پالک ، کنڊ ، ڪا به اضافي نمڪ