کیلوري جو مواد سوسج (ساوسج) ، گوشت ، گهٽ چرٻي ، 10 سيڪڙو ٿڌي. ڪيميائي بناوٽ ۽ غذائي قدر.

غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.

ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارومقدارعام **٪ g ۾ رموز جو٪ 100100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪100٪ عام
ڪلوري جو قدر140 ڪلو1684 ڪلو8.3٪5.9٪1203 ز
پروٽين12 ز76 ز15.8٪11.3٪633 ز
سوڻ9.5 ز56 ز17٪12.1٪589 ز
ڪاربوهائيڊيوٽو1.6 ز219 ز0.7٪0.5٪13688 ز
پاڻي63.8 ز2273 ز2.8٪2%3563 ز
ايش3.1 ز~
Vitamins
وٽامن بي 1 ، ٿيامين0.05 Ù…Ú¯1.5 Ù…Ú¯3.3٪2.4٪3000 ز
ويتامين B2 ، ربوفلاوين0.1 Ù…Ú¯1.8 Ù…Ú¯5.6٪4%1800 ز
وٽامن بي 4 ، ڪولين44 Ù…Ú¯500 Ù…Ú¯8.8٪6.3٪1136 ز
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن0.1 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯5%3.6٪2000 ز
وٽامن بي 9 ، فولئٽ4 مگ400 مگ1%0.7٪10000 ز
وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن1.4 مگ3 مگ46.7٪33.4٪214 ز
ويتامين سي ، ascorbic1 Ù…Ú¯90 Ù…Ú¯1.1٪0.8٪9000 ز
وٽامن ڊي ، ڪيليسيفرول0.6 مگ10 مگ6%4.3٪1667 ز
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي0.18 Ù…Ú¯15 Ù…Ú¯1.2٪0.9٪8333 ز
وٽامن K ، فيلوڪينون1.8 مگ120 مگ1.5٪1.1٪6667 ز
ويتامين پي پي ، اين2.3 Ù…Ú¯20 Ù…Ú¯11.5٪8.2٪870 ز
بيڪن4.8 Ù…Ú¯~
مکيوترينٽر
پوٽاشيم ، جي129 Ù…Ú¯2500 Ù…Ú¯5.2٪3.7٪1938 ز
ڪيليميم ، ڪيو8 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯0.8٪0.6٪12500 ز
مگنيشيم ، ايم11 Ù…Ú¯400 Ù…Ú¯2.8٪2%3636 ز
سوڊيم ، اين744 Ù…Ú¯1300 Ù…Ú¯57.2٪40.9٪175 ز
سلفر ، ايس120 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯12٪8.6٪833 ز
فاسفورس ، پي191 Ù…Ú¯800 Ù…Ú¯23.9٪17.1٪419 ز
ٽريس عناصر
لوھ ، في1.15 Ù…Ú¯18 Ù…Ú¯6.4٪4.6٪1565 ز
کوپر ، ڪيو65 مگ1000 مگ6.5٪4.6٪1538 ز
سيلينيم ، سي13.9 مگ55 مگ25.3٪18.1٪396 ز
زنڪ ، زن1.96 Ù…Ú¯12 Ù…Ú¯16.3٪11.6٪612 ز
هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ
مونو- ۽ ڊسڪاسائيڊائڊز (شگر)0.85 زوڌ 100 г
اسٽيرولس
کوليسٽرول40 Ù…Ú¯وڌ ۾ وڌ 300 مگ
سيراب ٿيل فٽ تيزاب
سيراب ٿيل فٽ تيزاب1.526 زوڌ 18.7 г
14: 0 ماسڪ0.113 ز~
16: 0 پالمٽيڪ0.923 ز~
18: 0 اسٽارين0.49 ز~
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب3.806 زمنٽ 16.8 г22.7٪16.2٪
16: 1 پيامائيٽوڪ0.388 ز~
18: 1 اولين (اوميگا 9)3.417 ز~
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب0.233 ز11.2 کان 20.6 لاء2.1٪1.5٪
18: 2 لينڪوڪ0.233 ز~
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس0.233 ز4.7 کان 16.8 لاء5%3.6٪
 

توانائي جو قدر 140 ڪيڪال آهي.

  • کپ ، سلائس = 151 g (211.4 kCal)
  • فرانڪ ايفٽر = 57 g (79.8 kcal)
سوزي (ساسيج) ، گوشت ، گهٽ چرٻي ، 10٪ سڻڀ ويتامين ۽ معدنيات ۾ مالدار جهڙوڪ: ويٽامين B12 - 46,7،11,5٪ ، وٽامن پي پي - 23,9،25,3٪ ، فاسفورس - 16,3،XNUMX٪ ، سيلينيم - XNUMX،XNUMX٪ ، زنڪ - XNUMX،XNUMX٪
  • وٽامن B12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولائيٽ ۽ ويتامين B12 هڪٻئي سان ملندڙ ويتامين آهن ۽ رت جي ٺهڻ ۾ شامل آهن وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي ڪري ٿي ، ان سان گڏوگڏ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرمبوڪوپيپنيا.
  • وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
  • فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
  • سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولائڻ وارو اثر آهي ، ٽيرايڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي. گهٽتائي ڪشين بيڪ جي بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ، جوڑوں جي ڪيترن ئي خرابين ، اسپائن ۽ اڪثريت) جي ڪري ٿي ، ڪشن جي بيماري (endemic myocardiopathy) ، موروثي تھرومبيسنيا.
  • جست 300 کان وڌيڪ اينزيمز جو حصو آهي ، ڪاربوهائيڊريٽ ، پروٽين ، چرٻي ، نيوڪليڪ اسيد ۽ ٻين جين جي اظهار جي ضابطي جي قاعدي جي عمل ۾ حصو وٺندي آهي. ناکافي ڪتب آڻڻ انيميا ، ثانوي مدافعتي نقص ، جگر جي سروس ، جنسي مرض ، ۽ جنوني خرابين جي ڪري ٿي. تازو مطالعو تانپر جي جذبي کي toهلائڻ ۽ انيميا جي ترقي ۾ مدد ڏيڻ سبب زنڪ جي وڌيڪ مقدار جي صلاحيت ظاهر ڪري ڇڏي آهي
ٽيگ: کیلوري جو مواد 140 ڪيڪال ، ڪيميائي ساٿ ، غذائي قيمت ، وٽامنز ، معدنيات ، ڪهڙي مفيد آهي سوسيج (ساسيج) ، گوشت ، گهٽ چرٻي ، 10٪ ٿڌي ، کیلوري ، غذائي شيون ، مفيد خاصيتون سازيج (ساسيج) ، گوشت ، گهٽ چرٻي ، 10٪ ٿڌو

جواب ڇڏي وڃو