غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
ڪلوري جو قدر | 312 ڪلو | 1684 ڪلو | 18.5٪ | 5.9٪ | 540 ز |
پروٽين | 12 ز | 76 ز | 15.8٪ | 5.1٪ | 633 ز |
سوڻ | 28.51 ز | 56 ز | 50.9٪ | 16.3٪ | 196 ز |
ڪاربوهائيڊيوٽو | 1.8 ز | 219 ز | 0.8٪ | 0.3٪ | 12167 ز |
پاڻي | 56.7 ز | 2273 ز | 2.5٪ | 0.8٪ | 4009 ز |
ايش | 0.99 ز | ~ | |||
Vitamins | |||||
وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.05 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 3.3٪ | 1.1٪ | 3000 ز |
ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.1 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 5.6٪ | 1.8٪ | 1800 ز |
وٽامن بي 4 ، ڪولين | 41.2 Ù…Ú¯ | 500 Ù…Ú¯ | 8.2٪ | 2.6٪ | 1214 ز |
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.12 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 6% | 1.9٪ | 1667 ز |
وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 4 مگ | 400 مگ | 1% | 0.3٪ | 10000 ز |
وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن | 1.54 مگ | 3 مگ | 51.3٪ | 16.4٪ | 195 ز |
وٽامن ڊي ، ڪيليسيفرول | 0.9 مگ | 10 مگ | 9% | 2.9٪ | 1111 ز |
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 0.17 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 1.1٪ | 0.4٪ | 8824 ز |
وٽامن K ، فيلوڪينون | 0.3 مگ | 120 مگ | 0.3٪ | 0.1٪ | 40000 ز |
ويتامين پي پي ، اين | 2.42 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 12.1٪ | 3.9٪ | 826 ز |
بيڪن | 3.6 Ù…Ú¯ | ~ | |||
مکيوترينٽر | |||||
پوٽاشيم ، جي | 166 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 6.6٪ | 2.1٪ | 1506 ز |
ڪيليميم ، ڪيو | 20 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 2% | 0.6٪ | 5000 ز |
مگنيشيم ، ايم | 3 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 0.8٪ | 0.3٪ | 13333 ز |
سوڊيم ، اين | 311 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 23.9٪ | 7.7٪ | 418 ز |
سلفر ، ايس | 120 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 12٪ | 3.8٪ | 833 ز |
فاسفورس ، پي | 87 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 10.9٪ | 3.5٪ | 920 ز |
ٽريس عناصر | |||||
لوھ ، في | 1.43 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 7.9٪ | 2.5٪ | 1259 ز |
کوپر ، ڪيو | 60 مگ | 1000 مگ | 6% | 1.9٪ | 1667 ز |
سيلينيم ، سي | 12 مگ | 55 مگ | 21.8٪ | 7% | 458 ز |
زنڪ ، زن | 2.17 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 18.1٪ | 5.8٪ | 553 ز |
اسٽيرولس | |||||
کوليسٽرول | 61 Ù…Ú¯ | وڌ ۾ وڌ 300 مگ | |||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | |||||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | 12.038 ز | وڌ 18.7 г | |||
10: 0 مڪرت | 0.08 ز | ~ | |||
12: 0 لورڪ | 0.06 ز | ~ | |||
14: 0 ماسڪ | 0.939 ز | ~ | |||
16: 0 پالمٽيڪ | 6.514 ز | ~ | |||
18: 0 اسٽارين | 3.956 ز | ~ | |||
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب | 13.606 ز | منٽ 16.8 г | 81٪ | 26٪ | |
16: 1 پيامائيٽوڪ | 1.628 ز | ~ | |||
18: 1 اولين (اوميگا 9) | 11.978 ز | ~ | |||
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب | 1.379 ز | 11.2 کان 20.6 لاء | 12.3٪ | 3.9٪ | |
18: 2 لينڪوڪ | 1.109 ز | ~ | |||
18: 3 لنڪنڪ | 0.27 ز | ~ | |||
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس | 0.27 ز | 0.9 کان 3.7 لاء | 30٪ | 9.6٪ | |
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس | 1.109 ز | 4.7 کان 16.8 لاء | 23.6٪ | 7.6٪ |
توانائي جو قدر 312 ڪيڪال آهي.
- کپ ، سلائس = 151 g (471.1 kCal)
- فرانڪ ايفٽر = 57 g (177.8 kcal)
سساج (ساساج)، گھٽ مواد. سوڊيم وٽامن ۽ معدنيات ۾ مالا مال جهڙوڪ: وٽامن بي 12 - 51,3٪، وٽامن پي پي - 12,1٪، سيلينيم - 21,8٪، زنڪ - 18,1٪
- وٽامن B12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولائيٽ ۽ ويتامين B12 هڪٻئي سان ملندڙ ويتامين آهن ۽ رت جي ٺهڻ ۾ شامل آهن وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي ڪري ٿي ، ان سان گڏوگڏ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرمبوڪوپيپنيا.
- وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
- سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولائڻ وارو اثر آهي ، ٽيرايڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي. گهٽتائي ڪشين بيڪ جي بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ، جوڑوں جي ڪيترن ئي خرابين ، اسپائن ۽ اڪثريت) جي ڪري ٿي ، ڪشن جي بيماري (endemic myocardiopathy) ، موروثي تھرومبيسنيا.
- جست 300 کان وڌيڪ اينزيمز جو حصو آهي ، ڪاربوهائيڊريٽ ، پروٽين ، چرٻي ، نيوڪليڪ اسيد ۽ ٻين جين جي اظهار جي ضابطي جي قاعدي جي عمل ۾ حصو وٺندي آهي. ناکافي ڪتب آڻڻ انيميا ، ثانوي مدافعتي نقص ، جگر جي سروس ، جنسي مرض ، ۽ جنوني خرابين جي ڪري ٿي. تازو مطالعو تانپر جي جذبي کي toهلائڻ ۽ انيميا جي ترقي ۾ مدد ڏيڻ سبب زنڪ جي وڌيڪ مقدار جي صلاحيت ظاهر ڪري ڇڏي آهي
ٽيگ: ڪيلوري مواد 312 ڪيڪال، ڪيميائي ساخت، غذائي قدر، وٽامن، معدنيات، ڇا مفيد سوسج (ساسج)، گهٽ مواد سان. سوڊيم، ڪيليريا، غذائي اجزاء، مفيد ملڪيت سوسج (ساساج)، گھٽ مواد. سوڊيم