اها اونهاري جي هڪ خوشگوار شام هئي، جڏهن، آخر ۾، اسان کي پڙهڻ لاءِ سوچڻ جي ضرورت نه هئي ۽ اسان صرف سيخ پنڪ جي صحبت ۾ لووف شهر جي مرڪزي حصي جي تنگ پٿرن واري گهٽين تي هلندا رهياسين. Sykhiv، هي Lviv جي سمهڻ وارن علائقن مان هڪ آهي، ۽ پنڪ (منهنجا دوست) غير رسمي نوجوانن جي ان طبقي سان تعلق رکن ٿا، جن کي "ميجر" سڏيو وڃي ٿو، جيڪي مختلف فلسفي ڪتابن کي پڙهڻ کان نفرت نٿا ڪن. منهنجي هڪ دوست هڪ فلسفياڻي ليڪچر ۾ شرڪت ڪرڻ جو مشورو ڏنو جيڪو ويجهو ئي شروع ٿي رهيو هو. وڌيڪ دلچسپ متبادل نه ڳولڻ، اسان صرف تجسس کان ٻاهر هن واقعي کي ڏٺو. يقينن، اهو مشرقي فلسفي تي هڪ ليڪچر هو، پر ان وقت سبزي جو موضوع منهنجي لاءِ سڀ کان اهم بڻجي ويو ۽ منهنجي سڄي ارڙهن سالن جي زندگيءَ جو رخ موڙي ڇڏيو، جنهن ۾ ماس سان وڌڻ شروع ٿيو هو. مون هڪ فلم بابت ٻڌو آهي جنهن ۾ ڳئون کي ذبح خاني ۾ مارڻ جو عمل ڏيکاريو ويو آهي. ڪنهن ڇوڪريءَ مون کي تفصيل سان ٻڌايو ته جانور بجليءَ جي ڪرنٽ سان ڪيئن دنگ ٿي ويندا آهن ۽ ڪيئن ڳئون مرڻ کان اڳ روئنديون آهن ۽ ڪيئن انهن جا ڳلا ڪٽيا ويندا آهن، هوش ۾ رهندي رت وهائيندا آهن، ۽ ان بابت ٻڌايو ته ڪيئن هو بغير انتظار جي چمڙيءَ تي فلمون ٺاهيندا آهن. جانور جي شعور جي نشانين کي روڪڻ لاء. اهو لڳي ٿو ته هڪ نوجوان جيڪو ڳري موسيقي ٻڌندو هو، چمڙي جي جيڪٽ پائڻ، تمام گهڻو جارحتي هو، هن ڪهاڻي مان هن کي ڪيترو متاثر ڪري سگهي ٿو، ڇاڪاڻ ته گوشت جو جذب هڪ وڌندڙ جسم لاء روزانه ۽ ضروري عمل هو. پر مون ۾ ڪا شيءِ لرزجي وئي، ۽ فلم ڏسڻ کان سواءِ، پر رڳو ان کي منهنجي مٿي ۾ ڏسڻ سان، مون محسوس ڪيو ته اهڙي زندگي گذارڻ صحيح نه آهي ۽ ساڳئي وقت مون فيصلو ڪيو ته سبزي خور بڻجي. عجب جي ڳالهه آهي ته انهن ساڳين ڳالهين جو منهنجي دوستن تي ڪو به اثر نه ٿيو ۽ جيتوڻيڪ هنن مون تي اعتراض ڪرڻ جو طريقو نه ڳوليو، تڏهن به هنن منهنجو ساٿ نه ورتو. انهيءَ ئي شام، جڏهن مان گهر پهتس ۽ ميز تي ويٺس، تڏهن مون محسوس ڪيو ته مون وٽ کائڻ لاءِ ڪجهه به نه هوندو. پهرين ته مون ڪوشش ڪئي ته رڳو سوپ مان گوشت جو هڪ ٽڪرو ڪڍي، پر مون فوري طور تي محسوس ڪيو ته جيڪو بچيو هو، اهو هڪ بيوقوف خيال هو. ٽيبل ڇڏڻ کان سواءِ، مون بيان ڏنو ته اڄ ڏينهن کان مان سبزي خور آهيان. اهو ته هاڻي هر شيءِ جنهن ۾ گوشت، مڇي ۽ انڊا شامل آهن، منهنجي کائڻ لاءِ بلڪل نا مناسب آهي. حقيقت اها آهي ته اهو صرف "کاڌي جي خرابي" جو پهريون مرحلو آهي، مون ٿوري دير بعد سکيو. ۽ اهو ته مان هڪ ليڪٽو سبزي وارو آهيان، ۽ هن ڪلچر جا اڃا به وڌيڪ سخت پيروڪار آهن، جيڪي (اهو سوچڻ خوفناڪ آهي) کير جي شين جو استعمال به نه ٿا ڪن. منهنجي پيءُ تقريبن ڪو جذبو نه ڏيکاريو. هن کي اڳ ۾ ئي عادت پئجي وئي هئي ته هن جو پٽ انتها تي پهچي ٿو. ڳري موسيقي، سوراخ، مشڪوڪ غير رسمي ظاهر جي نوجوان عورتون (سٺو، گهٽ ۾ گهٽ ڇوڪرو نه). هن پس منظر جي خلاف، سبزيات صرف هڪ معصوم تفريح لڳي، جيڪو گهڻو ڪري، تمام ٿوري وقت ۾ گذري ويندو. پر منهنجي ڀيڻ ان کي انتهائي دشمني سان ورتو. نه رڳو گهر ۾ آواز جي جڳهه Cannibal Corpse جي راڳن تي قبضو ڪيو ويو آهي، پر هاڻي اهي باورچی خانه ۾ پڻ ڪجهه معمولي خوشين کي ڪٽيندا. ڪجهه ڏينهن گذري ويا ۽ منهنجي پيءُ هن حقيقت تي سنجيده ڳالهه ٻولهه شروع ڪئي ته هاڻي مون کي پنهنجي لاءِ الڳ ماني پچائڻ گهرجي، يا هر ڪنهن کي منهنجي کائڻ جو طريقو اختيار ڪرڻ گهرجي. آخر ۾، هن فيصلو ڪيو ته ڇا ٿيو هو تي گهڻو ڌيان نه ڏيڻ ۽ هڪ سمجھوتو ڪيو. سڀ پکايا کاڌو بغير گوشت جي تيار ٿيڻ شروع ڪيو، تنهن هوندي به، جيڪڏهن گهربل هجي، اهو هميشه ممڪن آهي ته سسج سان سینڈوچ ٺاهيو وڃي. ٻئي طرف، منهنجي ڀيڻ، مون تي ڪيترائي ڀيرا ان حقيقت جي باري ۾ ڪاوڙيا ته هوءَ پنهنجي گهر ۾ کائي به نه ٿي سگهي، جنهن ڪري هن سان اڳ ۾ ئي تڪرار واري صورتحال وڌي وئي. تڪرار جي نتيجي ۾، اسان اڃا تائين هڪ تعلق برقرار نه رکيو آهي، ان حقيقت جي باوجود ته بعد ۾ هوء مون کان به وڌيڪ پرجوش سبزي بڻجي وئي. ان کان علاوه، منهنجو پيءُ به ٻن سالن بعد سبزي خور ٿيو. هو هميشه پنهنجي واقفڪارن جي سامهون مذاق ڪندو هو ته اهو هن جي زندگيءَ ۾ هڪ ضروري قدم هو، پر هن جو اوچتو شفا ڀاڄيءَ جي حق ۾ هڪ مضبوط دليل بڻجي ويو. منهنجو پيءُ جنگ کان پوءِ واري نسل جي ماڻهن مان هو، جڏهن اينٽي بايوٽڪ دوائن ۾ صرف پينسلين موجود هئي. هن مادي جي لوڊشيڊنگ دوز سندس بڪين تي سخت اثر ڪيو، ۽ ننڍپڻ کان وٺي مون کي ياد آهي ته هو وقتي طور تي علاج لاء اسپتال ڏانهن ويو. ۽ اوچتو اها بيماري گذري وئي ۽ اڄ ڏينهن تائين واپس نه آئي آهي. مون وانگر، منهنجي پيء کي ٿوري دير کان پوء دنيا جي نظر ۾ مضبوط تبديلي آئي. پوپ ڪنهن به فلسفي جي پيروي نه ڪئي، هن صرف هڪجهڙائي جي سببن لاء گوشت نه کائيندو هو ۽ دليل ڏنو ته اهو صحت لاء سٺو آهي. بهرحال، هڪ ڏينهن هن مون کي ٻڌايو ته هن کي خوفناڪ احساس جو تجربو ٿيو جڏهن هو گوشت جي رستن جي ويجهو گذريو. هن جي ذهن ۾ جانورن جا ٽڪرا ٽڪرا لاش مئل ماڻهن کان مختلف نه هئا. ان مان اسان اهو نتيجو ڪڍي سگهون ٿا ته گوشت نه کائڻ جو سادو عمل به (ممڪن طور) نفسيات ۾ ناقابل واپسي تبديلي آڻي ٿو. تنهن ڪري جيڪڏهن توهان گوشت کائڻ وارا آهيو، توهان کي اهو ڄاڻڻ ۽ سمجهڻ گهرجي. تنهن هوندي به، پيء هڪ ڊگهي وقت تائين گوشت پريتم تي رکيو. جيئن ته، منهنجي ماء جي موت کان پوء ۽ ٻار سڄي دنيا ۾ پکڙيل آهن، هو ٻيهر هڪ بيچلر بڻجي ويو، فرج تمام گهٽ بار بار defrost ڪرڻ لڳو. خاص طور تي فريزر پنهنجو لاڳاپو وڃائي چڪو آهي ۽ هڪ ٿڌي الماري بڻجي ويو آهي، ۽ ساڳئي وقت هڪ لاءِ آخري پناهه جي جاءِ (ڪيئن چئجي ته جيئن ناراض نه ٿئي) .... ڪڪڙ عام ٻارن وانگر، جڏهن گهڻي وقت کان پوءِ، گهمڻ لاءِ پهتاسين، ته صفائي ڪرڻ لڳاسين. فريزر به راند ۾ آيو. ٻه ڀيرا سوچڻ کان سواءِ، ڪڪڙ کي ڪچري واري دٻي ۾ موڪليو ويو. جنهن صرف منهنجي پيءُ کي ناراض ڪيو. اهو ظاهر ٿيو ته نه رڳو هن کي مجبور ڪيو ويو آهي ته هو هڪ بدبخت وجود کي ڇڪڻ ۽ گوشت کان پرهيز ڪن، پر هن جي پنهنجي فرج ۾ پڻ هن جي آخري اميد کي ختم ڪري ڇڏي، شايد ڪنهن ڏينهن، جيڪڏهن واقعي جي ضرورت هجي، پر اوچتو ... وغيره. . نه، چڱو، شايد هن ڪڪڙ کي انساني سببن لاء رکيو. آخرڪار، هڪ ڏينهن، ٽيڪنالاجي اهو ممڪن بڻائيندو ته جسم کي ڊفروسٽ ڪرڻ ۽ انهن کي زندگي ڏانهن واپس آڻڻ. ها، ۽ ڪنهن به طرح ڪڪڙ جي مائٽن جي سامهون (۽ ڪڪڙ پاڻ جي سامهون) آسان ناهي. انهن ان کي ڪچري ۾ اڇلائي ڇڏيو! انسان وانگر دفن ڪرڻ لاء نه. سبزي خوريءَ جي اهڙي ننڍڙي سامان منهنجي ايندڙ تقدير ۾ هڪ وڏو انقلاب آندو. منهنجي انسٽيٽيوٽ جي استاد فزيالوجي ۾ (خدا هن کي برڪت رکي) مون لاءِ هڪ سال اڳڪٿي ڪئي، خير، ڪجهه سال، جنهن کان پوءِ مان ناقابل واپسي عمل شروع ڪندس، جيڪي زندگيءَ سان مطابقت نه رکندا. اهو سڀ ڪجهه هاڻي "ها ها" وانگر آواز آهي. ۽ پوءِ، جڏهن عملي طور تي ڪو انٽرنيٽ نه هو، مون لاءِ اهو سڀ ڪجهه هڪ ڪلاسڪ ڪاميڊي جي صورتحال وانگر نظر آيو: ”مون کي به انعام ڏنو وڃي ٿو، ... بعد ۾. ۽ نڪولن جو چهرو ڏڪندڙ ٿڌ سان. دوست دوست آهن، پر ڪنهن نه ڪنهن طرح سڀ ڪميونيڪيشن ان جي معنيٰ وڃائي ويٺا آهن. هاڻي مان پنهنجي سر ۾ ان تصوير کي گڏ نه ڪري سگهيو آهيان، جيڪا منهنجي ساٿين مواصلات ۽ انهن جي غذا ۾ نمائندگي ڪئي هئي. نتيجي طور، زيارتون آهستي آهستي بند ٿي ويون. جيئن توقع ڪئي وئي، سبزي دوستن پنهنجي جاء ورتي. ڪجهه سال گذري ويا ۽ اهو سماج جيڪو گوشت کائي ٿو، منهنجي لاءِ وجود ئي ختم ٿي ويو. مون سبزي خورن ۾ به ڪم ڪرڻ شروع ڪيو. ٻه ڀيرا شادي ڪئي (جيئن ته اهو ٿيو). ٻئي وقت زالون ماني نه کائين. مون جڏهن ارڙهن سالن جي هئي ته ماني کائڻ ڇڏي ڏنو. ان وقت مان يوڪرين جي جونيئر لوج ٽيم جو ميمبر هوس. منهنجو مکيه مقابلو جونيئر ورلڊ ڪپ هو. مون جسماني تعليم جي Lvov انسٽيٽيوٽ ۾ اڀياس ڪيو. مون وٽ هڪ انفرادي شيڊول هو جنهن مون کي هڪ ڏينهن ۾ ٻه ورزش ڪرڻ جي اجازت ڏني. صبح جو آئون اڪثر ڊوڙندو هوس. مان 4-5 ڪلوميٽر ڊوڙي ويس، ۽ منجهند ۾ مون وزن کڻڻ جي تربيت ڪئي هئي. وقتي طور تي هڪ تلاء ۽ راندين جي راند هئي. اهو چوڻ ڏکيو آهي ته سبزيات سڀني راندين جي خاصيتن کي ڪيئن متاثر ڪري ٿو، پر ذاتي تجربو مان اهو چوڻ چاهيان ٿو ته منهنجي برداشت تمام گهڻي وڌي وئي آهي. مان صبح جو ڊوڙي ويس ۽ ٿڪل محسوس نه ڪيو، مون ڪڏهن ڪڏهن هڪ يا ٻي مشق لاء 60 طريقا ڪيا آهن 80-XNUMX٪ لوڊ جي وڌ ۾ وڌ کان وٺي ٽريننگ جي انتهائي تيز متحرڪ سان (وزن کڻڻ). ساڳئي وقت، وقت ضايع نه ڪرڻ لاء، مختلف عضلتون گروپن لاء گولن کي متبادل طريقا. ۽ آخر ۾، جڏهن سڀئي ماڻهو اڳ ۾ ئي "روڪنگ چيئر" ڇڏي چڪا هئا، هر ڀيري مون ڪوچ جو اعصابي چهرو ڏٺو، چابيون ڇڪيندي، جيڪو گهر وڃڻ چاهيندو هو، ۽ مان هن جي لاء هڪ رڪاوٽ هو. ساڳئي وقت، منهنجو کاڌو تمام گهڻو شاگرد جهڙو هو. هر شيءِ ڪنهن نه ڪنهن طريقي سان آهي، سینڈوچ، ڪيفير، مونگ، انب. يقينن، جنهن عمر ۾ "زنگ آلود ناخن" کي هضم ڪري سگهجي ٿو، ان کي پڻ متاثر ڪيو ويو آهي، تنهن هوندي به، سبزياتيت گهڻو وزن کان پوء جسم جي نسبتا ڊگهي بحالي واري عمل کي هٽائي ڇڏيو. جڏهن مون پهريون ڀيرو ٻوٽن جي خوراڪ ڏانهن تبديل ڪيو، مون هڪ تيز وزن جي نقصان کي محسوس ڪيو. اٽڪل ڏهه ڪلوگرام. ساڳئي وقت، مون پروٽين جي سخت ضرورت محسوس ڪئي، جيڪا گهڻو ڪري ڊيري شين ۽ خاموش ڀاڄين طرفان معاوضي ڪئي وئي هئي. ٿوري دير کان پوء، مون وزن تي رکڻ شروع ڪيو ۽ اڃا به بهتر ٿي ويو. پر اعلي لوڊ هن معاوضي کي ختم ڪري ڇڏيو. وزن جي استحڪام ڇهن مهينن کان پوء ٿيندي آهي. ساڳئي عرصي ۾، گوشت جي جسماني خواهش غائب ٿي وئي. جسم، جيئن ته هو، پروٽين جي گوشت جو ذريعو ياد ڪيو ۽ مون کي بک جي لمحن ۾ ڇهه مهينا ياد ڏياريو. تنهن هوندي به، منهنجو ذهني رويو مضبوط هو ۽ مان گوشت جي خواهش جي اڌ سالن جي نازڪ عرصي کي نسبتا تڪليف سان قابو ڪرڻ ۾ ڪامياب ٿيس. 188 سينٽي ميٽر جي اوچائي سان، منهنجو وزن تقريباً 92 ڪلوگرام تي رڪجي ويو ۽ ائين ئي رهيو جيستائين مون اوچتو راند کيڏڻ بند نه ڪيو. بلوغت مون کان سواءِ ڪجهه پڇڻ جي آئي ۽ مون کي 15 ڪلو وزني جسم کڻي آيو. پوءِ مون شادي ڪئي ۽ وزن جو نشان 116 ڪلوگرام جي نازڪ نقطي تي پهچي ويو. اڄ منهنجو قد 192 سينٽي ميٽر ۽ وزن 110 ڪلوگرام آهي. مان هڪ درجن ڪلوگرام وڃائڻ چاهيان ٿو، پر اهو بلڪه سوچڻ، طاقت ۽ بيچيني زندگي جي طريقي سان روڪيو ويو آهي. ڪجهه وقت لاء مون هڪ خام کاڌي جي غذا کي تبديل ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي.
2022-11-11