ڪيوري جو مواد ايسفيلر گرٽيز ، جزوي طور تي ڀاڻ کان پاڪ آهن. ڪيميائي بناوٽ ۽ غذائي قدر.

غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.

ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارومقدارعام **٪ g ۾ رموز جو٪ 100100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪100٪ عام
ڪلوري جو قدر342 ڪلو1684 ڪلو20.3٪5.9٪492 ز
پروٽين35.62 ز76 ز46.9٪13.7٪213 ز
سوڻ2.39 ز56 ز4.3٪1.3٪2343 ز
ڪاربوهائيڊيوٽو48.73 ز219 ز22.3٪6.5٪449 ز
پاڻي6.41 ز2273 ز0.3٪0.1٪35460 ز
ايش6.85 ز~
Vitamins
ويتامين اي ، ري2 مگ900 مگ0.2٪0.1٪45000 ز
وٽامن بي 1 ، ٿيامين1.153 Ù…Ú¯1.5 Ù…Ú¯76.9٪22.5٪130 ز
ويتامين B2 ، ربوفلاوين0.412 Ù…Ú¯1.8 Ù…Ú¯22.9٪6.7٪437 ز
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ3.996 Ù…Ú¯5 Ù…Ú¯79.9٪23.4٪125 ز
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن1.161 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯58.1٪17٪172 ز
وٽامن بي 9 ، فولئٽ159 مگ400 مگ39.8٪11.6٪252 ز
ويتامين پي پي ، اين2.265 Ù…Ú¯20 Ù…Ú¯11.3٪3.3٪883 ز
مکيوترينٽر
پوٽاشيم ، جي68 Ù…Ú¯2500 Ù…Ú¯2.7٪0.8٪3676 ز
ڪيليميم ، ڪيو77 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯7.7٪2.3٪1299 ز
مگنيشيم ، ايم350 Ù…Ú¯400 Ù…Ú¯87.5٪25.6٪114 ز
سوڊيم ، اين3 Ù…Ú¯1300 Ù…Ú¯0.2٪0.1٪43333 ز
سلفر ، ايس356.2 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯35.6٪10.4٪281 ز
فاسفورس ، پي638 Ù…Ú¯800 Ù…Ú¯79.8٪23.3٪125 ز
ٽريس عناصر
لوھ ، في4.86 Ù…Ú¯18 Ù…Ú¯27٪7.9٪370 ز
مهانگني ، ايم1.998 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯99.9٪29.2٪100 ز
کوپر ، ڪيو1733 مگ1000 مگ173.3٪50.7٪58 ز
زنڪ ، زن5.01 Ù…Ú¯12 Ù…Ú¯41.8٪12.2٪240 ز
لازمي امينو اسيد
ارجنين *3.851 ز~
valine2.258 ز~
هسٽڊين *0.995 ز~
Isoleucine1.579 ز~
leucine2.54 ز~
lysine1.176 ز~
مينٿين0.625 ز~
threonine1.29 ز~
tryptophan0.403 ز~
فينليلنين1.774 ز~
بدليل امينو اسيد
alanine1.7 ز~
اسپرارڪ ايسڊ3.978 ز~
glycine2.224 ز~
گلووتامڪ اسيد8.145 ز~
Proline1.599 ز~
سيرين1.788 ز~
ٽائيروسائن1.169 ز~
cysteine0.685 ز~
سيراب ٿيل فٽ تيزاب
سيراب ٿيل فٽ تيزاب0.207 زوڌ 18.7 г
14: 0 ماسڪ0.002 ز~
16: 0 پالمٽيڪ0.144 ز~
18: 0 اسٽارين0.052 ز~
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب0.272 زمنٽ 16.8 г1.6٪0.5٪
16: 1 پيامائيٽوڪ0.002 ز~
18: 1 اولين (اوميگا 9)0.27 ز~
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب1.584 ز11.2 کان 20.6 لاء14.1٪4.1٪
18: 2 لينڪوڪ1.576 ز~
18: 3 لنڪنڪ0.006 ز~
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس0.006 ز0.9 کان 3.7 لاء0.7٪0.2٪
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس1.576 ز4.7 کان 16.8 لاء33.5٪9.8٪
 

توانائي جو قدر 342 ڪيڪال آهي.

  • اوز = 28.35 ج (97 ڪلو)
زعفران جا ڦڙا، جزوي طور سڙيل ويتامين ۽ معدنيات سان مالامال جهڙوڪ: ويتامين B1 - 76,9،2٪ ، ويٽامين B22,9 - 5،79,9٪ ، ويٽامين B6 - 58,1،9٪ ، ويٽامين B39,8 - 11,3،87,5٪ ، ويٽامين B79,8 - 27،99,9٪ ، وٽامن پي - 173,3،41,8٪ ، ميگنيشيم - XNUMX،XNUMX٪ ، فاسفورس - XNUMX،XNUMX٪ ، آئرن - XNUMX،XNUMX٪ ، مينگنيز - XNUMX،XNUMX٪ ، تانپر - XNUMX،XNUMX٪ ، زنڪ - XNUMX،XNUMX٪
  • وٽامن B1 ڪاربوهائيڊريٽ ۽ توانائي ميٽابولزم جي سڀ کان اهم اينزيمس جو حصو آهي ، جيڪي جسم کي توانائي ۽ پلاسٽڪ مواد سان گڏ مهيا ڪندا آهن ، ۽ گڏوگڏ برانچ چين امينو اسيد جي ميٽابولزم. وٽامن جي گهٽتائي اعصابي ، هاضمي ۽ دل جي نظام جي سنگين خرابين کي جنم ڏئي ٿي.
  • وٽامن B2 حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، رنگن جي حساسيت کي وڌائي ٿي بصري تجزيي ۽ ڪارا موافقت. ويتامين بي 2 جو ڪافي مقدار نه هئڻ سان گڏ چمڙي جي violation mucڙن ، جھلي جھلي ، روشني ۽ چمڪڻ جي حالت جي خلاف ورزي آهي
  • وٽامن B5 حصو وٺندو آهي پروٽين ، ٿڌي ، ڪاربوهائيڊريٽ ميٽابولزم ، ڪوليسٽرول ميٽابولزم ، ڪيترن ئي هارمونز جي هوموگلوبن جي ترتيب ، آنڊن ۾ امينو ايسڊ ۽ شگر جي جذب کي وڌائڻ ، ايڊينل ڪارنس جي ڪم کي سهارو ڏيندو آهي. پينٿوتينڪ ايسڊ نه هجڻ سبب چمڙي ۽ ڳچين کي نقصان پهچائي سگھي ٿو.
  • وٽامن B6 امينو ايسڊ جي تبديلي ۾ ، ٽيپفوپن ، لپڊس ۽ نيوڪليڪ اسيد جي ميٽابولزم ۾ ، مدافعتي ردعمل جي بحالي ، تنتي ۽ مرڪزي عمل جي بحالي جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، erythrocytes جي عام ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، عام سطح کي برقرار رکڻ رت ۾ هوميوسيسٽين آهي. ويتامين B6 جي ڪافي مقدار سان گڏ گھٽتائي سان گڏ هئڻ سان گڏ ، چمڙي جي حالت جي خلاف ورزي ، هوموکسٽينيميا جي ترقي ، انيميا سان گڏ هوندو آهي.
  • وٽامن B6 هڪ coenzyme طور تي ، اهي نيوڪيوڪ ايسڊس ۽ امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۾ حصو وٺندا آهن. فوليوٽ جي گهٽتائي نائيڪڪ ايسڊ ۽ پروٽين جي ناڪامي تزليل جي ڪري ٿي ، جنهن جي نتيجي ۾ خلين جي واڌ ۽ تقسيم کي روڪي ٿو ، خاص طور تي تيزي سان وڌندڙ tissهليل نسخن: ہڈی ميرو ، آنت ايپيتيليم ، حمل دوران فوليوٽ جو ڪافي استعمال پيدائش جي وقت جي سببن مان هڪ آهي. مايوسي جو سبب ، پيدائشي نقص ۽ ٻار جي نشونما واري خرابي. فولٽ ۽ هوميوسيسٽين جي سطح ۽ دل جي بيماري جي خطري جي وچ ۾ هڪ مضبوط تنظيم ظاهر ڪئي وئي آهي.
  • وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
  • مئگزينيم انرجي ميٽابولزم ۾ حصو وٺندو آهي ، پروٽين جي تجزيه ، نائيڪڪ ايسڊس ، جھليز تي استحڪام وارو اثر هوندو آهي ، کيليميم ، پوٽاشيم ۽ سوڊيم جي هوموساساسس کي برقرار رکڻ لاءِ ضروري آهي. مگنيشيم جي گھٽتائي هائپوگنياميميا ڏانهن وڌي ٿي ، هائيپر ٽائونشن ، دل جي بيماري کي وڌائڻ جو وڌيل خطرو.
  • فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
  • لوھ هڪ مختلف عملن جي پروٽينن جو حصو آهي ، جنهن ۾ اينزيميمس شامل آهن. برقيات ، آڪسيجن جي نقل و حمل ۾ حصو وٺندو آهي ، ريڊڪسڪس رد عمل ۽ پيرو آڪسائيڊشن جي چالو کي يقيني بڻائي ٿو. ناکافي مصيبت هائپوچرومڪ انيميا ، ميگگلوبن جي گھٽتائي وارو آهستي عضون جو سبب بڻجندي آهي ، ٿڪ جي وڌندي ، ميوروڊاپيپيائي ، ايٽروڪڪ گيسٽرائٽس.
  • منگاني حصو ۽ ڳن tissueيل ٽشو جي ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، اينزيمس جو حصو آهي ، امينو اسيد ، ڪاربوهائيڊريٽ ، ڪيٽيڪولامائن جي ميٽابولزم ۾ شامل آهن. کوليسٽرول ۽ نيوڪيوٽائڊس جي مرڪب لاءِ ضروري. ناکافي استعمال سان گڏ واڌ جي رفتار سان گڏ ، توليد واري نظام ۾ خرابي ، هڏن جي ٽشوز جي واڌاري ، ڪاربوهائيڊريٽ ۽ لپيد ميٽابولزم جي خرابين سان گڏ.
  • ٽامي ريڊڪس سرگرمي سان اينزيميمس جو حصو آهي ۽ آئرن ميٽابولزم ۾ شامل آهي ، پروٽين ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جذب ڪرڻ کي تيز ڪري ٿو. انساني جسم جي theانچي کي آڪسيجن مهيا ڪرڻ جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي. قلبي نظام ۽ فڪر جي قيام ۾ خرابين سان ظاهر ٿئي ٿو ، ڳن tissueيل ٽشوز جي تڪليف جي ترقي.
  • جست 300 کان وڌيڪ اينزيمز جو حصو آهي ، ڪاربوهائيڊريٽ ، پروٽين ، چرٻي ، نيوڪليڪ اسيد ۽ ٻين جين جي اظهار جي ضابطي جي قاعدي جي عمل ۾ حصو وٺندي آهي. ناکافي ڪتب آڻڻ انيميا ، ثانوي مدافعتي نقص ، جگر جي سروس ، جنسي مرض ، ۽ جنوني خرابين جي ڪري ٿي. تازو مطالعو تانپر جي جذبي کي toهلائڻ ۽ انيميا جي ترقي ۾ مدد ڏيڻ سبب زنڪ جي وڌيڪ مقدار جي صلاحيت ظاهر ڪري ڇڏي آهي
ٽيگ: ڪيلوري جو مواد 342 ڪيڪال، ڪيميائي ساخت، غذائي قدر، وٽامن، معدنيات، زعفران جا ڪهڙا فائدا آهن، جزوي طور ٿلهي کان سواءِ، ڪيلوريون، غذائي اجزاء، مفيد پراپرٽيز، زعفران جا جزا، جزوي طور ٿلهي کان پاڪ

جواب ڇڏي وڃو