ٻلين جو مواد روزو ڪيپون. ڪيميائي بناوٽ ۽ غذائي قدر.

غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.

ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارومقدارعام **٪ g ۾ رموز جو٪ 100100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪100٪ عام
ڪلوري جو قدر234 ڪلو1684 ڪلو13.9٪5.9٪720 ز
پروٽين18.77 ز76 ز24.7٪10.6٪405 ز
سوڻ17.07 ز56 ز30.5٪13٪328 ز
پاڻي63.24 ز2273 ز2.8٪1.2٪3594 ز
ايش0.96 ز~
Vitamins
ويتامين اي ، ري37 مگ900 مگ4.1٪1.8٪2432 ز
ريٽينول0.037 Ù…Ú¯~
وٽامن بي 1 ، ٿيامين0.064 Ù…Ú¯1.5 Ù…Ú¯4.3٪1.8٪2344 ز
ويتامين B2 ، ربوفلاوين0.127 Ù…Ú¯1.8 Ù…Ú¯7.1٪3%1417 ز
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ0.965 Ù…Ú¯5 Ù…Ú¯19.3٪8.2٪518 ز
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن0.36 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯18٪7.7٪556 ز
وٽامن بي 9 ، فولئٽ6 مگ400 مگ1.5٪0.6٪6667 ز
وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن0.34 مگ3 مگ11.3٪4.8٪882 ز
ويتامين سي ، ascorbic1.7 Ù…Ú¯90 Ù…Ú¯1.9٪0.8٪5294 ز
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي0.32 Ù…Ú¯15 Ù…Ú¯2.1٪0.9٪4688 ز
وٽامن K ، فيلوڪينون2.4 مگ120 مگ2%0.9٪5000 ز
ويتامين پي پي ، اين7.273 Ù…Ú¯20 Ù…Ú¯36.4٪15.6٪275 ز
مکيوترينٽر
پوٽاشيم ، جي217 Ù…Ú¯2500 Ù…Ú¯8.7٪3.7٪1152 ز
ڪيليميم ، ڪيو11 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯1.1٪0.5٪9091 ز
مگنيشيم ، ايم21 Ù…Ú¯400 Ù…Ú¯5.3٪2.3٪1905 ز
سوڊيم ، اين45 Ù…Ú¯1300 Ù…Ú¯3.5٪1.5٪2889 ز
سلفر ، ايس187.7 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯18.8٪8%533 ز
فاسفورس ، پي183 Ù…Ú¯800 Ù…Ú¯22.9٪9.8٪437 ز
ٽريس عناصر
لوھ ، في1.09 Ù…Ú¯18 Ù…Ú¯6.1٪2.6٪1651 ز
مهانگني ، ايم0.02 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯1%0.4٪10000 ز
کوپر ، ڪيو50 مگ1000 مگ5%2.1٪2000 ز
سيلينيم ، سي14.6 مگ55 مگ26.5٪11.3٪377 ز
زنڪ ، زن1.17 Ù…Ú¯12 Ù…Ú¯9.8٪4.2٪1026 ز
لازمي امينو اسيد
ارجنين *1.181 ز~
valine0.923 ز~
هسٽڊين *0.562 ز~
Isoleucine0.954 ز~
leucine1.386 ز~
lysine1.553 ز~
مينٿين0.507 ز~
threonine0.786 ز~
tryptophan0.213 ز~
فينليلنين0.739 ز~
بدليل امينو اسيد
alanine1.094 ز~
اسپرارڪ ايسڊ1.69 ز~
glycine1.181 ز~
گلووتامڪ اسيد2.781 ز~
Proline0.897 ز~
سيرين0.666 ز~
ٽائيروسائن0.615 ز~
cysteine0.251 ز~
اسٽيرولس
کوليسٽرول75 Ù…Ú¯وڌ ۾ وڌ 300 مگ
سيراب ٿيل فٽ تيزاب
سيراب ٿيل فٽ تيزاب4.95 زوڌ 18.7 г
12: 0 لورڪ0.02 ز~
14: 0 ماسڪ0.14 ز~
16: 0 پالمٽيڪ3.62 ز~
18: 0 اسٽارين0.98 ز~
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب7.31 زمنٽ 16.8 г43.5٪18.6٪
16: 1 پيامائيٽوڪ0.97 ز~
18: 1 اولين (اوميگا 9)6.07 ز~
20: 1 گڊوليڪ (اوميگا 9)0.18 ز~
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب3.62 ز11.2 کان 20.6 لاء32.3٪13.8٪
18: 2 لينڪوڪ3.3 ز~
18: 3 لنڪنڪ0.16 ز~
20: 4 آرڪيڊونڪ0.06 ز~
20: 5 اييڪوساپينٽينوڪ (اي پي اي) ، اوميگا -30.01 ز~
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس0.2 ز0.9 کان 3.7 لاء22.2٪9.5٪
22: 5 دستاووپيپيٽياناوڪ (ڊي پي سي) ، اوميگا -30.01 ز~
22: 6 دوڪوسوڪسينوينڪ (ڊي ايڇ اي) ، اوميگا -30.02 ز~
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس3.36 ز4.7 کان 16.8 لاء71.5٪30.6٪
 

توانائي جو قدر 234 ڪيڪال آهي.

  • يونٽ (1 لک تيار ڪرڻ وارا ڪيپون مان حاصل ڪرڻ) = 297 гр (695 кКал)
  • 0,5 ڪيپون، هڏا هٽايو = 964 گرام (2255.8 ڪيڪال)
گرڊ ڪيپون ويتامين ۽ معدنيات سان مالامال جهڙوڪ: ويٽامين B5 - 19,3،6٪ ، وٽامن B18 - 12،11,3٪ ، ويٽامين B36,4 - 22,9٪ ، وٽامن پي پي - 26,5،XNUMX٪ ، فاسفورس - XNUMX،XNUMX٪ ، سيلينيم - XNUMX،XNUMX ٪
  • وٽامن B5 حصو وٺندو آهي پروٽين ، ٿڌي ، ڪاربوهائيڊريٽ ميٽابولزم ، ڪوليسٽرول ميٽابولزم ، ڪيترن ئي هارمونز جي هوموگلوبن جي ترتيب ، آنڊن ۾ امينو ايسڊ ۽ شگر جي جذب کي وڌائڻ ، ايڊينل ڪارنس جي ڪم کي سهارو ڏيندو آهي. پينٿوتينڪ ايسڊ نه هجڻ سبب چمڙي ۽ ڳچين کي نقصان پهچائي سگھي ٿو.
  • وٽامن B6 امينو ايسڊ جي تبديلي ۾ ، ٽيپفوپن ، لپڊس ۽ نيوڪليڪ اسيد جي ميٽابولزم ۾ ، مدافعتي ردعمل جي بحالي ، تنتي ۽ مرڪزي عمل جي بحالي جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، erythrocytes جي عام ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، عام سطح کي برقرار رکڻ رت ۾ هوميوسيسٽين آهي. ويتامين B6 جي ڪافي مقدار سان گڏ گھٽتائي سان گڏ هئڻ سان گڏ ، چمڙي جي حالت جي خلاف ورزي ، هوموکسٽينيميا جي ترقي ، انيميا سان گڏ هوندو آهي.
  • وٽامن B12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولائيٽ ۽ ويتامين B12 هڪٻئي سان ملندڙ ويتامين آهن ۽ رت جي ٺهڻ ۾ شامل آهن وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي ڪري ٿي ، ان سان گڏوگڏ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرمبوڪوپيپنيا.
  • وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
  • فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
  • سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولائڻ وارو اثر آهي ، ٽيرايڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي. گهٽتائي ڪشين بيڪ جي بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ، جوڑوں جي ڪيترن ئي خرابين ، اسپائن ۽ اڪثريت) جي ڪري ٿي ، ڪشن جي بيماري (endemic myocardiopathy) ، موروثي تھرومبيسنيا.
ٽيگ: ڪيلوري مواد 234 ڪيڪال، ڪيميائي ساخت، غذائي قدر، ويتامين، معدنيات، ڪيپون مرغ ڪيئن مفيد آهي، ڪيليئرز، غذائي اجزاء، مفيد ملڪيت Capon Rooster

جواب ڇڏي وڃو