غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
ڪلوري جو قدر | 18 ڪلو | 1684 ڪلو | 1.1٪ | 6.1٪ | 9356 ز |
پروٽين | 1.49 ز | 76 ز | 2% | 11.1٪ | 5101 ز |
سوڻ | 0.19 ز | 56 ز | 0.3٪ | 1.7٪ | 29474 ز |
ڪاربوهائيڊيوٽو | 3.55 ز | 219 ز | 1.6٪ | 8.9٪ | 6169 ز |
پاڻي | 93.52 ز | 2273 ز | 4.1٪ | 22.8٪ | 2430 ز |
ايش | 1.25 ز | ~ | |||
Vitamins | |||||
ويتامين اي ، ري | 93 مگ | 900 مگ | 10.3٪ | 57.2٪ | 968 ز |
وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.031 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 2.1٪ | 11.7٪ | 4839 ز |
ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.09 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 5% | 27.8٪ | 2000 ز |
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 0.036 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 0.7٪ | 3.9٪ | 13889 ز |
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.07 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 3.5٪ | 19.4٪ | 2857 ز |
وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 9 مگ | 400 مگ | 2.3٪ | 12.8٪ | 4444 ز |
ويتامين سي ، ascorbic | 10.5 Ù…Ú¯ | 90 Ù…Ú¯ | 11.7٪ | 65٪ | 857 ز |
ويتامين پي پي ، اين | 0.46 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 2.3٪ | 12.8٪ | 4348 ز |
مکيوترينٽر | |||||
پوٽاشيم ، جي | 488 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 19.5٪ | 108.3٪ | 512 ز |
ڪيليميم ، ڪيو | 78 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 7.8٪ | 43.3٪ | 1282 ز |
مگنيشيم ، ايم | 67 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 16.8٪ | 93.3٪ | 597 ز |
سوڊيم ، اين | 44 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 3.4٪ | 18.9٪ | 2955 ز |
سلفر ، ايس | 14.9 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 1.5٪ | 8.3٪ | 6711 ز |
فاسفورس ، پي | 37 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 4.6٪ | 25.6٪ | 2162 ز |
ٽريس عناصر | |||||
لوھ ، في | 0.77 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 4.3٪ | 23.9٪ | 2338 ز |
مهانگني ، ايم | 0.307 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 15.4٪ | 85.6٪ | 651 ز |
کوپر ، ڪيو | 114 مگ | 1000 مگ | 11.4٪ | 63.3٪ | 877 ز |
سيلينيم ، سي | 0.9 مگ | 55 مگ | 1.6٪ | 8.9٪ | 6111 ز |
زنڪ ، زن | 0.17 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 1.4٪ | 7.8٪ | 7059 ز |
لازمي امينو اسيد | |||||
ارجنين * | 0.057 ز | ~ | |||
valine | 0.072 ز | ~ | |||
هسٽڊين * | 0.023 ز | ~ | |||
Isoleucine | 0.053 ز | ~ | |||
leucine | 0.091 ز | ~ | |||
lysine | 0.065 ز | ~ | |||
مينٿين | 0.014 ز | ~ | |||
threonine | 0.05 ز | ~ | |||
tryptophan | 0.016 ز | ~ | |||
فينليلنين | 0.058 ز | ~ | |||
بدليل امينو اسيد | |||||
alanine | 0.057 ز | ~ | |||
اسپرارڪ ايسڊ | 0.077 ز | ~ | |||
glycine | 0.046 ز | ~ | |||
گلووتامڪ اسيد | 0.219 ز | ~ | |||
Proline | 0.07 ز | ~ | |||
سيرين | 0.045 ز | ~ | |||
ٽائيروسائن | 0.024 ز | ~ | |||
cysteine | 0.01 ز | ~ |
توانائي جو قدر 18 ڪيڪال آهي.
- پيالو = 115 g (20.7 kCal)
- = 431 گ (77.6 ڪلو)
پورسلين ، جوشيل ، لوڻ نه ويتامين ۽ معدنيات سان مالامال جهڙوڪ: ويتامين سي - 11,7،19,5٪ ، پوٽوشيم - 16,8،15,4٪ ، ميگنيشيم - 11,4،XNUMX٪ ، مينگنيز - XNUMX،XNUMX٪ ، ڪاپر - XNUMX،XNUMX٪
- وٽامن سي حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، مدافعتي نظام جو ڪم ، لوهه جي جذب کي وڌائي ٿو. گھٽتائي ۽ روئڻ واري گم ، نڪ جي قوس وهندڙ سبب ڪري ٿي ، وڌڻ واري لمبائي ۽ رت جي ڪيليريري جي نازڪيت جي ڪري.
- پوسٽشيم بنيادي intracellular آئن آهي جيڪو پاڻي ، تيزاب ۽ اليڪٽروليٽ بيلنس جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي ، اعصاب تسلسل ، پريشر ريگيوليشن جي عملن ۾ حصو وٺندو آهي.
- مئگزينيم انرجي ميٽابولزم ۾ حصو وٺندو آهي ، پروٽين جي تجزيه ، نائيڪڪ ايسڊس ، جھليز تي استحڪام وارو اثر هوندو آهي ، کيليميم ، پوٽاشيم ۽ سوڊيم جي هوموساساسس کي برقرار رکڻ لاءِ ضروري آهي. مگنيشيم جي گھٽتائي هائپوگنياميميا ڏانهن وڌي ٿي ، هائيپر ٽائونشن ، دل جي بيماري کي وڌائڻ جو وڌيل خطرو.
- منگاني حصو ۽ ڳن tissueيل ٽشو جي ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، اينزيمس جو حصو آهي ، امينو اسيد ، ڪاربوهائيڊريٽ ، ڪيٽيڪولامائن جي ميٽابولزم ۾ شامل آهن. کوليسٽرول ۽ نيوڪيوٽائڊس جي مرڪب لاءِ ضروري. ناکافي استعمال سان گڏ واڌ جي رفتار سان گڏ ، توليد واري نظام ۾ خرابي ، هڏن جي ٽشوز جي واڌاري ، ڪاربوهائيڊريٽ ۽ لپيد ميٽابولزم جي خرابين سان گڏ.
- ٽامي ريڊڪس سرگرمي سان اينزيميمس جو حصو آهي ۽ آئرن ميٽابولزم ۾ شامل آهي ، پروٽين ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جذب ڪرڻ کي تيز ڪري ٿو. انساني جسم جي theانچي کي آڪسيجن مهيا ڪرڻ جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي. قلبي نظام ۽ فڪر جي قيام ۾ خرابين سان ظاهر ٿئي ٿو ، ڳن tissueيل ٽشوز جي تڪليف جي ترقي.
ٽيگ: ڪلوري جو مواد 18 ڪيڪال ، ڪيميائي ساخت ، غذائي قيمت ، وٽامن ، معدنيات ، usefulا مفيد آهي پورسلين ، ابلايل ، بغير لوڻ ، کیلوريون ، غذائي جزا ، مفيد خاصيتون پورسلين ، ابلايل ، بغير لوڻ.