ڪيلوري جو مواد پستا ، لوڻ ، خشڪ ڀريل. ڪيميائي بناوٽ ۽ غذائي قدر.

غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.

ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارومقدارعام **٪ g ۾ رموز جو٪ 100100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪100٪ عام
ڪلوري جو قدر569 ڪلو1684 ڪلو33.8٪5.9٪296 ز
پروٽين21.05 ز76 ز27.7٪4.9٪361 ز
سوڻ45.82 ز56 ز81.8٪14.4٪122 ز
ڪاربوهائيڊيوٽو17.25 ز219 ز7.9٪1.4٪1270 ز
کاڌي فائبر10.3 ز20 ز51.5٪9.1٪194 ز
پاڻي1.79 ز2273 ز0.1٪126983 ز
ايش3.79 ز~
Vitamins
ويتامين اي ، ري13 مگ900 مگ1.4٪0.2٪6923 ز
بيٽا ڪيروٽين0.159 Ù…Ú¯5 Ù…Ú¯3.2٪0.6٪3145 ز
لوٽين + زينڪسٿين1160 مگ~
وٽامن بي 1 ، ٿيامين0.695 Ù…Ú¯1.5 Ù…Ú¯46.3٪8.1٪216 ز
ويتامين B2 ، ربوفلاوين0.234 Ù…Ú¯1.8 Ù…Ú¯13٪2.3٪769 ز
وٽامن بي 4 ، ڪولين71.4 Ù…Ú¯500 Ù…Ú¯14.3٪2.5٪700 ز
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ0.513 Ù…Ú¯5 Ù…Ú¯10.3٪1.8٪975 ز
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن1.122 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯56.1٪9.9٪178 ز
وٽامن بي 9 ، فولئٽ51 مگ400 مگ12.8٪2.2٪784 ز
ويتامين سي ، ascorbic3 Ù…Ú¯90 Ù…Ú¯3.3٪0.6٪3000 ز
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي2.17 Ù…Ú¯15 Ù…Ú¯14.5٪2.5٪691 ز
بيٽا ٽوڪوفرول0.13 Ù…Ú¯~
گاما توڪوفرول23.42 Ù…Ú¯~
ٽوپيفرول0.55 Ù…Ú¯~
ويتامين اي ، بايوٽين10 مگ50 مگ20٪3.5٪500 ز
وٽامن K ، فيلوڪينون13.2 مگ120 مگ11٪1.9٪909 ز
ويتامين پي پي ، اين1.373 Ù…Ú¯20 Ù…Ú¯6.9٪1.2٪1457 ز
بيڪن0.8 Ù…Ú¯~
مکيوترينٽر
پوٽاشيم ، جي1007 Ù…Ú¯2500 Ù…Ú¯40.3٪7.1٪248 ز
ڪيليميم ، ڪيو107 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯10.7٪1.9٪935 ز
سلکان ، سي50 Ù…Ú¯30 Ù…Ú¯166.7٪29.3٪60 ز
مگنيشيم ، ايم109 Ù…Ú¯400 Ù…Ú¯27.3٪4.8٪367 ز
سوڊيم ، اين428 Ù…Ú¯1300 Ù…Ú¯32.9٪5.8٪304 ز
سلفر ، ايس210.5 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯21.1٪3.7٪475 ز
فاسفورس ، پي469 Ù…Ú¯800 Ù…Ú¯58.6٪10.3٪171 ز
ڪلورين ، ڪل30 Ù…Ú¯2300 Ù…Ú¯1.3٪0.2٪7667 ز
ٽريس عناصر
ايلومينيم ، ايل1500 مگ~
بوهر ، بي.200 مگ~
واناميم ، وي170 مگ~
لوھ ، في4.03 Ù…Ú¯18 Ù…Ú¯22.4٪3.9٪447 ز
آئيڊين ، مان10 مگ150 مگ6.7٪1.2٪1500 ز
ڪوبلٽ ، ڪو5 مگ10 مگ50٪8.8٪200 ز
ليتيم ، لي4.4 مگ~
مهانگني ، ايم1.243 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯62.2٪10.9٪161 ز
کوپر ، ڪيو1293 مگ1000 مگ129.3٪22.7٪77 ز
موليبڊينم ، ايم.25 مگ70 مگ35.7٪6.3٪280 ز
نيويل ، ني40 مگ~
روبيميم ، آر بي20.2 مگ~
سيلينيم ، سي10 مگ55 مگ18.2٪3.2٪550 ز
اسٽرونيم ، ايس.200 مگ~
ٽائٽن ، تون45 مگ~
فلورائن ، ايف3.4 مگ4000 مگ0.1٪117647 ز
ڪروم ، ڪر6.9 مگ50 مگ13.8٪2.4٪725 ز
زنڪ ، زن2.34 Ù…Ú¯12 Ù…Ú¯19.5٪3.4٪513 ز
زيرڪونيم ، Zr35 مگ~
هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ
نشاستو ۽ ڊيڪٽرنس1.38 ز~
مونو- ۽ ڊسڪاسائيڊائڊز (شگر)7.74 زوڌ 100 г
گلوڪوز (ڊيڪروزيس)0.25 ز~
مالٽڪو0.13 ز~
sucrose7.09 ز~
فرقو0.22 ز~
لازمي امينو اسيد
ارجنين *2.228 ز~
valine1.305 ز~
هسٽڊين *0.535 ز~
Isoleucine0.957 ز~
leucine1.675 ز~
lysine1.189 ز~
مينٿين0.375 ز~
threonine0.714 ز~
tryptophan0.262 ز~
فينليلنين1.14 ز~
بدليل امينو اسيد
alanine1.016 ز~
اسپرارڪ ايسڊ1.968 ز~
Hydroxyproline0.096 ز~
glycine1.054 ز~
گلووتامڪ اسيد4.49 ز~
Proline0.98 ز~
سيرين1.34 ز~
ٽائيروسائن0.531 ز~
cysteine0.305 ز~
اسٽيرولس
ڪيمسٽر10 Ù…Ú¯~
اسٽگ ماسٽرول2 Ù…Ú¯~
بيٽا اسٽيسٽرول210 Ù…Ú¯~
سيراب ٿيل فٽ تيزاب
سيراب ٿيل فٽ تيزاب5.645 زوڌ 18.7 г
14: 0 ماسڪ0.012 ز~
16: 0 پالمٽيڪ4.994 ز~
17: 0 مارگرین0.011 ز~
18: 0 اسٽارين0.558 ز~
20: 0 آرچينڪ0.033 ز~
22: 0 شروعات0.026 ز~
24: 0 لينڪوڪويرڪ0.011 ز~
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب24.534 زمنٽ 16.8 г146٪25.7٪
14: 1 ميراسٽولي0.005 ز~
15: 1 پينٽيڪوسٽ0.009 ز~
16: 1 پيامائيٽوڪ0.464 ز~
17: 1 هيڪٽيڊني0.02 ز~
18: 1 اولين (اوميگا 9)23.926 ز~
20: 1 گڊوليڪ (اوميگا 9)0.106 ز~
22: 1 ايروڪووا (اوميگا 9)0.005 ز~
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب13.346 ز11.2 کان 20.6 لاء100٪17.6٪
18: 2 لينڪوڪ13.125 ز~
18: 2 اوميگا -6 ، سيس ، سيس13.125 ز~
18: 3 لنڪنڪ0.212 ز~
18: 3 اوميگا -3 ، الفا لينولينڪ0.212 ز~
20: 3 ايڪوسيٽرين0.005 ز~
20: 4 آرڪيڊونڪ0.005 ز~
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس0.212 ز0.9 کان 3.7 لاء23.6٪4.1٪
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس13.135 ز4.7 کان 16.8 لاء100٪17.6٪
 

توانائي جو قدر 569 ڪيڪال آهي.

  • پيالو = 123 g (699.9 kCal)
  • ڪرنل = 0.7 g (4 ڪلو)
  • اوز (49 ڪنز) = 28.35 ج (161.3 ڪلو)
پستا ، لوڻ ، خشڪ ڀريل ويتامين ۽ معدنيات سان مالامال جهڙوڪ: ويتامين B1 - 46,3،2٪ ، وٽامن B13 - 14,3٪ ، ڪوليائن - 6،56,1٪ ، ويٽامين B9 - 12,8،14,5٪ ، ويٽامين B20 - 11،40,3٪ ، وٽامن اي - 166,7 ، 27,3 ، 58,6٪ ، ويٽامين H - 22,4٪ ، ويٽامين ڪ - 50،62,2٪ ، پوٽوشيم - 129,3،35,7٪ ، سلکان - 18,2،13,8٪ ، ميگنيشيم - 19,5،XNUMX٪ ، فاسفورس - XNUMX،XNUMX٪ ، آئرن - XNUMX ٪ ، ڪوببل - XNUMX،XNUMX٪ ، مينگنيز - XNUMX،XNUMX٪ ، تانبا - XNUMX،XNUMX٪ ، موليبڊينم - XNUMX،XNUMX٪ ، سيلينيم - XNUMX،XNUMX٪ ، ڪروميم - XNUMX،XNUMX٪ ، زنڪ - XNUMX٪
  • وٽامن B1 ڪاربوهائيڊريٽ ۽ توانائي ميٽابولزم جي سڀ کان اهم اينزيمس جو حصو آهي ، جيڪي جسم کي توانائي ۽ پلاسٽڪ مواد سان گڏ مهيا ڪندا آهن ، ۽ گڏوگڏ برانچ چين امينو اسيد جي ميٽابولزم. وٽامن جي گهٽتائي اعصابي ، هاضمي ۽ دل جي نظام جي سنگين خرابين کي جنم ڏئي ٿي.
  • وٽامن B2 حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، رنگن جي حساسيت کي وڌائي ٿي بصري تجزيي ۽ ڪارا موافقت. ويتامين بي 2 جو ڪافي مقدار نه هئڻ سان گڏ چمڙي جي violation mucڙن ، جھلي جھلي ، روشني ۽ چمڪڻ جي حالت جي خلاف ورزي آهي
  • ملايو لسيٽين جو حصو آهي ، جگر ۾ فاسفوليپڊس جي ميٽابولزم جي ميٽابولزم ۽ ميٽابولزم ۾ ڪردار ادا ڪري ٿو ، آزاد ميٿائل گروپن جو هڪ ذريعو آهي ، لائيپيٽروپڪ عنصر طور ڪم ڪري ٿو.
  • وٽامن B6 امينو ايسڊ جي تبديلي ۾ ، ٽيپفوپن ، لپڊس ۽ نيوڪليڪ اسيد جي ميٽابولزم ۾ ، مدافعتي ردعمل جي بحالي ، تنتي ۽ مرڪزي عمل جي بحالي جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، erythrocytes جي عام ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، عام سطح کي برقرار رکڻ رت ۾ هوميوسيسٽين آهي. ويتامين B6 جي ڪافي مقدار سان گڏ گھٽتائي سان گڏ هئڻ سان گڏ ، چمڙي جي حالت جي خلاف ورزي ، هوموکسٽينيميا جي ترقي ، انيميا سان گڏ هوندو آهي.
  • وٽامن B6 هڪ coenzyme طور تي ، اهي نيوڪيوڪ ايسڊس ۽ امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۾ حصو وٺندا آهن. فوليوٽ جي گهٽتائي نائيڪڪ ايسڊ ۽ پروٽين جي ناڪامي تزليل جي ڪري ٿي ، جنهن جي نتيجي ۾ خلين جي واڌ ۽ تقسيم کي روڪي ٿو ، خاص طور تي تيزي سان وڌندڙ tissهليل نسخن: ہڈی ميرو ، آنت ايپيتيليم ، حمل دوران فوليوٽ جو ڪافي استعمال پيدائش جي وقت جي سببن مان هڪ آهي. مايوسي جو سبب ، پيدائشي نقص ۽ ٻار جي نشونما واري خرابي. فولٽ ۽ هوميوسيسٽين جي سطح ۽ دل جي بيماري جي خطري جي وچ ۾ هڪ مضبوط تنظيم ظاهر ڪئي وئي آهي.
  • وٽامن اي مالدار اينٽي آڪسيڊنٽس ملڪيت رکي ٿو ، جيوناد ، دل جي عضون جي فنڪشن لاءِ ضروري آهي ، سيل جھلين جو هڪ عالمگير محافظ آهي. ويتامين اي جي گهٽتائي سان ، erythrocytes جي هيمولائسس ۽ نيورولوجيڪل خرابيون ڏسڻ ۾ اچن ٿيون.
  • ويتامين اي. ڀا fي ، گلائيڪوجن ، امينو ايسڊس جي ميٽابولزم جي تجزيه ۾ حصو وٺندي آهي. ھن ويتامين جي گھٽ مقدار سان چمڙي جي عام حالت کي خراب ڪرڻ سبب ٿي سگھي ٿي.
  • ويتامين ڪ رت جي چٽڻ کي منظم ڪري ٿو. وٽامن ڪ جي گهٽتائي رت جي جملي جي وقت ۾ اضافو ڪري ٿي ، رت ۾ پروٿرومبن جو گھٽ مواد
  • پوسٽشيم بنيادي intracellular آئن آهي جيڪو پاڻي ، تيزاب ۽ اليڪٽروليٽ بيلنس جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي ، اعصاب تسلسل ، پريشر ريگيوليشن جي عملن ۾ حصو وٺندو آهي.
  • سلينڪ شامل ڪيو ويو آهي گولڪڪوزينوگلڪنن ۾ ساخت وارو جزو ۽ ڪوليجن جي تجزيه کي وڌايو.
  • مئگزينيم انرجي ميٽابولزم ۾ حصو وٺندو آهي ، پروٽين جي تجزيه ، نائيڪڪ ايسڊس ، جھليز تي استحڪام وارو اثر هوندو آهي ، کيليميم ، پوٽاشيم ۽ سوڊيم جي هوموساساسس کي برقرار رکڻ لاءِ ضروري آهي. مگنيشيم جي گھٽتائي هائپوگنياميميا ڏانهن وڌي ٿي ، هائيپر ٽائونشن ، دل جي بيماري کي وڌائڻ جو وڌيل خطرو.
  • فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
  • لوھ هڪ مختلف عملن جي پروٽينن جو حصو آهي ، جنهن ۾ اينزيميمس شامل آهن. برقيات ، آڪسيجن جي نقل و حمل ۾ حصو وٺندو آهي ، ريڊڪسڪس رد عمل ۽ پيرو آڪسائيڊشن جي چالو کي يقيني بڻائي ٿو. ناکافي مصيبت هائپوچرومڪ انيميا ، ميگگلوبن جي گھٽتائي وارو آهستي عضون جو سبب بڻجندي آهي ، ٿڪ جي وڌندي ، ميوروڊاپيپيائي ، ايٽروڪڪ گيسٽرائٽس.
  • کوبال ويتامين B12 جو حصو آهي. فیٽ ايسڊ ميٽابولزم ۽ فولڪ ايسڊ ميٽابولزم جي اينزيميمس کي چالو ڪري ٿو.
  • منگاني حصو ۽ ڳن tissueيل ٽشو جي ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، اينزيمس جو حصو آهي ، امينو اسيد ، ڪاربوهائيڊريٽ ، ڪيٽيڪولامائن جي ميٽابولزم ۾ شامل آهن. کوليسٽرول ۽ نيوڪيوٽائڊس جي مرڪب لاءِ ضروري. ناکافي استعمال سان گڏ واڌ جي رفتار سان گڏ ، توليد واري نظام ۾ خرابي ، هڏن جي ٽشوز جي واڌاري ، ڪاربوهائيڊريٽ ۽ لپيد ميٽابولزم جي خرابين سان گڏ.
  • ٽامي ريڊڪس سرگرمي سان اينزيميمس جو حصو آهي ۽ آئرن ميٽابولزم ۾ شامل آهي ، پروٽين ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جذب ڪرڻ کي تيز ڪري ٿو. انساني جسم جي theانچي کي آڪسيجن مهيا ڪرڻ جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي. قلبي نظام ۽ فڪر جي قيام ۾ خرابين سان ظاهر ٿئي ٿو ، ڳن tissueيل ٽشوز جي تڪليف جي ترقي.
  • مولبيبم ڪيترن ئي اينزيمن جو ھڪ مرڪب آھي جيڪو سلفر ۾ شامل امينو اسيد ، پيئرن ۽ پيريمڊائنز جي ميٽابولزم مهيا ڪري ٿو.
  • سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولائڻ وارو اثر آهي ، ٽيرايڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي. گهٽتائي ڪشين بيڪ جي بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ، جوڑوں جي ڪيترن ئي خرابين ، اسپائن ۽ اڪثريت) جي ڪري ٿي ، ڪشن جي بيماري (endemic myocardiopathy) ، موروثي تھرومبيسنيا.
  • ڪروم انسولين جي اثر کي وڌائي ، رت جي گلوڪوز جي سطح کي ضابطي ۾ حصو وٺي ٿو. گهٽتائي گلوڪوز کي برداشت ڪرڻ جو سبب بڻجي ٿي.
  • جست 300 کان وڌيڪ اينزيمز جو حصو آهي ، ڪاربوهائيڊريٽ ، پروٽين ، چرٻي ، نيوڪليڪ اسيد ۽ ٻين جين جي اظهار جي ضابطي جي قاعدي جي عمل ۾ حصو وٺندي آهي. ناکافي ڪتب آڻڻ انيميا ، ثانوي مدافعتي نقص ، جگر جي سروس ، جنسي مرض ، ۽ جنوني خرابين جي ڪري ٿي. تازو مطالعو تانپر جي جذبي کي toهلائڻ ۽ انيميا جي ترقي ۾ مدد ڏيڻ سبب زنڪ جي وڌيڪ مقدار جي صلاحيت ظاهر ڪري ڇڏي آهي
ٽيگ: کیلوري جو مواد 569 ڪيڪال ، ڪيميائي جوڙ ، غذائي قيمت ، وٽامن ، معدنيات ، ڪڻڪ تي ٻڌل ڪڻڪ

جواب ڇڏي وڃو