غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
ڪلوري جو قدر | 49 ڪلو | 1684 ڪلو | 2.9٪ | 5.9٪ | 3437 ز |
پروٽين | 2.59 ز | 76 ز | 3.4٪ | 6.9٪ | 2934 ز |
سوڻ | 0.25 ز | 56 ز | 0.4٪ | 0.8٪ | 22400 ز |
ڪاربوهائيڊيوٽو | 6.26 ز | 219 ز | 2.9٪ | 5.9٪ | 3498 ز |
کاڌي فائبر | 3 ز | 20 ز | 15٪ | 30.6٪ | 667 ز |
پاڻي | 87.01 ز | 2273 ز | 3.8٪ | 7.8٪ | 2612 ز |
ايش | 0.89 ز | ~ | |||
Vitamins | |||||
ويتامين اي ، ري | 583 مگ | 900 مگ | 64.8٪ | 132.2٪ | 154 ز |
الفا ڪيروتين | 2636 مگ | ~ | |||
بيٽا ڪيروٽين | 5.67 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 113.4٪ | 231.4٪ | 88 ز |
بيٽا Cryptoxanthin | 5 مگ | ~ | |||
لوٽين + زينڪسٿين | 493 مگ | ~ | |||
وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.046 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 3.1٪ | 6.3٪ | 3261 ز |
ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.048 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 2.7٪ | 5.5٪ | 3750 ز |
وٽامن بي 4 ، ڪولين | 18.6 Ù…Ú¯ | 500 Ù…Ú¯ | 3.7٪ | 7.6٪ | 2688 ز |
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 0.143 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 2.9٪ | 5.9٪ | 3497 ز |
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.079 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 4% | 8.2٪ | 2532 ز |
وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 24 مگ | 400 مگ | 6% | 12.2٪ | 1667 ز |
ويتامين سي ، ascorbic | 5 Ù…Ú¯ | 90 Ù…Ú¯ | 5.6٪ | 11.4٪ | 1800 ز |
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 0.29 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 1.9٪ | 3.9٪ | 5172 ز |
وٽامن K ، فيلوڪينون | 18.2 مگ | 120 مگ | 15.2٪ | 31٪ | 659 ز |
ويتامين پي پي ، اين | 0.577 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 2.9٪ | 5.9٪ | 3466 ز |
مکيوترينٽر | |||||
پوٽاشيم ، جي | 291 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 11.6٪ | 23.7٪ | 859 ز |
ڪيليميم ، ڪيو | 27 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 2.7٪ | 5.5٪ | 3704 ز |
مگنيشيم ، ايم | 16 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 4% | 8.2٪ | 2500 ز |
سوڊيم ، اين | 214 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 16.5٪ | 33.7٪ | 607 ز |
سلفر ، ايس | 25.9 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 2.6٪ | 5.3٪ | 3861 ز |
فاسفورس ، پي | 42 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 5.3٪ | 10.8٪ | 1905 ز |
ٽريس عناصر | |||||
لوھ ، في | 1.05 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 5.8٪ | 11.8٪ | 1714 ز |
مهانگني ، ايم | 0.568 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 28.4٪ | 58٪ | 352 ز |
کوپر ، ڪيو | 73 مگ | 1000 مگ | 7.3٪ | 14.9٪ | 1370 ز |
سيلينيم ، سي | 0.3 مگ | 55 مگ | 0.5٪ | 1% | 18333 ز |
فلورائن ، ايف | 37 مگ | 4000 مگ | 0.9٪ | 1.8٪ | 10811 ز |
زنڪ ، زن | 0.41 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 3.4٪ | 6.9٪ | 2927 ز |
هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ | |||||
مونو- ۽ ڊسڪاسائيڊائڊز (شگر) | 2.41 ز | وڌ 100 г | |||
لازمي امينو اسيد | |||||
ارجنين * | 0.174 ز | ~ | |||
valine | 0.135 ز | ~ | |||
هسٽڊين * | 0.066 ز | ~ | |||
Isoleucine | 0.126 ز | ~ | |||
leucine | 0.172 ز | ~ | |||
lysine | 0.154 ز | ~ | |||
مينٿين | 0.031 ز | ~ | |||
threonine | 0.104 ز | ~ | |||
tryptophan | 0.026 ز | ~ | |||
فينليلنين | 0.108 ز | ~ | |||
بدليل امينو اسيد | |||||
alanine | 0.111 ز | ~ | |||
اسپرارڪ ايسڊ | 0.274 ز | ~ | |||
glycine | 0.094 ز | ~ | |||
گلووتامڪ اسيد | 0.353 ز | ~ | |||
Proline | 0.063 ز | ~ | |||
سيرين | 0.123 ز | ~ | |||
ٽائيروسائن | 0.067 ز | ~ | |||
cysteine | 0.024 ز | ~ | |||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | |||||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | 0.051 ز | وڌ 18.7 г | |||
14: 0 ماسڪ | 0.001 ز | ~ | |||
16: 0 پالمٽيڪ | 0.044 ز | ~ | |||
18: 0 اسٽارين | 0.005 ز | ~ | |||
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب | 0.016 ز | منٽ 16.8 г | 0.1٪ | 0.2٪ | |
16: 1 پيامائيٽوڪ | 0.001 ز | ~ | |||
18: 1 اولين (اوميگا 9) | 0.015 ز | ~ | |||
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب | 0.119 ز | 11.2 کان 20.6 لاء | 1.1٪ | 2.2٪ | |
18: 2 لينڪوڪ | 0.087 ز | ~ | |||
18: 3 لنڪنڪ | 0.032 ز | ~ | |||
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس | 0.032 ز | 0.9 کان 3.7 لاء | 3.6٪ | 7.3٪ | |
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس | 0.087 ز | 4.7 کان 16.8 لاء | 1.9٪ | 3.9٪ |
توانائي جو قدر 49 ڪيڪال آهي.
- پيالو = 163 g (79.9 kCal)
vegetablesا vegetablesين جو ميلاپ ، کنڊ ، خشڪ پيداوار بغير اچار جي ويتامين ۽ معدنيات ۾ مالدار جهڙوڪ: ويٽامين اي - 64,8،113,4 ٪ ، بيٽا ڪيروتيني - 15,2،11,6٪ ، ويٽامين ڪ - 28,4،XNUMX٪ ، پوٽوشيم - XNUMX،XNUMX٪ ، مينگنيز - XNUMX،XNUMX٪
- وٽامن ج عام ترقي ، توليد واري فنڪشن ، چمڙي ۽ اکين جي صحت ، ۽ مدافعت کي برقرار رکڻ جو ذميوار آهي.
- بي-ڪيروٽين اهو پروٽينامين اي آهي ۽ انٽيائيوڊينٽ ملڪيت آهي. بيٽا ڪيروٽين جو 6 ايم ڪيوگرام بيٽامين اي جي 1 ايم سي جي برابر آهي.
- ويتامين ڪ رت جي چٽڻ کي منظم ڪري ٿو. وٽامن ڪ جي گهٽتائي رت جي جملي جي وقت ۾ اضافو ڪري ٿي ، رت ۾ پروٿرومبن جو گھٽ مواد
- پوسٽشيم بنيادي intracellular آئن آهي جيڪو پاڻي ، تيزاب ۽ اليڪٽروليٽ بيلنس جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي ، اعصاب تسلسل ، پريشر ريگيوليشن جي عملن ۾ حصو وٺندو آهي.
- منگاني حصو ۽ ڳن tissueيل ٽشو جي ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، اينزيمس جو حصو آهي ، امينو اسيد ، ڪاربوهائيڊريٽ ، ڪيٽيڪولامائن جي ميٽابولزم ۾ شامل آهن. کوليسٽرول ۽ نيوڪيوٽائڊس جي مرڪب لاءِ ضروري. ناکافي استعمال سان گڏ واڌ جي رفتار سان گڏ ، توليد واري نظام ۾ خرابي ، هڏن جي ٽشوز جي واڌاري ، ڪاربوهائيڊريٽ ۽ لپيد ميٽابولزم جي خرابين سان گڏ.
ٽيگ: ڪلوري مواد 49 ڪيڪال ، ڪيميائي ساخت ، غذائي قيمت ، وٽامن ، معدنيات ، usefulا مفيد آھي vegetablesا ofين جو ميلاپ ، ڪينڊ ، خشڪ پيداوار بغير اچارن جي ، کیلوريون ، غذائي جزا ، مفيد مال vegetablesا ofين جي ملاوت ، nedريل ، خشڪ پيداوار بغير اچارن جي.