ڪلوري وارو مواد لہسن ، خام. ڪيميائي بناوٽ ۽ غذائي قدر.

غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.

ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارومقدارعام **٪ g ۾ رموز جو٪ 100100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪100٪ عام
ڪلوري جو قدر149 ڪلو1684 ڪلو8.8٪5.9٪1130 ز
پروٽين6.36 ز76 ز8.4٪5.6٪1195 ز
سوڻ0.5 ز56 ز0.9٪0.6٪11200 ز
ڪاربوهائيڊيوٽو30.96 ز219 ز14.1٪9.5٪707 ز
کاڌي فائبر2.1 ز20 ز10.5٪7%952 ز
پاڻي58.58 ز2273 ز2.6٪1.7٪3880 ز
ايش1.5 ز~
Vitamins
بيٽا ڪيروٽين0.005 Ù…Ú¯5 Ù…Ú¯0.1٪0.1٪100000 ز
لوٽين + زينڪسٿين16 مگ~
وٽامن بي 1 ، ٿيامين0.2 Ù…Ú¯1.5 Ù…Ú¯13.3٪8.9٪750 ز
ويتامين B2 ، ربوفلاوين0.11 Ù…Ú¯1.8 Ù…Ú¯6.1٪4.1٪1636 ز
وٽامن بي 4 ، ڪولين23.2 Ù…Ú¯500 Ù…Ú¯4.6٪3.1٪2155 ز
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ0.596 Ù…Ú¯5 Ù…Ú¯11.9٪8%839 ز
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن1.235 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯61.8٪41.5٪162 ز
وٽامن بي 9 ، فولئٽ3 مگ400 مگ0.8٪0.5٪13333 ز
ويتامين سي ، ascorbic31.2 Ù…Ú¯90 Ù…Ú¯34.7٪23.3٪288 ز
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي0.08 Ù…Ú¯15 Ù…Ú¯0.5٪0.3٪18750 ز
وٽامن K ، فيلوڪينون1.7 مگ120 مگ1.4٪0.9٪7059 ز
ويتامين پي پي ، اين0.7 Ù…Ú¯20 Ù…Ú¯3.5٪2.3٪2857 ز
مکيوترينٽر
پوٽاشيم ، جي401 Ù…Ú¯2500 Ù…Ú¯16٪10.7٪623 ز
ڪيليميم ، ڪيو181 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯18.1٪12.1٪552 ز
مگنيشيم ، ايم25 Ù…Ú¯400 Ù…Ú¯6.3٪4.2٪1600 ز
سوڊيم ، اين17 Ù…Ú¯1300 Ù…Ú¯1.3٪0.9٪7647 ز
سلفر ، ايس63.6 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯6.4٪4.3٪1572 ز
فاسفورس ، پي153 Ù…Ú¯800 Ù…Ú¯19.1٪12.8٪523 ز
ٽريس عناصر
لوھ ، في1.7 Ù…Ú¯18 Ù…Ú¯9.4٪6.3٪1059 ز
مهانگني ، ايم1.672 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯83.6٪56.1٪120 ز
کوپر ، ڪيو299 مگ1000 مگ29.9٪20.1٪334 ز
سيلينيم ، سي14.2 مگ55 مگ25.8٪17.3٪387 ز
زنڪ ، زن1.16 Ù…Ú¯12 Ù…Ú¯9.7٪6.5٪1034 ز
هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ
مونو- ۽ ڊسڪاسائيڊائڊز (شگر)1 زوڌ 100 г
لازمي امينو اسيد
ارجنين *0.634 ز~
valine0.291 ز~
هسٽڊين *0.113 ز~
Isoleucine0.217 ز~
leucine0.308 ز~
lysine0.273 ز~
مينٿين0.076 ز~
threonine0.157 ز~
tryptophan0.066 ز~
فينليلنين0.183 ز~
بدليل امينو اسيد
alanine0.132 ز~
اسپرارڪ ايسڊ0.489 ز~
glycine0.2 ز~
گلووتامڪ اسيد0.805 ز~
Proline0.1 ز~
سيرين0.19 ز~
ٽائيروسائن0.081 ز~
cysteine0.065 ز~
سيراب ٿيل فٽ تيزاب
سيراب ٿيل فٽ تيزاب0.089 زوڌ 18.7 г
10: 0 مڪرت0.002 ز~
16: 0 پالمٽيڪ0.087 ز~
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب0.011 زمنٽ 16.8 г0.1٪0.1٪
18: 1 اولين (اوميگا 9)0.011 ز~
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب0.249 ز11.2 کان 20.6 لاء2.2٪1.5٪
18: 2 لينڪوڪ0.229 ز~
18: 3 لنڪنڪ0.02 ز~
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس0.02 ز0.9 کان 3.7 لاء2.2٪1.5٪
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس0.229 ز4.7 کان 16.8 لاء4.9٪3.3٪
 

توانائي جو قدر 149 ڪيڪال آهي.

  • پيالو = 136 g (202.6 kCal)
  • tsp = 2.8 g (4.2 ڪلو)
  • لونگ = 3 g (4.5،XNUMX ڪلو)
  • 3 لونگ = 9 ز (13.4 ڪلو)
لوسن ، خام ويتامين ۽ معدنيات سان مالامال جهڙوڪ: ويتامين B1 - 13,3،5٪ ، وٽامن B11,9 - 6،61,8٪ ، ويٽامين B34,7 - 16،18,1٪ ، وٽامن سي - 19,1،83,6٪ ، پوٽاشيم - 29,9٪ ، ڪلشيم - 25,8،XNUMX ٪ ، فاسفورس - XNUMX،XNUMX٪ ، مينگنيز - XNUMX،XNUMX٪ ، مسوپر - XNUMX،XNUMX٪ ، سيلينيم - XNUMX،XNUMX٪
  • وٽامن B1 ڪاربوهائيڊريٽ ۽ توانائي ميٽابولزم جي سڀ کان اهم اينزيمس جو حصو آهي ، جيڪي جسم کي توانائي ۽ پلاسٽڪ مواد سان گڏ مهيا ڪندا آهن ، ۽ گڏوگڏ برانچ چين امينو اسيد جي ميٽابولزم. وٽامن جي گهٽتائي اعصابي ، هاضمي ۽ دل جي نظام جي سنگين خرابين کي جنم ڏئي ٿي.
  • وٽامن B5 حصو وٺندو آهي پروٽين ، ٿڌي ، ڪاربوهائيڊريٽ ميٽابولزم ، ڪوليسٽرول ميٽابولزم ، ڪيترن ئي هارمونز جي هوموگلوبن جي ترتيب ، آنڊن ۾ امينو ايسڊ ۽ شگر جي جذب کي وڌائڻ ، ايڊينل ڪارنس جي ڪم کي سهارو ڏيندو آهي. پينٿوتينڪ ايسڊ نه هجڻ سبب چمڙي ۽ ڳچين کي نقصان پهچائي سگھي ٿو.
  • وٽامن B6 امينو ايسڊ جي تبديلي ۾ ، ٽيپفوپن ، لپڊس ۽ نيوڪليڪ اسيد جي ميٽابولزم ۾ ، مدافعتي ردعمل جي بحالي ، تنتي ۽ مرڪزي عمل جي بحالي جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، erythrocytes جي عام ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، عام سطح کي برقرار رکڻ رت ۾ هوميوسيسٽين آهي. ويتامين B6 جي ڪافي مقدار سان گڏ گھٽتائي سان گڏ هئڻ سان گڏ ، چمڙي جي حالت جي خلاف ورزي ، هوموکسٽينيميا جي ترقي ، انيميا سان گڏ هوندو آهي.
  • وٽامن سي حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، مدافعتي نظام جو ڪم ، لوهه جي جذب کي وڌائي ٿو. گھٽتائي ۽ روئڻ واري گم ، نڪ جي قوس وهندڙ سبب ڪري ٿي ، وڌڻ واري لمبائي ۽ رت جي ڪيليريري جي نازڪيت جي ڪري.
  • پوسٽشيم بنيادي intracellular آئن آهي جيڪو پاڻي ، تيزاب ۽ اليڪٽروليٽ بيلنس جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي ، اعصاب تسلسل ، پريشر ريگيوليشن جي عملن ۾ حصو وٺندو آهي.
  • Calcium اسان جي هڏن جو بنيادي جزو آهي ، اعصاب سسٽم جي ريگيوليٽر جو ڪم ڪري ٿو ، عضلات جي مضبوطي ۾ حصو وٺندو آهي. کیلسييم جي گھٽتائي رائن ، داڻي جي هڏن ۽ نن extremن انتشار جي خاتمي جي ڪري ٿي ، اوستيوپورسز جو خطرو وڌائي ٿو.
  • فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
  • منگاني حصو ۽ ڳن tissueيل ٽشو جي ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، اينزيمس جو حصو آهي ، امينو اسيد ، ڪاربوهائيڊريٽ ، ڪيٽيڪولامائن جي ميٽابولزم ۾ شامل آهن. کوليسٽرول ۽ نيوڪيوٽائڊس جي مرڪب لاءِ ضروري. ناکافي استعمال سان گڏ واڌ جي رفتار سان گڏ ، توليد واري نظام ۾ خرابي ، هڏن جي ٽشوز جي واڌاري ، ڪاربوهائيڊريٽ ۽ لپيد ميٽابولزم جي خرابين سان گڏ.
  • ٽامي ريڊڪس سرگرمي سان اينزيميمس جو حصو آهي ۽ آئرن ميٽابولزم ۾ شامل آهي ، پروٽين ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جذب ڪرڻ کي تيز ڪري ٿو. انساني جسم جي theانچي کي آڪسيجن مهيا ڪرڻ جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي. قلبي نظام ۽ فڪر جي قيام ۾ خرابين سان ظاهر ٿئي ٿو ، ڳن tissueيل ٽشوز جي تڪليف جي ترقي.
  • سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولائڻ وارو اثر آهي ، ٽيرايڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي. گهٽتائي ڪشين بيڪ جي بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ، جوڑوں جي ڪيترن ئي خرابين ، اسپائن ۽ اڪثريت) جي ڪري ٿي ، ڪشن جي بيماري (endemic myocardiopathy) ، موروثي تھرومبيسنيا.
ٽيگ: ڪيلوري مواد 149 ڪيڪال، ڪيميائي ساخت، غذائي قدر، ويتامين، معدنيات، لوسن ڪيئن مفيد آهي، خام، ڪيلوريون، غذائيت، مفيد خاصيتون، لوسن، خام

جواب ڇڏي وڃو