غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
ڪلوري جو قدر | 371 ڪلو | 1684 ڪلو | 22٪ | 5.9٪ | 454 ز |
پروٽين | 9.67 ز | 76 ز | 12.7٪ | 3.4٪ | 786 ز |
سوڻ | 24.42 ز | 56 ز | 43.6٪ | 11.8٪ | 229 ز |
ڪاربوهائيڊيوٽو | 29.59 ز | 219 ز | 13.5٪ | 3.6٪ | 740 ز |
کاڌي فائبر | 0.4 ز | 20 ز | 2% | 0.5٪ | 5000 ز |
پاڻي | 32.82 ز | 2273 ز | 1.4٪ | 0.4٪ | 6926 ز |
ايش | 3.1 ز | ~ | |||
Vitamins | |||||
ويتامين اي ، ري | 1 مگ | 900 مگ | 0.1٪ | 90000 ز | |
بيٽا ڪيروٽين | 0.008 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 0.2٪ | 0.1٪ | 62500 ز |
لوٽين + زينڪسٿين | 6 مگ | ~ | |||
وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.385 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 25.7٪ | 6.9٪ | 390 ز |
ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.217 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 12.1٪ | 3.3٪ | 829 ز |
وٽامن بي 4 ، ڪولين | 26.7 Ù…Ú¯ | 500 Ù…Ú¯ | 5.3٪ | 1.4٪ | 1873 ز |
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 0.467 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 9.3٪ | 2.5٪ | 1071 ز |
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.063 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 3.2٪ | 0.9٪ | 3175 ز |
وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 75 مگ | 400 مگ | 18.8٪ | 5.1٪ | 533 ز |
وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن | 0.6 مگ | 3 مگ | 20٪ | 5.4٪ | 500 ز |
وٽامن ڊي ، ڪيليسيفرول | 0.3 مگ | 10 مگ | 3% | 0.8٪ | 3333 ز |
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 0.84 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 5.6٪ | 1.5٪ | 1786 ز |
بيٽا ٽوڪوفرول | 0.04 Ù…Ú¯ | ~ | |||
گاما توڪوفرول | 4.58 Ù…Ú¯ | ~ | |||
ٽوپيفرول | 2.1 Ù…Ú¯ | ~ | |||
وٽامن K ، فيلوڪينون | 5.5 مگ | 120 مگ | 4.6٪ | 1.2٪ | 2182 ز |
ويتامين پي پي ، اين | 3.445 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 17.2٪ | 4.6٪ | 581 ز |
بيڪن | 9.1 Ù…Ú¯ | ~ | |||
مکيوترينٽر | |||||
پوٽاشيم ، جي | 153 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 6.1٪ | 1.6٪ | 1634 ز |
ڪيليميم ، ڪيو | 47 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 4.7٪ | 1.3٪ | 2128 ز |
مگنيشيم ، ايم | 13 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 3.3٪ | 0.9٪ | 3077 ز |
سوڊيم ، اين | 814 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 62.6٪ | 16.9٪ | 160 ز |
سلفر ، ايس | 96.7 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 9.7٪ | 2.6٪ | 1034 ز |
فاسفورس ، پي | 341 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 42.6٪ | 11.5٪ | 235 ز |
ٽريس عناصر | |||||
لوھ ، في | 1.86 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 10.3٪ | 2.8٪ | 968 ز |
مهانگني ، ايم | 0.179 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 9% | 2.4٪ | 1117 ز |
کوپر ، ڪيو | 255 مگ | 1000 مگ | 25.5٪ | 6.9٪ | 392 ز |
سيلينيم ، سي | 15 مگ | 55 مگ | 27.3٪ | 7.4٪ | 367 ز |
زنڪ ، زن | 0.71 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 5.9٪ | 1.6٪ | 1690 ز |
هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ | |||||
نشاستو ۽ ڊيڪٽرنس | 24.23 ز | ~ | |||
مونو- ۽ ڊسڪاسائيڊائڊز (شگر) | 1.59 ز | وڌ 100 г | |||
گلوڪوز (ڊيڪروزيس) | 0.21 ز | ~ | |||
lactose | 0.66 ز | ~ | |||
مالٽڪو | 0.19 ز | ~ | |||
sucrose | 0.42 ز | ~ | |||
فرقو | 0.11 ز | ~ | |||
لازمي امينو اسيد | |||||
valine | 0.416 ز | ~ | |||
هسٽڊين * | 0.25 ز | ~ | |||
Isoleucine | 0.358 ز | ~ | |||
leucine | 0.661 ز | ~ | |||
lysine | 0.521 ز | ~ | |||
مينٿين | 0.162 ز | ~ | |||
threonine | 0.353 ز | ~ | |||
tryptophan | 0.105 ز | ~ | |||
بدليل امينو اسيد | |||||
alanine | 0.434 ز | ~ | |||
glycine | 0.491 ز | ~ | |||
گلووتامڪ اسيد | 2.029 ز | ~ | |||
سيرين | 0.411 ز | ~ | |||
ٽائيروسائن | 0.246 ز | ~ | |||
cysteine | 0.153 ز | ~ | |||
اسٽيرولس | |||||
کوليسٽرول | 28 Ù…Ú¯ | وڌ ۾ وڌ 300 مگ | |||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | |||||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | 7.427 ز | وڌ 18.7 г | |||
6: 0 نيلون | 0.001 ز | ~ | |||
10: 0 مڪرت | 0.012 ز | ~ | |||
12: 0 لورڪ | 0.012 ز | ~ | |||
14: 0 ماسڪ | 0.202 ز | ~ | |||
15: 0 پينٽاڪنيڪو | 0.002 ز | ~ | |||
16: 0 پالمٽيڪ | 4.277 ز | ~ | |||
17: 0 مارگرین | 0.057 ز | ~ | |||
18: 0 اسٽارين | 2.705 ز | ~ | |||
20: 0 آرچينڪ | 0.132 ز | ~ | |||
22: 0 شروعات | 0.025 ز | ~ | |||
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب | 12.157 ز | منٽ 16.8 г | 72.4٪ | 19.5٪ | |
16: 1 پيامائيٽوڪ | 0.38 ز | ~ | |||
18: 1 اولين (اوميگا 9) | 11.65 ز | ~ | |||
20: 1 گڊوليڪ (اوميگا 9) | 0.127 ز | ~ | |||
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب | 3.107 ز | 11.2 کان 20.6 لاء | 27.7٪ | 7.5٪ | |
18: 2 لينڪوڪ | 2.62 ز | ~ | |||
18: 3 لنڪنڪ | 0.14 ز | ~ | |||
18: 4 اسٽوريورائڊ اوميگا -3 | 0.03 ز | ~ | |||
20: 2 اييڪوسڊينووڪ ، اوميگا -6 ، سيس ، سيس | 0.282 ز | ~ | |||
20: 4 آرڪيڊونڪ | 0.035 ز | ~ | |||
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس | 0.17 ز | 0.9 کان 3.7 لاء | 18.9٪ | 5.1٪ | |
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس | 2.937 ز | 4.7 کان 16.8 لاء | 62.5٪ | 16.8٪ |
توانائي جو قدر 371 ڪيڪال آهي.
- ايٽم = 111 ز (411.8،XNUMX ڪلو)
فاسٽ فوڊ ، سسيج سان گڏ بسڪوٽ ويتامين ۽ معدنيات سان مالامال جهڙوڪ: ويتامين B1 - 25,7،2٪ ، وٽامن B12,1 - 9،18,8٪ ، ويٽامين B12 - 20،17,2٪ ، وٽامن بي 42,6 - 25,5٪ ، ويٽامين پي پي - 27,3،XNUMX٪ ، فاسفورس - XNUMX ، XNUMX ، XNUMX،XNUMX٪ ، مسو - XNUMX،XNUMX٪ ، سيلينيم - XNUMX٪
- وٽامن B1 ڪاربوهائيڊريٽ ۽ توانائي ميٽابولزم جي سڀ کان اهم اينزيمس جو حصو آهي ، جيڪي جسم کي توانائي ۽ پلاسٽڪ مواد سان گڏ مهيا ڪندا آهن ، ۽ گڏوگڏ برانچ چين امينو اسيد جي ميٽابولزم. وٽامن جي گهٽتائي اعصابي ، هاضمي ۽ دل جي نظام جي سنگين خرابين کي جنم ڏئي ٿي.
- وٽامن B2 حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، رنگن جي حساسيت کي وڌائي ٿي بصري تجزيي ۽ ڪارا موافقت. ويتامين بي 2 جو ڪافي مقدار نه هئڻ سان گڏ چمڙي جي violation mucڙن ، جھلي جھلي ، روشني ۽ چمڪڻ جي حالت جي خلاف ورزي آهي
- وٽامن B6 هڪ coenzyme طور تي ، اهي نيوڪيوڪ ايسڊس ۽ امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۾ حصو وٺندا آهن. فوليوٽ جي گهٽتائي نائيڪڪ ايسڊ ۽ پروٽين جي ناڪامي تزليل جي ڪري ٿي ، جنهن جي نتيجي ۾ خلين جي واڌ ۽ تقسيم کي روڪي ٿو ، خاص طور تي تيزي سان وڌندڙ tissهليل نسخن: ہڈی ميرو ، آنت ايپيتيليم ، حمل دوران فوليوٽ جو ڪافي استعمال پيدائش جي وقت جي سببن مان هڪ آهي. مايوسي جو سبب ، پيدائشي نقص ۽ ٻار جي نشونما واري خرابي. فولٽ ۽ هوميوسيسٽين جي سطح ۽ دل جي بيماري جي خطري جي وچ ۾ هڪ مضبوط تنظيم ظاهر ڪئي وئي آهي.
- وٽامن B12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولائيٽ ۽ ويتامين B12 هڪٻئي سان ملندڙ ويتامين آهن ۽ رت جي ٺهڻ ۾ شامل آهن وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي ڪري ٿي ، ان سان گڏوگڏ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرمبوڪوپيپنيا.
- وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
- فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
- ٽامي ريڊڪس سرگرمي سان اينزيميمس جو حصو آهي ۽ آئرن ميٽابولزم ۾ شامل آهي ، پروٽين ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جذب ڪرڻ کي تيز ڪري ٿو. انساني جسم جي theانچي کي آڪسيجن مهيا ڪرڻ جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي. قلبي نظام ۽ فڪر جي قيام ۾ خرابين سان ظاهر ٿئي ٿو ، ڳن tissueيل ٽشوز جي تڪليف جي ترقي.
- سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولائڻ وارو اثر آهي ، ٽيرايڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي. گهٽتائي ڪشين بيڪ جي بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ، جوڑوں جي ڪيترن ئي خرابين ، اسپائن ۽ اڪثريت) جي ڪري ٿي ، ڪشن جي بيماري (endemic myocardiopathy) ، موروثي تھرومبيسنيا.
ٽيگ: ڪلوري مواد 371 ڪيڪال ، ڪيميائي ساخت ، غذائي قيمت ، وٽامن ، معدنيات ، فاسٽ فوڊ ڪيئن مفيد آھي ، سساج سان بسکٽ ، کیلوريون ، غذائي شيون ، فاسٽ فوڊ جون مفيد خاصيتون ، سوسج سان بسکٽ